超级简单 咖喱 厨艺小白秒变时尚美食博主！全套8册承包你的365天健康美食！真的超级简单！
《超级简单 咖喱》作为 超级简单 系列丛书中一本主打咖喱食材的书，迎合了当下年轻人对地域美食的接纳，也从根本上简化了制作方法，节省了时间，对于忙碌的上班族来说是不可多得的实用之选。本书有以下几方面优势： 1. 操作简单，时间短。对于时下忙碌的年轻人来说，想要开火做饭是一件需要鼓起勇气才能做到的事情。白天工作的疲累消耗了身体的能量，外卖也无法弥补生活缺失的巨大失落感，这都让很多年轻人想要做饭却又不知从何下手。而这套书就是解决这种矛盾的良药。3个步骤，6种食材，30分钟就可以吃上热气腾腾的泰式咖喱鸡、意大利蘑菇烩饭、椰奶越南河粉，简直是每个精致的猪猪女孩的梦想生活。 2. 种类丰富，选择多。被外卖养的越来越挑剔的胃对于好吃和不好吃、想吃和不想吃做出了直接判断，而书中将近70道菜品让再挑剔的胃都
¥22.40定价：¥59.00 (3.8折)
超级简单：咖喱 9787559201782 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
¥13.56定价：¥59.00 (2.3折)
西餐［法］科达·布拉克著北京美术摄影出版社9787559201898 ; 978-7-5592-0189-8
厨艺小白秒变时尚美食博主！全套8册承包你的365天健康美食！真的超级简单！★简单实用:仅仅几步操作，就可以轻松做出美味食物。★食材易取：都很常见，轻松即可购买到。★如法炮制：每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定，读者只需照书操作即可。★海量选择：6大类70种经典美食，让您餐桌上的菜品更丰富可口。★一日三餐，健康饮食：让您爱上色香味俱全的时髦西餐，由内而外享受健康生活。本书提供 70 款时尚健康的西餐制作方法，包括早餐、午餐、晚餐、小食、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味食品的制作。涉及的食材能为人体机能提供充足的能量，为您一天超负荷的工作提供可能。
¥18.78定价：¥59.00 (3.19折)
甜品主厨的秘密[法]法国艾伦·杜卡斯出版公司北京美术摄影出版社9787559204028 ; 978-7-5592-04
7位甜品大师简介： “甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅 14岁踏入烘焙界，师从卡斯顿？雷诺特（Gaston Len？tre），被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”，在法国、美国和日本均享有盛名。他以自己独特的品味、感官体验与喜好构建了一个全新的，充满现代感的甜品宇宙，在因传统的法式甜品世界掀起了一次革命性的风潮。 “野兽派大师——胖叔” ·孔蒂奇尼 “胖叔”是法国元老级的甜品大师，也是一位真正的味觉魔法师，在甜品和料理方面均颇有造诣。其调味功夫深厚，无论甜点或咸食都同样精工巧作。从Table d'Anvers、巴黎和纽约的Petrossian，再到巴黎和日本的Peltier，以无数创新之作改变了 的美食风貌。 “闪电泡芙 ”克里斯托夫·亚当 这位法国甜品界的标杆人物早年于伦敦二星餐厅Gavroche等各大 美食殿堂精炼技艺，而后在声誉卓著的Fauchon超过15年的磨练，
¥113.90定价：¥228.00 (5折)
我的美食世界(415道零失败环球风味料理)(精)张晓美北京美术摄影出版社9787559204127
●全面详尽的海量食谱：415道环球经典菜肴以分步图解形式呈现全球美食，完整收录法国、意大利、日本等影响力高地的流行菜肴，亦涵盖马格里布、伊朗、印尼、墨西哥等地的新奇食材和菜品，打开烹饪视野，解锁各大洲美食编码。 ●惊艳的色谱式设计：3000张全俯瞰步骤分解图，内文采用独特的色谱式设计风格，选用贴近或呼应主食材的背景色调，使食材及菜品得到最佳呈现。 ●专业厨师贴心提示：从简单到复杂的食谱，均提供超实用操作指南、食用建议、搭配及选购技巧。开启一人食or精致家宴的无限可能！ ●独特全俯瞰步骤分解图：专业的陈列和拍摄，高标准采集精美画面配搭匠心独具的菜品陈设，完美呈现制作流程，使操作更加精准顺畅，让每个人都轻松上手。 ●人性化优质装帧：内页可展开180 ，高品质铜版纸印刷，防水防油污，便于读者操作时翻阅
¥79.88定价：¥258.00 (3.1折)
超级简单 咖喱 ［法］奥拉泰·苏克西萨万 北京美术摄影出版社 9787559201782
