饼干.挞派和布丁/黄金配方烘焙术陈佳琪辽宁科学技术出版社9787559113092 ; 978-7-5591-1309-
¥16.93定价:¥49.80 (3.4折)
最适合在家做的118道饮品李菁著辽宁科学技术出版社9787538170924 ; 978-7-5381-7092-4
本秉承简单适用可口的准绳,选取了最合适家庭自制的、深受读者喜欢的118道饮品饮料,集咖啡、热饮、冰饮于一体,一年四季均适用,用细致的过程讲解、最适用的口味,带给您自制饮品的乐趣。
¥9.92定价:¥32.00 (3.1折)
高蛋白低碳水减脂餐 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
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爱上空气炸锅100天 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
◎从早餐到宵夜,都交给气炸锅吧!元气早午餐:法式吐司、薯饼、洋葱圈、鲑鱼香酥饭团等,轻松做出人气咖啡店的早午餐。一日三餐:肉类、海鲜、蔬菜料理,各种食材都可以交给气炸锅,做出美味三餐。不管你是想吃咸猪肉、破布子炒水莲、皮蛋地瓜叶等台味料理,或是想来份日式起司猪排、泰式椒麻鸡,气炸锅都能满足你的心愿!销魂宵夜:半夜肚子饿又不想出门,来份孜然七里香、五香鸡皮、盐酥鸡;不想外出人挤人,,自己气炸烤玉米、糯米肠等美味夜市小吃。美味甜点:戚风蛋糕、蛋塔,蝴蝶酥、奶油酥条,不管有没有烘焙基础,都可以利用气炸锅做出让人一口接一口的甜点。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
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厨师长创新湘菜 刘志红 等主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
【正版图书】饼干.挞派和布丁/黄金配方烘焙术陈佳琪辽宁科学技术出版社9787559113092 ; 978-7-5591 【正品保证,可开发票,进入店铺更多优惠!】
¥21.74定价:¥44.48 (4.89折)
燕鲍翅参新厨艺 徐鹤峰 辽宁科学技术出版社【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
中国人食用燕包翅参由来已久,具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下,懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货,去炮制干货。干货加工后的滋味,呈现出别具一格的资质,是一些鲜品无法比拟的,同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭,而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐,他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时,更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。《燕包翅参新厨艺》详细介绍了近百种燕包翅参创新菜、酒店热卖丶菜,照片精美,彩色印刷,图文并茂,通俗易懂,易学易做。希望《燕包翅参新厨艺》能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考,能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
¥61.40定价:¥132.80 (4.63折)
东北熏酱菜 韩树群 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
东北菜系列丛书。酸菜 白肉 血肠;烧酒 火锅 热汤;火辣辣的关东情,热乎的东北菜。美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分,共有274道菜,介绍了三类菜的原料、调料、制作方法和菜品特点,后附有烹调基础知识。
¥19.00定价:¥55.37 (3.44折)
厨师长创新川菜【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥23.90定价:¥53.10 (4.51折)
详尽的冷冻保存教科书 (日) 吉田瑞子 闫凤敏 辽宁科学技术出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总,从食物营养成分及声香味的保留,到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱,让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了,循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解,结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致,是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本著名美食厨艺家和料理研究家,她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎,尤其擅长儿童可爱便当的制作,食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》(日本宝岛社)
¥43.75定价:¥97.50 (4.49折)
详尽的冷冻保存教科书 [日] 吉田瑞子 著,闫凤敏 译 辽宁科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总,从食物营养成分及声香味的保留,到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱,让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了,循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解,结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致,是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本著名美食厨艺家和料理研究家,她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎,尤其擅长儿童可爱便当的制作,食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》(日本宝岛社)
¥24.40定价:¥50.98 (4.79折)
酒店热卖川菜 赵峰 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
¥49.00定价:¥105.37 (4.66折)
燕鲍翅参新厨艺【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
