最适合在家做的118道饮品李菁著辽宁科学技术出版社9787538170924 ; 978-7-5381-7092-4
本秉承简单适用可口的准绳，选取了最合适家庭自制的、深受读者喜欢的118道饮品饮料，集咖啡、热饮、冰饮于一体，一年四季均适用，用细致的过程讲解、最适用的口味，带给您自制饮品的乐趣。
¥10.46定价：¥32.00 (3.27折)
饼干.挞派和布丁/黄金配方烘焙术陈佳琪辽宁科学技术出版社9787559113092 ; 978-7-5591-1309-
¥24.80定价：¥49.80 (4.98折)
详尽的冷冻保存教科书 (日) 吉田瑞子 闫凤敏 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总，从食物营养成分及声香味的保留，到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱，让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了，循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解，结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致，是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本著名美食厨艺家和料理研究家，她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎，尤其擅长儿童可爱便当的制作，食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》（日本宝岛社）
¥43.75定价：¥97.50 (4.49折)
厨师长创新川菜 刘云刚、邱伟、陈波 著 9787538144833 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
汇聚八方美食，品尝天下名菜。《厨师长创新川菜》在传统川菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！
¥23.90定价：¥48.80 (4.9折)
招牌湘菜 齐梁山 编；齐光明 9787538148930 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
湘菜主要由湘西山区、洞庭湖平原及湘东三大地方风味流派组成。湘西山区及聚居其间的少数民族同胞世代传承的农家土菜、山野菜、酸味菜及腊制品，似粗拙而质朴，不假饰而纯真，是浓郁深厚的山乡风味；河网密布、水乡泽国的洞庭湖平原是渔农之家，常以水产动植物为原料，多用煮、烧、蒸法制作菜肴，清鲜自然，特别是“渔家菜”和蒸体炉子之类充满了乡土田园风情；以长沙、湘潭、衡阳为中心的湘东地区，是湖南经济、政治、文化交汇之地，社会活动频繁之所，这里的烹饪继承了历史传统，荟萃全省之精华，广聚海内外之信息，再经名师高手们在融汇之中得以提炼、融合、升华，创造出具有代表意义的经典湘菜。 《招牌湘菜》的出版是将我十多年之所学记录下来，期待与广大同行共同分享和切磋。如能得到广大前辈同行的批评指正和有益见解。
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
预售 小岛老师的小包装点心烘焙技巧 小岛留味 著 辽宁科学技术出版社
在 Oven Mitten 甜点屋，我们制作面点的基本原则是“小批量烘焙”。所谓“小批量烘焙”，就意味着少量制作，也就是减少制作数量，增加制作次数。看起来这样没什么效率，但实则优势甚多。首先，可以在点心还新鲜的时候全部销售一空。其次，好吃！好吃，可能听起来有点笼统。但其实在制作冰盒曲奇的时候，一次制作 300 个和一次制作50 个的成效一定有所区别。毕竟一口气制作 300 个曲奇的时候，先被挤出来的面团可能会软化、会跑气、会变干。这样点点滴滴的事情集结在一起，最终会从味道中体现出差别。如此一来，什么都是少量制作才好吃吗？当然不是这样。重要的是，对面糊和奶油进行精心管控，让它们始终处于理想的状态。柔和的蛋香、酥脆的口感、蓬松的质地……成品的质量取决于匠人的手艺（搅拌方法和调整方法）和机器的状态。但在少量制作的
¥25.30定价：¥55.00 (4.6折)
小岛老师的小包装点心烘焙技巧 小岛留味 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥22.20定价：¥55.00 (4.04折)
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小岛老师的小包装点心烘焙技巧 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥24.70定价：¥55.00 (4.5折)
粤菜王888 名师文化生活编委会 编 辽宁科学技术出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《粤菜王888》是为了满足广大家庭读者的需要精心编写而成，编者仔细挑选了888道经典的家常粤菜，为读者提供每道菜的制作方法，并体贴地加人了与之相关的小提示，让您在享受到美昧粤菜的同时，还能学到相关的生活知识。 《粤菜王888》专门聘请专业厨师和摄影师制作及拍摄精美菜品图片，在编写制作中力求做到内容通俗易懂，设计装帧精美，图文并茂，方便读者现学现用。
¥9.99定价：¥23.00 (4.35折)