《超级简单 咖喱》作为“超级简单”系列丛书中一本主打咖喱食材的书，迎合了当下年轻人对地域美食的接纳，也从根本上简化了制作方法，节省了时间，对于忙碌的上班族来说是不可多得的实用之选。本书有以下几方面优势： 1. 操作简单，时间短。对于时下忙碌的年轻人来说，想要开火做饭是一件需要鼓起勇气才能做到的事情。白天工作的疲累消耗了身体的能量，外卖也无法弥补生活缺失的巨大失落感，这都让很多年轻人想要做饭却又不知从何下手。而这套书就是解决这种矛盾的良药。3个步骤，6种食材，30分钟就可以吃上热气腾腾的泰式咖喱鸡、意大利蘑菇烩饭、椰奶越南河粉，简直是每个精致的猪猪女孩的梦想生活。 2. 种类丰富，选择多。被外卖养的越来越挑剔的胃对于好吃和不好吃、想吃和不想吃做出了直接判断，而书中将近70道菜品让再挑剔的胃都
¥18.78定价：¥59.00 (3.19折)
烤肉笔记 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
烤肉是大多数人都特别喜爱的美食，无论是路边的烧烤摊，还是专门的烤肉店，都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是，很多人却并没有充分享受到烤肉的美味，因为他们的选择太过局限，总是点为普遍的那几种肉品。事实上，无论是鸡肉还是牛肉，抑或是羊肉，其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见，但却可能是非常美味的。所以在烤肉店，我们不妨多做一些尝试，也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢！ 当然，即使是自己动手烧烤，也不妨尝试一些新的肉品，换点花样，这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择，这本《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点，包括烤制方法，这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措，不知从何下手了。更重要的
¥13.70定价：¥39.00 (3.52折)
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都一处烧麦/非物质文化遗产丛书 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
辑推荐：北京前门大街有一家店，没有字号，只有门口挂着个碎葫芦做幌子。有一次年三十晚上，快到半夜的时候，一主二仆打扮的三个人来到这家店。这主仆三人面带笑容，举止文雅，吃着小菜，喝着酒，赞不绝口。主人模样的人问伙计：“你们这个酒店叫什么名字？”伙计说：“小酒店没有字号。”这个人看看周围，听听外面的声音，很感慨地说：“这时候，还不关店门的酒店，京都只有你们一处了吧！就叫‘都一处’吧！” 没过几天，几个太监给酒店送来一块写着“都一处”的牌匾。这时大家才知道，那晚来喝酒的那位文人，就是乾隆皇帝。自此，都一处成为前门一带商会掌柜、账房先生和外地人经常光顾之地。尤其到了晚上，各戏馆子一散戏，都一处立即满堂。京剧著名演员谭富英、张君秋、裘盛戎都是都一处的常客......这是关于都一处烧麦的历史，充满
¥24.70定价：¥68.00 (3.64折)
寿司笔记 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
寿司的美味让无数人为之倾倒。在世界各地，各种各样的寿司店屡见不鲜。寿司这一美味不仅在它的原产地日本广受欢迎，而且也受到了世界各国人民的喜爱。几乎在世界上任何一个国家，我们都可以吃到美味的寿司。然而在走进寿司店之前，我们或许应该先做些功课，比如说了解寿司所选用的食材。食材不同，口感自然就会不同，如果我们对此一无所知，那么在点餐时就会感到困惑，不知该从何入手。如果选择不当，尝不到美味的寿司不说，还会影响原本的好心情！ 《寿司笔记 》介绍了近百种**代表性的寿司及其所使用的食材，了解它们无疑会让你在寿司店里更加得心应手。至少在去吃寿司的时候，我们可以带上它，这样就不用为点餐而发愁了。此外，也有一些人已经不再满足于寿司店里的寿司，而是尝试着自己制作一些寿司。对于这些人来说，本书同样可
¥12.90定价：¥29.90 (4.32折)
主厨的秘密:15名法国名厨,揭秘135道顶级法式菜肴法国艾伦·杜卡斯出版公司编著北京美术摄影出版社97875592024
《主厨的秘密》旨在和读者分享厨师珍贵的食谱、技巧和工作诀窍。本书浓缩了真正的烹饪技巧，展示了世界ding级主厨的不败料理秘籍，以及高超的手法和技巧。全书共分享135个精选食谱，覆盖从初级到高级的各类读者，其中包含15位星级主厨的50个经典菜式，以及任何料理人都不可或缺的17项基本技能：制作酱汁、面团、高汤等。全书根据食材分为六个章节：蔬菜和菌类；米饭、面食和糕点类；贝壳类和甲壳类；鱼类；家禽，以及家畜。每个章节进而依据菜品的种类划分为生食和沙拉、汤羹、面食等，相同种类的食谱再依据难易程度分为初级、中级、高级三个等级，方便读者根据需要查找学习。配方之前更有详尽的辅助信息，如制作时长、所需工具、烹饪手法，并给出餐酒建议。 煮芦笋时，水中加入适量糖可以帮助去处涩味 葡萄籽油气味清淡且耐高温，适合
