湖南省特有的风味菜肴。即称湘菜。它源远流长,个性很鲜明,是我国八大菜系之一,也是饮食养生的优选。湘菜味别多样,尤重酸辣、香腊、麻辣、清香、浓鲜,具有浓厚的湖南乡土风味特色。《经典湘菜》为你介绍49道好吃易做的经典湘菜,酸辣鲜香,美味夺人,让你在家中轻松体会湘菜的酸辣动情!正宗湘菜上桌啦!
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《调养食谱》包括肺癌、冠心病、肝癌等常见的,且对人生命构成巨大威胁的若干疾病的饮食调养,也做了比较详细的解释与说明。例如肺癌,早期患者无任何症状,癌肿在较大的支气管内长大后,常常产生刺激性咳嗽,大多有阵发性干咳或仅有少量白色泡沫痰,有的肺癌病人,可呈现胸闷、哮鸣、气促、发热和轻度胸痛等症状。用“甘草雪梨煲猪肺”这一食谱,就可以减轻患者的病痛,因为它具有润肺除痰作用,不仅如此,还对那些咳嗽不止者有着很好的调理作用。再如冠心病,此病是冠状动脉性心脏病,简称冠心病,常因冠状动脉供应心脏血液不足或冠状动脉粥样硬化使管腔狭窄或闭塞,导致心肌缺氧缺血或梗死的一种最为常见的心血管疾病,在我国发病率很高。可以说脂肪是冠心病患者的大敌,我们日常饮食中的山药不仅能有效地减少人体皮下脂肪的沉积,
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