古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订,内容更加完善
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茶器之美(修订版) 新增精美器物图片200余张 宋、明、清绝美民间茶器藏品罕见公开 资深茶人教你轻松掌握茶器审美诀窍 选择真正适合自己的茶器
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炫技的食品 要不要吃人造肉?什么样的食物才对我们真正有益? 次用调查报道揭开食品技术初创公司的内幕,打破未来食品的神话
以人造肉为代表的新型食品来了,它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺,你会为它们买单吗? 从表面上看,新型食品是新技术取代传统农业的象征,但它们掀起的这场 饮食革命 到底是资本驱动的行业洗牌,还是真正能让农民、消费者受益的变革? 津贝洛夫深入各类食品技术初创公司调查了多年,为读者揭开了新型食品所利用的生产技术和商业模式,她发现,要解决食物生产中人与自然根本的冲突,我们还有很长的路要走,而人造肉的高科技光环掩盖了很多令人不安的真相。 书中讲述的事实可以解答美食爱好者们的众多疑惑: 应该由谁来决定我们未来吃什么? 作为食物的消费者,我们能做什么? 人造肉会变得美味吗? 人造肉比传统肉更健康吗? 生产人造肉是否更环保、更节能? 食物生产究竟应该留在田间,还是由类似实验室的工厂取代?
¥27.60定价:¥58.00 (4.76折) 电子书:¥34.80
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中国食谱(第三版)(一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著) 杨步伟 九州出版社 【新华书店全新书籍】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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玩味简烹 林贞标 九州出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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甜品慰我心 蔻蔻 九州出版社 【新华书店正版图书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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玩味简烹 林贞标 九州出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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本书作者以自己推广茶文化多年经验,将“茶器”的品赏分为三个阶段,分别为“实用性与美感”,“个性与自我追求”与“精神性与修为” 并从阶段的“实用性”自眼、耳、鼻、舌、身的科学视角切入 第二阶段的“个性”以春生、夏长、秋收、冬藏,探讨陶艺家与消费者在人生不同阶段相互的共鸣与互补 第三阶段的“精神性”藉由金、木、水、火、土的五行观分析陶艺家自身的修为,与创作之间的连结。作者以简明易懂的文字道出自己对茶器精辟的观察,不管是入门或是高阶程度喜爱茶器的人,都可循序渐进体验微妙的茶器品赏,并藉此探索人生的奥妙。
¥15.52定价:¥76.56 (2.03折)
生活美学·美物套装(茶器之美、制瓷笔记、花道日常)共3册 以器物,诠释匠人精神 因花草,感悟自然之道
★这是一套以茶道、花道、手工艺传统生活方式为主题的精美图书,指引我们在生活中发现美、体验美; ★饮茶、插花与器物本来密不可分,本套书是研习花道文化与器物美学的典范之作,让读者对生活美学有多角度、立体式的认识; ★本套书均为作者实践经验总结,通俗易懂,接地气,可操作性强,是了解、学习茶道、花道、手工艺的之作。
¥123.00定价:¥164.00 (7.5折)
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¥15.04定价:¥75.12 (2.01折)
如果食物前处理做得好,只需用*简单的方法去烹煮,火候掌控合适,便能表现出真正的美味。这就是简烹。林贞标既是一个贪吃好味的食客,也是一个爱茶如命的茶痴。相信一物一味都是自然的馈赠,菜要有菜味,肉该有肉味,有感于一大堆调料下去再来煎炒烹炸一番,却都一个味,因此自建实验厨房,把找得到的食材都用白水煮了吃一遍,用简单烹饪的方式,创造原味健康的简烹菜肴。《玩味简烹》从简烹的基本理念和方法进行讲解,示范了四十几道菜。这四十几道菜因时因地因人而起,是菜谱,也是故事,也是林贞标对生活的态度。
¥34.11定价:¥132.33 (2.58折)
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路无边,吃无界 古清生 著 九州出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。 人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般滋味,为了某次记忆中的味道,不惜跋山涉水,再度重拾。走遍人间山水,对于吃的渴望和这片土地的热爱,古清生从不曾更改,读完文字,相信读者也能体会到“路无边,吃无界”的那份广阔胸襟。
¥9.99定价:¥23.00 (4.35折)
人间味道 李书崇 九州出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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玩味简烹 林贞标 九州出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
学会简烹,让大多数家庭和年轻一族轻松地做出一桌美味,成为一个真正懂得味道的人。 无论从健康的角度,还是对于食物理解的一种返朴归真的回归,简烹势在必行,这本书关于对食物的简烹理念和做法,希望能给对吃有要求的朋友们一些参考。 简烹,不仅仅是烹饪技巧; 简烹,是一种对生活的美好的态度。 好好为自己做饭,好好吃饭, 好好过日子,健康过日子, 用心对人对事对物。
¥13.00定价:¥57.00 (2.29折)
路无边,吃无界 古清生 九州出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
独自行走,远观世俗,进入其中却只身为过客。跟随当代隐士古清生一遍遍地去品尝各地美食,成为一个逍遥四方的食客。这不正是现代人新的生活理念吗? 不装模做样,不道听途说,更不玩虚的,古清生身体力行,寻访大江南北隐藏在民间的美食,让读者看到的美食地图。 随着人们对吃的要求和品位越来越高,吃已经成为当下的一种信仰,人生因吃而丰富多彩,因吃而乐此不疲!
