《贝太厨房 食年饕餮(贝太厨房十年纪念版)》是贝太厨房十年心血汇集,这是一本漂亮又实用的美食工具书。00道特色美食,00道让您停不下口的美味,为您演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道。
¥12.57定价:¥67.71 (1.86折)
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¥13.26定价:¥69.78 (1.91折)
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¥12.46定价:¥67.38 (1.85折)
舌尖上的川菜 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜,可以说是四大菜系中影响力颇大的一个。说到川菜的品格,就离不开那秀美的山川取之不尽的丰富食材,以及由此而孕育出川人那闲适、乐天的个性。川菜的七滋八味,就来源于富有创意地运用各种食材的搭配,进行巧妙的加工。辣椒从南美的传入,的确影响了川菜,但川菜,不是只有辣而已。一本书想要概括川菜是不可能的,贝太厨房从难忘经典、温馨家馔、乡野土趣以及街头巷尾这四个角度出发,尊重传统,珍惜本味,真实再现了活生生的川菜,让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
¥9.75定价:¥59.25 (1.65折)
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放不下的小吃 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《放不下的小吃-50道经典易学易做的小吃》收录了中国各地最经典、最有名的50道小吃,全面系统地介绍了中国小吃的形成发展及特点,并分别详细地介绍了各类蒸、煮、烤、炸等传统及新潮小吃的制作技巧。内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,制作简便易行,劋作性很强。
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贝太厨房 湘味十足 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
无论是爽脆可口的小凉菜,还是辣味儿十足的下饭菜,或者是充满故事的湘菜经典,《湘味十足》都进行了详细精心的收录。来自湖南近80道湘味菜品,简单的材料,详细的步骤,精美的图片,还有烹饪专家细心的解析,再配上生动的小典故和可爱贴心的小贴士,让你看着舒服,学着方便,做得快捷,只要你热爱湘菜,总能找到一款你的所爱。
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食年饕餮贝太厨房 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十年磨一剑,霜刃未曾试。一转眼,贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘,十年苦乐,十年里大浪淘沙,千淘万漉,收获了如今的火炼真金,这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十周年纪念版图书——《食年饕餮》
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)
贝太厨房·湘味十足 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中华食文化大辞典【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《中华食文化大辞典:黔菜卷》分为11个部,收入词目约1300条,近30万字,图片数百幅。收入菜品213道,点心(小吃)60道,宴席14道。包容了黔菜的种类、烹调工艺、味型、特点,菜品的原材料组合搭配和特色原材料、烹饪术语、餐厨器具、食风食俗及相关著作、传说、故事、人物等,还有贵州烹饪界名师名厨、餐饮名店介绍。正文后有贵州历史、地理、民族等相关知识,这是一部有特色的关于黔菜的专科辞典。 贵州是一个多民族聚居的省份,勤劳智慧的贵州各族人民,经过长期生产和生活实践,创造了独具特色的风味佳肴和传统食品,富有浓郁的民族特色和地域特色。
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贝太厨房:粤美味 (贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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舌尖上的川菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中华食文化大辞典 (黔菜卷) 杜青海、蒋剑华 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华食文化大辞典 黔菜卷》分为个部,收入词目约300条,近30万字,图片数百幅。收入菜品23道,点心(小吃)60道,宴席4道。包容了黔菜的种类、烹调工艺、味型、特点,菜品的原材料组合搭配和特色原材料、烹饪术语、餐厨器具、食风食俗及相关著作、传说、故事、人物等,还有贵州烹饪界名师名厨、餐饮名店介绍。正文后附有贵州历史、地理、民族等相关知识,这是一部有特色的关于黔菜的专科辞典。贵州是一个多民族聚居的省份,勤劳智慧的贵州各族人民,经过长期生产和生活实践,创造了独具特色的风味佳肴和传统食品,富有浓郁的民族特色和地域特色。
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放不下的小吃 贝太厨房工作室 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《放不下的小吃:50道经典易学易做的小吃》收录了中国各地最经典、最有名的50道小吃,全面系统地介绍了中国小吃的形成发展及特点,并分别详细地介绍了各类蒸、煮、烤、炸等传统及新潮小吃的制作技巧。内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,制作简便易行,操作性很强。
