福建特色菜 庄志诚 37道福建食谱主菜汤羹小食 福建家常菜风味小吃 福建入门菜谱粤菜厨师用书 好味家乡菜 广东科技 在家就能轻松做的地道福建菜
亲手煮出住家好滋味,寻回记忆中的饭菜香! 全书图片精美,版面舒适温馨,方法步骤简单实用,使读者一目了然,马上就想一试身手; TIPS 介绍的烹饪小技巧,能令喜欢自己动手煮出自家好滋味的美食爱好者,在家就能轻松做出地道的福建特色美食;养生知识通俗易懂,能增加此书的信息含量,享受美食的同时还能获得食疗知识,吃出健康好味道!
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经典粤菜100款 王忠昀 著 山东数字出版传媒有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书分为烧腊、广府菜、地方菜和小吃四部分,从烹饪技术层面对粤菜的烹调知识、工艺流程、制作要点进行了全面总结。
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民间经典江西徽州菜-舌尖上的中国 好豆网 编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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超简单川菜 原来制作美食就是如此简单,中国烹饪大师高玉才编著,超值大回馈
美食是一种享受生活的方式,忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活,但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单川菜》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋,不仅可以使您很方便地制作各种美食,而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣,并且感受到美食中那一份醇美,那一缕温暖,和那一种幸福。
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广州这么吃 谢文锋 著 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
广式茶楼,一盅两件慢慢叹 广州酒家 莲香楼 回民饭店 水沐莲清 广州小吃,悠悠西关情 吴财记 陈添记 顺记 南信 坚记 港式茶餐厅,那些欲罢不能的香港味道 表哥茶餐厅 港记面家 和平馆
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一双筷子吃成都 九吃 四川科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本“看着就好吃”的成都本地美食指南书!本书由混迹成都美食界20余年的九吃叔叔倾力打造,“生命不止,吃喝不休”!亲身试吃品鉴,打造有态度、不敷衍的美食指南!修订本精选了成都本地百余家ZUI新、ZUI有特色的餐馆,满足吃货们的口舌之欲!
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川菜演义 云峰 编著 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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民间经典福建菜-舌尖上的中国 好豆网 东方出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你手中只有一本菜谱书,那你就OUT了!玩转中国各地菜谱智慧,尽在《舌尖上的中国:民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片,挑战你的味蕾,爆棚你的食欲,且菜谱经典、原创性强、操作简单,使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供,所有图片均为原创,虽然没有专业摄像师的设备和布景,但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍,能让你程度地获悉手做菜心得,让你的厨艺立即精进。因为他会,所以我也能!快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧!
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中国味道:乡土味,家乡菜 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
青岛出版社美食生活精品网站:http://www.meishilife.com/Default.aspx “舌尖浪潮”余热未退,央视又乘胜追击,推出了这档与美食相关的真人秀栏目《中国味道》。与一般的厨艺比赛不同,《中国味道》并非单纯的美食介绍或厨艺选拔,而是期望能以百姓为主体,发掘民间的厨艺达人,传承中华美食文化精髓,沉淀共同美食记忆,展示中华美食文化的“色、香、味、礼、情”。 《中国味道》被誉为栏目版的“舌尖上的中国”。本书运用了增强版的图片技术,手机拍图片,视频快速链接。 节目主题歌《中国味道》由组合“凤凰传奇”倾情演绎。读者在安装相关手机软件后,可通过手机拍摄封底图片,直接欣赏凤凰传奇的《中国味道》。
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路边的川菜史 向东 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
川人讲川菜,再地道不过。 作者向东是土生土长的四川人,用他自己的话说,“十多年与烹饪为伴,拍川菜、任编导;写餐饮,做主编;挂衔省烹协,编撰川菜志”,对于川菜的渊源、做法秘笈等的了如指掌,因而能够娓娓道来,趣味横生。 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿,总顾问沈宏非倾力推荐 《舌尖上的中国》讲述食物背后的故事,在当下大受欢迎。《路边的川菜史1》因其用更有感染力和舌尖诱惑的文字,给我们呈现30道正宗川菜及其背后的文化底蕴,得到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、总顾问沈宏非的首肯。 令人垂涎的经典川菜和其背后富有传奇色彩的故事 本书的独特之处在于,在讲述每一道经典川菜的过程中,融入历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘笈、食疗养生,以及巴蜀川菜川味百年之风情趣事,使得读者在了解四川美食