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路无边,吃无界【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。 人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般滋味,为了某次记忆中的味道,不惜跋山涉水,再度重拾。走遍人间山水,对于吃的渴望和这片土地的热爱,古清生从不曾更改,读完文字,相信读者也能体会到“路无边,吃无界”的那份广阔胸襟。
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玩味简烹 林贞标 九州出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
学会简烹,让大多数家庭和年轻一族轻松地做出一桌美味,成为一个真正懂得味道的人。 无论从健康的角度,还是对于食物理解的一种返朴归真的回归,简烹势在必行,这本书关于对食物的简烹理念和做法,希望能给对吃有要求的朋友们一些参考。 简烹,不仅仅是烹饪技巧; 简烹,是一种对生活的美好的态度。 好好为自己做饭,好好吃饭, 好好过日子,健康过日子, 用心对人对事对物。
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茶器之美 李启彰 著 9787510847622 九州出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作者以自己推广茶文化多年经验,将“茶器”的品赏分为三个阶段,分别为“实用性与美感”,“个性与自我追求”与“精神性与修为”;并从第一阶段的“实用性”自眼、耳、鼻、舌、身的科学视角切入;第二阶段的“个性”以春生、夏长、秋收、冬藏,探讨陶艺家与消费者在人生不同阶段相互的共鸣与互补;第三阶段的“精神性”藉由金、木、水、火、土的五行观分析陶艺家自身的修为,与创作之间的连结。 作者以简明易懂的文字道出自己对茶器精辟的观察,不管是入门或是高阶程度喜爱茶器的人,都可循序渐进体验微妙的茶器品赏,并藉此探索人生的奥妙。
¥49.60定价:¥100.20 (4.96折)
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古味风华录:打捞历史深处的饮食细节(与古代老饕同桌端碗推杯换盏文化互鉴)
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完全肉食指南 ?cole辻东京株式会社辻料理教育研究所九州出版社
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茶器之美【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
?带你自在地进入茶器的鉴赏世界,读懂创作职人的心念修为如何影响茶器! ?运用科学与图解,分析茶器黄金比例、壶身肩线所在之美。 ?你不知道的!听茶器配茶叶,音频高低韵味各异。 ?茶器的聚香力,怎么选?如何挑! ?从《黄帝内经》、老庄思想、《孔子家语》、《金刚经》,以及金、木、水、火、土等五行角度,深入剖析茶器鉴赏中重要的形与神。 ?将中、日茶器创作与职人精神分析比较,并点出茶器创作的困境与机会。 “心”,是茶器创作的依归
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茶器之美 李启彰 著 九州出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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茶器之美李启彰 著九州出版社(正版旧书)9787510847622 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥28.50定价:¥160.00 (1.79折)
茶器之美李启彰 著九州出版社9787510847622 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥30.40定价:¥134.90 (2.26折)
中国食谱 杨步伟 九州出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书包含了杨步伟的两部著作:《中国食谱》(How to Cook and Eat in Chinese)和《怎样点中餐》(How to Order and Eat in Chinese)。 1938年,杨步伟随丈夫赵元任定居美国,她放弃了热爱的医生本行,成为低调的家庭主妇。她写了《中国食谱》,向西方人介绍中国菜与饮食文化,由女儿赵如兰译成英文,赵元任作注。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异,兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被《纽约时报》报道,广受欢迎,再版二十多次。后来被译成多种文字出版,在欧美持续畅销数十年。 因此,杨步伟又写了《怎样点中餐》,由女儿赵来思译成英文,赵元任作注。在这部书里,杨步伟介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴,她坚持认为“筷子比刀叉灵活,筷子应该统治世界”。