¥148.20定价：¥228.00 (6.5折)
寿司的美味让无数人为之倾倒。在世界各地，各种各样的寿司店屡见不鲜。寿司这一美味不仅在它的原产地日本广受欢迎，而且也受到了世界各国人民的喜爱。几乎在世界上任何一个国家，我们都可以吃到美味的寿司。然而在走进寿司店之前，我们或许应该先做些功课，比如说了解寿司所选用的食材。食材不同，口感自然就会不同，如果我们对此一无所知，那么在点餐时就会感到困惑，不知该从何入手。如果选择不当，尝不到美味的寿司不说，还会影响原本的好心情！ 《寿司笔记 》介绍了近百种**代表性的寿司及其所使用的食材，了解它们无疑会让你在寿司店里更加得心应手。至少在去吃寿司的时候，我们可以带上它，这样就不用为点餐而发愁了。此外，也有一些人已经不再满足于寿司店里的寿司，而是尝试着自己制作一些寿司。对于这
¥25.59定价：¥30.10 (8.51折)
寿司笔记[日]坂本一男 编；李盛 译北京美术摄影出版社9787805016986 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《寿司笔记》是日本著名的水产专家坂本一男为广大食友送上的一部寿司宝典。书中介绍了现今日本具有代表性的手握寿司以及其所使用的食材，同时还列出了这些食材的旺季和产地。 此外，《寿司笔记》中也有一些与鱼类有关的小知识，即“坂本老师的鱼类杂学”。在关注寿司的同时，了解一下食材的相关情况也是不错的。更为重要的是，寿司的发展已经融入了日本的历史与文化之中，是日本文化非常重要且必不可少的一部分，可以这样说，小小的寿司中其实也包含了日本的历史与文化。 因此，《寿司笔记》不仅是一本美食笔记，而且也是一本日本文化笔记。
¥19.00定价：¥93.70 (2.03折)
植物全素食-超级简单［法］杰西卡·奥德菲尔德著北京美术摄影出版社9787559201867
本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全素食餐。5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物，例如藜辣椒，炒豆腐，生姜胡萝卜浓汤，玉米粥吐司与红色的橄榄酱，绿色牛油果冰沙等70种超多选择。
¥22.28定价：¥59.00 (3.78折)
八十八种四季鱼料理(日)上野修三//浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493
日本是一个四面环海的岛国，独特的地理环境造就了独特的饮食习惯，鱼类贝类是日本人餐桌上最常见的食材之一，也是日本人最爱吃的食物之一。 本书作者上野修三从青年时期便开始进入料理行业，从料理店学徒做起，逐步成为一代料理大师。上野修三尤其对鱼料理颇有研究，他的烹饪特点是一条新鲜的鱼从头部到内脏都能毫不浪费地利用起来，真正做到“鱼尽其用”。本书是他几十年心血的总结，书中选取了日式料理中常用的88种鱼贝类，其中44种按照春夏秋冬四季的顺序进行了重点介绍，有我们熟悉的鲤鱼、沙丁鱼、带鱼、鲳鱼，也有我们鲜少接触的樱花鲷、沙钻鱼、赤魟、鲐鱼等。不但有详细的食谱和制作步骤，还为读者介绍了此种鱼有趣的历史故事及其背后蕴含的日本饮食文化，语言轻松幽默，读起来趣味盎然。 书中收录了300多道鱼料理食谱，简单易上
¥59.78定价：¥98.00 (6.1折)
意大利经典美食意大利百味来烹饪学院|著北京美术摄影出版社9787559203069
★ 8开精装，北京美术摄影出版社出版 ★ 由全球知名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作 ★ 22道前菜，33道头盘，36道主菜，19道蔬菜和豆类，20种甜品，汇聚成130道意大利经典食谱 ★ 每道菜谱配以高清优质图片，食材简单，操作简练，在家中轻松享受意大利美食 ★ 大开本，方脊精装，质感优越，细节尽显意式优雅 本书收录130道意大利经典食谱，食谱全部来自意大利百味来烹饪学院。并结合意大利美食的文化背景，讲述了每道食谱背后的故事，介绍了每道食谱所需的食材、具体操作步骤等，实为美食爱好者甚至专业厨师不可多得的一部美食经典。 意大利美食典雅高级，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种，品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分
¥44.61定价：¥198.00 (2.26折)
咖喱的基础知识 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
美食“基础知识”系列重头之作：带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界，邂逅令人震撼的美味。
¥31.00定价：¥79.00 (3.93折)
百变三明治彭依莎北京美术摄影出版社9787559201904