中国人食用燕包翅参由来已久,具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下,懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货,去炮制干货。干货加工后的滋味,呈现出别具一格的资质,是一些鲜品无法比拟的,同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭,而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐,他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时,更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。《燕包翅参新厨艺》详细介绍了近百种燕包翅参创新菜、酒店热卖丶菜,照片精美,彩色印刷,图文并茂,通俗易懂,易学易做。希望《燕包翅参新厨艺》能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考,能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
¥50.00定价:¥111.10 (4.51折)
详尽的冷冻保存教科书 [日] 吉田瑞子 著,闫凤敏 译 辽宁科学技术出版社【正版现货】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总,从食物营养成分及声香味的保留,到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱,让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了,循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解,结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致,是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本美食厨艺家和料理研究家,她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎,尤其擅长儿童可爱便当的制作,食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》(日本宝岛社)、《
¥11.68定价:¥24.94 (4.69折)
酒店热卖东北菜 栾建国 主编 辽宁科学技术出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥15.57 (3.22折)
燕鲍翅参新厨艺 徐鹤峰 著 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国人食用燕鲍翅参由来已久,具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下,懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货,去炮制干货。干货加工后的滋味,呈现出别具一格的资质,是一些鲜品无法比拟的,同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭,而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐,他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时,更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。 本书详细介绍了近百种燕鲍翅参创新菜、酒店热卖菜,照片精美,彩色印刷,图文并茂,通俗易懂,易学易做。希望本书能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考,能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
¥61.40定价:¥132.80 (4.63折)
厨师长创新淮扬菜 马新勇,何仿,赵培胜 等 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥19.00定价:¥45.00 (4.23折)
东北熏酱菜 韩树群 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
东北菜系列丛书。酸菜 白肉 血肠;烧酒 火锅 热汤;火辣辣的关东情,热乎的东北菜。美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分,共有274道菜,介绍了三类菜的原料、调料、制作方法和菜品特点,后附有烹调基础知识。
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招牌湘菜 齐光明,齐梁山 编著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥36.00定价:¥79.37 (4.54折)
酒店热卖川菜 赵峰 主编 辽宁科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
¥62.90定价:¥141.00 (4.47折)
东北熏酱菜 韩树群 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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酒店热卖湘菜 黄惠明 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥37.00 (4.06折)
酒店热卖川菜 赵峰 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
¥51.00定价:¥109.00 (4.68折)
东北熏酱菜 韩树群 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
东北菜系列丛书。酸菜 白肉 血肠;烧酒 火锅 热汤;火辣辣的关东情,热乎的东北菜。美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分,共有274道菜,介绍了三类菜的原料、调料、制作方法和菜品特点,后附有烹调基础知识。
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酒店热卖川菜 赵峰 主编 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
¥50.00定价:¥107.00 (4.68折)
燕鲍翅参新厨艺 徐鹤峰 辽宁科学技术出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
中国人食用燕包翅参由来已久,具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下,懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货,去炮制干货。干货加工后的滋味,呈现出别具一格的资质,是一些鲜品无法比拟的,同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭,而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐,他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时,更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。《燕包翅参新厨艺》详细介绍了近百种燕包翅参创新菜、酒店热卖丶菜,照片精美,彩色印刷,图文并茂,通俗易懂,易学易做。希望《燕包翅参新厨艺》能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考,能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
