【新华书店总店】重口味川菜 ,朱建忠 著,中国纺织出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥18.06定价:¥69.80 (2.59折)
广式靓汤 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜,既有明显的调养功效,又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系,广东人在制作汤品上下了功夫,既符合四季时令饮食特点,又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品,也有独具特色的老火汤,按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法,可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。
¥6.99定价:¥64.71 (1.09折)
乐享彩书榜 家常菜好吃的秘密 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪其实很简单,一道美食从原料到成菜,不外科煎、炒、炸、煮,再加上掌握些烹饪秘诀,只要你用心,炼制一道开胃美食绝对轻而易举。
¥6.72定价:¥64.05 (1.05折)
品质生活小食代 甜美的自制巧克力小甜点 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
众所周知,在恋爱的过程中,偶尔送个小礼物最能向对方表达爱意,而亲手制作的礼物尤为珍贵。对于女孩而言,赠送亲手制作的巧克力给男生具有与众不同的意义。也正因为如此,为了让收到的人高兴、感动,每个女孩子都想把充满自己爱意的巧克力甜点做得既漂亮又可爱,每个细节都做到尽善尽美。本书正是为了满足她们的这个愿望而创作的。本书介绍的每一款巧克力小甜点,即使是初次尝试亲手制作的人也可以轻松学会。美丽的造型加上富有创意的包装,让我们将自己浓浓的爱意融入巧克力之中,为心爱的人送上这份精致而又甜美的礼物吧!
¥6.81定价:¥64.90 (1.05折)
一学就会的川湘菜1688例 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会的川湘菜688例》共分川菜和湘菜两个大类,开头部分详细介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪提示,部分菜例还会附带有制作步骤图。《一学就会的川湘菜688例》精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡响的诱人滋味。
¥6.24定价:¥64.94 (0.97折)
中华家乡菜之黑 吉 辽 蒙 藏篇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了00多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品,如黑龙菜汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿,西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
¥6.42定价:¥64.80 (1折)
大彩生活3 吃货必学的家常菜 一步一图详解版 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本为吃货私人定制的家常菜谱,全书分为6章,分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜,道道都诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的劋作步骤,每一步骤又配以清晰美观的图片,可谓手把手教您学做菜。全彩图解,菜单详尽,营养美味,实为吃货好。
¥6.54定价:¥64.45 (1.02折)
健康沙拉与百搭酱料,酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、水果酱、香辛料酱、坚果酱,9大酱料89种健康美味的轻食沙拉。担心学不会?只需拿起手机扫一扫,高清视频免费观看,手保守教您做出属于自己的健康沙拉!
¥15.64定价:¥82.79 (1.89折)
餐厅菜肴家常做系列 餐厅营养汤煲家常做 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐餐厅菜肴家常做系列,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅菜肴家常做系列 餐厅营养汤煲家常做》精选300道热门、经典的餐厅汤煲,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的汤煲的做法介绍给百姓。全书分为蔬菜保健汤煲、肉香保健汤煲、水产保健汤煲三部分,详细讲解了汤煲的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
¥6.74定价:¥64.50 (1.05折)
葡萄酒达人养成手册 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《葡萄酒达人养成手册》是一本90后写给80、90世代的葡萄酒书。内容按照一个葡萄酒小白进阶葡萄酒达人需要程度的轻重缓急来选择编排。包括酒杯、酒瓶、酒标、香气、葡萄品种、醒酒和喝酒次序七个知识点,以及五大名庄(拉菲、木桐、玛歌、奥比昂、拉图)、澳洲、美国、德国、智利、甜酒、香槟和宇宙贵等十三种葡萄酒。本书很轻松有趣,是属于80、90的互联网世代的葡萄酒儍瓜书。这本小书,用大约30-60分钟阅读完毕,一定能达到葡萄酒“扫盲脱贫”的基本目标。从此信心满满走进葡萄酒局,再也不用妈丶妈丶担心你无知难堪丢她脸了。
¥6.32定价:¥64.60 (0.98折)
辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、椒茄,为茄科一年生植物,原产于美洲黑西哥一带,5世纪传到欧洲,明末传入中国。辣椒含有丰富的维生素A及维生素C,可以炒食,当调味佐料。煮汤及加工制成辣椒干、辣椒粉、辣椒油、油椒酱和辣椒膏等,自古即被人们当做调味佐餐圣品。本书提供与辣椒共做出来的美味菜有 辣椒肉丝、辣子鸡丁、豆豉辣椒、剁椒鱼头、辣蒸臭豆腐、小红椒炒腊肉、辣炒河虾等。
¥6.52定价:¥64.60 (1.01折)
巧手川湘菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
巧手川湘菜,包含很受欢迎的川菜和湘菜400多道,麻辣鲜香,让您停不下口。精选餐馆火爆菜家中做,好吃又放心。图文并茂,步骤详细,是爱吃辣的读者的福音!
