500种野菜鉴别与食用手册 张凤秋、夏振辉、刘晓峰 编著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.全彩印刷,野外常见的,具有营养及保健价值的野菜500种2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息。3.每种野菜提供野外生境照片,典型识别特征有标注线标示。4.本书同时对于有毒性的易致敏的一些植物提供食用注意事项。5.本书作者是植物识别分类专家,有丰富的野外植物识别经验,著述科学可靠。
¥29.20定价:¥59.00 (4.95折)
500种野菜鉴别与食用手册 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.全彩印刷,野外常见的,具有营养及保健价值的野菜500种2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息。3.每种野菜提供野外生境照片,典型识别特征有标注线标示。4.本书同时对于有毒性的易致敏的一些植物提供食用注意事项。5.本书作者是植物识别分类专家,有丰富的野外植物识别经验,著述科学可靠。
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1.全彩印刷,野外常见的,具有营养及保健价值的野菜500种2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息。3.每种野菜提供野外生境照片,典型识别特征有标注线标示。4.本书同时对于有毒性的易致敏的一些植物提供食用注意事项。5.本书作者是植物识别分类专家,有丰富的野外植物识别经验,著述科学可靠。
¥29.50定价:¥59.00 (5折)
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再忙也要好好吃饭进宝+人生苦短再来一碗+阳光温柔猫狗可爱全3册 美食烹饪要对得起每一顿饭生活美食手绘食谱63道手绘美食一
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新式茶饮112款 (韩)李周贤 著 程匀 译 中国轻工业出版社
基底茶+配料+装饰=百变创意茶饮,学会一个公式就能享受变化无穷的茶饮搭配乐趣。112款好喝好看的时尚茶饮,冷热皆有,一年四季都能享用:水果茶、苏打水、冰沙、酸奶、奶茶、果子露、无咖啡因草本茶、无酒精鸡尾茶、茶调鸡尾酒细致讲解基础知识,小白也能轻松搞定:如何搭配杯子、如何选择冰块、如何制造分层效果……六大类茶的的历史、冲泡方法一次说清,让你会喝茶、更懂茶。韩国茶叶协会指定课程教科书。
¥42.60定价:¥88.00 (4.85折)
¥22.20定价:¥45.80 (4.85折)
预售 冰淇淋风味调配指南(精装) 陈谦璿Willson 著 中国轻工业出版社
本书从科学的角度切入,带你认识什么是冰淇淋!了解零下的冰品结构,重要的固体、液体比例如何掌握?该怎么发挥食材特性?进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。要做出状态良好的冰淇淋,配方中水分和固体比例是非常关键的,必须达到合适的平衡,如果比例失调,就会呈现口感粗糙,或发生无法冻结等状况。书中汇整了陈谦璿(Willson)多年来的教学与实践经验,从冰品的制作原理谈起,告诉你如何构思风味,除了直接尝试书中收录的人气款式,也能进一步设计出自己的冰淇淋配方。书中收录人气名店DOUBLE V充满味觉想象力的66种配方,涵盖多种冰品。配方来自对味道的认识与想象,如何通过对食材的了解,延伸有趣的风味组合,调配出受欢迎、一入口就带来惊喜的搭配,作者将分享他的风味思考路径。
¥95.90定价:¥198.00 (4.85折)
家的食单 颜巧霞 著 预售,建议单独下单,新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!预计到货:2024年06月13日
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冰淇淋风味调配指南(精装) 陈谦璿Willson 著 预售,建议单独下单,新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!预计到货:2024年06月11日
本书从科学的角度切入,带你认识什么是冰淇淋!了解零下的冰品结构,重要的固体、液体比例如何掌握?该怎么发挥食材特性?进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。要做出状态良好的冰淇淋,配方中水分和固体比例是非常关键的,必须达到合适的平衡,如果比例失调,就会呈现口感粗糙,或发生无法冻结等状况。书中汇整了陈谦璿(Willson)多年来的教学与实践经验,从冰品的制作原理谈起,告诉你如何构思风味,除了直接尝试书中收录的人气款式,也能进一步设计出自己的冰淇淋配方。书中收录人气名店DOUBLE V充满味觉想象力的66种配方,涵盖多种冰品。配方来自对味道的认识与想象,如何通过对食材的了解,延伸有趣的风味组合,调配出受欢迎、一入口就带来惊喜的搭配,作者将分享他的风味思考路径。