南北美食1388 名师文化生活编委会 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《南北美食1388》：专业厨师精心为您挑选1000道南北风味家常菜，300多种南北美食的营养特色及配餐提示，88个实用烹饪小窍门。名师教您做可口、营养的南北家常美食，南北美食，轻松尽享。
¥5.00定价：¥17.00 (2.95折)
东北熏酱菜【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
¥51.00定价：¥182.00 (2.81折)
二狗妈妈的小厨房之卡通馒头 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥22.90定价：¥49.80 (4.6折)
详尽的冷冻保存教科书 [日] 吉田瑞子 著,闫凤敏 译 辽宁科学技术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥16.18定价：¥41.95 (3.86折)
¥31.42定价：¥63.84 (4.93折)
我的第一本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析 (韩)辛基旭 著;具仁淑 译 著 辽宁科学技术出版社
¥22.90定价：¥49.80 (4.6折)
酒店热卖粤菜 何顺 编 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酒店热卖粤菜》中广州菜是粤菜的主要组成部分。以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的是野味佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜火热；三是夏秋清淡、冬春香浓、深受大众的喜爱。
¥23.00定价：¥134.00 (1.72折)
¥52.90定价：¥106.80 (4.96折)
厨师长创新淮扬菜 马新勇,何仿,赵培胜 等 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥19.00定价：¥45.00 (4.23折)
酒店热卖湘菜黄惠明 著辽宁科学技术出版社（正版旧书）9787538149685 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
精通厨政管理及湘菜技艺，旁通粤菜、川菜、苏菜及赣菜技艺，以炒、煨、烧、泡、炸、炖、蒸等技法见长。《酒店热卖湘菜》就是他的代表著。湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；科多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。
¥23.80定价：¥130.00 (1.84折)
招牌湘菜【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥52.20定价：¥254.50 (2.06折)
¥59.40定价：¥119.80 (4.96折)
厨师长创新湘菜 刘志红 等主编 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥10.23定价：¥26.20 (3.91折)
新手烘焙从入门到精通 2 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥41.10定价：¥88.80 (4.63折)
厨师长创新川菜【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
汇聚八方美食，品尝天下名菜。《厨师长创新川菜》在传统川菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！
¥9.00定价：¥28.00 (3.22折)
厨师长丛书·厨师长创新湘菜姚洪涛 著；刘志红 编辽宁科学技术出版社9787538144826 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统湘菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！
¥24.60定价：¥122.10 (2.02折)
二狗妈妈的小厨房之卡通馒头 乖乖与臭臭的妈,二狗爸爸 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥22.90定价：¥49.80 (4.6折)
正宗的意大利餐教科书 (日)青木敦子 著;颜冰 译 著作 辽宁科学技术出版社
¥22.90定价：¥49.80 (4.6折)
吃了吗? (德)李碧雅(Rabea Mria Glotz) 著 丁建新 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
美食的世界有山川四季、人世百态，能跨越语言和文化的藩篱。在中国，“吃了吗？”是比“我爱你”更贴心的问候有个“德国银”在东北吃嗨了写下这本《吃了吗？》 内容包含但不仅限于：? 到中国的第一餐，沈阳寒冬夜晚勇闯 “苍蝇馆子”? 剪刀在烧烤店的作用? 呱呱叫的虾？? “变质开心果”事件? 沈阳荒地里长出来的德国餐厅? 论烤地瓜和东北冬天的适配性到底是什么让这个“歪果仁”立志成为中外文化交流的桥梁？
¥50.00定价：¥79.00 (6.33折)