¥13.33定价:¥78.02 (1.71折)
没有一位作者,能像朱建忠这样将从业20年的经验和秘方毫无保留地全盘托出。各种私房调料、味碟的制作方法,川菜烹饪技法的要点,以及每道菜成败的关键之处,所有川菜的秘密,都为您一一揭示。《大厨系列 经典川菜》中20种名厨自制的地道川味调料,27种冷热菜烹调工艺,20道经典的川菜,让您一步到位,迅速成为川菜大厨。
¥14.89定价:¥80.89 (1.85折)
中华家乡菜之湘 鄂 赣篇 张延年 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流传多年的乡土菜肴被边缘化。本套丛书“舌尖上的乡情”共八个分册,囊括我国个省、市、自治区,仅以此抢救中华家乡菜肴,传承中华烹饪遗产稍尽绵薄之力。 《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
¥4.00定价:¥19.37 (2.07折)
巧手川湘菜,包含很受欢迎的川菜和湘菜400多道,麻辣鲜香,让您停不下口。精选餐馆火爆菜家中做,好吃又放心。图文并茂,步骤详细,是爱吃辣的读者的福音!
¥13.41定价:¥78.31 (1.72折)
创意美式寿司 张志宏 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意,图文并茂地勾勒出美式寿司显著特色。期待本书抛砖引玉的同时,能有更多的朋友持续关注、不断提高和分享。
¥11.00定价:¥49.37 (2.23折)
尚锦文化·民间菜系列之一,主要介绍了数十道江浙乡土菜,每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法,还有贴心的小提示,并配上精美的实物图片,绝对让您一看就想学,一学就精通!喜欢江浙一带的乡土菜吗丶?想不想自己亲手做出一道乡土菜呢?对美食情有独钟的朋友们注意了,“民间菜系列”来啦!本书是系列之一,主要介绍江浙的风味菜。精美的图文编排、的食物搭配,加上数十道荤素搭配的精美菜肴,并对其制作方法、选料、特点等加以说明,价廉物美,物超所值,为您打造美食天下!
¥11.90定价:¥75.26 (1.59折)
我国饮食业的发展,追根溯源,始终离不开民族和地方的乡土菜,正是这些民间的乡土菜,正是这些民间的乡土菜,经过历代烹饪师们的不断完善,才形成了当今的地方名菜。在人们日益追求健康的,科学饮食,绿色食品和天然食物更受消费者的青睐和关注。在这种返璞归真、回归自然的背景下,具有民俗文化和乡风食俗底蕴,风味浓郁的乡土菜越来越受到大众的欢迎。这些菜品朴实无华,随意自然,却能让人百吃不厌。本书编录了百道湖南、湖北的乡土菜,希望能对厨艺爱好者有所帮助,并能够在家里享受到湘鄂乡土风味。
¥11.04定价:¥74.06 (1.5折)
《尚锦美食生活馆 就是爱吃饭》亚洲人以“米”为主食,“米”在我们的生活中扮演着很重要的角色。《尚锦美食生活馆 就是爱吃饭》一书集结了20余位名厨的私家特色饭品,为米饭赋予了更多不同的含义,从传统的中式饭品,到不同口味的异国饭品,还有由米饭变化而成的药膳粥品、甜点等,一应俱全。您会发现,原来米饭还有那么多的奇妙滋味!