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家的食单 中国轻工业出版社 预售,建议单独下单,新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!预计到货:2024年06月13日
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新式茶饮112款 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
基底茶+配料+装饰=百变创意茶饮,学会一个公式就能享受变化无穷的茶饮搭配乐趣。112款好喝好看的时尚茶饮,冷热皆有,一年四季都能享用:水果茶、苏打水、冰沙、酸奶、奶茶、果子露、无咖啡因草本茶、无酒精鸡尾茶、茶调鸡尾酒细致讲解基础知识,小白也能轻松搞定:如何搭配杯子、如何选择冰块、如何制造分层效果……六大类茶的的历史、冲泡方法一次说清,让你会喝茶、更懂茶。韩国茶叶协会指定课程教科书。
¥42.60定价:¥88.00 (4.85折)
冰淇淋风味调配指南(精装) 中国轻工业出版社 预售,建议单独下单,新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!预计到货:2024年06月11日
本书从科学的角度切入,带你认识什么是冰淇淋!了解零下的冰品结构,重要的固体、液体比例如何掌握?该怎么发挥食材特性?进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。要做出状态良好的冰淇淋,配方中水分和固体比例是非常关键的,必须达到合适的平衡,如果比例失调,就会呈现口感粗糙,或发生无法冻结等状况。书中汇整了陈谦璿(Willson)多年来的教学与实践经验,从冰品的制作原理谈起,告诉你如何构思风味,除了直接尝试书中收录的人气款式,也能进一步设计出自己的冰淇淋配方。书中收录人气名店DOUBLE V充满味觉想象力的66种配方,涵盖多种冰品。配方来自对味道的认识与想象,如何通过对食材的了解,延伸有趣的风味组合,调配出受欢迎、一入口就带来惊喜的搭配,作者将分享他的风味思考路径。
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再忙也要好好吃饭 进宝生活美食手绘食谱63道手绘美食一本让人心动的手绘食谱让忙碌的生活有所治愈简单易学好吃享受菜谱 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《再忙也要好好吃饭》,一本让人心动的手绘食谱,由小红书治愈系手绘博主“@进宝开饭啦”倾情绘制。每一笔每一画,都是对美食的热爱与坚持。63道简单易学的菜肴,从早餐到晚餐,从饮品到小食,满足你的味蕾需求。更有8个治愈系小漫画,让你在忙碌的生活中找到片刻的宁静与喜悦。多种趣味互动形式,实用性与趣味性兼备。这本书,不仅是一本食谱,更是一份生活态度的传递。无论何时,无论何地,都要好好照顾自己,好好吃饭。因为爱,是一起品尝生活的滋味;爱,是共同享受每一顿饭的乐趣。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
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新式茶饮112款 (韩)李周贤 著 程匀 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
基底茶+配料+装饰=百变创意茶饮,学会一个公式就能享受变化无穷的茶饮搭配乐趣。112款好喝好看的时尚茶饮,冷热皆有,一年四季都能享用:水果茶、苏打水、冰沙、酸奶、奶茶、果子露、无咖啡因草本茶、无酒精鸡尾茶、茶调鸡尾酒细致讲解基础知识,小白也能轻松搞定:如何搭配杯子、如何选择冰块、如何制造分层效果……六大类茶的的历史、冲泡方法一次说清,让你会喝茶、更懂茶。韩国茶叶协会指定课程教科书。
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日日轻食 低油少糖的减脂家常菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。原料易于采买,用量精准。参考时间、热量、营养特点一目了然。烹饪及营养小贴士,为你保驾护航。
¥22.60定价:¥49.80 (4.54折)
大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 日本学研社 著 颢妍 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
掌握调酱秘诀,烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式,饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物,都能轻松应对 简单好学,运用家中基本调味料,120道家常美味快速上桌。满足“常做菜、想尝鲜”的你,571种调酱让你做出满分料理。 初学者轻松上手,厨艺高手聪明活用,轻松调出难忘好滋味!不论是异国风味还是怀念的家常味,都在本书完整解密。从此再也不必烦恼“今天吃什么?”