●食材合理搭配，让三明治颜值加分，味道加分。 ●蔬菜、水果、蛋类、肉类、海鲜、芝士，用常见的食材，组合出自己心仪的三明治。 ●一涂，二叠，三夹，简单易上手，初次制作也能成功。 ●早餐、派对、野餐，轻松做出美味，带来轻食全新体验。 三明治的做法非常简单，只要面包、酱料和各种食材巧妙搭配，很受当下生活节奏匆忙的都市人的追捧。一层面包，涂上一层酱料，再叠加各种美味食材，既保留了新鲜健康的食材营养，又享受到清新爽口的好滋味，丰富的层次感能将你的好心情无限放大，一口一口停不下来。让我们带着舌尖上的精细感触，在三明治的世界畅游。
¥31.85定价：¥49.00 (6.5折)
甜品主厨的秘密 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
7位甜品大师简介：“甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅14岁踏入烘焙界，师从卡斯顿?雷诺特（Gaston Len?tre），被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”，在法国、美国和日本均享有盛名。他以自己独特的品味、感官体验与喜好构建了一个全新的，充满现代感的甜品宇宙，在因传统的法式甜品世界掀起了一次革命性的风潮。“野兽派大师——胖叔”菲利普·孔蒂奇尼“胖叔”是法国元老级的甜品大师，也是一位真正的味觉魔法师，在甜品和料理方面均颇有造诣。其调味功夫深厚，无论甜点或咸食都同样精工巧作。从Table d'Anvers、巴黎和纽约的Petrossian，再到巴黎和日本的Peltier，以无数创新之作改变了全球的美食风貌。“闪电泡芙之王”克里斯托夫·亚当这位法国甜品界的标杆人物早年于伦敦二星餐厅Gavroche等各大著名美食殿堂精炼技艺，而后在声誉卓著的Fauchon超过15年的
¥85.80定价：¥228.00 (3.77折)
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意大利面意大利百味来烹饪学院著北京美术摄影出版社9787559201102 ; 978-7-5592-0110-2
*由全球驰名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作。 *本书囊括了4大品类超过130种意大利面的制作方法，在经典中传承美味，在传承中开拓创新。 *每道菜谱配以高清优质图片，食材简单，操作简练，在家享受意大利美食。 *大8开圆脊精装，质感优越，细节尽显意式优雅。 本书是一部献给意大利面爱好者的精致之作。这种看似简单又变化多端的食物，蕴含了意大利这个国家的文化与风情，并且通过多年来的积累与沉淀，传承与创新，已经在全世界范围内拥有了众多的拥护者与爱好者。本书以意大利面为主题，介绍了意大利面对整个意大利的重要意义，以及意大利面多年来如何演变、发展和创新的过程。 本书有专业的美食机构意大利百味来烹饪学院保驾护航，也从细节上做到了精益求精，翻阅此书，既可以领略意
¥128.70定价：¥198.00 (6.5折)
西餐的基础知识 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
日式西餐与西餐既有深远的联系，又不完全是一回事。历史回溯到约150年前的1863年，日本西餐厅的始祖“良林亭”（后改称“自由亭”）开业。从那时起直到今天，西餐在日本不断改变着形式和做法，同时也为广大食客所深爱。请跟随本书，一起体验西餐与东方文化的碰撞及其在此过程中的发展，开启探索日式西餐的美食之旅吧！
¥31.00定价：¥79.00 (3.93折)
美食笔记系列 烤肉笔记+寿司笔记+鸡尾酒笔记+葡萄酒笔记+洋酒笔记+意式风味笔记 西餐料理烹饪书籍
¥177.91定价：¥209.30 (8.51折)
都一处烧麦/非物质文化遗产丛书 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
辑推荐：北京前门大街有一家店，没有字号，只有门口挂着个碎葫芦做幌子。有一次年三十晚上，快到半夜的时候，一主二仆打扮的三个人来到这家店。这主仆三人面带笑容，举止文雅，吃着小菜，喝着酒，赞不绝口。主人模样的人问伙计：“你们这个酒店叫什么名字？”伙计说：“小酒店没有字号。”这个人看看周围，听听外面的声音，很感慨地说：“这时候，还不关店门的酒店，京都只有你们一处了吧！就叫‘都一处’吧！” 没过几天，几个太监给酒店送来一块写着“都一处”的牌匾。这时大家才知道，那晚来喝酒的那位文人，就是乾隆皇帝。自此，都一处成为前门一带商会掌柜、账房先生和外地人经常光顾之地。尤其到了晚上，各戏馆子一散戏，都一处立即满堂。京剧著名演员谭富英、张君秋、裘盛戎都是都一处的常客......这是关于都一处烧麦的历史，充满
¥26.70定价：¥68.00 (3.93折)
西餐的基础知识 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
