中国米食 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"1.全书记录的每一道食谱包含有材料、准备、制作、要诀和应用五个步骤,可做出两百多道精彩的米食。所谓“运用之妙,存乎一心”,只要熟识了这本食谱,了解米粒及粉的细微特质,每位读者都可以成为一位米食艺术家,去创造更多芬芳美好的米食。2.《中国米食》系广西师大出版社·纯粹与汉声编辑室继《黄河十四走》《戏出年画》等经典名作之后,又一部高端精品合作。"
¥54.50定价:¥108.00 (5.05折)
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乡食美刻:广西传统糕饼印模珍赏 探寻糕饼印模的民俗艺术,追溯舌尖之上的文化记忆。
¥127.30定价:¥268.00 (4.75折)
简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜) 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★ “厨房里的人类学家”庄祖宜,第*本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。★每一道菜传授一样核心技巧,10分钟一道菜,1小时一桌菜。本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道一定要有明确核心技巧:做糖醋小排,介
¥52.10定价:¥99.00 (5.27折)
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悦心 陇上食事 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
温馨提醒:请勿空腹阅读此书!尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落,搜寻意想不到的美食,集结成一本甘肃版《随园食单》。食物之于人,是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食,包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等,共分两辑,上辑讲日常的吃食,下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆,三言两语就将美食的色香味全部呈现出来,同时提供了详细的做法,以及一些美食的来历、掌故。说的是吃,道的是风情、人情、故土情、文化情。
¥26.10定价:¥55.00 (4.75折)
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台北小吃札记 舒国治 著 广西师范大学出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
舒国治谈吃之作 十年来,最让人流口水的一本书! 中国各省小吃最融于一炉的城市,有可能是台北 以找小吃来玩台北,内行人说,最聪明! 若有一个年轻人,不想再忍受办公室同僚之难以共事,决心每天烘三百个葱花面包,每个底部皆酥脆,面上牛油与葱花皆如绝配,又油香且咸鲜,同时所有之材质皆是原物,不胡搁添加物,面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油,这样的小生意,若中规中矩,或许每天下午三点出炉,六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖,半小时卖完回家,这皆是我所谓"理想的行业",更别说对社会之贡献了。
¥17.99定价:¥39.00 (4.62折)
台北小吃札记 舒国治著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 舒国治作品 理想的下午 台北小吃札记
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
味道上海 欧阳应霁 著,王罕历 编 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版图书,下单速发,可开发票
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥43.21定价:¥87.42 (4.95折)
悦心 陇上食事 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
温馨提醒:请勿空腹阅读此书!尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落,搜寻意想不到的美食,集结成一本甘肃版《随园食单》。食物之于人,是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食,包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等,共分两辑,上辑讲日常的吃食,下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆,三言两语就将美食的色香味全部呈现出来,同时提供了详细的做法,以及一些美食的来历、掌故。说的是吃,道的是风情、人情、故土情、文化情。
¥29.00定价:¥55.00 (5.28折)
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¥25.00定价:¥130.00 (1.93折)
葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