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新派津菜 张泽鹏 天津科技翻译出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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比较美食指南 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
为方便读者的使用,精心制作了100余类索引和排行榜,实用性,包括餐厅、小吃店、浪漫环境、商务宴请、各类菜系索引和地区索引等,勘称本完全为用餐者设计的指南!3.相较于目前市场上的同类产品,本书有以下明显优势:资讯量超大、分类齐全、评论公正、选取客观、资料、体现北京最主流的美食餐饮潮流、价廉物美。4.附赠的现金券价值超过11600元;促销期间,还可获赠在大众点评签约客户全年有效的积分卡。 关于大众点评网 只有大众自己提供的消费信息才是最可靠的。基于这样一种理念,我们创办了大众点评网。在网站上,每一个朋友都可以把自己在餐厅、商店等各种消费场所的消费体验记述下来,好就赞,差就贬,真真切切。 事实证明我们的选择是正确的。自2003年4月创办以来,网站得到了越来越多朋友的认同和支持。目前,网站每月
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新编正宗川菜大全 任庆,杨曦 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
从菜鸟到大厨,就这么简单!
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贝太厨房 舌尖上的川菜 《贝太厨房》工作室 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
每个地方的人,对待食物的方式,其实就是一种文化。这种关系深深植根于我们的记忆中,甚至人格里。川菜给人的固有印象就是麻辣,但事实上,川菜的博大精深远甚于此,光是复合味型就有二十多种,川人就像艺术家一样运用泡椒、泡姜、芽菜、醪糟等进行调味,将食材变化出各种令人陶醉不已的滋味。在这本书里,我们将为你一一揭示川菜的秘密,传统的、家常的、本味的、市井的川之味,你也能按图索骥,一一实现,在舌尖上体验全方位的四川之美。推荐阅读: 记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味
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中国名菜 李保定 主编 机械工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四川炒菜大全 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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即将消失的百年美味 36种令人怀念的台湾古早味 黄婉玲 著 漓江出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
饮食,同时也是文化的面貌。 留住古老味道,回溯久远时光。 油饭 绿豆蒜 阿舍菜 双润膏 九层粿…… 作者历经九年时间,从台湾一个个祖传老店中寻访民间古早美食, 书中记录的古早美食,一些现已失传,一些正在消亡,一些仍在坚守。
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过瘾川菜·热菜 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
用爱做好菜,用心烹佳肴。 全国美食类书《新编过瘾川菜》超级加强版。
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绝味川湘菜 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
书中精选1200道角色川味菜,1000道香辣香味菜,浓香劲辣酸爽脆,各色川湘风味百味齐出,传统的、家常的、本味的、市井的川湘菜一应俱全,各色小吃、凉拌、炒菜、火锅汤煲应有尽有。
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品味随笔:彭树挺40年酒店餐饮拾零 彭树挺 著 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家庭川菜 罗长松 四川出版集团,四川科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新派川菜:创新美味 秋实 主编 世界图书出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编大众川菜 林一平,建中 编著 四川科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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潮州菜 陈煜洲 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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湘滋味 炖 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新编广东老火靓汤 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新派川菜:创新美味 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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七芽的京城美食地图 舌尖上的北京 人气美食搜罗 暖胃暖心攻略 七芽 著绘 北京联合出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《七芽的京城美食地图》由北京联合出版公司出版。
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唐人美食丛书--江南小吃 张凤玲 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
江南小吃以汤包、蒸饺和烧卖为代表。汤包皮薄如纸,汤汁鲜烫;蒸饺形态美观,色泽分明,鲜咸味美;烧卖以烫面擀成荷叶边形,包人各式馅心,蓬松、束折如花。 垂涎欲滴了吧,那就跟我们一起动手吧……
