经典家常粤菜一本就够(在家也能烹制的粤式美食) 跟随味蕾,去感受粤菜的魅力!
粤菜即广东菜,是我国著名的八大菜系之一,其取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼具京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家,风味独特。 更多精彩美食好书请点击这里: 女性养生药膳食谱263例(爱上药膳,养生、养颜又养心!) 糖尿病人餐谱一本就够(你的一日三餐专属菜单,热量控制巧搭配,饮食调理好,血糖听话不跳高!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 人气料理分分钟一学就会(一本书满足全家人的营养需求!)
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川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 把好吃的菜馆风味一次学回家!
民以食为天。中餐饮食因地域不同,而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新,形成了经典的八大菜系,川湘菜、客家菜是汉族饮食文化重要组成部分。 更多精彩好书点击这里: 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!)
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最下饭的美味川菜 香辣劲爆的川味美食!百菜百味的烹调秘诀,在家轻松做地道川菜。
川菜是中国八大菜系之一,也是很有特色的菜系、民间喜爱的菜系,同时被冠以 百姓菜 之称。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三大特征。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是川菜的主要调味品。不同的配比,配出的复合味型有20 多种,故川菜以其味多味美及其独特的风格,赢得国内外友人们的青睐,使得人们发出 食在中国,味在四川 的赞叹! 更多精彩好书请点击这里: 家常小炒一本就够 营养排毒家常菜275例 家常肉菜一本就够 绝味家常湘菜一本就够
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湘菜是中国八大菜系之一,其菜制作精细,品种繁多,用料广泛,口味多变,具有源远流长的历史和博大精深的烹饪技巧。其特点是菜放重油,颜色浓厚,讲究实惠,口味上注重酸辣、香鲜、软嫩。湘菜在做法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见长。煨、炖讲究的是微火烹调,其中煨则味透汁浓,而炖则汤清如镜;腊味制法包括烟熏、卤制和叉烧,其腊肉系烟熏制品,既可以作为冷盘,又可以热炒,或者用优质原汤蒸;炒则突出湘菜鲜、嫩、香、辣的特点。 更多精彩好书请点击这里: *下饭的美味川菜 家常小炒一本就够 营养排毒家常菜275例 家常肉菜一本就够
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孕期营养餐每日一页 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
孕期280天,每天一道营养餐,让孕妈妈轻松完成孕期的重头戏——吃,营养胎宝宝的同时,让孕妈妈轻松实现“瘦孕”。另外,还为孕妈妈介绍了每周饮食搭配方案,每月饮食宜忌,以及缓解孕吐、便秘、失眠、长斑等孕期不适的食疗方,让孕妈妈心中更有底,调养更安心。
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药膳养生食谱详解 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.内容丰富,科学实用。详细介绍生活中常见药材药膳养生知识,教会读者药膳制作方法。2.图文并茂,一看就懂。精选290余道美味养生药膳食谱,制作方法清晰明了。3.步骤详解,一学就会。详细的制作步骤搭配精美图片,教你轻松制作美食;此外,还详细解读了每道药膳的具体养生功效,方便读者对症选用。4.视频教学,扫码观看。配有药膳制作视频,简单易懂,分步解说,厨房小白也能轻松学会。
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降糖控糖家常菜 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
对于高血糖者来说,吃什么都担心血糖会升高。本书为高血糖者提供了饮食指导和参考,介绍了上百道控糖食谱,让您不必再对美食敬而远之,平稳血糖的同时,也能够享受到美食。
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纯手作果酱10分钟就OK 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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家常酱料大百科 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.精选400余种经典酱料,中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全2.还有近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,只要酱料用对了,就能轻松做出一桌好菜3.酱料所需材料、制作方法一一说明,贴心指导,自制酱料零失败,上手轻松,食用安全
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做好一日三餐看这本就够了 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.175道快手早餐、138道丰盛午餐、188道省时晚餐,教你用家常的食材、简单的烹饪方法,轻松搞定一日三餐!2.每一餐都值得期待,餐餐有美味, 顿顿不重样,一日三餐完美搭配,再也不用愁每天吃什么,怎么吃3.快速上手的准备诀窍,省时省力的烹饪诀窍,原料寻常、烹调简便、营养均衡,吃好每天三顿饭,牢牢守护餐桌安全和家人健康
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炒菜的350种做法 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.精选350 道养眼又养胃的家常炒菜,居家烹饪推荐菜典!简单、快速、美味2.食材易得、做法简单,还有大厨级配方和炒菜小诀窍,让你简单快捷地做出美味的家常炒菜!3.步骤详尽,图文并茂,一看就懂,一学就会。