¥13.65定价:¥78.69 (1.74折)
创意美式寿司 张志宏 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意,图文并茂地勾勒出美式寿司显著特色。期待本书抛砖引玉的同时,能有更多的朋友持续关注、不断提高和分享。
¥11.00定价:¥37.37 (2.95折)
一看就会的川菜一本全 甘智荣 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥21.37 (1.88折)
《名菜家做鸡》是“名菜家做”丛书中的一册,所选菜品均以鸡为主材,按八大菜系归类,分别介绍各个菜系中以鸡为主料的菜肴00多道,每道菜均有成品图片,并以详细的文字步骤介绍烹饪步骤,部分菜配有烹饪过程分解图片,内容比较充实。其中有不少是脍炙人口的名菜,也有制作简单的家常菜品,适合不同层次的读者。
¥7.39定价:¥66.08 (1.12折)
钱塘江美食 (杭州菜) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
杭菜作为中国八大菜系中浙菜的重要组成部分,以选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味、品味繁多、因时制宜而享誉国内外。特别是近年来,随着改革开放的深化、经济的高速发展及人民生活水平的日益提高,人们对饮食有了更高层次的需求。杭菜博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,烹饪手法擅长炒、炸、熘、烧、蒸、烩,菜肴做到色、香、味、形、器兼顾,陆续创新出不少新杭菜,从而使杭州菜声名鹊起,杭帮菜馆遍布大江南北,深受全国各地人们喜爱。杭州富阳伊甸假日酒店的青年厨师在烹饪技师、中国烹饪大师汪德标先生的带领下,对杭菜在原有基础上,根据不同原料,采用多种烹饪手法,并结合东方饮食文化特点,创新出一批新杭州菜。同时连续几届“西湖博览会美食节”暨中国烹饪美食节、首届“春江美食节”等大赛中获
¥6.49定价:¥64.46 (1.01折)
过瘾川菜精选1588例 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
麻辣川味,驰名华夏川味飘香,亘古流传正宗川昧牢牢抓住你的“胃”诱人川菜的三大“伴侣”味觉遥控器一川菜的特色调味品不可不吃的经典川菜最亲切的家常川菜更柔和、更适合全国味的改良川菜、创新川菜最有碑的小吃
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乐享彩书榜 家常菜好吃的秘密 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪其实很简单,一道美食从原料到成菜,不外科煎、炒、炸、煮,再加上掌握些烹饪秘诀,只要你用心,炼制一道开胃美食绝对轻而易举。
¥6.82定价:¥64.00 (1.07折)
钱塘江美食 杭州富阳伊甸假日酒店 编 中国纺织出版社【无忧售后 放心购买】
杭州不仅自然风光与人文景观星月同辉,饮食文化更是源远流长。本书集聚杭州美食之精华,所提供的一创新杭州菜近百道,尽显杭州菜选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味等特色,并博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,为我们开创了另一番杭菜天地!
¥7.31定价:¥42.93 (1.71折)
尚锦文化·民间菜系列之一,主要介绍了数十道江浙乡土菜,每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法,还有贴心的小提示,并配上精美的实物图片,绝对让您一看就想学,一学就精通!喜欢江浙一带的乡土菜吗丶?想不想自己亲手做出一道乡土菜呢?对美食情有独钟的朋友们注意了,“民间菜系列”来啦!本书是系列之一,主要介绍江浙的风味菜。精美的图文编排、的食物搭配,加上数十道荤素搭配的精美菜肴,并对其制作方法、选料、特点等加以说明,价廉物美,物超所值,为您打造美食天下!
¥11.85定价:¥75.32 (1.58折)
人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥3.00定价:¥59.37 (0.51折)
中华家乡菜之湘 鄂 赣篇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了00多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
¥29.68定价:¥109.36 (2.72折)
家常美味888系列 新编地方风味菜888道 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常美味888系列 新编地方风味菜888道》介绍了鲁、粵、川、湘、闽、浙、苏、徽各地的多道经典风味菜,各地域又以主料分类,有肉类、禽蛋类、水产类、蔬果类等。《家常美味888系列 新编地方风味菜888道》内容丰富,图片精美,既能从中学到许多菜肴的烹饪技艺,又可了解许多营养知识,适合家庭、烹饪爱好者使用,也可供学厨人士参考。
¥15.35定价:¥81.27 (1.89折)
清华百年经典菜肴 张凤昌 编 中国纺织出版社【无忧售后 放心购买】
¥18.34定价:¥76.02 (2.42折)
一说起湘菜,总会很自然地让人想起那火红的“辣”,那是小红尖椒、小干辣椒、剁辣椒编织的味道。每一口香辣下肚,都会让口腔麻痹许久。但也有人说,喜欢辣,就是喜欢那种微微的疼痛感,让人觉得过瘾、畅快。但湘菜远不只是“辣味儿”那么简单,它会告诉您,它还有笋的脆、鱼的鲜、肉的香……在经过那种呛鼻的辣后,食材本身的味道会突然跳动在舌尖上。这就是湘菜的个性,香辣过瘾后,让您感受到的是食材本身的鲜香。众多菜系中,也只有湘菜能够做到如此浑然一体,又对比强烈。如果对湘菜的爱,您是怎么也放不下,那就开始自己做吧!《家常湘菜》整理了近300道经典湘菜,分为肉类、水产类、蔬菜类。每道菜的原料易得,制作过程简单。此书是您大展身手的好帮手,绝对是一本很值得购买、厨房的菜谱!
