¥123.99定价:¥249.00 (4.98折)
宋代点茶 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
宋代点茶非遗传承人力作再现消失千年的绝美茶事
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
中国传统中医理论虽然认为羊肉、狗肉是热性食物,鸭肉是凉性食物,但是并无科学实验和理论来论证。本书通过饲喂大鼠添加羊肉、鸭肉和狗肉的日粮,并进行一系列实验来初步探讨羊肉、鸭肉和狗肉对大鼠生理体征的影响,对相关研究具有一定的借鉴意义。
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
汤水巧养人 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
汤羹一直被人们当作滋补养生的很好选择之一,但是如何煮一碗好汤靓羹,让平凡是食材在巧手搭配下发挥出优选的作用,跟着《汤水巧养人》一起,带你在汤羹的海洋中吸取营养,滋补身体。
¥20.30定价:¥32.80 (6.19折)
汤汤水水最养人 无 著作 顾奎琴 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥22.80定价:¥36.80 (6.2折)
中式糕点生产工艺与配方 高海燕,金萍,丁楠 编著 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一本比较全面第介绍中式糕点生产技术的书,简单实用,物有所值。
¥24.10定价:¥39.00 (6.18折)
四季餐桌盛宴:日本宴会艺术家的餐桌美学 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
四季,是大自然的馈赠如时间的背景墙般,为生活自然而然地加上主题餐桌,是一个奇妙的地方它纪念着相聚与离别,承载着情感的五陈杂味日本宴会艺术家为你呈现四季流转间的餐桌美学鲜明的宴会主题符合时宜的餐桌布置细致入微的美食制作冷餐会也好,入席也罢主人的精心准备,维系着宾客的悠然自得餐桌,笑谈,相聚,回忆
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
酱类制品加工技术 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《酱类制品加工技术》,介绍了黄豆酱、蚕豆酱、蔬果酱、花茶酱、肉酱、菌菇酱、藻类酱、坚果酱的配方、生产工艺流程及操作要点。
¥39.50定价:¥79.00 (5折)
西式面点制作 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥27.80定价:¥45.00 (6.18折)
1.全品类的饮料制作书,品种千余种。2.配方详细,制作简单,容易上手。3.自己动手制作好喝、好看、健康、时尚的饮料。4.不仅享受自己动手的乐趣,而且可以欣赏视觉盛宴。
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
看节气喝靓汤 春季篇 林举择 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
中式糕点生产工艺与配方 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一本比较全面第介绍中式糕点生产技术的书,简单实用,物有所值。
¥24.10定价:¥39.00 (6.18折)
¥37.39定价:¥68.00 (5.5折)
【正版】钟情小吃 扬州金擀杖面艺工作室、刘顺保、方志荣、姚 化学工业出版社【品质无忧,闪电发货】 正版现货,可开发票
《钟情小吃》主要介绍90例扛南家常面点、点心的原料配方、分步图解和劋作要领等,既有传统经典品种,又有近年创新品种,配方精细,图解详细,更有贴心小贴士提示劋作,扬州面点大师倾囊相授,可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、大众面点爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
¥51.00定价:¥103.00 (4.96折)
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
吐司好好吃 库克书屋 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《吐司好好吃》很创意、近期新式、很潮的吐司吃法,有效改变对吐司的刻板印象!一片吐司的快乐能量。
¥18.40定价:¥29.80 (6.18折)
化工 笠原将弘的日式米饭料理 日式盖饭盖浇饭 日式营养便当搭配 西餐料理 日式料理食谱菜谱书籍 自制日本创意米饭料理美食
¥32.96定价:¥66.32 (4.97折)
看节气喝靓汤 春季篇 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥44.80定价:¥68.00 (6.59折)
百姓厨房--巧做家常肉小炒 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥18.40定价:¥29.80 (6.18折)
+86 Designer100食物设计 池伟,(意)弗朗西丝卡·赞波洛 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.遴选一百名品牌设计师,致力于打造食物设计的黄页,也是一本企业寻找设计服务的权威指南。 2.讲述设计故事,剖析设计思路和理念,展示代表性设计作品,给设计师以成长和实践的启迪。
¥246.20定价:¥398.00 (6.19折)
西式面点制作 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.70定价:¥45.00 (6.6折)
糖果巧克力 刘静,邢建华 编著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.70定价:¥48.00 (6.19折)
我的料理小时代 凌尒尒 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜, 这就是她的小时代, 和鱼香肉丝一样五味丰满。 她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒! 本书中,她将教你60道最贴心的家常菜。 6道二人世界的浪漫诠释 14道让爸妈味蕾惊喜的家庭料理 14道营养健康的亲子餐 14道适合朋友小趴的小酒小食 12道天马行空的闺蜜小点 60道私房家常料理×60种美味贴心配方 主流美食网站豆果网倾情推荐!