品酒界新星奈曼和人气岔画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习的葡萄酒知识。如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
¥12.64定价:¥67.92 (1.87折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥35.08定价:¥358.16 (0.98折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版图书,下单速发,可开发票
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥43.21定价:¥87.42 (4.95折)
桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏王家旺 著广西师范大学出版社9787549579525 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是以介绍地方饮食文化为主要内容的彩色图文书籍,也是一本集桂林美食和土特产鉴赏内容为一体的科普读物。主要内容为桂林特色小吃、桂林特色菜肴、桂林瓜果特产及产品鉴赏、桂林种养类特产及产品鉴赏、桂林食品类特产鉴赏、桂林养生名优产品六个部分。本书图文并茂,以生动形象、通俗易懂的方式对每个产品进行了详尽的介绍,并有专家点评和产品鉴赏,展现了桂林博大精深的美食文化,以达到科普和鉴赏的大众化文化普及的目的。且该书作者和点评专家均来自桂林本地,对桂林美食文化有着深厚的感情和了解,他们的介绍显得专业、地道。本书不仅给旅游工作者带来一份旅游观光服务指南,而且是桂林市给来自五湖四海的游客们的一份城市文化礼品,它将令广大游客在陶醉于甲天下的桂林山水风光和历史文化的同时,领略到甲天下的桂林美食、
¥36.00定价:¥175.00 (2.06折)
桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏王家旺 著广西师范大学出版社9787549579525 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是以介绍地方饮食文化为主要内容的彩色图文书籍,也是一本集桂林美食和土特产鉴赏内容为一体的科普读物。主要内容为桂林特色小吃、桂林特色菜肴、桂林瓜果特产及产品鉴赏、桂林种养类特产及产品鉴赏、桂林食品类特产鉴赏、桂林养生名优产品六个部分。本书图文并茂,以生动形象、通俗易懂的方式对每个产品进行了详尽的介绍,并有专家点评和产品鉴赏,展现了桂林博大精深的美食文化,以达到科普和鉴赏的大众化文化普及的目的。且该书作者和点评专家均来自桂林本地,对桂林美食文化有着深厚的感情和了解,他们的介绍显得专业、地道。本书不仅给旅游工作者带来一份旅游观光服务指南,而且是桂林市给来自五湖四海的游客们的一份城市文化礼品,它将令广大游客在陶醉于甲天下的桂林山水风光和历史文化的同时,领略到甲天下的桂林美食、
¥34.20定价:¥171.40 (2折)
桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏 王家旺 著 广西师范大学出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是以介绍地方饮食文化为主要内容的彩色图文书籍,也是一本集桂林美食和土特产鉴赏内容为一体的科普读物。主要内容为桂林特色小吃、桂林特色菜肴、桂林瓜果特产及产品鉴赏、桂林种养类特产及产品鉴赏、桂林食品类特产鉴赏、桂林养生名优产品六个部分。本书图文并茂,以生动形象、通俗易懂的方式对每个产品进行了详尽的介绍,并有专家点评和产品鉴赏,展现了桂林博大精深的美食文化,以达到科普和鉴赏的大众化文化普及的目的。且该书作者和点评专家均来自桂林本地,对桂林美食文化有着深厚的感情和了解,他们的介绍显得专业、地道。本书不仅给旅游工作者带来一份旅游观光服务指南,而且是桂林市给来自五湖四海的游客们的一份城市文化礼品,它将令广大游客在陶醉于甲天下的桂林山水风光和历史文化的同时,领略到甲天下的桂林美食、
¥32.73定价:¥153.46 (2.14折)
台北小吃札记 舒国治 著 广西师范大学出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
舒国治谈吃之作 十年来,最让人流口水的一本书! 中国各省小吃最融于一炉的城市,有可能是台北 以找小吃来玩台北,内行人说,最聪明! 若有一个年轻人,不想再忍受办公室同僚之难以共事,决心每天烘三百个葱花面包,每个底部皆酥脆,面上牛油与葱花皆如绝配,又油香且咸鲜,同时所有之材质皆是原物,不胡搁添加物,面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油,这样的小生意,若中规中矩,或许每天下午三点出炉,六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖,半小时卖完回家,这皆是我所谓"理想的行业",更别说对社会之贡献了。
¥30.91定价:¥149.82 (2.07折)
[正版]黑麦王国 俄罗斯饮食简史 (美)达拉·戈德斯坦 著 陈友勋 译 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥41.90定价:¥68.00 (6.17折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版图书,下单速发,可开发票
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥43.21定价:¥87.42 (4.95折)
桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏 王家旺 著 9787549579525 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是以介绍地方饮食文化为主要内容的彩色图文书籍,也是一本集桂林美食和土特产鉴赏内容为一体的科普读物。主要内容为桂林特色小吃、桂林特色菜肴、桂林瓜果特产及产品鉴赏、桂林种养类特产及产品鉴赏、桂林食品类特产鉴赏、桂林养生名优产品六个部分。本书图文并茂,以生动形象、通俗易懂的方式对每个产品进行了详尽的介绍,并有专家点评和产品鉴赏,展现了桂林博大精深的美食文化,以达到科普和鉴赏的大众化文化普及的目的。且该书作者和点评专家均来自桂林本地,对桂林美食文化有着深厚的感情和了解,他们的介绍显得专业、地道。本书不仅给旅游工作者带来一份旅游观光服务指南,而且是桂林市给来自五湖四海的游客们的一份城市文化礼品,它将令广大游客在陶醉于甲天下的桂林山水风光和历史文化的同时,领略到甲天下的桂林美食、
¥80.00定价:¥248.00 (3.23折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥34.00定价:¥246.00 (1.39折)
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¥55.88定价:¥112.76 (4.96折)
品酒界新星奈曼和人气岔画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习的葡萄酒知识。如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
¥17.76定价:¥85.52 (2.08折)
台北小吃札记【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥36.00定价:¥80.00 (4.5折)
台北小吃札记舒国治 著广西师范大学出版社9787549505142 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
舒国治谈吃之作 十年来,让人流口水的一本书! 中国各省小吃融于一炉的城市,有可能是台北 以找小吃来玩台北,内行人说,聪明! 若有一个年轻人,不想再忍受办公室同僚之难以共事,决心每天烘三百个葱花面包,每个底部皆酥脆,面上牛油与葱花皆如绝配,又油香且咸鲜,同时所有之材质皆是原物,不胡搁添加物,面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油,这样的小生意,若中规中矩,或许每天下午三点出炉,六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖,半小时卖完回家,这皆是我所谓"理想的行业",更别说对社会之贡献了。
¥27.60定价:¥128.50 (2.15折)
黑麦王国 俄罗斯饮食简史 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
长久以来,俄罗斯饮食的面目总在变化,它提供给人们对一个地理边界模糊、多民族身份融合的巨型帝国的想象,又因现实的困窘与动荡而在本民族叙述中增添了不少传奇色彩。不可否认,从基督教诞生前到本世纪初,食物逐渐跳出生存资料的局域,化身俄罗斯社会建构的一部分。你可以在这本书中发现各种语境下的“黑麦”,普希金的散文、民间谚语、宗教仪式,甚至将黑麦神圣化的俄语语言本身,而这些无不与俄罗斯现实息息相关。如同黑麦在面包之外也广泛存在于姜饼、卡卢加面团与格瓦斯中,它是普罗大众的美食之源,也渗透于国家历史的点滴之间。无独有偶,作者在半个世纪前未能得到认可的研究课题,今日已成为重要的社会话题。俄罗斯的饮食历史从来都不只关乎一刀一叉,每份肉馅饼与蜂蜜酒的背后,都是变数不断的错综现实。戈德斯坦充分发挥了
¥35.90定价:¥68.00 (5.28折)
黑麦王国 俄罗斯饮食简史 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
长久以来,俄罗斯饮食的面目总在变化,它提供给人们对一个地理边界模糊、多民族身份融合的巨型帝国的想象,又因现实的困窘与动荡而在本民族叙述中增添了不少传奇色彩。不可否认,从基督教诞生前到本世纪初,食物逐渐跳出生存资料的局域,化身俄罗斯社会建构的一部分。你可以在这本书中发现各种语境下的“黑麦”,普希金的散文、民间谚语、宗教仪式,甚至将黑麦神圣化的俄语语言本身,而这些无不与俄罗斯现实息息相关。如同黑麦在面包之外也广泛存在于姜饼、卡卢加面团与格瓦斯中,它是普罗大众的美食之源,也渗透于国家历史的点滴之间。无独有偶,作者在半个世纪前未能得到认可的研究课题,今日已成为重要的社会话题。俄罗斯的饮食历史从来都不只关乎一刀一叉,每份肉馅饼与蜂蜜酒的背后,都是变数不断的错综现实。戈德斯坦充分发挥了
¥35.50定价:¥68.00 (5.23折)
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¥33.00定价:¥66.00 (5折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏王家旺等广西师范大学出版社(正版旧书)9787549579525 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
¥22.90定价:¥330.36 (0.7折)
桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏 王家旺 著 9787549579525 广西师范大学出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是以介绍地方饮食文化为主要内容的彩色图文书籍,也是一本集桂林美食和土特产鉴赏内容为一体的科普读物。主要内容为桂林特色小吃、桂林特色菜肴、桂林瓜果特产及产品鉴赏、桂林种养类特产及产品鉴赏、桂林食品类特产鉴赏、桂林养生名优产品六个部分。本书图文并茂,以生动形象、通俗易懂的方式对每个产品进行了详尽的介绍,并有专家点评和产品鉴赏,展现了桂林博大精深的美食文化,以达到科普和鉴赏的大众化文化普及的目的。且该书作者和点评专家均来自桂林本地,对桂林美食文化有着深厚的感情和了解,他们的介绍显得专业、地道。本书不仅给旅游工作者带来一份旅游观光服务指南,而且是桂林市给来自五湖四海的游客们的一份城市文化礼品,它将令广大游客在陶醉于甲天下的桂林山水风光和历史文化的同时,领略到甲天下的桂林美食、
¥32.60定价:¥66.20 (4.93折)
台北小吃札记 舒国治著 广西师范大学出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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¥39.40定价:¥84.41 (4.67折)
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¥58.30定价:¥117.60 (4.96折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版书籍,满额减,电子发票
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥33.00定价:¥67.00 (4.93折)
XIN 正版 简单·丰盛·美好:祖宜的中西家常菜/简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜)庄祖宜/9787549589128正版
¥67.70定价:¥69.30 (9.77折)
简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜) 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥59.80定价:¥120.60 (4.96折)
桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏 王家旺 著 9787549579525 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是以介绍地方饮食文化为主要内容的彩色图文书籍,也是一本集桂林美食和土特产鉴赏内容为一体的科普读物。主要内容为桂林特色小吃、桂林特色菜肴、桂林瓜果特产及产品鉴赏、桂林种养类特产及产品鉴赏、桂林食品类特产鉴赏、桂林养生名优产品六个部分。本书图文并茂,以生动形象、通俗易懂的方式对每个产品进行了详尽的介绍,并有专家点评和产品鉴赏,展现了桂林博大精深的美食文化,以达到科普和鉴赏的大众化文化普及的目的。且该书作者和点评专家均来自桂林本地,对桂林美食文化有着深厚的感情和了解,他们的介绍显得专业、地道。本书不仅给旅游工作者带来一份旅游观光服务指南,而且是桂林市给来自五湖四海的游客们的一份城市文化礼品,它将令广大游客在陶醉于甲天下的桂林山水风光和历史文化的同时,领略到甲天下的桂林美食、
¥32.60定价:¥66.20 (4.93折)
葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
品酒界新星奈曼和人气岔画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习的葡萄酒知识。如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
¥12.86定价:¥68.58 (1.88折)
桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏王家旺 著广西师范大学出版社9787549579525 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥34.20定价:¥171.40 (2折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
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中世纪的餐桌 从食味到知味 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅。黑暗料理?怪诞食谱?用手抓饭?绝不喝水?葡萄酒包治百病?我们对中世纪的诸多想象是否真实?本书作者穿越史料,以“吃”这一轻松的视角,为读者展现中世纪饮食生活的日常图景,扭转对“黑暗中世纪”的先入之见,进而一窥中世纪社会发展的整体景观。2.一幅由食物铺陈开来的文明地图。作者将今日饮食中日益丰富的佐料、香料与人类文明的交融、进步紧密联系,使读者身临其境地感受饮食变迁与社会发展的相互交织,充分领略食物从维持生存的小图钉演变为社会和观念史变革中重要象征的趣味历程。
¥47.00定价:¥89.00 (5.29折)
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 舒国治作品 理想的下午 台北小吃札记
¥21.93定价:¥36.00 (6.1折)
北京小吃地图 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一书打尽北京小吃!
