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米其林主厨的炭火烧烤技法图典 (日)奥田透 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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七彩果冻开出甜美的花 水晶果冻蛋糕教程 (日)田边美佐纪 河南科学技术出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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永不失败的面包烘焙教科书 〔日〕梶原庆春,〔日〕浅田和宏 著;许月萌 译 河南科学技术出版社
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可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕:福田淳子健康配方 〔日〕福田淳子 著,郑钧(Jasmine) 译 河南科学技术出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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舞麦!天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课舞麦者河南科学技术出版社9787534949975 ; 978-7-53
只做值得细品的天然好面包! 有态度的偏执面包师 自建柴烧砖窑 养野生天然酵母 揉健康全谷物粉 添当地应季果蔬 以简单的方法天然的食材,回归自然原味的感动 数年研究和心得汇聚为12堂新手必修课
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盛夏的冰激凌 (韩)李知垠 著 郑丹丹 译 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 (日)日本旭屋出版 著,谭尔玉 译 河南科学技术出版社
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43款纯手工美味冰棍DIY (日)荻田尚子 著;陈亚敏 译 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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不会让人发胖的甜点配方 (日)石泽清美 著;盛莉 译 著作 河南科学技术出版社 【新华书店全新正版图书】
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不一样的魔法分层果冻 〔日〕荻田尚子 著 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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一年四季都能做的法式蜂蜜果酱 (日)矶部由美香 著,陈亚敏 译 河南科学技术出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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小"食"光 101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的61桌海鲜主题轻食时光 (韩)la cuisine 河南科学技术出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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抹茶之味 京都300年茶铺的私藏下午茶,解密31道招牌抹茶甜点 丸久小山園 河南科学技术出版社 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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中华文脉:从中原到中国·至味中国·饮食文化记忆王仁湘河南科学技术出版社9787572506512 ; 978-7-572
民以食为天,民以食为伴。吃什么?怎么吃?何时吃?如何吃出道道,吃出品位,吃出文化?本书一一讲来。全面展现中华饮食文化,轻松看透国人味觉变迁。该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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味觉与视觉的华丽盛宴 法式甜点盘饰技法 (日)松下裕介 河南科学技术出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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完美牛排烹饪全书王永贤著河南科学技术出版社9787534982569 ; 978-7-5349-8256-9
想要做出一块完美的牛排? 有关大师级美味关键的一切秘密, 远不止于食谱! 锅具、刀具的选择/ 牛肉的分级、产区、品种与部位/ 牛肉的选择、保存与准备/ 酱汁、高汤、烹调酒等的基本功/ 想要做出一块完美的牛排? 有关大师级美味关键的一切秘密, 远不止于食谱! 锅具、刀具的选择/ 牛肉的分级、产区、品种与部位/ 牛肉的选择、保存与准备/ 酱汁、高汤、烹调酒等的基本功/ 煎、炭烤、锅炙、波煮、黄油煮等花样烹调方式/ 制作过程中的主厨不传秘技/ ………… 最后奉上全世界都在享用的12道经典牛排食谱! “建议读者看这本书时,不要直接翻到食谱制作部分开始动手。之所以将其安排在最后,就是希望大家能先有基本认知,既知其然,又知其所以然,才能享受制作甚至
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