¥24.60定价:¥39.80 (6.19折)
米饭料理140道:米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤(全2册) 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥65.70定价:¥99.60 (6.6折)
羊肉、鸭肉和狗肉的生理功效探究 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
中国传统中医理论虽然认为羊肉、狗肉是热性食物,鸭肉是凉性食物,但是并无科学实验和理论来论证。本书通过饲喂大鼠添加羊肉、鸭肉和狗肉的日粮,并进行一系列实验来初步探讨羊肉、鸭肉和狗肉对大鼠生理体征的影响,对相关研究具有一定的借鉴意义。
¥58.00定价:¥88.00 (6.6折)
日日煮 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.美食类自媒体日日煮内地抢先发售出书。 2.“牛奶咖啡”主唱KIKI登上四位美食达人现身,讲解自己的四季美食故事。 3.一年,四季,三百六十五日,日日煮,日日尝鲜
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)
食品混搭式创新:巧克力产品开发 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书从产品设计的角度切入,介绍了28种巧克力产品的配方、工艺,具有以下特点: 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理,结合具体产品的设计,给读者以全新的视野。 2.实用性强。侧重配方与工艺的介绍,按食品分类,每一类为一章,详细介绍配方与工艺,内容丰富、新颖。实操内容能够达到80%以上。 3.启发性强。本书不光介绍具体产品,更是通过设计思路的介绍及内容思维导图充分启迪读者的产品设计思维。
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
西瓜雕花技法 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《西瓜雕花全解教程》,介绍了源自泰雕的新式食品雕刻技法,以西瓜、哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料。四条教学视频,方便读者快速掌握雕刻技法。
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
翻糖蛋糕与甜品台设计 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
新潮盘饰造型 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
盘饰既可使菜品看起来更加美观,又能提升经济价值。本书提供了70余款精美的盘饰造型,涉及拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件6大类。每个品种构思精巧,画面精美,主图效果突出;制作步骤清晰,层层深入,容易掌握。
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
要么要么寿司 简单自然的轻食寿司 (日)松尾美由纪 著;云卿 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)
早餐食品生产工艺与配方 高海燕,丁楠,金萍 编著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点,轻松搞定一顿美味早餐
¥18.40定价:¥29.80 (6.18折)
日式料理的基础 (日)Clair 编著;赵立群 译 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)
百姓厨房--巧做家常肉小炒 董国成 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥18.40定价:¥29.80 (6.18折)
+86 Designer100食物设计 池伟,(意)弗朗西丝卡·赞波洛 编 化学工业出版社
1.遴选一百名品牌设计师,致力于打造食物设计的黄页,也是一本企业寻找设计服务的权威指南。 2.讲述设计故事,剖析设计思路和理念,展示代表性设计作品,给设计师以成长和实践的启迪。
¥246.20定价:¥398.00 (6.19折)
¥69.99定价:¥141.00 (4.97折)
食品混搭式创新:巧克力产品开发 刘静,邢建华 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书从产品设计的角度切入,介绍了28种巧克力产品的配方、工艺,具有以下特点: 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理,结合具体产品的设计,给读者以全新的视野。 2.实用性强。侧重配方与工艺的介绍,按食品分类,每一类为一章,详细介绍配方与工艺,内容丰富、新颖。实操内容能够达到80%以上。 3.启发性强。本书不光介绍具体产品,更是通过设计思路的介绍及内容思维导图充分启迪读者的产品设计思维。
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
食品混搭式创新:巧克力产品开发 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书从产品设计的角度切入,介绍了28种巧克力产品的配方、工艺,具有以下特点: 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理,结合具体产品的设计,给读者以全新的视野。 2.实用性强。侧重配方与工艺的介绍,按食品分类,每一类为一章,详细介绍配方与工艺,内容丰富、新颖。实操内容能够达到80%以上。 3.启发性强。本书不光介绍具体产品,更是通过设计思路的介绍及内容思维导图充分启迪读者的产品设计思维。
¥44.80定价:¥68.00 (6.59折)
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合!难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
¥52.10定价:¥105.20 (4.96折)
日式料理的基础 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)
汤汤水水最养人(全彩环保版) 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥22.80定价:¥36.80 (6.2折)
越吃越瘦 赖平平的80道减脂家常菜 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
健康减脂,既要控制进食热量,又要保证摄入全面均衡的营养81道低卡减脂家常菜减脂 美味两不误吃得饱,低热量,减脂不疲劳科学配比,营养均衡,做饭有乐趣
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
我的料理小时代 凌尒尒 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜, 这就是她的小时代, 和鱼香肉丝一样五味丰满。 她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒! 本书中,她将教你60道很贴心的家常菜。 6道二人世界的浪漫诠释 14道让爸妈味蕾惊喜的家庭料理 14道营养健康的亲子餐 14道适合朋友小趴的小酒小食 12道天马行空的闺蜜小点 60道私房家常料理×60种美味贴心配方 主流美食网站豆果网倾情推荐!