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舌尖上的川菜 《贝太厨房》工作室 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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贝太厨房:粤美味【正版现货】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
苏轼的一句“我生涉世本为口”不知道出了多少人的心声。饮食之精华何在?饱腹解馋还是索其真味?也许粤菜能为你找到答案,能让你食得真味,感得真情。粤菜源于古代百越风味,从秦代开始,和中原的传统饮食风俗相融合,经过三国、两晋、南北朝,直到后来的宋朝,已经形成了广博纷繁的饮食一大流派。,粤菜的一大特点便是取材广泛,素菜不必多说,说起荤菜,天上飞的、地上跑的、水里游的,全都可以作为粤菜的食材来源。其实这是自宋代就已经形成的风俗。南宋的周去非之《岭外代答》中就曾提到“不问乌兽虫蛇,无不食之”。粤菜的食材品种不下千百,令人眼花缭乱,其中不乏奇异之辈。往往在外人看来,许多东西都是闻所未闻、见所未见的,要是一桌席上的十道菜中,有六七道你都不认识,也不是什么新鲜事儿。粤菜代表着岭南的文化,而岭南
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舌尖上的川菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜,可以说是四大菜系中影响力颇大的一个。说到川菜的品格,就离不开那秀美的山川取之不尽的丰富食材,以及由此而孕育出川人那闲适、乐天的个性。川菜的七滋八味,就来源于富有创意地运用各种食材的搭配,进行巧妙的加工。辣椒从南美的传入,的确影响了川菜,但川菜,不是只有辣而已。一本书想要概括川菜是不可能的,贝太厨房从难忘经典、温馨家馔、乡野土趣以及街头巷尾这四个角度出发,尊重传统,珍惜本味,真实再现了活生生的川菜,让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
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¥16.00定价:¥32.00 (5折)
绝色川香:与川美味的亲密接触萨巴蒂娜 著;《贝太厨房》工作室 编中国大百科全书出版社9787500075233 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本精致的川菜烹饪书籍。由精美图片、菜肴特色、使用菜料、做法和小贴士等内容组成,语言通俗,印刷精美,编排精巧,可以悬挂。相信各位烹饪爱好者,尤其是家庭主妇一定会喜欢。 川菜并不是单纯的又麻又辣,可以将她比成千面佳人,有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚,有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面。同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说,用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。本书旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜,分为铿锵麻辣、川有百昧、小吃龙门阵、无水不成川、川菜食神绝招,让你认识川菜、体验川菜、享受川菜!
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中华食文化大辞典(黔菜卷)杜青海、蒋剑华 编中国大百科全书出版社9787500077169 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中华食文化大辞典:黔菜卷》分为11个部,收入词目约1300条,近30万字,图片数百幅。收入菜品213道,点心(小吃)60道,宴席14道。包容了黔菜的种类、烹调工艺、味型、特点,菜品的原材料组合搭配和特色原材料、烹饪术语、餐厨器具、食风食俗及相关著作、传说、故事、人物等,还有贵州烹饪界名师名厨、餐饮名店介绍。正文后附有贵州历史、地理、民族等相关知识,这是一部有特色的关于黔菜的专科辞典。 贵州是一个多民族聚居的省份,勤劳智慧的贵州各族人民,经过长期生产和生活实践,创造了独具特色的风味佳肴和传统食品,富有浓郁的民族特色和地域特色。
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粤美味 [贝太厨房]55道简约做法的经典粤菜 巴萨蒂娜 贝太厨房图 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《粤美味》精心选出55道制法简单的经典粤菜,给爱好美食的你进行全面解析,无论你想学粤式茶点,还是想学几样经典菜式,或者是做个甜蜜糖水,煲个流行靓汤,本书都能给与你小小的满足,让你觉得粤菜学习的原来如此简单。
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苏轼的一句“我生涉世本为口”不知道出了多少人的心声。饮食之精华何在?饱腹解馋还是索其真味?也许粤菜能为你找到答案,能让你食得真味,感得真情。粤菜源于古代百越风味,从秦代开始,和中原的传统饮食风俗相融合,经过三国、两晋、南北朝,直到后来的宋朝,已经形成了广博纷繁的饮食一大流派。,粤菜的一大特点便是取材广泛,素菜不必多说,说起荤菜,天上飞的、地上跑的、水里游的,全都可以作为粤菜的食材来源。其实这是自宋代就已经形成的风俗。南宋的周去非之《岭外代答》中就曾提到“不问乌兽虫蛇,无不食之”。粤菜的食材品种不下千百,令人眼花缭乱,其中不乏奇异之辈。往往在外人看来,许多东西都是闻所未闻、见所未见的,要是一桌席上的十道菜中,有六七道你都不认识,也不是什么新鲜事儿。粤菜代表着岭南的文化,而岭南
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贝太厨房粤美味【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