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古味风华录:打捞历史深处的饮食细节(与古代老饕同桌端碗推杯换盏文化互鉴) 团购优惠,咨询在线客服
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炫技的食品 什么样的食物才对我们真正有益 新型食品植物性食品饮食安全人造肉细胞培养肉技术商业纪实健康书籍 【博仕文化专营 正版图书 可开发票 如需帮助请联系在线客服
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美食(集) 人间百味、文化万象:一部烟火气十足的谈吃之书(有部分书是单本书的价格情联系客服)
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¥43.56定价:¥88.00 (4.95折)
后浪正版现货 完全肉食指南 肉食制作技巧 营养健康料理食谱烹饪大众美食生活书籍 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥51.60定价:¥88.00 (5.87折)
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¥33.66定价:¥68.00 (4.95折)
茶与茶器 静清和 著 9787510857959 九州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影响。 本书的知识构架较为完整,引经据典,深入浅出,不仅对各个时代的茶与茶器进行了详细的论证和探讨,对每一个观点、每一类茶器,尽量写精写透,而且对于如何正确选择茶器,一针见血地从根本上提出了极具操作性的选购与参考的客观标准,让读者知其然并知其所以然。
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美食.集 人间百味、文化万象:一部烟火气十足的谈吃之书 九州出版社官方自营直售 本店支持开发票 请联系客服索取
¥76.60定价:¥78.00 (9.83折)
美食 (第一集) 稼句 编 饮食营养 食疗生活 书店正版图书籍 九州出版社
¥44.00定价:¥78.00 (5.65折)
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餐桌上的那些事儿鹿童. 童村. 编著九州出版社9787510803086
看着书名,你一定要误会这是本饮食文化书籍了吧。错,这其实是本通俗历史读物。只不过,此历史与饮食有所挂钩,故将它们汇总在一起。譬如,发生在厨房里的历史政治事件,餐桌上的牛人,菜谱里的名人名事,食神故事等等。
¥24.44定价:¥29.80 (8.21折)
核市奇谭|炫技的食品 应该由谁来决定我们未来吃什么? 【映玥星图书】 【需要开票的用户 请联系客服 】
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?一本书品完百菜千肴,一本书通晓美食文化。一堂足可传家中华美食文化课。 ?美食、美馔、美器,色香味俱在。吃出文化,活出精致。 ?旁征博引、夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历,将食之道上升为天之道,将中馈上升为家国,将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。 ?流沙河、黎鸣、阮芳赋、龚明德诚挚推荐
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完全肉食指南 肉食制作技巧 1000张图展示 食用肉的品种与部位百科全书 肉类烹饪料理方法 幸福牛排大全 炸猪排烤牛肉汉
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完全肉食指南 肉食制作技巧 营养健康料理食谱烹饪大众美食生活书籍
¥52.00定价:¥88.00 (5.91折)
正版 中国食谱 杨步伟 著 向西方人介绍中国菜与饮食文化 九州出版社【日月星辉图书】
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¥30.16定价:¥58.00 (5.2折)
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◎ 首创进化生物学保健理论,从生物进化的角度揭开衰老的秘密。出版近20年来,书中理论不断被前沿的科学研究所验证,无一失手。 ◎ 改版新增全新章节,用前沿科研成果教你预防阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病,让大脑保持年轻和活力。 ◎ 风靡欧美、畅销十年,超过80%以上读者给予五星好评。两位作者,一位被誉为“纽约、美国,乃至世界上zui好的医生之一”,他从医学的角度提出能够延缓70%的衰老、降低大病概率50%的科学理论;另一位是坚定的实践者,手把手帮助读者规划行动纲领,调整心态,只要跟着做,*能在80岁之前保持年轻人的身体状态。 改变数千万人生活的《纽约时报》畅销经典全新修订版结合*新科学研究大幅更新让你的大脑更年轻让你延缓70%的衰老,降低大病概率50% 一本非同寻常的书……这是一本有趣的,有科学依据的书,
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