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南北风味小炒 熊丽蓉 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
①书中内容丰富、全面,营养知识与菜肴做法相结合,菜例400多道。 ②书中400多道餐例均配有彩色实景图片,图片高清、美观,全书彩色印刷。 ③版式设计新颖,印制精美,令读者有愉悦的阅读感受。
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
酒店热卖川菜 赵峰 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
¥50.00定价:¥107.00 (4.68折)
小嶋老师的美味曲奇搅拌法 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
如何烤出理想口感的曲奇第一口咬下去的感觉是酥脆的,之后在口中逐渐化开,这就是oven mitten的曲奇。所谓理想口感的曲奇,即有细腻顺滑的口感,这样才能烘托黄油和小麦粉的风味,吃起来回味悠长。如果小麦粉搅拌过度起筋,会影响曲奇口感;如果黄油所占比例较少,会导致曲奇口感硬实;如果黄油、砂糖、小麦粉没有混合均匀,会导致曲奇口感粗糙。oven mitten的曲奇入口即化,不会有粉渣感,十分酥松轻盈。为了达到这个口感就要舍得多花功夫。如果掌握了操作要领,烤出理想口感的曲奇其实也不算难,只不过这种手法并不常见。这本书即对此详细阐述。基本材料都很简单。有些只需黄油、小麦粉、砂糖、少许的盐就能制作。正因如此,把材料搅拌成均匀细腻的面团才尤为重要。也正是因为在这方面投入了精力和时间,不断坚持,才有了酥脆入口即化的双重
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
小嶋老师的美味曲奇搅拌法 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
如何烤出理想口感的曲奇第一口咬下去的感觉是酥脆的,之后在口中逐渐化开,这就是oven mitten的曲奇。所谓理想口感的曲奇,即有细腻顺滑的口感,这样才能烘托黄油和小麦粉的风味,吃起来回味悠长。如果小麦粉搅拌过度起筋,会影响曲奇口感;如果黄油所占比例较少,会导致曲奇口感硬实;如果黄油、砂糖、小麦粉没有混合均匀,会导致曲奇口感粗糙。oven mitten的曲奇入口即化,不会有粉渣感,十分酥松轻盈。为了达到这个口感就要舍得多花功夫。如果掌握了操作要领,烤出理想口感的曲奇其实也不算难,只不过这种手法并不常见。这本书即对此详细阐述。基本材料都很简单。有些只需黄油、小麦粉、砂糖、少许的盐就能制作。正因如此,把材料搅拌成均匀细腻的面团才尤为重要。也正是因为在这方面投入了精力和时间,不断坚持,才有了酥脆入口即化的双重
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
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东北熏酱菜 韩树群 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥37.14定价:¥84.28 (4.41折)
湘菜王888 名师文化生活编委会 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
名师文化生活编委会,是广州名师文化出版有限公司属下的专业从事生活类图书的部门,其主要成员由资深的营养育儿专家和厨师组成。曾编辑出版的《家常大众菜营养配餐丛书》、《每天一种新口味十味家常菜1000样》、《让孩子聪明健康的500样营养配餐》等书在市场上都非常热销。
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
厨师长创新淮扬菜 马新勇,何仿,赵培胜 等 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥18.00定价:¥43.00 (4.19折)
南北风味小炒 熊丽蓉 编著 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
①书中内容丰富、全面,营养知识与菜肴做法相结合,菜例400多道。 ②书中400多道餐例均配有彩色实景图片,图片高清、美观,全书彩色印刷。 ③版式设计新颖,印制精美,令读者有愉悦的阅读感受。
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)
详尽的冷冻保存教科书 (日) 吉田瑞子,闫凤敏 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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¥17.00定价:¥41.00 (4.15折)
爱上空气炸锅100天 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
◎从早餐到宵夜,都交给气炸锅吧!元气早午餐:法式吐司、薯饼、洋葱圈、鲑鱼香酥饭团等,轻松做出人气咖啡店的早午餐。一日三餐:肉类、海鲜、蔬菜料理,各种食材都可以交给气炸锅,做出美味三餐。不管你是想吃咸猪肉、破布子炒水莲、皮蛋地瓜叶等台味料理,或是想来份日式起司猪排、泰式椒麻鸡,气炸锅都能满足你的心愿!销魂宵夜:半夜肚子饿又不想出门,来份孜然七里香、五香鸡皮、盐酥鸡;不想外出人挤人,,自己气炸烤玉米、糯米肠等美味夜市小吃。美味甜点:戚风蛋糕、蛋塔,蝴蝶酥、奶油酥条,不管有没有烘焙基础,都可以利用气炸锅做出让人一口接一口的甜点。
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酒店热卖湘菜 黄惠明 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥47.37 (3.38折)
厨师长创新湘菜 刘志红 等主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃的粤菜 陈国濠 辽宁科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《吃的粤菜》是为广大家庭读者而精心编写,编者陈国濠精心挑选了几百道各式粤菜美食,所介绍的菜肴均是从粤菜中精选出的颇具风味的特色菜种,既有久负盛名的传统菜,又有近年来创新菜式,集粤式家常菜之精华。
¥31.90定价:¥79.00 (4.04折)
酒店热卖粤菜 何顺 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
广聚天下厨师长,传播烹饪新理念,创新粤菜,时尚粤菜,招牌粤菜。 酒店热卖创新菜,当红大厨太有才,巧手烹出珍馐味,科学配餐健康来。
¥27.00定价:¥61.37 (4.4折)
酒店热卖川菜 赵峰 主编 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
