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上海小吃也历来以小巧和风味别致著称,如皮薄馅多、一包卤的小笼包,晶莹洁白形如鸽蛋、一包凉丝糖卤的鸽蛋圆子,皮层松酥、枣味浓浓的枣泥酥,还有面筋百叶、鸡鸭血汤……《老上海经典本帮菜》编入了上海地方风味中的部分菜肴和小吃品种 在《老上海经典本帮菜》的编写和菜肴制作过程中,得到上海老饭店厨师以及点心师的现场协助。同时向曾给过《老上海经典本帮菜》帮助的中国旅游出版社吕大干先生,摄影家杨中俭先生,在此一并致谢。
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北京美食指南 (英文) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《北京美食指南(英文)》由宫廷菜、北京小吃、地方菜、素食、海鲜等部分组成,详细介绍了北京的美食信息,提供了美食之处和特色菜肴的参考。
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上海美食地理 (2007 2008版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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老上海经典本帮菜【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
上海老饭店创始于清光绪元年(1875年),原名“荣顺馆”,是上海本帮菜的发祥地,业内称“千姿百态上海菜、源头还在老饭店”。其特色上海本帮菜和浓郁的上海风情,得到众多海外游客的青睐,满足了海外华人思乡的情愫,在国内外已享有很高声誉。用餐于上海老饭店,会不自觉地为它精心营造的江南风情、海派文化、怀旧氛围所感染,其中有中国皇家气派的“紫云殿”,中西合璧的海派风格“梦上海”,移步之间,名人墨宝、艺术编织、旧时的黄包车、马路街灯、老式留声机、西洋酒柜等装饰与老屋内外,仿佛把你带入了上个世纪30年代的上海十里洋场,让人有一种怀想,一份流连。
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北京地理 传世字号餐饮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“新京报·北京地理”图视版适应读图时代要求,将文字版的《新京报》“北京地理”视觉化。让读者以“读图”的方式,亲历历史文明,在体味心灵的震撼的同时,感受强烈的时代气息和商业信息。《北京地理》以“展示北京的古都魅力,挖掘北京的人文地理内涵,关注城市建设的过去、现在和未来”为宗旨,目前已发行近500期,我们对其凝练升华,用视觉化方式展示的“人文北京”,为2008奥运会全貌展现北京尽微薄之力。文化与商业互助式传播,在后分众时代的媒体环境中,大众对于广告信息的取舍趋于情感化,用文化的形式拉进心灵距离,以点对点的方式传递企业品牌信息,进而打动消费者 文化产品的收藏性为二次传播信息提供了必要基础,提高了传播率。编撰者在收集老城门的图片资料上不遗余力,从各个时期、各个角度,不同的内涵都囊括进去。它不仅
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大众点评网:中国餐馆指南2008 大众点评网 编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
“年度九大好书之最轻松的书。” ——《北京青年周刊》 “一改过去由美食家评判………或者商家自己做广告等传统方式……根据数万名食客的真实体验……精选出有特色的知名的餐馆………” ——《精品购物指南》 “公正……涉及面全,分类也很合理。具有相当高的实用性,可以按图索骥,也可以备为参考。” ——《上海一周》 “如此丰富的内容,相信会给现代都市的年轻人带来更多选择。 ——《时尚生活周刊》
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老上海经典本帮菜 李伯荣,上海老饭店 编 中国旅游出版社 9787503240607 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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