¥30.80定价:¥68.00 (4.53折)
大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
掌握调酱秘诀,烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式,饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物,都能轻松应对 简单好学,运用家中基本调味料,120道家常美味快速上桌。满足“常做菜、想尝鲜”的你,571种调酱让你做出满分料理。 初学者轻松上手,厨艺高手聪明活用,轻松调出难忘好滋味!不论是异国风味还是怀念的家常味,都在本书完整解密。从此再也不必烦恼“今天吃什么?”
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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 571道酱料120道食谱 关键黄金比例一次揭秘 酱料日料西餐调味 大厨中餐厨家常菜谱 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
掌握调酱秘诀,烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式,饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物,都能轻松应对 简单好学,运用家中基本调味料,120道家常美味快速上桌。满足“常做菜、想尝鲜”的你,571种调酱让你做出满分料理。 初学者轻松上手,厨艺高手聪明活用,轻松调出难忘好滋味!不论是异国风味还是怀念的家常味,都在本书完整解密。从此再也不必烦恼“今天吃什么?”
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减糖瘦身133餐盘法 游能俊,周玉琴 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“133餐盘法”是名医自创、超3万人次实证有效的减糖瘦身“武功秘籍”!不用忍饥挨饿,不用放弃美食。每餐坚持“133低糖饮食”,能有效控制热量、均衡?养,又兼顾饱腹与美味。“内分泌专家+营养师+厨师”联手打造的50个餐盘、60多道料理示范,全部由专业人员进行营养成分分析与计算,食材常见、做法简单,便于读者参照使用。更有自创的低糖点心配方,深受“133餐盘法”实践人群好评。书中还回答了减脂瘦身常见问题、易被忽视又重要的问题,以及饮食误区。全书彩印,图文并茂。食物分量表可剪下來贴在冰箱上,掌握正确吃法,非常方便实用。本书繁体版自2022年7月首次出版,已重印8次,深受广大读者的好评。
¥27.10定价:¥59.80 (4.54折)
日日轻食 低油少糖的减脂家常菜 沙小囡 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。原料易于采买,用量精准。参考时间、热量、营养特点一目了然。烹饪及营养小贴士,为你保驾护航。
¥22.60定价:¥49.80 (4.54折)
减糖瘦身133餐盘法 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“133餐盘法”是名医自创、超3万人次实证有效的减糖瘦身“武功秘籍”!不用忍饥挨饿,不用放弃美食。每餐坚持“133低糖饮食”,能有效控制热量、均衡?养,又兼顾饱腹与美味。“内分泌专家+营养师+厨师”联手打造的50个餐盘、60多道料理示范,全部由专业人员进行营养成分分析与计算,食材常见、做法简单,便于读者参照使用。更有自创的低糖点心配方,深受“133餐盘法”实践人群好评。书中还回答了减脂瘦身常见问题、易被忽视又重要的问题,以及饮食误区。全书彩印,图文并茂。食物分量表可剪下來贴在冰箱上,掌握正确吃法,非常方便实用。本书繁体版自2022年7月首次出版,已重印8次,深受广大读者的好评。
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银勺子 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
※ 畅销70年、全球销量达百万册,《银勺子》是意大利每个家庭推荐的厨艺宝典,被誉为意大利家常菜圣经。※ 从传统意大利餐、地方名吃,到现代意大利美食,本书一一收录,让您进一步触摸美味意餐的秘密。※ 全书近1500页,以上菜顺序划分章节,包含超过2000多个几经修订的食谱,搭配400余张全彩图片,助您烹饪出真正的意大利美味。※ 内文精选手感与色彩还原度俱佳的天岳彩画纸,可轻松翻阅。封面选用红色皮纹纸,采用丝网印刷加烫银工艺,方脊精装,精致考究,值得收藏。“银勺子,这个名字源自一个象征着富有、财富和好运的英文短语:to be born with a silver spoon in your mouth(口含银勺出生的人)。这个短语用来描述一个人是如何拥有幸运的财富和遗产的,就如同烹饪文化遗产一样,我们把这把银勺子给予了我们的读者。”
¥390.00定价:¥780.00 (5折)
日日轻食 低油少糖的减脂家常菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。原料易于采买,用量精准。参考时间、热量、营养特点一目了然。烹饪及营养小贴士,为你保驾护航。
¥24.40定价:¥49.80 (4.9折)
