吃在贵州【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工作打下了基础并提供了思路。本书旨在强调黔菜美味和特色的同时,从现代营养学的角度突出其健康、养生、滋补和科学搭配等理念,让黔菜从“土”、“粗”、“杂”、“野”中走出来,登上大雅之堂,使之为更多的人所接受,更好地为贵州社会经济文化的发展发挥积极作用。
¥38.00定价:¥207.10 (1.84折)
贵州烹饪百科全书 王俊明 著,《贵州烹饪百科全书》编委会 编 贵州人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥76.46定价:¥163.12 (4.69折)
吃在贵州 贵州饭店 编 贵州人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥34.08定价:¥78.36 (4.35折)
吃在贵州(黔菜精品荟萃) 贵州饭店 贵州人民出版社 9787221086822
本书以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工作打下了基础并提供了思路。本书旨在强调黔菜美味和特色的同时,从现代营养学的角度突出其健康、养生、滋补和科学搭配等理念,让黔菜从“土”、“粗”、“杂”、“野”中走出来,登上大雅之堂,使之为更多的人所接受,更好地为贵州社会经济文化的发展发挥积极作用。
¥23.80定价:¥68.00 (3.5折)
【正版书籍】关于贵阳小吃的散文集以小吃纪事特有的方式来反映贵阳的人文、地理、风俗、人情《食遇:贵阳小吃竹枝词杂咏纪事》
《食遇 贵阳小吃竹枝词杂咏纪事》是一本关于贵阳小吃的散文集,作者系美食专栏作家周之江。其以小吃纪事特有的方式来反映贵阳的人文、地理、风俗、人情,让读者在字里行间感受到 吃 在贵阳文化中的趣味,通过 吃 了解贵阳的人、事、物。
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吃在贵州 黔菜精品荟萃 贵州饭店 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃在贵州 黔菜精品荟萃》以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工作打下了基础并提供了思路。《吃在贵州 黔菜精品荟萃》旨在强调黔菜美味和特色的同时,从现代营养学的角度突出其健康、养生、滋补和科学搭配等理念,让黔菜从“土”、“粗”、“杂”、“野”中走出来,登上大雅之堂,使之为更多的人所接受,更好地为贵州社会经济文化的发展发挥积极作用。
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味道贵州【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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贵州烹饪百科全书 王俊明 著,《贵州烹饪百科全书》编委会 编 贵州人民出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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黔味小吃 贵州省饮食服务公司【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 黔味菜即贵州菜。地处祖国西南云贵高原上的贵州,山川秀丽,气候宜人。在漫长的岁月里,生活在这片土地上的各族人民根据自然环境、物产资源及风土人情,创造出独具特色的美味佳肴。它的形成是在我省各民族地区的地方风味、乡土风味和传统菜点的基础上,广泛吸收各式菜点的精华,特别是学习借鉴了“广式”、“苏式”和“川式”小吃的烹调技艺,通过数代黔菜厨师多年的工作实践和开拓创新逐渐形成的,是勤劳的黔味厨师们智慧的结晶,是中国菜点的一个组成部分。 素以辣香而著称的黔味小吃,具有鲜明的地方特色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等,风味特别、价廉物美、令人垂涎,曾荣获、二届“中华名小吃”称号。它们的味型(或蘸水)在运用各种干鲜辣椒这一调味原料
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味道贵州 曹维琼 主编 贵州人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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黔味小吃 贵州省饮食服务公司 编 贵州人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书整理黔味小吃面点76种,是研究黔菜文化的重要资料,是厨师技能培训的课本,是主妇做黔味菜的入门书籍。
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黔味小吃 贵州省饮食服务公司 编 贵州人民出版社【正版可开发票】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书整理黔味小吃面点76种,是研究黔菜文化的重要资料,是厨师技能培训的课本,是主妇做黔味菜的入门书籍。
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味道贵州 曹维琼 主编 贵州人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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味道贵州 曹维琼 主编 贵州人民出版社【无忧售后 放心购买】
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贵州烹饪百科全书 王俊明 著,《贵州烹饪百科全书》编委会 编【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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【正版现货】贵州烹饪百科全书 王俊明 著,《贵州烹饪百科全书》编委会 编 贵州人民出版社 极速发货,电子发票,售后无忧!