川菜王888 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《川菜王888》秉承川蜀传统美食理念，精心编选了888道川菜菜品，在紧抓川菜中精品的同时，又以家常菜为主，突出美味、易学、易劋作的特点，力求使收录到本书中的菜肴更具川味的代表性，更加适合居家烹饪品食，意在让您能轻松地学会做川菜，随时都能在家里享受麻辣美食，使您不仅能从美食上品味川菜的醇香，还能在劋作上体味川菜的烹饪精华。本书菜品图片为专门聘请专业厨师、摄影师制作和拍摄，全书图文并茂，设计精美，为广大读者传递一种热辣的视觉冲击和现代美食理念。
¥14.14定价：¥72.42 (1.96折)
燕鲍翅参新厨艺 徐鹤峰 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国人食用燕鲍翅参由来已久，具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下，懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货，去炮制干货。干货加工后的滋味，呈现出别具一格的资质，是一些鲜品无法比拟的，同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭，而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐，他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时，更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。 《燕鲍翅参新厨艺》详细介绍了近百种燕鲍翅参创新菜、酒店热卖菜，照片精美，彩色印刷，图文并茂，通俗易懂，易学易做。希望《燕鲍翅参新厨艺》能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考，能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
¥61.40定价：¥210.80 (2.92折)
小嶋老师的芝士蛋糕 辽宁科学技术出版社 正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书特色：1. 不藏私搅拌手法图解大公开，超详细制作步骤图step-by-step，新手也能轻松掌握。2. 材料选择、配方调整、温度控制，所有制作芝士蛋糕中的细节和诀窍，书中均有详细说明。3. 令人感动的芝士蛋糕一网打尽：纽约芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、水果芝士蛋糕、舒芙蕾芝士蛋糕、奶油奶酪戚风蛋糕、青柠生芝士蛋糕……
¥17.60定价：¥38.00 (4.64折)
小嶋老师的美味曲奇搅拌法 (日)小嶋留味 著 夏威夷果M 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
如何烤出理想口感的曲奇第一口咬下去的感觉是酥脆的，之后在口中逐渐化开，这就是oven mitten的曲奇。所谓理想口感的曲奇，即有细腻顺滑的口感，这样才能烘托黄油和小麦粉的风味，吃起来回味悠长。如果小麦粉搅拌过度起筋，会影响曲奇口感；如果黄油所占比例较少，会导致曲奇口感硬实；如果黄油、砂糖、小麦粉没有混合均匀，会导致曲奇口感粗糙。oven mitten的曲奇入口即化，不会有粉渣感，十分酥松轻盈。为了达到这个口感就要舍得多花功夫。如果掌握了操作要领，烤出理想口感的曲奇其实也不算难，只不过这种手法并不常见。这本书即对此详细阐述。基本材料都很简单。有些只需黄油、小麦粉、砂糖、少许的盐就能制作。正因如此，把材料搅拌成均匀细腻的面团才尤为重要。也正是因为在这方面投入了精力和时间，不断坚持，才有了酥脆入口即化的双重
¥17.60定价：¥38.00 (4.64折)
¥31.42定价：¥63.84 (4.93折)
厨师长创新川菜 刘云刚 等编著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥7.00定价：¥21.00 (3.34折)
厨房新主义 虎虎生味儿 编著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥22.90定价：¥49.80 (4.6折)
沙拉教室 (韩)金胤晶 著作 贝果 译者 辽宁科学技术出版社
¥19.40定价：¥42.00 (4.62折)
四季戚风蛋糕和甜点 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！?蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领?烤箱温度和使用技巧?成功案例&失败案例对比分析?四季蛋糕&四季甜点详细制作流程书中根据四季季节变化，介绍了不同口味和搭配的戚风蛋糕，通过详细的图解说明，介绍基本戚风蛋糕的制作过程和注意事项，并针对常见问题给予解答。通过成功案例和失败案例，让读者能更直观的了解蛋糕的要点和注意事项。本书中介绍的配方，都是在甜点教室中长年累月积累出来的作品。所有配方均不使用泡打粉，仅仅使用新鲜时令水果和蔬菜，制作出质朴美味的点心。让读者不仅能从甜点中感受四季更替，更能感受到食材原由的质朴味道。
¥13.88定价：¥71.64 (1.94折)
拆解与重组，创新与经典，十年甜品店主的镇店之作。翻开图书你就可以看到作者的诚意——不知道可做销售产品图的成品图有没有吸引到你？将精致甜品简单做，步骤详细拆分，零基础的小白也可以得心应手。图片与步骤一一对应，“手把手”教你星级甜点配方。潮流与经典的组合，让你的甜点既好看又好吃。
¥22.90定价：¥49.80 (4.6折)
¥41.10定价：¥88.80 (4.63折)
¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)
小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 (日)小嶋留味 著;张岚 译 著 辽宁科学技术出版社
¥16.70定价：¥36.00 (4.64折)
详尽的冷冻保存教科书 [日] 吉田瑞子 著,闫凤敏 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总，从食物营养成分及声香味的保留，到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱，让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了，循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解，结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致，是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本著名美食厨艺家和料理研究家，她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎，尤其擅长儿童可爱便当的制作，食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》（日本宝岛社）
¥14.00定价：¥35.00 (4折)
三明治教室 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《三明治教室》课程编排细致-内容详细。首先会通过基础课程让你了解制作三明治的一些基础知识。Class 这里介绍了40余款不同口味的酱料，包括基础酱料、水果酱料、香草酱料、蔬菜酱料等。Class2 通过食材的分类，如蔬菜和水果，肉和海鲜，鸡蛋、奶酪和火腿，讲解不同食材在三明治中的多种运用方法。可以灵活运用冰箱里的食材，也可以根据自己的喜好选择。Class3 挑选了世界各地的经典款三明治和西餐厅中热卖丶的三明治。详细的图解，让你在家轻松做出高大上的三明治。Class4 介绍了多款特别的三明治，如甜点三明治、帕尼尼、便当三明治等。*后，还介绍了多款适合搭配三明治的饮品。
¥15.05定价：¥75.15 (2.01折)
魔法意大利面 (日)村田裕子 著；朱婷婷 译 辽宁科学技术出版社
¥16.30定价：¥35.00 (4.66折)
二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷 乖乖与臭臭的妈 著作 辽宁科学技术出版社
市场上的美食书那么多，是什么让我们这么有底气一下推出三本同一作者的书呢，答案有且只有一个——好方子！好方子！好方子！重要的事情说三遍。二狗妈的方子简单易学，成功率高这在粉丝当中可以说是人尽皆知！对于一个基本不做商业广告的美食博主来说，单月超过1000万的点击率就是优选的证明！证明粉丝们对于二狗妈方子的喜爱，证明二狗妈的坚守和无私！让我们一同走进二狗妈妈的小厨房，一同感受美食的乐趣，尽享生活之美！
¥22.90定价：¥49.80 (4.6折)
酒店湘菜【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
精通厨政管理及湘菜技艺，旁通粤菜、川菜、苏菜及赣菜技艺，以炒、煨、烧、泡、炸、炖、蒸等技法见长。《酒店湘菜》就是他的代表著。湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；科多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。
¥14.47定价：¥38.94 (3.72折)
燕鲍翅参新厨艺 徐鹤峰 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
中国人食用燕鲍翅参由来已久，具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下，懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货，去炮制干货。干货加工后的滋味，呈现出别具一格的资质，是一些鲜品无法比拟的，同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭，而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐，他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时，更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。 《燕鲍翅参新厨艺》详细介绍了近百种燕鲍翅参创新菜、酒店热卖菜，照片精美，彩色印刷，图文并茂，通俗易懂，易学易做。希望《燕鲍翅参新厨艺》能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考，能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
¥48.30定价：¥106.60 (4.54折)
吃了吗? (德)李碧雅(Rabea Mria Glotz) 著 丁建新 译 辽宁科学技术出版社