日式西餐与西餐既有深远的联系，又不完全是一回事。历史回溯到约150年前的1863年，日本西餐厅的始祖“良林亭”（后改称“自由亭”）开业。从那时起直到今天，西餐在日本不断改变着形式和做法，同时也为广大食客所深爱。请跟随本书，一起体验西餐与东方文化的碰撞及其在此过程中的发展，开启探索日式西餐的美食之旅吧！
¥27.90定价：¥79.00 (3.54折)
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[正版]甜品大师班 (法)梅勒妮·迪皮伊,(法)安妮·卡卓 著;王倩 译 著 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
¥90.40定价：¥189.00 (4.79折)
¥181.00定价：¥181.00
东京五星烤肉店(日)岸朝子，日本东京书籍株式会社编著北京美术摄影出版社9787559200617
● 店铺多：东京23个区域89家老店、名店指南，跟随专业作者体味快乐肉料理。 ● 信息全：店铺地址、交通路线、预定方式、营业时间、招牌名菜、推荐菜肴、人均消费、店内环境等详尽内容全部囊括！是一本0失误探店秘籍！ ● 永jiu版：附带东京都中心部详细导游地图 【永jiu保存版】，不用导游走遍东京。 ● 省时间：日本旅行超级实用指南，省时省力不走冤枉路，让您的旅行更加从容。 ● 便携本：黄金开本，纤长小巧口袋书，休闲阅读易于携带，旅行探店两相宜。 日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜，日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。许多日本居民常食烤肉却依然长寿，因为他们会将猪肉等食材焯水后再食用，减少了脂肪摄取，再加上使用酱油、味增、醋、酒等日本传统调理，并用独具智慧的烹调秘籍烹制，才有了这些健康又美味的日本烤肉美食。本书
¥28.68定价：¥79.00 (3.64折)
意大利经典美食意大利百味来烹饪学院|著北京美术摄影出版社9787559203069
★ 8开精装，北京美术摄影出版社出版 ★ 由全球知名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作 ★ 22道前菜，33道头盘，36道主菜，19道蔬菜和豆类，20种甜品，汇聚成130道意大利经典食谱 ★ 每道菜谱配以高清优质图片，食材简单，操作简练，在家中轻松享受意大利美食 ★ 大开本，方脊精装，质感优越，细节尽显意式优雅 本书收录130道意大利经典食谱，食谱全部来自意大利百味来烹饪学院。并结合意大利美食的文化背景，讲述了每道食谱背后的故事，介绍了每道食谱所需的食材、具体操作步骤等，实为美食爱好者甚至专业厨师不可多得的一部美食经典。 意大利美食典雅高级，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种，品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分
¥41.11定价：¥198.00 (2.08折)
甜品主厨的秘密 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
7位甜品大师简介：“甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅14岁踏入烘焙界，师从卡斯顿?雷诺特（Gaston Len?tre），被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”，在法国、美国和日本均享有盛名。他以自己独特的品味、感官体验与喜好构建了一个全新的，充满现代感的甜品宇宙，在因传统的法式甜品世界掀起了一次革命性的风潮。“野兽派大师——胖叔”菲利普·孔蒂奇尼“胖叔”是法国元老级的甜品大师，也是一位真正的味觉魔法师，在甜品和料理方面均颇有造诣。其调味功夫深厚，无论甜点或咸食都同样精工巧作。从Table d'Anvers、巴黎和纽约的Petrossian，再到巴黎和日本的Peltier，以无数创新之作改变了全球的美食风貌。“闪电泡芙之王”克里斯托夫·亚当这位法国甜品界的标杆人物早年于伦敦二星餐厅Gavroche等各大著名美食殿堂精炼技艺，而后在声誉卓著的Fauchon超过15年的
¥92.70定价：¥228.00 (4.07折)
