韶山毛家菜 徐大斌 编 湖南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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湘菜精品 许菊云 著 湖南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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韶山毛家菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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面点 中国湘菜湘点 张力行,湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会 湖南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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湘菜精品 【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《湘菜精品》是正确贯彻“继承、发扬、开拓、创新”发展烹饪事业方针的产物。汇集了包括许菊云在内的一大批湘菜大师、名厨多年来的心血,其中有很多久经市场考验、脍炙人口的湘菜佳品,也有在全国、全省烹饪大赛中获奖的60多个品种。收入《湘菜精品》的菜品,不仅色彩鲜艳、造型新颖,而且特点突出、味别多样,既是近一时期湖南风味菜的精选,又是体现湘菜传统饮食文化风采的力作。
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新湘菜集锦 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新湘菜集锦》从原材料归类入手,将湘菜分为畜肉类、水产类、禽蛋类、素菜类,共采录湘菜300多例,既有经典的传统菜,又有新潮的时尚菜 既有高雅养生的宴席菜,又有家常实惠的乡土菜。每个菜式都介绍成品图、原料、调料、做法、点评。《新湘菜集锦》适合喜爱湘菜的各界人士学习的、借鉴。
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湘菜集锦【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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湘菜精品【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国烹饪大师,中国餐饮文化大师,第四届伞国烹饪大赛奖获得者,韶山宾馆总厨师长、长期致力于毛丶家菜的研究,中国驻大使馆主厨。毛丶家菜,韶山特色、伟人食俗、湘菜味道。一个韶山的农家子弟,沐浴着韶山的阳光成长,让韶山毛丶家菜造福干家万户是他从厨的愿景。
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中国烹饪大师,中国餐饮文化大师,第四届伞国烹饪大赛奖获得者,韶山宾馆总厨师长、长期致力于毛丶家菜的研究,中国驻大使馆主厨。毛丶家菜,韶山特色、伟人食俗、湘菜味道。一个韶山的农家子弟,沐浴着韶山的阳光成长,让韶山毛丶家菜造福干家万户是他从厨的愿景。
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费雪的美食词典 湖南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"?当我们谈到美食文学,M.F.K.费雪是绕不开的传奇“孤独美食家”的鼻祖,詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设,W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一直推荐的美食文学大家!?老牌美食杂志《美食家》口碑专栏合辑,20世纪独立女性的饮食宣言,七十年话题不减独自用餐、公共场合用餐之道、单身汉、商务午餐、家庭、暴饮暴食、悲伤、佳酿、理想的一餐……?主观,非常费雪,欧美饮食文学舵主的舌尖信条享受独自用餐,经常外出吃饭,今日宜精致,明日忌悲伤……一本美食词典的生活态度,谈论美食赋予人类的一切!?真挚情感与实用菜谱的美妙组合,简单易上手的世界美食清单来自美洲的“神的食物”、敬献给英国公爵的“奶汁西葫芦”、强效清肠晚餐……"
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我的饮食岁月 湖南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"?欧美饮食文学掌门M.F.K. 费雪自述传奇饮食人生:走遍千山万水,经历战乱生死,美食是她永恒慰藉。?当我们谈到美食文学,M.F.K.费雪是绕不开的传奇:詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设,W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一致推荐的美食文学大家!?感动数代人的美食版《追忆逝水年华》,费雪本人认定的ZUI佳作品!记录一路走来的口味成长,回顾人生值得记录的一餐一饭。跨越大洋,历经战争、遭遇离乱,世事复杂的年代,她遇见谁,吃到什么,如何找到自己在这世上的位置??人生艰难,但费雪写尽餐桌之乐,以文字和食物的力量抚慰人心:“是人就得吃饭。在这个可怕的事实面前,如果我们能找到另外那些养分,保持对它们的宽容和同情,那么我们身而为人的尊严就不会损失
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新湘菜集锦【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退换】
石柏林主编的《新湘菜集锦》从原材料归类入手,将湘菜分为畜肉类、水产类、禽蛋类、素菜类,共采录湘菜300多例,既有经典的传统菜,又有新潮的时尚菜;既有高雅养生的宴席菜,又有家常实惠的乡土菜。每个菜式都介绍成品图、原料、调料、做法、点评。本书适合喜爱湘菜的各界人士学习、借鉴。
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中国湘菜系列 经典湘菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
上世纪湖南科学技术出版社出版的《中国湘菜湘点》,记录的是湘菜的传统之味 那么,这套《中国湘菜,经典湘菜》则体现了当代经典湘菜的时尚之味、创新之味。《中国湘菜,经典湘菜》大俗大雅,更直接、更形象、更系统、更权威。懂行的人一看,便能深受启发,不在行的人一读,也能迅速入门。有理由相信,在这个读图时代,《中国湘菜。经典湘菜》的出版,标志着湘菜传统技艺也进入了“无师自通”的时代。更有理由相信,在我们这样一个创新的时代,只要我们高举创新的旗帜,湘菜就会有如T型舞台上的时装秀,时尚而富有创意,永远不会谢幕 更如歌坛上沁人肺腑的名曲,让人百听不厌,百唱不已,充满着生命的活力。
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长沙美食淘 吃香喝辣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《长沙美食淘 吃香喝辣》主要内容包括 阿里郎——韩国料理的排头兵,百味粉馆——摆粉摊的百万富翁,北美酒楼——浏阳莱始祖,步步高——浏阳土菜馆,不怕辣——火星派的,杜家鸡——来自湖北的辣子鸡,龚得包——扑克牌打出来的包子,广殿渔村——水塘上的悠闲生活,海鲜一条巷——不是巷子的一条巷等等。
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韶山毛家菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国湘菜:炖 王焰峰 著 湖南科学技术出版社【无忧售后 正版图书】
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湘菜集锦 石荫祥 著 湖南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我的饮食岁月 [美]M.F.K.费雪 著 苏西 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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