云南省饮食文化系列丛书 曲靖地方传统菜 毛加伟、杨艾军 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛丶加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府9号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛裙众基础的菜品收录下来，以飨读者。
¥54.13定价：¥192.39 (2.82折)
云南省饮食文化系列丛书 红河美食集萃 沈问金、杨艾军 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
滇南红河哈尼族彝族自治州，一直有着“美食之乡”的美誉。在这片美丽的土地上，有闻名于世的过桥米线、气锅鸡、烧豆腐等等美食佳肴以及名特小吃。它既是红河传统文化的一个重要组成部分又是十分珍贵的文化遗产。红河人对红河的美食佳肴一直有着深深的眷恋，因此，将红河美食发扬光大，服务于红河的美食文化大州建设，是很有意义的一项工作。
¥58.80定价：¥206.40 (2.85折)
咖啡词典 云南美术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
喜欢咖啡的你，一定也因为五花八门的咖啡词汇而头疼过吧？翻开饮品单：摩卡、澳白、罗布斯塔、瑰夏，这些词到底是什么意思？去国外品咖啡：Brix、 Chemex、 bean to cup、Le Nez du Café，又代表了什么？文化、产地、加工、制作、品鉴，这本《咖啡词典》带你快速了解咖啡世界，掌握新鲜全面的咖啡词汇！
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远方之地 吃酸!发酵塑造的地方文化与都市生活 云南美术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
※ 聚焦于地方文化与都市生活的系列读物。 每期探访一个特色鲜明的他方，一面体验当地的传统与日常，一面探索地方文化在都市生活中的可能性。※ 讲述地方文化及与之相关的人物故事，提供生活智慧与美学灵感。 本期的采访对象包括地方小镇的餐饮店老板娘、火爆上海的贵州创意菜餐厅创始人、厦门大学人类学教授、在高层公寓养菌的德国艺术家、利用发酵建立起地方与都市循环的企业经营者……透过不同的生活方式，感受地方文化与都市生活产生的奇妙联结，以及蕴藏其中的灵感与智慧。※ 图文并茂，全彩印刷，便携尺寸，提供舒适的阅读体验。呈现不同地域的风貌与生活图景，体验不一样的人生与生活方式。
¥22.20定价：¥58.00 (3.83折)
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云南省饮食文化系列丛书 临沧美食 周学智 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗” 凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。《云南省饮食文化系列丛书 临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥21.06定价：¥93.18 (2.27折)
昭通地方特色菜集萃 程永和 等编著 云南美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥26.00定价：¥69.37 (3.75折)
经典传统滇菜暨精品创新滇菜选 杨艾军 主编 云南美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥65.00定价：¥491.00 (1.33折)
云南省饮食文化系列丛书：西双版纳特色菜 叶增权 编 云南美术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
民以食为天，随着人民生活质量的提高，人们更加追求科学、健康、绿色的饮食，更加注重饮食的文化含量和营养均衡。《西双版纳特色菜》一书旨在深入挖掘全州各民族传统佳肴，大力弘扬西双版纳州民族特色美食文化，书中介绍的105道具有浓郁民族特色的美食，非常符合现代人的饮食需求，可以说是中华美食文化的一朵奇葩！
¥61.40定价：¥210.80 (2.92折)
云南省饮食文化系列丛书芒市味道 芒市餐饮协会 编 芒市餐饮协会 编 云南美术出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥35.71定价：¥81.42 (4.39折)
云南省饮食文化系列丛书：云南特色宴席选 杨艾军 编 云南美术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。
¥20.99定价：¥45.00 (4.67折)
云南省饮食文化系列丛书：西双版纳特色菜 叶增权 编 9787548904540 云南美术出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
民以食为天，随着人民生活质量的提高，人们更加追求科学、健康、绿色的饮食，更加注重饮食的文化含量和营养均衡。《西双版纳特色菜》一书旨在深入挖掘全州各民族传统佳肴，大力弘扬西双版纳州民族特色美食文化，书中介绍的105道具有浓郁民族特色的美食，非常符合现代人的饮食需求，可以说是中华美食文化的一朵奇葩！
