正宗孔府菜 姚海扬 山东科学技术出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
¥98.25定价:¥206.50 (4.76折)
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满汉全席 满汉全席制作室 编 山东科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 著 9787533152109 山东科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。 书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥186.30定价:¥373.60 (4.99折)
经典鲁菜【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
鲁菜是中国北方广大地区的流行菜系,被称誉为堂正中和,大方高雅的菜品。《经典鲁菜》从鲁菜烹饪技法的角度,精选了传统鲁菜的经典之作,详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、菜品味型、操作工艺流程、食疗评价、美食典故等。体现出厚重的鲁菜文化和技法。
¥82.50定价:¥175.00 (4.72折)
中国鲁菜文化【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。 书中还有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥168.56定价:¥347.12 (4.86折)
经典鲁菜【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥69.00定价:¥97.00 (7.12折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥87.86定价:¥293.58 (3折)
创新金牌鲁菜 孙嘉祥 著 9787533156275 山东科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鲁菜只有不断进行创新,才能提升自己的生命力。鲁莱在与其他地方菜系交融和碰撞的过程中,吸取其他菜系的精华,很好地创新和完善了制作工艺,确立了鲁菜在餐饮市场中的竞争力和影响力,并征服了广大的消费者,赢得了人们对鲁莱价值的认同。
¥22.20定价:¥45.40 (4.89折)
¥57.14定价:¥124.28 (4.6折)
杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
¥82.40定价:¥165.80 (4.97折)
正宗孔府菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
孔子是儒家的主要代表人物,被历代官府称为至圣先师,隆重浩繁迎送礼仪之一的孔府宴席,充分体现了孔子的学术思想和道德规范,是中国饮食文化中的宝贵遗产;是中国菜肴中的极品之作。《正宗孔府菜》以新的体例,分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等,详细阐述了孔府名馔,是孔子饮食文化的厚重之作。
¥120.06定价:¥250.12 (4.81折)
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正宗孔府菜 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
¥100.50定价:¥202.00 (4.98折)
正宗孔府菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社 9787533156107 正版图书,下单速发,可开发票
孔子是儒家的主要代表人物,被历代官府称为至圣先师,隆重浩繁迎送礼仪之一的孔府宴席,充分体现了孔子的学术思想和道德规范,是中国饮食文化中的宝贵遗产;是中国菜肴中的极品之作。《正宗孔府菜》以新的体例,分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等,详细阐述了孔府名馔,是孔子饮食文化的厚重之作。
¥139.90定价:¥280.80 (4.99折)
满汉全席 大型中华美食文化栏目《满汉全席》组 编 9787533151294 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
真正的“满汉全席”,我在香港吃过,那是三天三夜,一共九顿豪宴。桌上除了碗筷之外,还有一枝羽毛,咦,干什么的?是吃得太饱,用来挖喉咙让东西吐出来,这又何苦呢? 全国电视烹饪擂台赛在限定的时间做出三道菜,将范围缩小,是明智的。 主料也由主办者指定,以常用的蔬菜和肉类烹调,更是合理的选择。将我在香港吃过猴脑、驼峰、象拔、雀舌等除掉,不残忍,也不伤害到正因空气污染,大量伐林而数量逐渐减少的动物。这些奇珍异兽得来不易,要用它们当食材,练习的机会不多,也烧不出什么好菜来,不如以最普通的鸡猪牛羊,烧出千变万化的佳肴,才见大师傅们的功夫。
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中国鲁菜文化【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
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金牌菜:满汉全席满汉全席制作室山东科学技术出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 著 山东科学技术出版社 9787533152109 正版图书,下单速发,可开发票
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。 书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
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中国鲁菜文化孙嘉祥、赵建民 著山东科学技术出版社9787533152109 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。 书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥113.40定价:¥317.50 (3.58折)
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鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥159.99定价:¥321.00 (4.99折)
正宗孔府菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
¥98.25定价:¥206.50 (4.76折)
