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《中国旅游》编的《中国北方美食之旅》是美食之旅丛书一套六本中的一本。本书将华北地区分为六个版块,分别是食在北京、食在东北、食在内蒙古、食在山西、食在河北、食在天津。从每个菜系的地理位置入手,圈定一定区域范围的地理环境和历史,以及饮食文化的概况。
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陕西、新疆、青海、甘肃特色菜 西北美食秘笈 边吃边玩全攻略
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由《中国旅游》编写的这本《中国华中美食之旅》是美食之旅丛书一套六本中的一本。本书将华中地区分为五个版块,分别是食在湖南、食在湖北、食在江西、食在安徽、食在河南。从每个菜系的地理位置入手,圈定一定区域范围的地理环境和历史,以及饮食文化的概况。
¥28.60定价:¥35.00 (8.18折)
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“年度九大好书之*轻松的书。”——《北京青年周刊》 “一改过去由美食家评判……或者商家自己做广告等传统方式……根据数万名食客的真实体验……精选出有特色的知名的餐馆……”——《精品购物指南》 “公正……涉及面全……具有相当高的实用性,可以按图索骥,也可以备为参考。”——《上海壹周》
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面包八卦 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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面包八卦 娄睿佳 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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海上夜宴 《海上夜宴》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《海上夜宴》为“中华美食”系列之一,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。不同于一般的烹饪书籍,仅有制作步骤,还加入了食材选择、名堂、典故 大厨菜的灵感源泉、菜有故事,让美食书不仅只是美食书,既蕴含了丰润的文化,又增加趣读性。也是想呈现给读者的一种对于海上夜宴精雕细琢之感。
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上海小吃指南 一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照) 俞挺 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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江南民间菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国华南美食之旅 《中国旅游》 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国 华东 美食之旅 《中国旅游》 编 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华美食林 粤菜:广式蛇肴篇 李承智 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国 华东 美食之旅 《中国旅游》 编 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小吃大味寻访上海的200家小吃店 芮新林 著 芮新林【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
通过个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类,以随笔的形式,写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况,留下一个时代的味觉记忆,并附有204年寻访的200家小吃店家和价目。
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好吃:上海异域料理食客宝书 陆洋 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
典雅风情的欧洲菜系、奔放火热的北美烧烤、清新别致的东南亚料理…… 品尝异域菜,大有学问。怎样才能吃得赏心悦目、优雅迷人?身为一个饕餮客,还有哪些不能不知道的事情?得美味者,如得天下。《好吃:上海异域料理食客宝书》就是对上海异域菜的详细解读,告诉你这些菜的原料、构成、做法和用餐礼仪,并且附有详细的就餐路线。
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老食单 老波头 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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上海老味道 沈嘉禄 著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食话实说 老波头 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中华美食林 粤菜:广式蛇肴篇 李承智 上海文化出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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★ 欧洲百年经典老社北南社绘本精品 北南社是德语文学和绘本出版机构中高产,品质上乘,产品畅销,拥有优秀作家多的欧洲出版社之一 ★ 荷兰国宝级童书作家和画家汉斯比尔杰作 汉斯比尔荣获各类无数:博洛尼亚国际书展推荐选书、布拉迪斯双年展(BIB)金徽奖、荷兰羽毛奖、荷兰温布旗奖、德国瑟堡城市奖、日本猫头鹰奖、法国巴达博克奖、法国八角美术奖、法国八角荣誉奖、法国儿童诚实选书奖。 汉斯比尔创作的众多经典作品畅销全球:《小北极熊》系列,18种语言翻译出版,27个国家销售,销量超过500万册。《小猪闹闹》《小老鼠亚历山大》等6册,在国内已经连续畅销10年. ★懂孩子的绘本:儿童心理、游戏精神和幽默气质并存 汉斯比尔再一次活灵活现地向我们展示了孩子的内心。一组组妙趣横生的图画,一句句幽默捧腹的故事,描绘着一个个真
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一味一世界 (2)每一种食物都值得用心品尝 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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李兴福百味川扬菜 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书为中国烹饪大师李兴福七十余载烹饪经验的总结,记录了“耄耋厨师七十载的‘烹饪江湖’经历”,见证了上海滩“海派川菜”从诞生到兴盛的历史。书中所收何派川菜五味调和、七滋八味、一菜一格、百菜百味的经典菜肴和名小吃有灯影牛肉、虾须牛肉、怪味兔丁、怪味花生、棒棒鸡丝、椒麻鸭掌、蒜泥白肉、红油拌猪腰片、麻婆豆腐海鲜、回锅肉海鲜、酸辣鲈鱼、腴香肉丝、宫保鸡丁、丁香草鸡、陈皮牛肉、红油水饺等,同时也有高规格的宴席和公馆菜、官府菜,如红烧花胶、开水白菜、红扒羊肚菌、清汤连珠大乌参、水晶鱼翅(人造)、明珠吉品鲍、罗汉鳜鱼、金银鸽蛋、红棉虾团、罗汉上素等,用料精而广,食味讲究清和鲜,原料搭配健康而讲究时令。另外,根据一年四季和中华二十四节气,大自然与人体天人相应的规律,制定了春夏秋冬主题宴席菜
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中华美食林 上海菜 上海素菜 炸熘烧烩汤羹篇 李承智 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
上海素菜经过几代人的开掘、积累、整理、发展,已初步形成系列,在国内居领先地位,在国外也有较大的影响。《上海素菜 炸熘、烧烩、汤羹篇》是中华美食林上海菜中的《上海素菜》分册。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,具有较强的可劋作性。读者不仅可从中领略到上海菜肴所具有独特浓郁的地方特色,同时亦可作为制作的参考资料。
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《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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江南民间菜【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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在酒之巅 (美)爱德华·斯坦伯格(Edward Steinberg) 著;齐仲蝉 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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