¥55.10定价：¥111.20 (4.96折)
云南省饮食文化系列丛书：曲靖地方传统菜 毛加伟、杨艾军 编 9787548904557 云南美术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府91号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
¥58.00定价：¥117.00 (4.96折)
云南省饮食文化系列丛书---大理美食 正版图书,下单速发,可开发票
¥87.80定价：¥176.60 (4.98折)
云南省饮食文化系列丛书：云南特色宴席选 杨艾军 编 云南美术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。
¥50.00定价：¥188.00 (2.66折)
云南省饮食文化系列丛书：昭通地方特色菜集萃 程永和、杨艾军 编 9787548904731 云南美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“云山牧野牛畜肥，肉成肉千分外香。”昭通，这一古奥质朴的魅力热土，拥有独特、神秘而多元的民族文化，壮丽的自然景观，赋予了昭通特色菜永恒的魅力。昭通特色菜选料广，风味多，汇聚了山南海北特色美食，这些美味让你一步三回头，回头三动口，可谓步步闻香，让人垂涎三尺。
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
云南省饮食文化系列丛书---大理美食 正版图书,下单速发,可开发票
¥57.88定价：¥116.76 (4.96折)
云南省饮食文化系列丛书---玉溪美食荟萃【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
胡瑞忠主编的这部《云南省饮食文化系列丛书·玉溪美食荟萃》，是为适应社会主义市场经济的发展和弘扬玉溪饮食独特风味的需要精心编撰而成。它汇集的是玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法，这些菜肴和小吃除餐厅、食馆、小吃店可以根据营业内容选择制作外，一般家庭也可以参照菜谱烹调制作。它既可作烹饪，又是一本通俗而适用的家庭烹饪书籍。本书的出版将为玉溪的改革开放、旅游事业的发展和人民物质文化生活日益的提高，作出它应有的贡献。
¥34.00定价：¥246.00 (1.39折)
云南省饮食文化系列丛书：临沧美食 周学智 编 云南美术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗”：凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。 《云南省饮食文化系列丛书：临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥46.92定价：¥103.84 (4.52折)
【正版】云南省饮食文化系列丛书---玉溪美食荟萃 胡瑞忠 主编 云南美术出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
胡瑞忠主编的这部《云南省饮食文化系列丛书·玉溪美食荟萃》，是为适应社会主义市场经济的发展和弘扬玉溪饮食独特风味的需要精心编撰而成。它汇集的是玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法，这些菜肴和小吃除餐厅、食馆、小吃店可以根据营业内容选择制作外，一般家庭也可以参照菜谱烹调制作。它既可作烹饪教材，又是一本通俗而适用的家庭烹饪书籍。本书的出版将为玉溪的改革开放、旅游事业的发展和人民物质文化生活日益的提高，作出它应有的贡献。
¥38.40定价：¥96.80 (3.97折)
云南省饮食文化系列丛书：曲靖地方传统菜毛加伟、杨艾军 编云南美术出版社（正版旧书）9787548904557 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府91号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
¥57.90定价：¥201.60 (2.88折)
云南省饮食文化系列丛书：临沧美食 周学智 编 9787548904649 云南美术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗”：凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。 《云南省饮食文化系列丛书：临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥37.50定价：¥76.00 (4.94折)
经典传统滇菜暨精品创新滇菜选 杨艾军 主编 云南美术出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥103.45定价：¥216.90 (4.77折)
云南省饮食文化系列丛书：保山美食风情 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥30.60定价：¥33.66 (9.1折)