¥32.00定价:¥71.37 (4.49折)
详尽的冷冻保存教科书 (日) 吉田瑞子,闫凤敏 辽宁科学技术出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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燕鲍翅参新厨艺 徐鹤峰 辽宁科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国人食用燕包翅参由来已久,具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下,懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货,去炮制干货。干货加工后的滋味,呈现出别具一格的资质,是一些鲜品无法比拟的,同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭,而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐,他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时,更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。《燕包翅参新厨艺》详细介绍了近百种燕包翅参创新菜、酒店热卖丶菜,照片精美,彩色印刷,图文并茂,通俗易懂,易学易做。希望《燕包翅参新厨艺》能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考,能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
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朱莉美味厨房 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
对我而言,美食和烹饪从我很小的时候开始,就已经是生活里不可或缺的一部分。那时候父母工作很忙,我常常需要自己照顾自己,机缘巧合之下,我学会了一些简单的菜式,从此踏上了漫长而又温暖的下厨之路。后来,我像你们当中的很多人一样,一个人去外地求学、工作。在忙碌的间隙里,烹饪各种美食渐渐成了我优选的爱好。我最初在网络上与大家分享自己的食谱和做菜日常时,完全没想到,我会拥有一群喜欢我的粉丝,更没有预料到,有朝一日还会出一本属于自己的美食书。能够通过这种方式把自己下厨的一些小经验和心得传递给大家,我觉得这是一件非常美好的事情。经常有厨房新手问我,做菜时盐和酱油的分量怎么给呢?要使用几克呢?作为一个非专业的下厨爱好者,我的回答都是:中餐里面,我们的分量很难准确到克,但是可以根据食材的多少来判
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
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小嶋老师的芝士蛋糕 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书特色:1. 不藏私搅拌手法图解大公开,超详细制作步骤图step-by-step,新手也能轻松掌握。2. 材料选择、配方调整、温度控制,所有制作芝士蛋糕中的细节和诀窍,书中均有详细说明。3. 令人感动的芝士蛋糕一网打尽:纽约芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、水果芝士蛋糕、舒芙蕾芝士蛋糕、奶油奶酪戚风蛋糕、青柠生芝士蛋糕……
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
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招牌湘菜 齐光明,齐梁山著 辽宁科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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黄金配方烘焙术 饼干、挞派和布丁 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
最厉害的黄金配方烘焙术从传统配方出发到改良繁复的工序创造出简单不失真的烘焙新技法让新手一学就会老手升级做出媲美米其林经典的创新滋味
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
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东北熏酱菜 韩树群 辽宁科学技术出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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东北炝拌菜 栾瑞滨 著 辽宁科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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川菜王888 名师文化生活编委会 主编 辽宁科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总,从食物营养成分及声香味的保留,到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱,让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了,循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解,结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致,是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本著名美食厨艺家和料理研究家,她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎,尤其擅长儿童可爱便当的制作,食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》(日本宝岛社)
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酒店热卖川菜 赵峰 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
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我的第一本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析 (韩)辛基旭 著;具仁淑 译 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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沙拉教室 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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