金牌菜:满汉全席满汉全席制作室 编山东科学技术出版社9787533151300 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《满汉全席:金牌菜》主要内容:真正的“满汉全席”,我在香港吃过,那是三天三夜,一共九顿豪宴。桌上除了碗筷之外,还有一枝羽毛,咦,干什么的?是吃得太饱,用来挖喉咙让东西吐出来,这又何苦呢? 全国电视烹饪擂台赛在限定的时间做出三道菜,将范围缩小,是明智的。 主料也由主办者,以常用的蔬菜和肉类烹调,更是合理的选择。将我在香港吃过猴脑、驼峰、象拔、雀舌等除掉,不残忍,也不伤害到正因空气污染,大量伐林而数量逐渐减少的动物。这些奇珍异兽得来不易,要用它们当食材,练习的机会不多,也烧不出什么好菜来,不如以普通的鸡猪牛羊,烧出千变万化的佳肴,才见大师傅们的功夫。
¥40.70定价:¥174.50 (2.34折)
满汉全席(第5辑)大型中华美食文化栏目《满汉全席》组 编山东科学技术出版社9787533151294 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
真正的“满汉全席”,我在香港吃过,那是三天三夜,一共九顿豪宴。桌上除了碗筷之外,还有一枝羽毛,咦,干什么的?是吃得太饱,用来挖喉咙让东西吐出来,这又何苦呢? 全国电视烹饪擂台赛在限定的时间做出三道菜,将范围缩小,是明智的。 主料也由主办者,以常用的蔬菜和肉类烹调,更是合理的选择。将我在香港吃过猴脑、驼峰、象拔、雀舌等除掉,不残忍,也不伤害到正因空气污染,大量伐林而数量逐渐减少的动物。这些奇珍异兽得来不易,要用它们当食材,练习的机会不多,也烧不出什么好菜来,不如以普通的鸡猪牛羊,烧出千变万化的佳肴,才见大师傅们的功夫。
¥65.60定价:¥229.30 (2.87折)
经典鲁菜姚海扬 著山东科学技术出版社9787533155513 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鲁菜是中国北方广大地区的流行菜系,被称誉为堂正中和,大方高雅的菜品。《经典鲁菜》从鲁菜烹饪技法的角度,精选了传统鲁菜的经典之作,详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、菜品味型、操作工艺流程、食疗评价、美食典故等。体现出厚重的鲁菜文化和技法。
¥66.80定价:¥213.60 (3.13折)
杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
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王大师图说创新鲁菜 王平 主编 山东科学技术出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。 书中还有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥179.00定价:¥368.00 (4.87折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥101.30定价:¥262.38 (3.87折)
正宗孔府菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
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¥97.00定价:¥11000 (0.09折)
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我家拿手菜 《冬吃萝卜夏吃姜》栏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由济南电视台都市频道倾力打造的大型健康饮食养生节目《冬吃萝卜夏吃姜》是一档教您如何从一日三餐中吃出健康的节目。栏目中的一个版块叫做《我家拿手菜》,是一个互动环节,由观众电话报名,来到演播室现场烹制自家的拿手菜。菜品做好后由名厨品评总结,更有栏目特聘的营养专家从食材选择到加工过程,详解菜品的营养价值,让观众了解如何才能吃得更健康,更科学!这本《我家拿手菜》就是从栏目中选取的一百多道家常菜。
¥11.15定价:¥63.45 (1.76折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥213.90定价:¥435.80 (4.91折)
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爱心妈妈的10分钟早餐 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱心妈丶妈丶的0分钟早餐》提供50道粥、50道面、52种浆汁、26款包点、28种汤品、65款套餐的原料、调料、制作方法、营养解说和温馨提示。
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经典鲁菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥47.00定价:¥174.00 (2.71折)
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中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 著 山东科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。 书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥117.30定价:¥244.60 (4.8折)
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经典鲁菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鲁菜是中国北方广大地区的流行菜系,被称誉为堂正中和,大方高雅的菜品。《经典鲁菜》从鲁菜烹饪技法的角度,精选了传统鲁菜的经典之作,详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、菜品味型、操作工艺流程、食疗评价、美食典故等。体现出厚重的鲁菜文化和技法。
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杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
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正宗孔府菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社 9787533156107【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
孔子是儒家的主要代表人物,被历代官府称为至圣先师,隆重浩繁迎送礼仪之一的孔府宴席,充分体现了孔子的学术思想和道德规范,是中国饮食文化中的宝贵遗产;是中国菜肴中的极品之作。《正宗孔府菜》以新的体例,分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等,详细阐述了孔府名馔,是孔子饮食文化的厚重之作。
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经典鲁菜 姚海扬 山东科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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