云南省饮食文化系列丛书：西双版纳特色菜叶增权 编云南美术出版社9787548904540 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
民以食为天，随着人民生活质量的提高，人们更加追求科学、健康、绿色的饮食，更加注重饮食的文化含量和营养均衡。《西双版纳特色菜》一书旨在深入挖掘全州各民族传统佳肴，大力弘扬西双版纳州民族特色美食文化，书中介绍的105道具有浓郁民族特色的美食，非常符合现代人的饮食需求，可以说是中华美食文化的一朵奇葩！
¥84.40定价：¥280.70 (3.01折)
¥198.64定价：¥398.28 (4.99折)
云南省饮食文化系列丛书：曲靖地方传统菜 毛加伟、杨艾军 编 云南美术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府91号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
¥64.00定价：¥129.00 (4.97折)
云南省饮食文化系列丛书：大理美食 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
大理素有“文献名邦”之称，是国家级历史文化名城，重要风景名胜区，一度为云南政治、经济、文化中心。白族是一个能歌善舞的民族，在大理白族文化中离不开白族的饮食文化，大理白族地区的日常饮食，随当地物产而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以稻米、玉米、荞为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等，随着现在人们生活的改善，以及汉族菜和佛教寺院菜的融合，品种也在不断推陈出新，著名菜点很多，如：砂锅鱼、生皮、洗沙乳扇、活水煮活鱼、酸辣鱼、清汤鱼等，但没有一部书来完整的介绍大理白族的美食。民以食为天，经过大理州餐饮与美食行业协会近两年的不懈努力，图文并茂的《云南省饮食文化系列丛书：大理美食》一书，展示了大理饮食文化的风采，对弘扬大理民族文化，传
¥73.50定价：¥148.00 (4.97折)
云南省饮食文化系列丛书：玉溪美食荟萃 胡瑞忠、杨艾军 编 9787548904656 云南美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这部《玉溪美食荟萃》，是为适应社会主义市场经济的发展和弘扬玉溪饮食独特风味的需要精心编撰而成。它汇集的是玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法，这些菜肴和小吃除餐厅、食馆、小吃店可以根据营业内容选择制作外，一般家庭也可以参照菜谱烹调制作。
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
云南省饮食文化系列丛书：临沧美食 周学智 编 云南美术出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗”：凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。 《云南省饮食文化系列丛书：临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥39.29定价：¥166.58 (2.36折)
云南省饮食文化系列丛书：曲靖地方传统菜毛加伟、杨艾军 编云南美术出版社9787548904557 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府91号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
¥57.60定价：¥192.50 (3折)
云南省饮食文化系列丛书：云南特色宴席选 杨艾军 编 9787548904588 云南美术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。
¥87.00定价：¥175.00 (4.98折)
云南省饮食文化系列丛书：临沧美食【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗”：凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。 《云南省饮食文化系列丛书：临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥52.50定价：¥115.00 (4.57折)
云南省饮食文化系列丛书：临沧美食周学智 编云南美术出版社9787548904649 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗”：凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。 《云南省饮食文化系列丛书：临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥33.90定价：¥138.00 (2.46折)
云南省饮食文化系列丛书---云南特色宴席选 正版图书,下单速发,可开发票
