面包八卦 娄睿佳 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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海上夜宴 《海上夜宴》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《海上夜宴》为“中华美食”系列之一,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。不同于一般的烹饪书籍,仅有制作步骤,还加入了食材选择、名堂、典故 大厨菜的灵感源泉、菜有故事,让美食书不仅只是美食书,既蕴含了丰润的文化,又增加趣读性。也是想呈现给读者的一种对于海上夜宴精雕细琢之感。
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上海小吃指南 一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照) 俞挺 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中华美食林·上海菜·上海素菜:炸熘、烧烩、汤羹篇 李承智 编 上海文化出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海素菜经过几代人的开掘、积累、整理、发展,已初步形成系列,在国内居领先地位,在国外也有较大的影响。《上海素菜 炸熘、烧烩、汤羹篇》是中华美食林上海菜中的《上海素菜》分册。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,具有较强的可劋作性。读者不仅可从中领略到上海菜肴所具有独特浓郁的地方特色,同时亦可作为制作的参考资料。
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