上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
编辑推荐
¥84.00定价:¥176.00 (4.78折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥62.00定价:¥131.00 (4.74折)
上海本帮菜 上海市曹杨职业技术学【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本帮菜,亦称上海菜,是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的技艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大,上海市曹杨职业技术学校从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴,编撰成《上海本帮菜》。《上海本帮菜》的特色在于不仅仅讲述菜肴的制作技艺,而是首先从传授文化知识的角度入手,增强了《上海本帮菜》的文化性与趣味性,再介绍具体菜肴的烹饪法 不仅要教会读者怎样做这些菜,而且充分发掘了这些经典菜肴中的文化底蕴,以增加读者对相关历史文化知识的了解。《上海本帮菜》既可作为烹饪专业学生学习本帮菜的教材,同时也可以作为对本帮菜有兴趣的读者的阅读书籍,还可作为本帮菜研究者的参考资料。
¥54.49定价:¥184.22 (2.96折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥38.00定价:¥181.00 (2.1折)
上海本帮菜【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
编辑
¥60.80定价:¥152.00 (4折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版保证】
¥41.00定价:¥115.00 (3.57折)
编辑推荐
¥81.20定价:¥163.40 (4.97折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥39.10定价:¥80.38 (4.87折)
¥80.35定价:¥161.70 (4.97折)
编辑
¥81.99定价:¥165.00 (4.97折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【无忧售后 正版书籍】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
¥86.50定价:¥281.25 (3.08折)
¥89.90定价:¥180.80 (4.98折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥41.00定价:¥133.37 (3.08折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥62.30定价:¥133.19 (4.68折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥41.00定价:¥89.37 (4.59折)
¥55.76定价:¥112.52 (4.96折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥39.50定价:¥124.38 (3.18折)
上海本帮菜 上海市曹杨职业技术学【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本帮菜,亦称上海菜,是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的技艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大,上海市曹杨职业技术学校从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴,编撰成《上海本帮菜》。《上海本帮菜》的特色在于不仅仅讲述菜肴的制作技艺,而是首先从传授文化知识的角度入手,增强了《上海本帮菜》的文化性与趣味性,再介绍具体菜肴的烹饪法 不仅要教会读者怎样做这些菜,而且充分发掘了这些经典菜肴中的文化底蕴,以增加读者对相关历史文化知识的了解。《上海本帮菜》既可作为烹饪专业学生学习本帮菜的教材,同时也可以作为对本帮菜有兴趣的读者的阅读书籍,还可作为本帮菜研究者的参考资料。
¥77.60定价:¥253.94 (3.06折)
¥88.07定价:¥285.90 (3.09折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥41.00定价:¥91.37 (4.49折)
上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【.正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
编辑推荐
¥57.00定价:¥119.70 (4.77折)
编辑
¥81.99定价:¥165.00 (4.97折)
味与道 上海交通大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥43.50定价:¥68.00 (6.4折)
明星店铺 文轩网旗舰店
松露之书 跨越千年的传奇 上海交通大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.很好珍馐中的“爱马仕”松露究竟为何这么贵?它是如何一步步被推上很好餐桌,成为神话?——松露常识、松露历史,实用松露百科,助你成为松露专家。2.当享誉全球的中餐大师谭荣辉遇见欧洲人餐桌上的很好食材,又会擦出什么样的火花呢?——在家里也能制作很好料理,定制菜谱等你一试。3.布莱尔、胡润都极力推荐的松露读本,你不想拥有吗?
¥62.70定价:¥98.00 (6.4折)
明星店铺 文轩网旗舰店