贝太厨房精选套装火热发售中,抢购58折 本书卖点 1. 寄回调查表可获赠《贝太厨房》杂志一期 2. 本菜谱中的图片精美诱人,文字简洁、充满时尚趣味,符合年轻都市白领的阅读喜好。 3. 随着食补观念的深入人心,以口味清淡、用料做法讲究著称的粤菜日益成为人们的新宠,广式茶餐厅也遍地开花。广东人一天多餐,从早茶到宵夜,样样不落,却少有肥胖者,这与他们的饮食习惯有着很大关系。既想满足口腹之欲,又希望保持好身材的同学们有福了! 4. 独特活泼的装帧设计便于读者带进厨房,边读边动手实践。
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贝太厨房 舌尖上的川菜 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
每个地方的人,对待食物的方式,其实就是一种文化。这种关系深深植根于我们的记忆中,甚至人格里。川菜给人的固有印象就是麻辣,但事实上,川菜的博大精深远甚于此,光是复合味型就有二十多种,川人就像艺术家一样运用泡椒、泡姜、芽菜、醪糟等进行调味,将食材变化出各种令人陶醉不已的滋味。在这本书里,我们将为你一一揭示川菜的秘密,传统的、家常的、本味的、市井的川之味,你也能按图索骥,一一实现,在舌尖上体验全方位的四川之美。阅读: 记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味
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贝太厨房:湘味十足 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
去年的夏天去了湖南,刚下了车就迫不及待地奔向当地的小吃街,看着满街油辣辣的小吃,口水已经流了出来。当蘸了层层辣酱的鱿鱼串呈现在面前时,有人劝阻,“确实能吃辣吗?”我不屑地说:“就是冲着那股辣味而来!”可当那猛烈的辣味辣的我眼泪直流时,一向以“嗜辣”自居的我,也不免退却很多,站在街边小角落,任凭眼泪狂流,仿佛只有这样,辣味才能慢慢消解,而嘴巴也只能静静等待着其慢慢恢复知觉,这湖南的“辣”,太让人刻骨铭心。可是,当过了那股辣劲儿,嘴又痒痒了起来,不如再来一口?在湖南的“辣”味儿面前,人总会像个孩子,嘴馋又不听劝,因为,湖南的辣,是让人忍俊不禁的味道。 于是,说起湘菜,总会很自然地让人想起那火红的“辣”,那是小红尖椒、小干辣椒、剁辣子椒编织的味道,每一口香辣下肚,总是让口腔麻痹
¥29.24定价:¥62.34 (4.7折)
放不下的小吃 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥64.99定价:¥133.00 (4.89折)
贝太厨房:粤美味【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
贝太厨房精选套装火热发售中,抢购58折 很多人一提到粤菜,就会联想到昂贵的海鲜,其实在粤菜中,菜品、老火靓汤、茶点、粥品、甜品样样独树一帜,堪称经典。吃过正宗粤菜的人,都恨不得把舌头留在广州这个美食之都。粤菜在味道上注重清淡,却并不是那种索然无味的清淡,粤菜清中有鲜,淡中有咸,奇中不乏美,平中不乏味,这也是粤菜崇尚自然本色的体现。在食材的选择和烹饪方式上,都讲究精益求精。在更加注重健康饮食和养生的今天,粤菜无疑越来越受到大众的青睐。 本书分为四部分:醉翁之意不在茶之粤式茶点,简单简约不简陋之美味午餐,乱花渐欲迷人眼之五花八门粤菜,星宵入夜仍未眠之广东夜宵。涵盖了菜品、汤、茶点、粥品、甜品、糖水等经典广式美食的做法,试一试就知道,原来看似复杂的粤菜,也可以轻松学会哦! 本书卖
¥20.00定价:¥120.00 (1.67折)
一碗好汤 [贝太厨房]50道经典的心水靓汤 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥8.56定价:¥55.68 (1.54折)
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贝太厨房(4本合售) 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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《中华食文化大辞典:黔菜卷》分为11个部,收入词目约1300条,近30万字,图片数百幅。收入菜品213道,点心(小吃)60道,宴席14道。包容了黔菜的种类、烹调工艺、味型、特点,菜品的原材料组合搭配和特色原材料、烹饪术语、餐厨器具、食风食俗及相关著作、传说、故事、人物等,还有贵州烹饪界名师名厨、餐饮名店介绍。正文后附有贵州历史、地理、民族等相关知识,这是一部有特色的关于黔菜的专科辞典。 贵州是一个多民族聚居的省份,勤劳智慧的贵州各族人民,经过长期生产和生活实践,创造了独具特色的风味佳肴和传统食品,富有浓郁的民族特色和地域特色。
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食年饕餮《贝太厨房》工作室 编中国大百科全书出版社9787500091912 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《贝太厨房:食年饕餮(贝太厨房十年纪念版)》是贝太厨房十年心血汇集,这是一本漂亮又实用的美食工具书。100道特色美食,100道让您停不下口的美味,为您演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道。
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放不下的小吃【正版书籍,满额减,电子发票】 【正版图书,达额减,电子发票】
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食年饕餮 《贝太厨房》工作室 编 9787500091912 中国大百科全书出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《贝太厨房:食年饕餮(贝太厨房十年纪念版)》是贝太厨房十年心血汇集,这是一本漂亮又实用的美食工具书。100道特色美食,100道让您停不下口的美味,为您演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道。