¥24.60定价:¥39.80 (6.19折)
看节气喝靓汤 春季篇 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
糖果巧克力 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.70定价:¥48.00 (6.19折)
饮料制作与调配 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.全品类的饮料制作书,品种千余种。2.配方详细,制作简单,容易上手。3.自己动手制作好喝、好看、健康、时尚的饮料。4.不仅享受自己动手的乐趣,而且可以欣赏视觉盛宴。
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
故宫宴 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
故宫博物院研究馆员苑洪琪44年研究成果首次集结80篇来自《膳底档》鲜为人知的美食记录还原《清宫御膳档案》背后的历史真相80道尘封已久的皇家美食唤醒“紫禁城600年”的文化记忆“故宫十二美猫图”领衔中国农历十二个月宫廷荐新手绘馆藏重量食器食具承载着2,400年的中国古代美食文明手绘应季各类食材以时令蔬果为引,只为纯正的中国古法味道683天反复考证、1,000次以上的菜品烹制实验、在紫禁城600岁生日之际、融“历史、美食、御猫、手绘、摄影”于一体,烹制了一道“色、香、味、意、形”俱佳的《故宫宴》,为爱美食,也爱文化的你,带来“好吃的”故宫。
¥79.20定价:¥128.00 (6.19折)
汤水巧养人 任豆豆 编著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
汤羹一直被人们当作滋补养生的很好选择之一,但是如何煮一碗好汤靓羹,让平凡是食材在巧手搭配下发挥出优选的作用,跟着《汤水巧养人》一起,带你在汤羹的海洋中吸取营养,滋补身体。
¥20.30定价:¥32.80 (6.19折)
我的料理小时代 (03-1)60道最幸福的烘焙 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜, 这就是她的小时代, 和鱼香肉丝一样五味丰满。 她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒! 本书中,她将教你60道很贴心的家常菜。 6道二人世界的浪漫诠释 14道让爸妈味蕾惊喜的家庭料理 14道营养健康的亲子餐 14道适合朋友小趴的小酒小食 12道天马行空的闺蜜小点 60道私房家常料理×60种美味贴心配方 主流美食网站豆果网倾情推荐!
¥24.60定价:¥39.80 (6.19折)
吐司好好吃 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《吐司好好吃》很创意、近期新式、很潮的吐司吃法,有效改变对吐司的刻板印象!一片吐司的快乐能量。
¥18.40定价:¥29.80 (6.18折)
早餐女王驾到 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)
看节气喝靓汤 夏季篇 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
正版!时尚美食馆:经典川菜800例 9787122042170 化学工业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
《经典川菜800例》由营养专家,精心挑选,小食材,大健康,制作简单、营养美味,专为婴儿健康成长需要,让孩子吃得更美味、更安全、更营养。 5大特色:为您提供最倾心的美食享受! 美食榜、图书品牌;营养专家、医师联合编审指导;大厨团队精心烹制、倾情奉献;精美图片导引,烹饪妙招附赠多多;“经典图书”的理念追求……还有更多美食等着你。
¥16.50定价:¥26.80 (6.16折)
一席,在似水流年里 (日)浜裕子 著,陈 正版现货,可开发票
农历二十四节气是中华民族祖先对一年四季变化的观察与总结,以很美丽的词汇概括了一年之中不同时间的自然特征。时至,更多的成为城市中人们感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越来越雷同的现代,久居都市的人们越来越难以感受细微的季节变化,本书作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识,将古老的二十四节气的历法与相应的时令食材引入日常的餐桌设计,让人们在一日三餐中感受到季节感、文化感与幸福感,成就了一本让人们对餐桌设计进行再认识的珍贵餐桌设计书。
¥71.81定价:¥144.62 (4.97折)
早餐食品生产工艺与配方 高海燕,丁楠,金萍 编著 著 化学工业出版社
一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点,轻松搞定一顿美味早餐
¥18.40定价:¥29.80 (6.18折)
米饭料理140道:米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤(全2册) (韩)郑勋 著 张恩实 绘 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥61.60定价:¥99.60 (6.19折)
一席,在似水流年里 (日)浜裕子 著,陈 正版现货,可开发票
农历二十四节气是中华民族祖先对一年四季变化的观察与总结,以很美丽的词汇概括了一年之中不同时间的自然特征。时至,更多的成为城市中人们感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越来越雷同的现代,久居都市的人们越来越难以感受细微的季节变化,本书作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识,将古老的二十四节气的历法与相应的时令食材引入日常的餐桌设计,让人们在一日三餐中感受到季节感、文化感与幸福感,成就了一本让人们对餐桌设计进行再认识的珍贵餐桌设计书。
¥66.63定价:¥134.26 (4.97折)
日日煮 Norma 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.美食类自媒体日日煮内地抢先发售出书。 2.“牛奶咖啡”主唱KIKI登上四位美食达人现身,讲解自己的四季美食故事。 3.一年,四季,三百六十五日,日日煮,日日尝鲜
¥30.80定价:¥49.80 (6.19折)
饮料制作与调配 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥58.00定价:¥88.00 (6.6折)
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