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极简小炒 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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养生米糊豆浆杂粮粥速查全书 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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花样饮品 视频版(第2版) 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
为一杯网红奶茶排两小时的队?做出的饮品总是口味平淡?咖啡还能有什么创新?……这些在鱼菲眼里,是每天都会思考的问题。入行十年,鱼菲不遗余力地发挥对美食的独到见解。他创建了自己的视频号“饭醉煮义”,饮品、甜品、菜品的视频非常高产,这背后是他在美食道路上不断地开拓创新与成长。他喜欢用美味犒赏自己,陪伴家人,一直坚持着自己的“日日好饮”计划,然后上传到社交平台,和好友分享。就连海外的同行都频频夸赞:“我们通过鱼菲就能了解国内美食界的发展,也被他的钻研精神所折服。”年初居家的很长一段时间里,鱼菲并没有为改版书的供稿按下暂停键。家中食材虽然非常有限,但还是在他手中变幻成一杯杯特别的饮品。鱼菲感叹道:“那段特殊的日子仿佛赋予了这些饮品新的意义,我希望它们不仅是我的至上快乐源泉,还能给大家
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在家做海鲜 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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儿童小饭桌 从早餐到晚餐 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
如何按照孩子不同成长阶段的营养需求适时地调整其日常饮食?怎样根据孩子的实际情况科学地制订适合孩子的个性营养餐?为了让食材发挥优选的营养功效,烹饪时有哪些注意事项和实用技巧?……针对种种儿童营养问题,用美食征服孩子和家长的苏州工业园区宋庆龄幼儿园营养保健团队,用通俗易懂的儿童营养知识为广大家长答疑解惑,并根据不同季节和个体制定合理的营养餐,将营养均衡、孩子爱吃的美食分享给更多人。本书精心选取350道适合3~12岁儿童的营养餐,包括主食、菜品、汤羹等,有促进孩子长高、变聪明的一日三餐,也有使孩子提高免疫力、不长胖的四季调养饮食,还有孩子喜欢的小食、烘焙、便当、营养水,更有针对缺乏重要营养素和便秘、腹泻、发热、咳嗽等小毛病的食疗餐……这一组组系统、科学的膳食方案都注明了食物营养成分,检索方
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寻味记----秘制酱料450例(凤凰生活) 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★美食专家团队倾力打造,科学配比、简单易做★精选400余种经典酱料,上手轻松,食用安全★附赠近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,轻松复刻经典美食的灵魂味道★特邀“食语集”专业美食节目制作团队合作菜谱视频,超值甄选,一学就会★铜版纸高清印刷,品相精美,阅读收藏两相宜
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控糖降压减脂食谱 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“三高”患者吃什么?怎么吃得了“三高”就不能享受美食了吗?如果通过一日三餐提高免疫机能,远离并发症?……在营养科门诊中,左小霞遇到过各种各样的患者,让她感受最深的就是,“三高”人群在饮食上往往存在两种特别,一种人认为服药就能控制病情,吃东西没有节制;另一种人就是忌口太厉害,硬生生把自己吃成了营养不良。她去电视台录节目时会反复强调,99%的“三高”患者都吃错了,查出“三高”并不等于失去“吃的快乐”。没有的禁食食材,只要合理搭配,严格控糖,就能让患者在大饱口福的同时,还能稳定血糖、血压和血脂。左小霞列举出70多种平民食材,平时大家逛逛菜场、超市就能买到。书中的每一道营养菜谱,左小霞都反复摸索和尝试少盐、控糖、少油的烹饪方法。所以,不仅“三高”患者适用,也是适合全家人的低卡减脂书。解决
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就爱你好好吃饭的样子 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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跟《本草纲目》学做养生家常菜 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
糖尿病患者可以吃南瓜吗?都说山药养气补虚,怎么烹饪更营养健康?苦瓜和茄子可以一起吃吗?……以上问题的答案都能在本书中找到。本书介绍了常见养生食物的性、味、养生作用,以及适宜人群、推荐搭配,还给出了《本草纲目》中的附方,有助于选择出适合自身体质的食物,对于常见的身体不适也给出了简便的解决方案,让你越吃越健康,轻松踏上养生之路。
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家常面食,一学就会 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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寻味记----原汁原味电锅菜(凤凰生活) 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★美食专家团队倾力打造,教你用简单的方式做出美味的饭菜,有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括,清洁无油烟,而且省时、省力更省心。★食材家常、营养均衡,烹饪步骤详尽说明,好吃易学,让人百忙之中也能轻松享受一顿美食。★铜版纸高清印刷,品相精美,阅读收藏两相宜,好看好吃好营养,一本既能满足胃,又能治愈疲惫的居家烹饪推荐菜典!