超级简单 咖喱[法]奥拉泰·苏克西萨万北京美术摄影出版社9787559201782 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书为“超级简单”系列丛书的其中一本，该丛书主打“超级简单”的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单 咖喱》以咖喱为主要食材，全书介绍了近70款咖喱的制作方法，包括了越南、印度、新加坡、意大利、墨西哥等国，如肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、咖喱汤、咖喱小吃等多种咖喱风味美食。全书主要分为6个部分，分别介绍了肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、面条和米饭、咖喱汤以及咖喱小吃，使用了包括泰式青咖喱酱、泰式红咖喱酱、咖喱粉、葛拉姆马萨拉香辛料、唐杜里香料、科伦坡香料等在内的经典咖喱。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30分钟内实现美味咖喱的制作。
¥27.20定价：¥127.60 (2.14折)
寿司笔记 [日]坂本一男 编；李盛 译 9787805016986 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《寿司笔记》是日本著名的水产专家坂本一男为广大食友送上的一部寿司宝典。书中介绍了现今日本具有代表性的手握寿司以及其所使用的食材，同时还列出了这些食材的旺季和产地。 此外，《寿司笔记》中也有一些与鱼类有关的小知识，即“坂本老师的鱼类杂学”。在关注寿司的同时，了解一下食材的相关情况也是不错的。更为重要的是，寿司的发展已经融入了日本的历史与文化之中，是日本文化非常重要且必不可少的一部分，可以这样说，小小的寿司中其实也包含了日本的历史与文化。 因此，《寿司笔记》不仅是一本美食笔记，而且也是一本日本文化笔记。
¥40.00定价：¥168.00 (2.39折)
都一处烧麦/非物质文化遗产丛书 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥26.40定价：¥68.00 (3.89折)
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¥35.30定价：¥59.00 (5.99折)
咖喱的基础知识 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
美食“基础知识”系列重头之作：带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界，邂逅令人震撼的美味。
¥30.70定价：¥79.00 (3.89折)
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烤肉笔记 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
烤肉是大多数人都特别喜爱的美食，无论是路边的烧烤摊，还是专门的烤肉店，都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是，很多人却并没有充分享受到烤肉的美味，因为他们的选择太过局限，总是点为普遍的那几种肉品。事实上，无论是鸡肉还是牛肉，抑或是羊肉，其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见，但却可能是非常美味的。所以在烤肉店，我们不妨多做一些尝试，也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢！ 当然，即使是自己动手烧烤，也不妨尝试一些新的肉品，换点花样，这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择，这本《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点，包括烤制方法，这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措，不知从何下手了。更重要的
¥15.30定价：¥39.00 (3.93折)
¥30.26定价：¥68.00 (4.45折)
杯子蛋糕轻松做 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
拿破仑千层酥、草莓巴伐利亚慕斯、意式葡萄奶冻、覆盆子奶油酸奶杯……光看着这一个个名字，你是否就已经快要流口水了呢？其实，这些诱人的甜品，在家中就可以轻松制作。也许你会说：“我接近是个厨房小白，对烘焙更是一窍不通！”“我实在没有时间做，每天太忙了，是只苦命的加班狗！”No！不要将甜品制作想象得太复杂，本书中介绍的案例都十分容易上手，你只需将各种各样的食材叠放在玻璃罐、瓷盘等家中现成的容器中，不必过于在意它们的形状，就能做出美味的杯子蛋糕，方法很简单！无论是烘焙新手还是大忙人都可以轻松搞定。本书精心收集了28款杯子蛋糕的制作方法，使用的都是很容易买到的食材和工具，你要做的只是首先将需要使用的食材称重备用，接着阅读食谱，依序记住步骤，然后按照食谱制作杯子蛋糕。请注意，牢记需要使用的食材
¥15.90定价：¥39.00 (4.08折)