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
食年饕餮贝太厨房【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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食年饕餮 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《贝太厨房:食年饕餮(贝太厨房十年纪念版)》是贝太厨房十年心血汇集,这是一本漂亮又实用的美食工具书。100道特色美食,100道让您停不下口的美味,为您演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道。
¥13.82定价:¥28.64 (4.83折)
贝太厨房·湘味十足《贝太厨房》工作室 编中国大百科全书出版社9787500083146 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
无论是爽脆可口的小凉菜,还是辣味儿十足的下饭菜,或者是充满故事的湘菜经典,《湘味十足》都进行了详细精心的收录。来自湖南近80道湘味菜品,简单的材料,详细的步骤,精美的图片,还有烹饪专家细心的解析,再配上生动的小典故和可爱贴心的小贴士,让你看着舒服,学着方便,做得快捷,只要你热爱湘菜,总能找到一款你的所爱。
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贝太厨房·湘味十足 《贝太厨房》工作室 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无论是爽脆可口的小凉菜,还是辣味儿十足的下饭菜,或者是充满故事的湘菜经典,《湘味十足》都进行了详细精心的收录。来自湖南近80道湘味菜品,简单的材料,详细的步骤,精美的图片,还有烹饪专家细心的解析,再配上生动的小典故和可爱贴心的小贴士,让你看着舒服,学着方便,做得快捷,只要你热爱湘菜,总能找到一款你的所爱。
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粤美味:[贝太厨房]55道简约做法的经典粤菜巴萨蒂娜 著;贝太厨房图书制作团队 编中国大百科全书出版社97 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《粤美味》精心选出55道制法简单的经典粤菜,给爱好美食的你进行全面解析,无论你想学粤式茶点,还是想学几样经典菜式,或者是做个甜蜜糖水,煲个流行靓汤,本书都能给与你小小的满足,让你觉得粤菜学习原来如此简单。
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中华食文化大辞典 (黔菜卷) 杜青海、蒋剑华 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华食文化大辞典 黔菜卷》分为个部,收入词目约300条,近30万字,图片数百幅。收入菜品23道,点心(小吃)60道,宴席4道。包容了黔菜的种类、烹调工艺、味型、特点,菜品的原材料组合搭配和特色原材料、烹饪术语、餐厨器具、食风食俗及相关著作、传说、故事、人物等,还有贵州烹饪界名师名厨、餐饮名店介绍。正文后附有贵州历史、地理、民族等相关知识,这是一部有特色的关于黔菜的专科辞典。贵州是一个多民族聚居的省份,勤劳智慧的贵州各族人民,经过长期生产和生活实践,创造了独具特色的风味佳肴和传统食品,富有浓郁的民族特色和地域特色。
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放不下的小吃贝太厨房工作室 编中国大百科全书出版社9787500077893 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《放不下的小吃:50道经典易学易做的小吃》收录了中国各地经典、有名的50道小吃,全面系统地介绍了中国小吃的形成发展及特点,并分别详细地介绍了各类蒸、煮、烤、炸等传统及新潮小吃的制作技巧。内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,制作简便易行,操作性很强。
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贝太厨房·湘味十足 《贝太厨房》工作室 编 9787500083146 中国大百科全书出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无论是爽脆可口的小凉菜,还是辣味儿十足的下饭菜,或者是充满故事的湘菜经典,《湘味十足》都进行了详细精心的收录。来自湖南近80道湘味菜品,简单的材料,详细的步骤,精美的图片,还有烹饪专家细心的解析,再配上生动的小典故和可爱贴心的小贴士,让你看着舒服,学着方便,做得快捷,只要你热爱湘菜,总能找到一款你的所爱。
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舌尖上的川菜 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜,可以说是四大菜系中影响力颇大的一个。说到川菜的品格,就离不开那秀美的山川取之不尽的丰富食材,以及由此而孕育出川人那闲适、乐天的个性。川菜的七滋八味,就来源于富有创意地运用各种食材的搭配,进行巧妙的加工。辣椒从南美的传入,的确影响了川菜,但川菜,不是只有辣而已。一本书想要概括川菜是不可能的,贝太厨房从难忘经典、温馨家馔、乡野土趣以及街头巷尾这四个角度出发,尊重传统,珍惜本味,真实再现了活生生的川菜,让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
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放不下的小吃 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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