¥9.24定价:¥68.75 (1.35折)
餐厅点菜率高的凉拌菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐厅点菜率高的凉拌菜》讲了我国的烹饪流派有很多,其中具有影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派,即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成,精选八大菜系中2400道经典菜品,按不同的烹饪技法分为4册,以家常、易做、营养均衡为特色,带您尝遍神州美食,让您品味中国八大菜系的独特风味。
¥6.51定价:¥64.54 (1.01折)
江浙乡土菜 纪有华 等编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥17.37 (2.31折)
人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥3.00定价:¥19.37 (1.55折)
一学就会的川湘菜1688例 胡维勤 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一学就会的川湘菜1688例》包含209道川菜,219道湘菜和428个烹饪技巧,600张制作步骤图,232张食材刀工图,取材广泛,做法地道,名师教学,厨艺精湛,是首家视频教学的互动型菜谱书。名师手把手,给你舌尖上 礼遇;浓香劲辣酸爽脆,汇尽天下川湘味。
¥5.00定价:¥23.37 (2.14折)
寿司口感清爽,食材选料严谨,制作安全卫生,深受广大美食爱好者的追捧。而美式寿司是在传统寿司的基础上,融合西式和中式制作之精华,结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种,口感更独特。《创意美式寿司》作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片,详实的文字说明,以创意为特色,带领我们进入美式寿司的世界。除了味道的至上享受,还能带给我们制作工艺的唯美享受与沉淀许久的绵长文化历史,彰显美食文化的丰富多彩。
¥23.73定价:¥97.85 (2.43折)
随手查系列 受欢迎的川菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
麻辣是川菜给人们带来的大的美食诱惑,它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑,川菜历史悠远,被人们所广泛喜爱,火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。《随手查系列 的川菜》介绍了川菜最经典、最地道、大众的菜品与人们分享。地道菜肴、小吃,特色凉菜、热菜、火锅、干锅一一道来,让你轻松学会制作川菜美食,不到四川也能吃到川菜。
¥6.07定价:¥64.75 (0.94折)
经典川菜分步图解 董国成 主编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
¥6.00定价:¥29.37 (2.05折)
过瘾川菜精选1588例 生活彩书堂编委会 编著 中国纺织出版社【放心购买 无忧售后】
¥11.79定价:¥56.37 (2.1折)
【新华书店自营店】小吃大艺记忆中的老北京小吃 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥23.59定价:¥136.00 (1.74折)
书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂,使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
¥12.54定价:¥75.90 (1.66折)
家常湘菜 犀文图书 编著 中国纺织出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
湖南人能吃辣,全国人民都知道。当地的小吃街,满街都是油辣辣的小吃。您能控制得住自己的嘴巴,忍得住诱惑吗?湖南的“辣”,让人念念不忘。当过了那股辣劲儿,心又痒痒了起来,不如再来一口?在湖南的“辣”味儿面前,人总会像个孩子,嘴馋又不听劝。《家常湘菜》倾力分享了近300道经典湘菜,还在等什么,快啦吧!