美食的世界有山川四季、人世百态，能跨越语言和文化的藩篱。在中国，“吃了吗？”是比“我爱你”更贴心的问候有个“德国银”在东北吃嗨了写下这本《吃了吗？》 内容包含但不仅限于：? 到中国的第一餐，沈阳寒冬夜晚勇闯 “苍蝇馆子”? 剪刀在烧烤店的作用? 呱呱叫的虾？? “变质开心果”事件? 沈阳荒地里长出来的德国餐厅? 论烤地瓜和东北冬天的适配性到底是什么让这个“歪果仁”立志成为中外文化交流的桥梁？
¥50.00定价：¥79.00 (6.33折)
¥64.00定价：¥208.00 (3.08折)
成功vs失败完美蛋糕制作书 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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湘菜主要由湘西山区、洞庭湖平原及湘东三大地方风味流派组成。湘西山区及聚居其间的少数民族同胞世代传承的农家土菜、山野菜、酸味菜及腊制品，似粗拙而质朴，不假饰而纯真，是浓郁深厚的山乡风味；河网密布、水乡泽国的洞庭湖平原是渔农之家，常以水产动植物为原料，多用煮、烧、蒸法制作菜肴，清鲜自然，特别是“渔家菜”和蒸体炉子之类充满了乡土田园风情；以长沙、湘潭、衡阳为中心的湘东地区，是湖南经济、政治、文化交汇之地，社会活动频繁之所，这里的烹饪继承了历史传统，荟萃全省之精华，广聚海内外之信息，再经名师高手们在融汇之中得以提炼、融合、升华，创造出具有代表意义的经典湘菜。 《招牌湘菜》的出版是将我十多年之所学记录下来，期待与广大同行共同分享和切磋。如能得到广大前辈同行的批评指正和有益见解。
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招牌湘菜 齐梁山 编；齐光明 辽宁科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
湘菜主要由湘西山区、洞庭湖平原及湘东三大地方风味流派组成。湘西山区及聚居其间的少数民族同胞世代传承的农家土菜、山野菜、酸味菜及腊制品，似粗拙而质朴，不假饰而纯真，是浓郁深厚的山乡风味；河网密布、水乡泽国的洞庭湖平原是渔农之家，常以水产动植物为原料，多用煮、烧、蒸法制作菜肴，清鲜自然，特别是“渔家菜”和蒸体炉子之类充满了乡土田园风情；以长沙、湘潭、衡阳为中心的湘东地区，是湖南经济、政治、文化交汇之地，社会活动频繁之所，这里的烹饪继承了历史传统，荟萃全省之精华，广聚海内外之信息，再经名师高手们在融汇之中得以提炼、融合、升华，创造出具有代表意义的经典湘菜。 《招牌湘菜》的出版是将我十多年之所学记录下来，期待与广大同行共同分享和切磋。如能得到广大前辈同行的批评指正和有益见解。
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西式咸点 胡惠君 著作 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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详尽的冷冻保存教科书 [日] 吉田瑞子 著,闫凤敏 译 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总，从食物营养成分及声香味的保留，到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱，让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了，循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解，结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致，是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本美食厨艺家和料理研究家，她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎，尤其擅长儿童可爱便当的制作，食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》（日本宝岛社）、《
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成功vs失败完美蛋糕制作书 黄东庆,黄叶嘉,姜志强 等 著 辽宁科学技术出版社
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二狗妈妈的小厨房之卡通馒头 乖乖与臭臭的妈,二狗爸爸 著 辽宁科学技术出版社
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正版！粤菜王888 9787538162561 辽宁科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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二狗妈妈的小厨房之爆款美食 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《二狗妈妈的小厨房》系列共有8本，包括蛋糕、面包、饼干、中式面食、家常菜、美味小吃、卡通馒头等，囊括了美食的各个品种，这本收官之作《爆款美食》打破了种类的局限，将火爆全网的各种美食一网打尽，经过二狗妈反复的研究和调整，用普通的食材，简单的操作就能让大家不再遭受排队等待之苦，在家安静享受健康、卫生、美味的网红食品。
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