人气面包食谱 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《人气面包食谱》通俗易通，让零基础的烘焙菜鸟快速入门，从入手一台烤箱，再准备好面包制作的小工具，让面包的制作一步步变得简单。 囊括了大众喜爱的数十款人气面包，专为烘焙新手量身打造的面包基础教学，制作简单，新手必学的面包，有料的夹馅面包，别具风格的咸面包，百变造型面包，多款面包从面包制作的基本知识、4款基础发酵法、依黄金比例做好面团及各式甜咸馅料，全彩实作照片，解说详尽，一学就会。完整收录经典面包食谱，一次学会贝果、可颂、吐司、佛卡夏、各式甜咸面包等必学经典面包。食材天然无添加，健康零负担，安心吃出面包的自然风味。
¥19.80定价：¥49.00 (4.05折)
甜品主厨的秘密 法国艾伦·杜卡斯出版公司 编 唐洋洋 译 北京美术摄影出版社
7位甜品大师简介：“甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅14岁踏入烘焙界，师从卡斯顿?雷诺特（Gaston Len?tre），被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”，在法国、美国和日本均享有盛名。他以自己独特的品味、感官体验与喜好构建了一个全新的，充满现代感的甜品宇宙，在因传统的法式甜品世界掀起了一次革命性的风潮。“野兽派大师——胖叔”菲利普·孔蒂奇尼“胖叔”是法国元老级的甜品大师，也是一位真正的味觉魔法师，在甜品和料理方面均颇有造诣。其调味功夫深厚，无论甜点或咸食都同样精工巧作。从Table d'Anvers、巴黎和纽约的Petrossian，再到巴黎和日本的Peltier，以无数创新之作改变了全球的美食风貌。“闪电泡芙之王”克里斯托夫·亚当这位法国甜品界的标杆人物早年于伦敦二星餐厅Gavroche等各大著名美食殿堂精炼技艺，而后在声誉卓著的Fauchon超过15年的
¥94.50定价：¥228.00 (4.15折)
¥29.30定价：¥39.00 (7.52折)
玛丽·贝莉的美味佳肴 (英)玛丽·贝莉(Mary Berry) 著 孙萍 译 北京美术摄影出版社
英伦厨艺大师亲自指导，一步步教你如何将英伦美食搬上自己的餐桌，即便在家也可以随时来一场英伦范儿惊艳下自己。这是一本食谱，通过一个个精致的流行食谱，来教会你所有能够成就伟大厨艺的关键技巧；这是一套厨艺课，通过对基本功的细致指导——一份烤肉，一碗浓汤，一个甜派，一片蛋糕，为之后的精湛技艺做好充分奠基；这是一种传承，在英伦家庭厨艺大师的亲自点拨下，将这份优雅的英伦美食文化完好地留存。
¥67.20定价：¥168.00 (4折)
罐沙拉 (法)安娜·哈莱姆·巴克特 著;孙萍 译 著作 北京美术摄影出版社
¥23.80定价：¥59.00 (4.04折)
私房料理的第一堂课 (英)简·霍恩比(Jane Hornby) 著;杜芯宁 译 著作 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥119.40定价：¥289.00 (4.14折)
烤肉笔记 东京书籍出版编辑部 编 王芳 译 北京美术摄影出版社
烤肉是大多数人都特别喜爱的美食，无论是路边的烧烤摊，还是专门的烤肉店，都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是，很多人却并没有充分享受到烤肉的美味，因为他们的选择太过局限，总是点为普遍的那几种肉品。事实上，无论是鸡肉还是牛肉，抑或是羊肉，其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见，但却可能是非常美味的。所以在烤肉店，我们不妨多做一些尝试，也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢！ 当然，即使是自己动手烧烤，也不妨尝试一些新的肉品，换点花样，这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择，这本《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点，包括烤制方法，这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措，不知从何下手了。更重要的
¥15.90定价：¥39.00 (4.08折)
私房料理的第一堂课 (英)简·霍恩比(Jane Hornby) 著;杜芯宁 译 著作 北京美术摄影出版社
¥119.40定价：¥289.00 (4.14折)
超级简单植物全素食 ［法］杰西卡·奥德菲尔德著 著 李菁 译 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书提供近70款植物素食的制作方法，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。涉及的食材均为植物类素食，满足您追寻健康饮食的需求。
¥23.80定价：¥59.00 (4.04折)