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餐厅点菜率最高的凉拌菜 周范林著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贝太厨房:粤美味 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
贝太厨房精选套装火热发售中,抢购58折 很多人一提到粤菜,就会联想到昂贵的海鲜,其实在粤菜中,菜品、老火靓汤、茶点、粥品、甜品样样独树一帜,堪称经典。吃过正宗粤菜的人,都恨不得把舌头留在广州这个美食之都。粤菜在味道上注重清淡,却并不是那种索然无味的清淡,粤菜清中有鲜,淡中有咸,奇中不乏美,平中不乏味,这也是粤菜崇尚自然本色的体现。在食材的选择和烹饪方式上,都讲究精益求精。在更加注重健康饮食和养生的今天,粤菜无疑越来越受到大众的青睐。 本书分为四部分:醉翁之意不在茶之粤式茶点,简单简约不简陋之美味午餐,乱花渐欲迷人眼之五花八门粤菜,星宵入夜仍未眠之广东夜宵。涵盖了菜品、汤、茶点、粥品、甜品、糖水等经典广式美食的做法,试一试就知道,原来看似复杂的粤菜,也可以轻松学会哦! 本书卖
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详尽的冷冻保存教科书 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总,从食物营养成分及声香味的保留,到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱,让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了,循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解,结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致,是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本美食厨艺家和料理研究家,她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎,尤其擅长儿童可爱便当的制作,食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》(日本宝岛社)、《
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经典湘菜 谭兆元 著 湖南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典上海菜 骆贤文 著 农村读物出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧厨娘诱惑川菜一本全 美食生活工作室 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
☆经典川菜、新派川菜、川味锅、川味小吃,总有一款适合你!
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爱韩国菜Top100 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
深受4000万韩国人爱戴的人气美食博主李惠英为你带来易学美味少油健康的韩国人在家常吃具代表性的时尚料理 韩国代表性菜谱:从韩国1月到12月为止的每月搜索排名前100名中筛选出了韩国人平时在家常吃的菜谱,在此基础上又添加了一些,总共收录了186种韩国代表性的菜谱。 真的可以轻松做出美味:李惠英料理的特征就是通过亲切和易懂的口吻解释菜谱,任何人只要看一遍就能学会。实际上按照菜谱跟着做一遍的话,就真的能够神奇地轻松做出美味的料理,正因为如此,李惠英料理才会享受着居高不下的人气。 掌握韩食料理:除了韩国晚餐菜谱之外,还包括早餐、午餐、周末特别宴、懒得做饭时韩国人可以做的快餐、高大上的大餐、零食以及面包等
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微菜 吴杰,郭玉华 编 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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名菜汇萃 周三金 上海书店出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《名菜汇萃》编入各地名菜共有160种,这些菜都是全国各地最的特色菜,它既有种种传说、典故、又有传统的制作方法。
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味道中国:江苏浙江美食 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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湖南菜 曾玉明 编 浙江科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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亲爱的湘菜:长沙吃喝指南 秦少油 著 电子工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《亲爱的湘菜:长沙吃喝指南》这本书现在能够出版,其速度不可谓不快,应该说是我做的最快的书之一,就那么duang的一下就出版了。从联系作者秦少油开始到最后出版只用了四个月的时间,了解出书节奏的内行人应该知道从开始和作者谈选题到最后出版,正常的时间怎么也得半年及以上,如果中间有点别的事情,那估计就是十个月乃至一年的事情。而且在做这本长沙美食探店的书的同时,我还在做《吃京》,一本关于北京美食探店的书。两本书同时进行,同时出版,只用了四个月的时间,相当于一本只花费了两个月的时间。 回想这四个月,简直是除了痛苦还是痛苦,每天就没有正点下班的时候,哪天要是能在正常下班时间走那是有更重要的事儿要做。但出版这么迅速并不代表没有精心制作,也不代表潦草完事儿。相反,花费了很多心血,不管是内容、排版
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七芽的京城美食地图 舌尖上的北京 人气美食搜罗 暖胃暖心攻略 七芽 著绘 北京联合出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《七芽的京城美食地图》由北京联合出版公司出版。