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¥102.18定价：¥205.36 (4.98折)
昆明百年美食/云南省饮食文化系列丛书杨艾军 编云南美术出版社9787548904533 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之说，滇菜具有生态、绿色、健康的特点，其原料全部来自天然，属绿色食品，也是21世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”，在全国已经有了一定影响；“桥头堡”建设上升到国家战略，昆明地位愈显重要，来的人会更多，“饮食文化”是一个发展前景看好的产业。从这个意义上说，杨艾军主编的《昆明百年美》介绍、推出的昆明百年美食，可以让您在美食享受中品味百年昆明那醇厚的老滇味。 参与《昆明百年美食》创作的都是本土的作家、记者，有的写亲身经历，读来生动有趣，为我们展开了半个多世纪一幅幅老昆明的鲜活画卷；有的深入采访，为我们讲述了百年昆明美食故事及一些鲜为人知的往事；书中大量的美食图片，与文字相互补充，相得益彰，给读者提供了视觉盛宴；省餐饮与关食行业
¥53.90定价：¥213.60 (2.53折)
云南省饮食文化系列丛书：西双版纳特色菜叶增权 编云南美术出版社9787548904540 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
民以食为天，随着人民生活质量的提高，人们更加追求科学、健康、绿色的饮食，更加注重饮食的文化含量和营养均衡。《西双版纳特色菜》一书旨在深入挖掘全州各民族传统佳肴，大力弘扬西双版纳州民族特色美食文化，书中介绍的105道具有浓郁民族特色的美食，非常符合现代人的饮食需求，可以说是中华美食文化的一朵奇葩！
¥84.60定价：¥271.10 (3.13折)
¥47.50定价：¥96.00 (4.95折)
云南省饮食文化系列丛书---云南特色宴席选杨艾军云南美术出版社（正版旧书）9787548904588 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
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¥25.00定价：¥294.11 (0.86折)
昆明百年美食 云南省饮食文化系列丛书 杨艾军 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之说，滇菜具有生态、绿色、健康的特点，其原料全部来自天然，属绿色食品，也是2世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”，在全国已经有了一定影响 “”建设上升到国家战略，昆明地位愈显重要，来的人会更多，“饮食文化”是一个发展前景看好的产业。从这个意义上说，杨艾军主编的《昆明百年美》介绍、推出的昆明百年美食，可以让您在美食享受中品味百年昆明那醇厚的老滇味。参与《昆明百年美食》创作的都是本土的作家、记者，有的写亲身经历，读来生动有趣，为我们展开了半个多世纪一幅幅老昆明的鲜活画卷 有的深入采访，为我们讲述了百年昆明美食故事及一些鲜为人知的往事 书中大量的美食图片，与文字相互补充，相得益彰，给读者提供了视觉盛宴 省餐饮与关食行业协会在组织这
¥58.29定价：¥204.87 (2.85折)
云南省饮食文化系列丛书---玉溪美食荟萃 胡瑞忠 云南美术出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
胡瑞忠主编的这部《云南省饮食文化系列丛书·玉溪美食荟萃》，是为适应社会主义市场经济的发展和弘扬玉溪饮食独特风味的需要精心编撰而成。它汇集的是玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法，这些菜肴和小吃除餐厅、食馆、小吃店可以根据营业内容选择制作外，一般家庭也可以参照菜谱烹调制作。它既可作烹饪教材，又是一本通俗而适用的家庭烹饪书籍。本书的出版将为玉溪的改革开放、旅游事业的发展和人民物质文化生活日益的提高，作出它应有的贡献。
¥44.64定价：¥99.28 (4.5折)
云南省饮食文化系列丛书：曲靖地方传统菜 毛加伟、杨艾军 编 9787548904557 云南美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府91号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
经典传统滇菜暨精品创新滇菜选 杨艾军 云南美术出版社【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥103.45定价：¥216.90 (4.77折)
云南省饮食文化系列丛书 临沧美食 周学智 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗” 凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。《云南省饮食文化系列丛书 临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥21.11定价：¥93.33 (2.27折)
