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大厨教做正宗川菜600例 《天天家常菜》编委会 编 上海科学普及出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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粤港风味菜 林炎发,刘增刚 编著 上海科学普及出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
跟名厨学烧家常菜,想在粤港这个大都市品尝风味菜,也是大有学问的。冷菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煮菜……各有其风情和文化,也各有其特有的吃法和礼仪。本书是对粤港风味菜的详细解读。
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粤港风味菜 林炎发、刘增刚【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
粤港风味菜,顾名思义就是广东和香港地区的地方风味菜。广东菜简称粤菜,由广州菜、潮州菜、东江菜三个分支的地方菜系组成,以广州菜为代表。也国我国八大菜系之一。随着各类酒店的日益增多,高水平厨师的队伍不断壮大,竞争激烈促使港式中菜的新品种、新口味、新形式层出不穷。其菜肴的色、香、味、形毫不逊色于其他菜系。国内外人士公认香港是“世界美食之都”,“食在香港”的美誉亦不胫而走。《粤港风味菜》的编写目的,旨在把粤港菜系中适合家常菜烹饪的菜肴予以介绍,让星级宾馆、酒楼的菜肴走入大众。书中某些菜,如“XO酱炒肚片”、“香芒羊仔柳”、“香橙龙凤球”、“上汤百花酿蟹螯”、“沙茶金菇肥牛海鲜煲”等都是港式中菜。
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上海当红总厨创新菜 邵建华 主编 上海科学普及出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海风味菜—跟名厨学烧家常菜 朱强 编著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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粤港风味菜 林炎发,刘增刚 编著 上海科学普及出版社【正版书籍 无忧售后】
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中国好味道:舌尖上的川菜 瑞雅 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单介绍川菜历史、调味品、味型,短时间即可掌握川味基本。 揭示美味川菜的制作秘密,教你如何健康享川菜。 600例美味菜品,家庭聚会、日常生活的厨房好帮手。 经典川菜、家常川味,酸、甜、苦、辣、咸、香,样样俱全。
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家庭饮食营养 上海科学普及出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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台湾美食行走秘籍 吕玫 上海科学普及出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
俗话说百闻不如一见,如果你现在还没办法去台湾;如果你去过台湾对那些美食无法忘怀;如果你对台湾美食抱着怀疑的态度;那么请读一读这本吕玫著的《台湾美食行走秘籍》,让你对台湾美食有新的认识。本书从台北吃到高雄,从食材到名店,是一本内地游客去台湾不可不读的百科书。
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