¥3.40定价:¥13.77 (2.47折)
人气小菜王 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《人气小菜王》介绍了近800款家常小菜的做法,按照高纤、高钙、高维生素和高蛋白进行分类,每类里都按照食材进行编排,各式菜肴均有所涉及,讲解详细,内容充实丰富,很实用。
¥15.16定价:¥81.65 (1.86折)
品质生活 国明的美食课堂 解馋小吃 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
小吃是一个地方的饮食文化代表,蕴含着当地的历史风味、地域特色。每个人的心里都有几道伴随自己长大的小吃,离家乡越远越放不下 而所有人游历各地之时,也不会放过当地的名吃,用味蕾品味不同地域的风土人情。国明老师教你学做60道最能体现中国风味的经典名小吃,让你足不出户,就能尝遍东西南北的地道风味。
¥6.71定价:¥64.04 (1.05折)
乐享彩书榜 川湘菜招招鲜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《乐享彩书榜 川湘菜招招鲜》有以下特点 分步图解 如何做出地道的川湘菜用“调料” 奇香绕梁添好味品“三香” 川湘绝品任君尝享“味汁” 食罢咂味具留香
¥6.08定价:¥64.64 (0.95折)
乐享彩书榜 家常菜好吃的秘密 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪其实很简单,一道美食从原料到成菜,不外科煎、炒、炸、煮,再加上掌握些烹饪秘诀,只要你用心,炼制一道开胃美食绝对轻而易举。
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流传多年的乡土菜肴被边缘化。本套丛书“舌尖上的乡情”共八个分册,囊括我国个省、市、自治区,仅以此抢救中华家乡菜肴,传承中华烹饪遗产稍尽绵薄之力。《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
¥41.50定价:¥204.40 (2.04折)
人气茶餐厅美食精选【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥44.50定价:¥210.40 (2.12折)
新编风味小吃888道 犀文资讯【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《新编风味小吃888道》是家常美味888系列之一。
¥5.60定价:¥44.70 (1.26折)
20种川菜调味的秘密配方; 27种冷热菜烹饪工艺秘诀; 50道开胃美味的凉菜; 70道麻辣鲜香的热菜; 20年的厨艺总结; 相关好书推荐:《重口味川菜》
¥15.82定价:¥68.46 (2.32折)
小吃大艺—记忆中的老北京小吃 冯怀申 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《小吃大艺——记忆中的老北京小吃》入选的小吃均历史悠久,兼具乡土气息与地域特色,土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货......此书整篇用京味京腔的讲述方式,清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食,带入到北京的历史轨迹中去,让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。同时,细腻地描写出“由食入世”的人生感悟。
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一看就会的川菜一本全 甘智荣【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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正版图书 餐馆热卖家常菜101道 中国纺织出版社 9787506471312 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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中华家乡菜之晋豫皖篇 张延年 主编 中国纺织出版社【正版保证】
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创意美式寿司 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
寿司口感清爽,食材选料严谨,制作安全卫生,深受广大美食爱好者的追捧。而美式寿司是在传统寿司的基础上,融合西式和中式制作之精华,结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种,口感更独特。《创意美式寿司》作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片,详实的文字说明,以创意为特色,带领我们进入美式寿司的世界。除了味道的至上享受,还能带给我们制作工艺的唯美享受与沉淀许久的绵长文化历史,彰显美食文化的丰富多彩。
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存 要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流传多年的乡土菜肴被边缘化。本套丛书“舌尖上的乡情”共八个分册,囊括我国个省、市、自治区,仅以此抢救中华家乡菜肴,传承中华烹饪遗产稍尽绵薄之力。《中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇》主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝,重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅,陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼,甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、甘肃大块鸡,宁夏代表菜清蒸羊肉条、拌牛肚等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带
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正版书籍 名菜家做系列:名菜家做鸡 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版图书 新编地方风味菜888道 中国纺织出版社 9787506477734 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《新编地方风味菜888道》写到,你是不是对各地的美味特色菜早已垂涎三尺,但苦于不能亲临其地去品尝而感到欲罢不能呢?跟着《新编地方风味菜888道》一起学习家做名菜吧,让你足不出户品尝中国各地美味。《新编地方风味菜888道》根据八大菜系分类,各类菜系包含有肉类,蔬菜类等不同食材的做法;每道菜含有简明的制作方法,全面的营养功效,温馨的小贴士,再配上精美的菜品图片,图文并茂,让你更为全面、方便地学习做菜。
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正版书籍 受欢迎的川菜 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
麻辣是川菜给人们带来的的美食诱惑,它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑,川菜历史悠远,被人们所广泛喜爱,火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、众的菜品与人们分享。地道菜肴、小吃,特色凉菜、热菜、火锅、干锅一一道来,让你轻松学会制作川菜美食,不到四川也能吃到川菜。
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