云南省饮食文化系列丛书 临沧美食 周学智 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
临沧饮食文化底蕴深厚。譬如凤庆的鲁史，单豆腐就可摆出一桌豆腐宴来。而其它各县区、各民族也都有着自己传统的美食。云县、凤庆一带的回族所制的腊鹅、腊鸭及牛干巴，是上盘子的春节年货，他们所做的白斩鸡也堪称美味。永德“八大碗” 凉鸡、骨头参、猪脚煮红豆、凉皮、小炒、红肉、烧猪脸、酸扒菜等也都风味独特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云县的火腿木瓜鸡也都颇具地方民族特色。《云南省饮食文化系列丛书 临沧美食》收录了临沧及其边地几县少数民族的饮食文化。
¥21.57定价：¥94.71 (2.28折)
经典传统滇菜暨精品创新滇菜选杨艾军 编云南美术出版社9787548904526 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《经典传统滇菜暨精品创新滇菜选》既有滇菜独特原料的背景，又有制作的分解图片及营养分析等，以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，具有实用性和可操作性，开启了编写“食谱”的一条新路径使用。
¥69.80定价：¥221.60 (3.15折)
云南省饮食文化系列丛书---玉溪美食荟萃 胡瑞忠 主编 云南美术出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
胡瑞忠主编的这部《云南省饮食文化系列丛书·玉溪美食荟萃》，是为适应社会主义市场经济的发展和弘扬玉溪饮食独特风味的需要精心编撰而成。它汇集的是玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法，这些菜肴和小吃除餐厅、食馆、小吃店可以根据营业内容选择制作外，一般家庭也可以参照菜谱烹调制作。它既可作烹饪教材，又是一本通俗而适用的家庭烹饪书籍。本书的出版将为玉溪的改革开放、旅游事业的发展和人民物质文化生活日益的提高，作出它应有的贡献。
¥44.64定价：¥99.28 (4.5折)
云南省饮食文化系列丛书：芒市味道 芒市餐饮协会、杨艾军 编 9787548904724 云南美术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
芒市的饮食文化，是云南少数民族饮食文化的一个缩影，是芒市民族民俗文化的重要组成部分。芒市饮食文化的形成与发展，与芒市的地理环境和长期文化积淀密不可分。芒市绚丽的自然风光，浓郁的民族风情，丰饶的物产资源，夏无酷热，冬无严寒，五大世居少数民族相融共生，蕴育、发展和传承了自己独特的、别具风情的美食文化资源。
¥44.50定价：¥90.00 (4.95折)
云南省饮食文化系列丛书 大理美食 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
大理素有“文献名邦”之称，是历史文化名城，重要风景名胜区，一度为云南政治、经济、文化中心。白族是一个能歌善舞的民族，在大理白族文化中离不开白族的饮食文化，大理白族地区的日常饮食，随当地物产而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以稻米、玉米、荞为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等，随着现在人们生活的改善，以及汉族菜和佛教寺院菜的融合，品种也在不断推陈出新，菜点很多，如 砂锅鱼、生皮、洗沙乳扇、活水煮活鱼、酸辣鱼、清汤鱼等，但没有一部书来完整的介绍大理白族的美食。民以食为天，经过大理州餐饮与美食行业协会近两年的不懈努力，图文并茂的《云南省饮食文化系列丛书 大理美食》一书，展示了大理饮食文化的风采，对弘扬大理民族文化，传承饮食文化将
¥32.23定价：¥126.69 (2.55折)
云南省饮食文化系列丛书：昭通地方特色菜集萃程永和、杨艾军 编云南美术出版社9787548904731 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“云山牧野牛畜肥，肉成肉千分外香。”昭通，这一古奥质朴的魅力热土，拥有独特、神秘而多元的民族文化，壮丽的自然景观，赋予了昭通特色菜永恒的魅力。昭通特色菜选料广，风味多，汇聚了山南海北特色美食，这些美味让你一步三回头，回头三动口，可谓步步闻香，让人垂涎三尺。
¥36.70定价：¥175.70 (2.09折)
昆明百年美食 云南省饮食文化系列丛书 杨艾军 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之说，滇菜具有生态、绿色、健康的特点，其原料全部来自天然，属绿色食品，也是2世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”，在全国已经有了一定影响 “”建设上升到国家战略，昆明地位愈显重要，来的人会更多，“饮食文化”是一个发展前景看好的产业。从这个意义上说，杨艾军主编的《昆明百年美》介绍、推出的昆明百年美食，可以让您在美食享受中品味百年昆明那醇厚的老滇味。参与《昆明百年美食》创作的都是本土的作家、记者，有的写亲身经历，读来生动有趣，为我们展开了半个多世纪一幅幅老昆明的鲜活画卷 有的深入采访，为我们讲述了百年昆明美食故事及一些鲜为人知的往事 书中大量的美食图片，与文字相互补充，相得益彰，给读者提供了视觉盛宴 省餐饮与关食行业协会在组织这