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派 北京联合出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《食物小传-派》★短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图!★资深食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。★五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。★中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实准确的译文,让书中知识有据可考。★透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派火遍全球的根本原因!★文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。★文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师!★精致小开本,精装双封,
¥25.90定价:¥59.80 (4.34折)
派 (澳)珍妮特·克拉克森 著 李天蛟 译 北京联合出版公司
《食物小传-派》★短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图!★资深食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。★五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。★中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实准确的译文,让书中知识有据可考。★透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派火遍全球的根本原因!★文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。★文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师!★精致小开本,精装双封,
¥25.90定价:¥59.80 (4.34折)
减糖瘦身133餐盘法 减糖瘦身低糖减脂降糖减肥内脏脂肪食疗慢病抗不吃药不禁食减脂瘦身不反弹瘦身食谱 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“133餐盘法”是名医自创、超3万人次实证有效的减糖瘦身“武功秘籍”!不用忍饥挨饿,不用放弃美食。每餐坚持“133低糖饮食”,能有效控制热量、均衡?养,又兼顾饱腹与美味。“内分泌专家+营养师+厨师”联手打造的50个餐盘、60多道料理示范,全部由专业人员进行营养成分分析与计算,食材常见、做法简单,便于读者参照使用。更有自创的低糖点心配方,深受“133餐盘法”实践人群好评。书中还回答了减脂瘦身常见问题、易被忽视又重要的问题,以及饮食误区。全书彩印,图文并茂。食物分量表可剪下來贴在冰箱上,掌握正确吃法,非常方便实用。本书繁体版自2022年7月首次出版,已重印8次,深受广大读者的好评。
¥26.80定价:¥59.80 (4.49折)
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银勺子 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
※ 畅销70年、全球销量达百万册,《银勺子》是意大利每个家庭推荐的厨艺宝典,被誉为意大利家常菜圣经。※ 从传统意大利餐、地方名吃,到现代意大利美食,本书一一收录,让您进一步触摸美味意餐的秘密。※ 全书近1500页,以上菜顺序划分章节,包含超过2000多个几经修订的食谱,搭配400余张全彩图片,助您烹饪出真正的意大利美味。※ 内文精选手感与色彩还原度俱佳的天岳彩画纸,可轻松翻阅。封面选用红色皮纹纸,采用丝网印刷加烫银工艺,方脊精装,精致考究,值得收藏。“银勺子,这个名字源自一个象征着富有、财富和好运的英文短语:to be born with a silver spoon in your mouth(口含银勺出生的人)。这个短语用来描述一个人是如何拥有幸运的财富和遗产的,就如同烹饪文化遗产一样,我们把这把银勺子给予了我们的读者。”
¥390.00定价:¥780.00 (5折)
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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
掌握调酱秘诀,烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式,饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物,都能轻松应对 简单好学,运用家中基本调味料,120道家常美味快速上桌。满足“常做菜、想尝鲜”的你,571种调酱让你做出满分料理。 初学者轻松上手,厨艺高手聪明活用,轻松调出难忘好滋味!不论是异国风味还是怀念的家常味,都在本书完整解密。从此再也不必烦恼“今天吃什么?”
