中国月饼【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是由中国面包师分会副理事长汪国钧高级工程师编著的一部月饼专著。书中系统介绍了月饼的历史、文化、品种及原料、配方、包装、生产设备和工艺、质量鉴定和保管等知识和技术,是一部集知识性、技术指导性与学术性于一体的好书。 本书图文并茂。插图精美,集知识性,技术指导性与学术性于一体,适合月饼及食品行业以及喜爱中国传统文化人员参考。可作为月饼生产和销售企业、食品监督检测部门的参考书,大中专院校食品系的技术培训,对下岗工人自谋职业也有参考价值,也可供广大读者消闲阅读增智。
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写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考 (美) 纳卜汉;秋凉 上海科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国菜点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社【正版可开发票】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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中国月饼 汪国钧 上海科学技术出版社 9787532392438
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