¥59.36定价：¥208.08 (2.86折)
云南省饮食文化系列丛书：玉溪美食荟萃【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
这部《玉溪美食荟萃》，是为适应社会主义市场经济的发展和弘扬玉溪饮食独特风味的需要精心编撰而成。它汇集的是玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法，这些菜肴和小吃除餐厅、食馆、小吃店可以根据营业内容选择制作外，一般家庭也可以参照菜谱烹调制作。
¥52.50定价：¥115.00 (4.57折)
云南省饮食文化系列丛书：红河美食集萃 沈问金、杨艾军 编 云南美术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
滇南红河哈尼族彝族自治州，一直有着“美食之乡”的美誉。在这片美丽的土地上，有闻名于世的过桥米线、气锅鸡、烧豆腐等等美食佳肴以及名特小吃。它既是红河传统文化的一个重要组成部分又是十分珍贵的文化遗产。红河人对红河的美食佳肴一直有着深深的眷恋，因此，将红河美食发扬光大，服务于红河的美食文化大州建设，是很有意义的一项工作。
¥59.30定价：¥128.60 (4.62折)
云南省饮食文化系列丛书---西双版纳特色菜 正版书籍，满额减，电子发票
¥153.40定价：¥356.80 (4.3折)
云南省饮食文化系列丛书：曲靖地方传统菜 毛加伟、杨艾军 编 云南美术出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府91号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
¥45.99定价：¥95.00 (4.85折)
经典传统滇菜暨精品创新滇菜选杨艾军 编云南美术出版社9787548904526 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《经典传统滇菜暨精品创新滇菜选》既有滇菜独特原料的背景，又有制作的分解图片及营养分析等，以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，具有实用性和可操作性，开启了编写“食谱”的一条新路径使用。
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云南省饮食文化系列丛书 西双版纳特色菜 叶增权 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
民以食为天，随着人民生活质量的提高，人们更加追求科学、健康、绿色的饮食，更加注重饮食的文化含量和营养均衡。《西双版纳特色菜》一书旨在深入挖掘全州各民族传统佳肴，大力弘扬西双版纳州民族特色美食文化，书中介绍的05道具有浓郁民族特色的美食，很符合现代人的饮食需求，可以说是中华美食文化的一朵奇葩！
¥51.03定价：¥183.09 (2.79折)
昆明百年美食/云南省饮食文化系列丛书 杨艾军 编 云南美术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之说，滇菜具有生态、绿色、健康的特点，其原料全部来自天然，属绿色食品，也是21世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”，在全国已经有了一定影响；“桥头堡”建设上升到国家战略，昆明地位愈显重要，来的人会更多，“饮食文化”是一个发展前景看好的产业。从这个意义上说，杨艾军主编的《昆明百年美》介绍、推出的昆明百年美食，可以让您在美食享受中品味百年昆明那醇厚的老滇味。 参与《昆明百年美食》创作的都是本土的作家、记者，有的写亲身经历，读来生动有趣，为我们展开了半个多世纪一幅幅老昆明的鲜活画卷；有的深入采访，为我们讲述了百年昆明美食故事及一些鲜为人知的往事；书中大量的美食图片，与文字相互补充，相得益彰，给读者提供了视觉盛宴；省餐饮与关食行业
¥61.00定价：¥123.00 (4.96折)
云南省饮食文化系列丛书：曲靖地方传统菜 毛加伟、杨艾军 编 云南美术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
曲靖是一个真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”绝无虚言。毛加伟主编的《曲靖地方传统菜》是树立科学发展观，构建和谐社会，落实云南省政府91号文件精神的实际行动。注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
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云南省饮食文化系列丛书---昆明百年美食 杨艾军 主编 云南美术出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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