¥29.90定价:¥68.00 (4.4折)
银勺子 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
※ 畅销70年、全球销量达百万册,《银勺子》是意大利每个家庭推荐的厨艺宝典,被誉为意大利家常菜圣经。※ 从传统意大利餐、地方名吃,到现代意大利美食,本书一一收录,让您进一步触摸美味意餐的秘密。※ 全书近1500页,以上菜顺序划分章节,包含超过2000多个几经修订的食谱,搭配400余张全彩图片,助您烹饪出真正的意大利美味。※ 内文精选手感与色彩还原度俱佳的天岳彩画纸,可轻松翻阅。封面选用红色皮纹纸,采用丝网印刷加烫银工艺,方脊精装,精致考究,值得收藏。“银勺子,这个名字源自一个象征着富有、财富和好运的英文短语:to be born with a silver spoon in your mouth(口含银勺出生的人)。这个短语用来描述一个人是如何拥有幸运的财富和遗产的,就如同烹饪文化遗产一样,我们把这把银勺子给予了我们的读者。”
¥390.00定价:¥780.00 (5折)
派 北京联合出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《食物小传-派》★短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图!★资深食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。★五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。★中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实准确的译文,让书中知识有据可考。★透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派火遍全球的根本原因!★文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。★文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师!★精致小开本,精装双封,
¥28.70定价:¥59.80 (4.8折)
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日日轻食 低油少糖的减脂家常菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。原料易于采买,用量精准。参考时间、热量、营养特点一目了然。烹饪及营养小贴士,为你保驾护航。
¥21.90定价:¥49.80 (4.4折)
减糖瘦身133餐盘法 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“133餐盘法”是名医自创、超3万人次实证有效的减糖瘦身“武功秘籍”!不用忍饥挨饿,不用放弃美食。每餐坚持“133低糖饮食”,能有效控制热量、均衡?养,又兼顾饱腹与美味。“内分泌专家+营养师+厨师”联手打造的50个餐盘、60多道料理示范,全部由专业人员进行营养成分分析与计算,食材常见、做法简单,便于读者参照使用。更有自创的低糖点心配方,深受“133餐盘法”实践人群好评。书中还回答了减脂瘦身常见问题、易被忽视又重要的问题,以及饮食误区。全书彩印,图文并茂。食物分量表可剪下來贴在冰箱上,掌握正确吃法,非常方便实用。本书繁体版自2022年7月首次出版,已重印8次,深受广大读者的好评。
¥26.30定价:¥59.80 (4.4折)
派 (澳)珍妮特·克拉克森 著 李天蛟 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《食物小传-派》★短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图!★资深食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。★五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。★中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实准确的译文,让书中知识有据可考。★透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派火遍全球的根本原因!★文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。★文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师!★精致小开本,精装双封,
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银勺子 [意]银勺子编著 著 丛龙岩 王雨辰 胡杨 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