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绝不失手的基础料理 韩国国民食谱书 贵州人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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盖饭的故事 贵州人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★饭碗里面有乾坤,一部关于盖饭的文化史。追根溯源美食背后的故事。蒲烧鳗鱼很早以前就有,但鳗鱼盖饭却被称为“划时代的创意菜”?天妇罗茶泡饭比天妇罗盖饭更早问世?牛肉盖饭是今天的家常便饭,但在从前,日本人几乎不吃牛肉?本书讲述了五种代表性的日式盖饭,追溯它们诞生和发展的历史,揭示它们高人气背后的秘密。★援引一手史料,收录88幅珍贵插画,奇闻趣事穿插其间,直观呈现日本不同时期的市井生活与文化风貌。街头吆喝的小贩、面前放着牛肉锅的武士、边推杯换盏边辩论的书生、店铺之间的竞争……看不同时期不同身份的人们如何吃,如何生活。★日本饮食文化史研究专家、《居酒屋的诞生》《四口吃遍江户》作者饭野亮一力作。“相较于分开吃米饭与菜肴,直接吃盖饭拥有截然不同的魅力……我亦是被这种魅力吸引而开始撰写本书
¥26.70定价:¥58.00 (4.61折)
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吃在贵州 贵州饭店 编 贵州人民出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
本书以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工作打下了基础并提供了思路。本书旨在强调黔菜美味和特色的同时,从现代营养学的角度突出其健康、养生、滋补和科学搭配等理念,让黔菜从“土”、“粗”、“杂”、“野”中走出来,登上大雅之堂,使之为更多的人所接受,更好地为贵州社会经济文化的发展发挥积极作用。
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盖饭的故事 贵州人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★饭碗里面有乾坤,一部关于盖饭的文化史。追根溯源美食背后的故事。蒲烧鳗鱼很早以前就有,但鳗鱼盖饭却被称为“划时代的创意菜”?天妇罗茶泡饭比天妇罗盖饭更早问世?牛肉盖饭是今天的家常便饭,但在从前,日本人几乎不吃牛肉?本书讲述了五种代表性的日式盖饭,追溯它们诞生和发展的历史,揭示它们高人气背后的秘密。★援引一手史料,收录88幅珍贵插画,奇闻趣事穿插其间,直观呈现日本不同时期的市井生活与文化风貌。街头吆喝的小贩、面前放着牛肉锅的武士、边推杯换盏边辩论的书生、店铺之间的竞争……看不同时期不同身份的人们如何吃,如何生活。★日本饮食文化史研究专家、《居酒屋的诞生》《四口吃遍江户》作者饭野亮一力作。“相较于分开吃米饭与菜肴,直接吃盖饭拥有截然不同的魅力……我亦是被这种魅力吸引而开始撰写本书
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味道贵州 曹维琼 主编 贵州人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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吃在贵州 贵州饭店 编 贵州人民出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃在贵州 黔菜精品荟萃》以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工作打下了基础并提供了思路。《吃在贵州 黔菜精品荟萃》旨在强调黔菜美味和特色的同时,从现代营养学的角度突出其健康、养生、滋补和科学搭配等理念,让黔菜从“土”、“粗”、“杂”、“野”中走出来,登上大雅之堂,使之为更多的人所接受,更好地为贵州社会经济文化的发展发挥积极作用。
¥20.20定价:¥81.43 (2.49折)
黔味小吃 贵州省饮食服务公司 编 贵州人民出版社 9787221055385 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
本书整理黔味小吃面点76种,是研究黔菜文化的重要资料,是厨师技能培训的课本,是主妇做黔味菜的入门书籍。
¥377.00定价:¥754.00 (5折)
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拉面的故事 (日)冈田哲 著 彭清 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★一部关于拉面的文化史,追根溯源美食背后的故事。拉面在拥有不可思议的历史的同时,又满溢着平凡的魅力。对普通大众来说,拉面的魅力到底是什么呢?在吃到口味恰合自己喜好的拉面时,那种饱腹感和满足感又是从何而来的呢?作者冈田哲以史料为基础,为读者描绘关于拉面世界的波澜壮阔的历史画卷。★援引一手史料,收录24幅珍贵图片,奇闻趣事穿插其间,直观呈现日本不同时期的市井生活与文化风貌。江户时代中国面食的尝试、明治时代后期的鸡乌冬面、拉面之城札幌、讲究的九州拉面……看不同时期不同地区的人们如何吃,如何生活。★日本饮食文化史研究专家冈田哲力作。“我想要好好珍惜先人们慢慢花时间做出来的食物。传统饮食、乡土料理、家常菜的味道都是重要的饮食文化。”