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有滋有味馆子菜 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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零失败烤箱菜谱 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
怎样挑选烤箱?厨房小白,有哪些速成食谱?聚餐烧烤,如何大展身手?……买台烤箱做烘焙的热情总会因为几次失败而“退潮”,烤箱就被遗忘在厨房。经历了疫情后,很多人更愿意待在家中亲手做美食,“埋没”已久的烤箱亟待被解锁“潜能”!当然,不是每一台烤箱的主人都能轻轻松松称霸朋友圈。如果摸不对自家烤箱的“脾气”,那可就是一场“黑色风暴”:表皮焦透内里不熟的鸡翅,“爆炸版”蛋糕……朋友圈晒美食变成了“笑料贩售”。本书作者哈尼平日里是繁忙的医务工作者,休息日忙里偷闲又化身“小小美食家”,常常呼朋引伴来家聚餐,大家围坐在餐桌前,刚出炉的烤箱菜还“滋滋”作响,拿起“冒着冷汗”的自制饮品,干杯畅饮,气氛让人开怀,味道让人陶醉,那温暖的食物色泽给在每一段记忆涂上知己难逢的底色。哈尼将精选的烤箱菜食谱
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花式营养早餐 视频版 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
路边摊总觉得不卫生,可是来不及做早餐?孩子不爱吃早餐怎么办?快手面点怎么做?……在疲倦的夜晚入睡,在忙碌的清晨出发,拥挤的地铁、打卡的铃声……繁忙的工作日后是睡到中午的周末,身心都不愿意“被迫起床”。拥有一顿舒心的早餐,对很多人来说更像“奢侈品”。“喝咸的豆浆,啖鲜美的虾蟹”,吴侬软语处,对早餐的那份“讲究”也已经是生活的必须。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,似乎有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,一定要等!许多外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。作者黄予是无锡姑娘,苏州媳妇,她自然能真切地体会到早餐带给人的幸福感,不过黄予从前也跟大多数上班族一样,总是将吃早餐的时间留给睡眠,直到有了孩子,一跃变身为
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如果你问我生活是什么,我会告诉你生活就是一首诗。人们为了让生活更浪漫,选择旅行去看更美的风景,品尝当地不一样的美食。如果你没有时间出门旅行,但还是想感受旅行带来的快乐,想感受各地不同的美食,不妨看看《味道的追随者》。这本书作者是霍一德( Holger Patitz)又名老霍,德国人,环球旅行家、专栏作家、生活家美学顾问、教育顾问,现旅居北京。成长于知名建筑世家,拥有自己的公众号“德国北漂老霍”。他用自己的方式去追随世界各地美食,环球风土人情、世间百味。这本书里有有趣的故事,教你做美味的食物,一切串联起来的是霍一德的日子和他的故事,也是能够链接记忆和味道的美食游记。他不是厨师,从未受过任何专业的训练,但是他心尊重大自然馈赠的一蔬一果。他不是摄影师,因为那些有趣的地方永远在我的心里,而不是镜头之
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