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福建美食与小吃 张建华 编著 海峡文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日之味 (韩)白成珍 著,陈义涛 等译 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是嫁到日本的韩国媳妇将自己在日本生活5年间通过学习与钻研,并通过亲身实践得到的料理技巧和原则进行了分享。作者由一开始的不知将配方中的食材和调料该放在哪里而感到惊慌,觉得要做出从来没尝过的料理真的是太难了,到后来被丈夫赞誉日本料理手艺胜过一般日本女子。希望这本书能让更多人学会制作原汁原味的日本家常菜,在自家的餐桌上能品尝到健康美味的的日本料理。
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吃遍广东之潮汕的原味时光 黄静琳,邱镇城 著 重庆出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里介绍了“潮汕美食攻略 认识食材 60道亲民潮汕菜谱”,让你轻松变身潮汕美食大咖! 潮汕大酒楼小馆子路边摊,一书在手,轻松吃遍全潮汕。这一生要去一次潮汕,将的原味记忆留在的潮汕时光里…… 世界上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜馆。来潮汕旅游的大多数是吃货,他们都是奔着“潮汕美食”这块招牌来的。 潮汕菜的特点和气质:讲究原汁原味;讲究菜品、酱料、点心、茶,乃至音乐的配合;讲究五味俱全,各求;讲究文雅简朴、自然优美。 9种典型的潮汕菜代表:糯软肥厚狮头鹅、热镬薄壳、静静的鱼饭、香煎蚝烙、会弹跳的牛肉丸、甜到之白果芋泥、具有节奏感的工夫茶、最自恋的护国菜、潮州白粥。 特色风味小吃:春饼、蚝煎、鼠壳粿、笋粿、、鲎粿、菜头粿、咸水
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新编地方风味菜888道 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《新编地方风味菜888道》写到,你是不是对各地的美味特色菜早已垂涎三尺,但苦于不能亲临其地去品尝而感到欲罢不能呢?跟着《新编地方风味菜888道》一起学习家做名菜吧,让你足不出户品尝中国各地美味。《新编地方风味菜888道》根据八大菜系分类,各类菜系包含有肉类,蔬菜类等不同食材的做法;每道菜含有简明的制作方法,全面的营养功效,温馨的小贴士,再配上精美的菜品图片,图文并茂,让你更为全面、方便地学习做菜。
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受欢迎的湘菜100道 章海斌 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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钱塘江美食 杭州富阳伊甸假日酒店 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭州不仅自然风光与人文景观星月同辉,饮食文化更是源远流长。本书集聚杭州美食之精华,所提供的一创新杭州菜近百道,尽显杭州菜选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味等特色,并博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,为我们开创了另一番杭菜天地!
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大武汉美食指南2013 张丽娜 编著 武汉出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为了方便您迅速地查找,我们把武汉主城区分为汉口、汉阳、武昌、青山片区,共34个区间,每个区间对应一个区间地图(见后页),您只需知道自己大概的所在区间,就可以通过区间地图找到附近的餐馆;也可以根据索引找您所耳闻的餐馆,按内文所标示的区间找到地图上所在的位置。
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新八大菜系:一生不得不做的300种浙菜 孟健,董树芬 编 天津科技翻译出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
浙菜讲究火功,重油重色,其菜如景,不少看家菜,皆来自现实,亦真亦幻,令人在山光水色氛围中,品“西湖醋鱼”、“东坡肉”,享美食文化的无穷魅力。湘菜擅长香酸辣,讲究实惠,其“麻辣子鸡”、“冰糖湘莲”为代表作。徽菜的特点则是选料朴实,讲究火功,重油重色,味道醇厚,保持原汁原味,在烹调技艺上擅长烧、炖,而爆、炒菜较少。 本书从每个菜系中,分别精选出300种莱,它们具有代表性,实用性,易学性,可操作性,一经翻阅,大有不得不做的诱惑。
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好吃川菜 王其胜 北京联合出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《好吃川菜》由北京联合出版公司出版。
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粤吃越有味 彩膳厨房生活小组 主编 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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用爱做好菜,用心烹佳肴。 全国美食类书《新编过瘾川菜》超级加强版。
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中国八大菜系菜谱选 田可 编 天津科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国味道:地方经典特色美食 美食生活工作室 组织编写 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
青岛出版社美食生活精品网站: 走进地方特色美食殿堂,打造中国经典味道宝典。转江南,看草长莺飞寻鲈鱼莼菜;向漠北,听羯鼓羌笛觅肥牛烤羊。在思考中品味最纯粹的珍馐,在探寻中总结最本质的精髓。
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