私房料理的第一堂课 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥119.40定价：¥289.00 (4.14折)
¥26.20定价：¥59.00 (4.45折)
罐沙拉 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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超级简单西餐 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书提供 70 款时尚健康的西餐制作方法，包括早餐、午餐、晚餐、小食、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味食品的制作。涉及的食材能为人体机能提供充足的能量，为您一天超负荷的工作提供可能。
¥23.80定价：¥59.00 (4.04折)
都一处烧麦/非物质文化遗产丛书 杨建业吴华侠|编著 著 北京美术摄影出版社
辑推荐：北京前门大街有一家店，没有字号，只有门口挂着个碎葫芦做幌子。有一次年三十晚上，快到半夜的时候，一主二仆打扮的三个人来到这家店。这主仆三人面带笑容，举止文雅，吃着小菜，喝着酒，赞不绝口。主人模样的人问伙计：“你们这个酒店叫什么名字？”伙计说：“小酒店没有字号。”这个人看看周围，听听外面的声音，很感慨地说：“这时候，还不关店门的酒店，京都只有你们一处了吧！就叫‘都一处’吧！” 没过几天，几个太监给酒店送来一块写着“都一处”的牌匾。这时大家才知道，那晚来喝酒的那位文人，就是乾隆皇帝。自此，都一处成为前门一带商会掌柜、账房先生和外地人经常光顾之地。尤其到了晚上，各戏馆子一散戏，都一处立即满堂。京剧著名演员谭富英、张君秋、裘盛戎都是都一处的常客......这是关于都一处烧麦的历史，充满
¥27.30定价：¥68.00 (4.02折)
意大利经典美食 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥82.30定价：¥198.00 (4.16折)
¥35.16定价：¥79.00 (4.46折)
¥30.26定价：¥68.00 (4.45折)
¥26.26定价：¥59.00 (4.46折)
面包的基础知识 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
探索美食王国——面包篇在您的心目中，哪种标志性美食是您的至爱？面包、咖喱、烧烤、火锅、西餐......来自世界各地、多种食材基础，以及多种历史文化背景的标志性美食瞬间在您脑中闪现，品种之多，一时让人难以抉择，但是，对于您的至爱美食，除了诱人的味道之外，还有多少了解？这种食品是如何一步步演变到今天的样子？其背后又有多少有趣的故事背景呢？ 日本株式会社枻出版社精选了各种人气美食，将它们一一展开讨论，通过搜集资料+走访人气店面和美食达人，将大家喜爱的美食充分地展示出来。本书的主题便是风靡全球、家喻户晓的著名美食——面包！说到面包的品种，几乎世界各地都有自己独到的口味，无论是已将面包发展到十分丰富的欧洲各国，还是发展特色类面包品种的亚洲诸国，尤其是发展将本土口味和引进面包品种成功进行花式结
¥31.60定价：¥79.00 (4折)
超级简单元气汤 北京美术摄影出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书提供 70 款汤类的制作方法，包括冬日暖汤、夏日靓汤、各类浓汤、养生汤及甜汤等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味汤品的制作。是忙碌上班族的不二之选。
¥23.80定价：¥59.00 (4.04折)
¥26.20定价：¥59.00 (4.45折)
¥35.10定价：¥79.00 (4.45折)
超级简单植物全素食 ［法］杰西卡·奥德菲尔德著 著 李菁 译 译 北京美术摄影出版社
本书提供近70款植物素食的制作方法，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。涉及的食材均为植物类素食，满足您追寻健康饮食的需求。
¥23.80定价：¥59.00 (4.04折)
《人气面包食谱》通俗易通，让零基础的烘焙菜鸟快速入门，从入手一台烤箱，再准备好面包制作的小工具，让面包的制作一步步变得简单。 囊括了大众喜爱的数十款人气面包，专为烘焙新手量身打造的面包基础教学，制作简单，新手必学的面包，有料的夹馅面包，别具风格的咸面包，百变造型面包，多款面包从面包制作的基本知识、4款基础发酵法、依黄金比例做好面团及各式甜咸馅料，全彩实作照片，解说详尽，一学就会。完整收录经典面包食谱，一次学会贝果、可颂、吐司、佛卡夏、各式甜咸面包等必学经典面包。食材天然无添加，健康零负担，安心吃出面包的自然风味。
¥19.80定价：¥49.00 (4.05折)