¥40.60定价:¥58.00 (7折)
贵州烹饪百科全书 王俊明 著,《贵州烹饪百科全书》编委会 编 贵州人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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黔味小吃 贵州省饮食服务公司 编 贵州人民出版社 9787221055385
本书整理黔味小吃面点76种,是研究黔菜文化的重要资料,是厨师技能培训的课本,是主妇做黔味菜的入门书籍。
¥155.00定价:¥310.00 (5折)
贵州烹饪百科全书 王俊明 《贵州烹饪百科全书》编委会 编 贵州人民出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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拉面的故事 贵州人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★一部关于拉面的文化史,追根溯源美食背后的故事。拉面在拥有不可思议的历史的同时,又满溢着平凡的魅力。对普通大众来说,拉面的魅力到底是什么呢?在吃到口味恰合自己喜好的拉面时,那种饱腹感和满足感又是从何而来的呢?作者冈田哲以史料为基础,为读者描绘关于拉面世界的波澜壮阔的历史画卷。★援引一手史料,收录24幅珍贵图片,奇闻趣事穿插其间,直观呈现日本不同时期的市井生活与文化风貌。江户时代中国面食的尝试、明治时代后期的鸡乌冬面、拉面之城札幌、讲究的九州拉面……看不同时期不同地区的人们如何吃,如何生活。★日本饮食文化史研究专家冈田哲力作。“我想要好好珍惜先人们慢慢花时间做出来的食物。传统饮食、乡土料理、家常菜的味道都是重要的饮食文化。”
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味道贵州 曹维琼 主编 贵州人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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吃在贵州 贵州饭店 编 贵州人民出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥21.02定价:¥81.43 (2.59折)
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本书以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工作打下了基础并提供了思路。本书旨在强调黔菜美味和特色的同时,从现代营养学的角度突出其健康、养生、滋补和科学搭配等理念,让黔菜从“土”、“粗”、“杂”、“野”中走出来,登上大雅之堂,使之为更多的人所接受,更好地为贵州社会经济文化的发展发挥积极作用。
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贵州烹饪百科全书 王俊明 著,《贵州烹饪百科全书》编委会 编 贵州人民出版社【可开电子发票】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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绝不失手的基础料理 韩国国民食谱书 韩国《Super Recipe》月刊志 著 冯雪 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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贵州烹饪百科全书 王俊明 著,《贵州烹饪百科全书》编委会 编 贵州人民出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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盖饭的故事 (日)饭野亮一 著 沈于晨 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★饭碗里面有乾坤,一部关于盖饭的文化史。追根溯源美食背后的故事。蒲烧鳗鱼很早以前就有,但鳗鱼盖饭却被称为“划时代的创意菜”?天妇罗茶泡饭比天妇罗盖饭更早问世?牛肉盖饭是今天的家常便饭,但在从前,日本人几乎不吃牛肉?本书讲述了五种代表性的日式盖饭,追溯它们诞生和发展的历史,揭示它们高人气背后的秘密。★援引一手史料,收录88幅珍贵插画,奇闻趣事穿插其间,直观呈现日本不同时期的市井生活与文化风貌。街头吆喝的小贩、面前放着牛肉锅的武士、边推杯换盏边辩论的书生、店铺之间的竞争……看不同时期不同身份的人们如何吃,如何生活。★日本饮食文化史研究专家、《居酒屋的诞生》《四口吃遍江户》作者饭野亮一力作。“相较于分开吃米饭与菜肴,直接吃盖饭拥有截然不同的魅力……我亦是被这种魅力吸引而开始撰写本书
¥27.80定价:¥58.00 (4.8折)
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