¥14.68定价:¥74.04 (1.99折)
上海美食地图 《上海美食地图》编辑部 编 广西师范大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
美食是旅游的是重要组成部分,也是人们生活中不可或缺的内容。中国人饮食烹饪方法的丰富,对饮食的讲究,以及饮食文化的兴盛,更是驰名中外。 上海作为中国的经济中心,2010年世博会的举办地,更是汇集了古今中外的各式美食,从生煎小笼包、焖蹄二鲜面等各式小吃到全蟹宴等各式大餐,从百年的老字号到新近兴起的新势力;从火锅到小炒,从烧烤到海鲜,从本帮菜到甜品;荤食素食,中餐西餐,各地口味各国风味皆汇取于此。只要你用心,在上海总能寻找到最地道的“吃”处。 生活水平提高了,自己或一家子也常下馆子;工作生活中,无论商务还是友聚,请客吃饭是常事了;或遇周末节假,同学朋友聚会多了,寻找美食的机会也多了……但偌大的上海,生活节奏如此紧张,工作如此繁忙,谁又能有那个心思逐一去“寻找”并“试吃”呢?“为美食者提供
¥29.67定价:¥69.34 (4.28折)
台北小吃札记舒国治 著广西师范大学出版社(正版旧书)9787549505142 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
舒国治谈吃之作 十年来,最让人流口水的一本书! 中国各省小吃最融于一炉的城市,有可能是台北 以找小吃来玩台北,内行人说,最聪明! 若有一个年轻人,不想再忍受办公室同僚之难以共事,决心每天烘三百个葱花面包,每个底部皆酥脆,面上牛油与葱花皆如绝配,又油香且咸鲜,同时所有之材质皆是原物,不胡搁添加物,面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油,这样的小生意,若中规中矩,或许每天下午三点出炉,六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖,半小时卖完回家,这皆是我所谓"理想的行业",更别说对社会之贡献了。
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台北小吃札记【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
舒国治谈吃之作 十年来,让人流口水的一本书! 中国各省小吃融于一炉的城市,有可能是台北 以找小吃来玩台北,内行人说,聪明! 若有一个年轻人,不想再忍受办公室同僚之难以共事,决心每天烘三百个葱花面包,每个底部皆酥脆,面上牛油与葱花皆如绝配,又油香且咸鲜,同时所有之材质皆是原物,不胡搁添加物,面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油,这样的小生意,若中规中矩,或许每天下午三点出炉,六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖,半小时卖完回家,这皆是我所谓"理想的行业",更别说对社会之贡献了。
¥17.82定价:¥45.64 (3.91折)
中国米食 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"1.全书记录的每一道食谱包含有材料、准备、制作、要诀和应用五个步骤,可做出两百多道精彩的米食。所谓“运用之妙,存乎一心”,只要熟识了这本食谱,了解米粒及粉的细微特质,每位读者都可以成为一位米食艺术家,去创造更多芬芳美好的米食。2.《中国米食》系广西师大出版社·纯粹与汉声编辑室继《黄河十四走》《戏出年画》等经典名作之后,又一部高端精品合作。"
¥57.00定价:¥108.00 (5.28折)
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¥55.88定价:¥112.76 (4.96折)
中世纪的餐桌 从食味到知味 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥44.00定价:¥89.00 (4.95折)
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桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 王家旺等 广西师范大学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥32.73定价:¥75.46 (4.34折)
台北小吃札记【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥43.50定价:¥92.00 (4.73折)
葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
品酒界新星奈曼和人气岔画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习的葡萄酒知识。如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
¥12.97定价:¥68.91 (1.89折)
北京小吃地图 《北京小吃地图》编辑部 编 广西师范大学出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一书打尽北京小吃!
¥9.99定价:¥23.00 (4.35折)
上海美食地图《上海美食地图》编辑部 编广西师范大学出版社9787563364886 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥15.10定价:¥101.20 (1.5折)
味道上海 欧阳应霁 著,王罕历 编 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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桂林味道——甲天下美食与土特产鉴赏 王家旺 著 9787549579525 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是以介绍地方饮食文化为主要内容的彩色图文书籍,也是一本集桂林美食和土特产鉴赏内容为一体的科普读物。主要内容为桂林特色小吃、桂林特色菜肴、桂林瓜果特产及产品鉴赏、桂林种养类特产及产品鉴赏、桂林食品类特产鉴赏、桂林养生名优产品六个部分。本书图文并茂,以生动形象、通俗易懂的方式对每个产品进行了详尽的介绍,并有专家点评和产品鉴赏,展现了桂林博大精深的美食文化,以达到科普和鉴赏的大众化文化普及的目的。且该书作者和点评专家均来自桂林本地,对桂林美食文化有着深厚的感情和了解,他们的介绍显得专业、地道。本书不仅给旅游工作者带来一份旅游观光服务指南,而且是桂林市给来自五湖四海的游客们的一份城市文化礼品,它将令广大游客在陶醉于甲天下的桂林山水风光和历史文化的同时,领略到甲天下的桂林美食、
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
北京小吃地图 何林夏,龚风光 编 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烘焙工坊 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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优雅的中餐 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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