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《吃的风度》述说餐桌边的中国人情。 《吃的风度》收入的《先生的餐桌》,述说钱锺书、杨绛等知识分子在作者家中聚餐的情景,天津《今晚报》2017年4月发表后很有影响。 本书做书名的《吃的风度》一文,2011年在上海《文汇报》发表以来,影响广泛,已经列入高考通关试题。 《吃的风度》作者父亲是北京著名翻译家,母亲擅长烹饪,因此作者有深厚的美食经验,广泛的文化修养。本书是饮食文化主题散文集。以人物故事的手法,描述文人饮食趣闻、京都饮食名馆,赏析南北饮食风味,议论中西饮食风情,侃侃而谈中国餐桌边的那些人、那些事、那些舌尖上的乡愁。 《吃的风度》有意在文章中贯通中国饮食美学知识。作者将这些知识,作为调料,适当加入文章中,不生硬,不灌输,不硬劝,让读者在闲谈之中听君一席话,如读百卷书。
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黄小厨的美好日常【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
新厨房运动倡导者“黄小厨”私家菜谱,一招击破食物好吃的秘诀。 42份私享食谱,黄小厨手把手教你做美食。分享厨房秘诀,爱吃,更要会做。看完立刻想要下厨房! 腌笃鲜、蒸螃蟹、赛螃蟹、糖桂花、油焖春笋、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、红烧五花肉、大鹅烧小饼、红烧带鱼、糖醋小排、木须肉、清蒸爆腌鸡、清蒸河鲈、狮子头、炒什锦…… 每一道都是好吃到“再来一碗大米饭”的餐桌杀手锏。 #爱就是在一起,好好吃饭——黄磊美食文集,分享美食与爱的故事。 在吃糖都是很难得的年代,父亲用一整个冬天腌制咸肉,在初雪的冬天炖出一锅腌笃鲜,将自己小时候很喜欢的味道记忆留给了儿子。 耐心给可颂裹上层层叠叠的油,只是想等女儿多多放学回来一起做她超喜欢吃的面包。 一天三种原盅汤水,变着花样地只是想让妻子在坐月子的时候吃得既营养又
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《长物01:食器之味》 浦睿文化&黄小厨 联合出品 MOOK “长物”一 《长物01:食器之味》 *过有审美的生活*
★中国食器功用与审美的历史演进 ★日本陶艺作家与作品的寻访地图 ★北欧中古器、复刻品的采买指南 ★西洋古董瓷器的收藏和使用之道 《长物01:食器之味》一册包容! ◎ 美食博主的食器搭配奥秘 那些在微博和自媒体拥有众多拥趸的美食家们,烹饪技巧与摆盘心得缺一不可,美食要靠美器衬托,让餐桌变美的捷径并不神秘,书中呈现出的各种搭配技巧,可供读者参考学习,从而创造出属于自己家餐厅的独特美学和风格,让生活充满艺术感并非一桩难事。 ◎ 生活达人的餐桌美物分享 悉心留意、收集器物的达人们分享各自*为钟爱或有特别来历的食器单品,由器物引领,一窥不同生活方式的美妙之处,令读者忍不住也会开启属于自己的食器搜寻之旅,并有北欧中古食器和西洋古董食器的收藏攻略一并奉上! ◎ 备受追捧的手作艺人访谈 来
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