※ 畅销70年、全球销量达百万册,《银勺子》是意大利每个家庭推荐的厨艺宝典,被誉为意大利家常菜圣经。※ 从传统意大利餐、地方名吃,到现代意大利美食,本书一一收录,让您进一步触摸美味意餐的秘密。※ 全书近1500页,以上菜顺序划分章节,包含超过2000多个几经修订的食谱,搭配400余张全彩图片,助您烹饪出真正的意大利美味。※ 内文精选手感与色彩还原度俱佳的天岳彩画纸,可轻松翻阅。封面选用红色皮纹纸,采用丝网印刷加烫银工艺,方脊精装,精致考究,值得收藏。“银勺子,这个名字源自一个象征着富有、财富和好运的英文短语:to be born with a silver spoon in your mouth(口含银勺出生的人)。这个短语用来描述一个人是如何拥有幸运的财富和遗产的,就如同烹饪文化遗产一样,我们把这把银勺子给予了我们的读者。”
¥390.00定价:¥780.00 (5折)
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家常菜秘诀一学就会 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
内容丰富,速查速用。书中包含食材的挑选方法、保鲜秘诀、营养价值、处理技巧等内容,详细解读煎、炒、拌、炖、煮等烹调方法,方便读者随时查找选用。选菜经典,做法简单。针对常见烹饪问题,挑选130多道经典美食,详解做菜步骤,简单易操作,新手也能轻松学会。图文并茂,通俗易懂。不同的食材搭配清晰的图片,并推荐其不同部位适合的烹饪方法;对于难处理的食材,不仅有详细的步骤解读,还搭配实拍图片,轻松就能看懂。
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¥19.60定价:¥56.00 (3.5折)
家常菜秘诀一学就会 生活新实用编辑部 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥19.60定价:¥56.00 (3.5折)
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一食一课 美食背后的文史盛宴 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书包含了二十四节关于中华美食的课程。在这些课程中,作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎,通过文字与摄影,分别调入到三十五种具有代表性的中华美食里,为读者打造了一堂堂即饱口福又饱眼福的美食学术课。每一堂课都充满着中华饮食史中的种种意外,每一堂课又都在努力守护着吃货的初心。而当读者最终在这个学期里“毕业”时,对于美食二字一定会有更深的领悟。
¥44.50定价:¥98.00 (4.55折)
精品安国药膳图谱 安国市地方志编篡委员会,于盼粘 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥129.00定价:¥298.00 (4.33折)
吃不胖的魔法甜点 (日)铃木沙织 著 罗晓筠 译 中国轻工业出版社
从小就很喜欢甜点,曾经一度胖到97千克!3年里2次被医生警告“有英年早逝的危险”,根据在制药公司工作期间所掌握的知识,进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身食谱作家铃木沙织的又一新作《吃不胖的魔法甜点》,送给同样喜欢吃甜点的你。即使是减肥,也会有好想吃甜点的时刻!为了能放心的吃甜点,开始不断研究低糖、低热量的甜点。筛选社交平台上广受大家喜欢的超简单快手甜点集结成书,让减肥期的你也能没有负担的吃甜点。
¥24.10定价:¥49.80 (4.84折)
·你的生活不止忙碌。加餐是为了更好的加薪,别看它是快手美食,却能同时满足你的营养和味蕾。·更短时间享受更多美味!精选食谱,多样品类,15分钟内上菜,每页的“省食搭配”让你实现利用更短的时间做更多的菜类,帮你解决选择难题,省时省力又省心。·厨房小白怎么办?动静演绎,图文展示步骤,配上视频演示,让你在最快的时间内掌握烹饪流程,解锁美味秘籍。“好食光”系列图书,国内超人气美食作家萨巴蒂娜力作。精选百余道菜谱成书,平衡美食爱好者的时间与营养,不止蒸炖,更有煎炒,是忙碌一族最值得拥有的美食佳作。
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精品安国药膳图谱 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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吃不胖的魔法甜点 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
从小就很喜欢甜点,曾经一度胖到97千克!3年里2次被医生警告“有英年早逝的危险”,根据在制药公司工作期间所掌握的知识,进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身食谱作家铃木沙织的又一新作《吃不胖的魔法甜点》,送给同样喜欢吃甜点的你。即使是减肥,也会有好想吃甜点的时刻!为了能放心的吃甜点,开始不断研究低糖、低热量的甜点。筛选社交平台上广受大家喜欢的超简单快手甜点集结成书,让减肥期的你也能没有负担的吃甜点。
¥22.60定价:¥49.80 (4.54折)