上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书 俞挺 上海文化出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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下厨记7 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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海上夜宴 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《海上夜宴》为“中华美食”系列之一,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。不同于一般的烹饪书籍,仅有制作步骤,还加入了食材选择、名堂、典故 大厨菜的灵感源泉、菜有故事,让美食书不仅只是美食书,既蕴含了丰润的文化,又增加趣读性。也是想呈现给读者的一种对于海上夜宴精雕细琢之感。
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江南民间菜【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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中国 华东 美食之旅 《中国旅游》 编 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海上夜宴 《海上夜宴》编委会 编 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海小吃指南 一本唤醒味觉记忆的书 (汉英对照) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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小吃大味 寻访上海的200家小吃店 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
通过个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类,以随笔的形式,写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况,留下一个时代的味觉记忆,并附有204年寻访的200家小吃店家和价目。
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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中华美食林 上海菜:上海热菜 李承智 上海文化出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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中华美食林 上海菜:上海热菜 李承智 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华美食林 粤菜:广式蛇肴篇【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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陕西、新疆、青海、甘肃特色菜 西北美食秘笈 边吃边玩全攻略
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正版!2007广州餐馆指南 9787806468821 上海文化出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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中国华南美食之旅 《中国旅游》 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国华南美食之旅》由上海文化出版社出版。
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中华美食林 上海菜:上海冷菜 李承智 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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江南民间菜 顾明钟 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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★ 欧洲百年经典老社北南社绘本精品 北南社是德语文学和绘本出版机构中高产,品质上乘,产品畅销,拥有优秀作家多的欧洲出版社之一 ★ 荷兰国宝级童书作家和画家汉斯比尔杰作 汉斯比尔荣获各类无数:博洛尼亚国际书展推荐选书、布拉迪斯双年展(BIB)金徽奖、荷兰羽毛奖、荷兰温布旗奖、德国瑟堡城市奖、日本猫头鹰奖、法国巴达博克奖、法国八角美术奖、法国八角荣誉奖、法国儿童诚实选书奖。 汉斯比尔创作的众多经典作品畅销全球:《小北极熊》系列,18种语言翻译出版,27个国家销售,销量超过500万册。《小猪闹闹》《小老鼠亚历山大》等6册,在国内已经连续畅销10年. ★懂孩子的绘本:儿童心理、游戏精神和幽默气质并存 汉斯比尔再一次活灵活现地向我们展示了孩子的内心。一组组妙趣横生的图画,一句句幽默捧腹的故事,描绘着一个个真
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基本和食 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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餐桌的历史——刺激食客味蕾的50餐 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书让读者通过从古希腊到21世纪的50个西方食谱重温世界历史档案,辅以菜谱和精美图片,作者从不曾发表过的档案里甄选出50份菜单,编写出《餐桌上的历史: 刺激食客味蕾的50餐》,通过这些具有历史意义的美味佳肴——从感恩节的火鸡到路易十六的猪脚,从雅克希拉克(又是他)对小牛头的癖好,到亨利四世对炖鸡的青睐——,将一部世界史重新呈现在读者面前。作者别具匠心,不但列出烹饪于食材词汇表,还在目录之外另做了便于查询书中菜谱的三大分类:头盘、主材和甜品。或许我们目前无法穿越时空来到某个特定的历史时刻,无法亲眼看到历史事件的发生,但是我们可以复原出历史上的菜肴通过味觉感受历史。
¥26.00定价:¥52.00 (5折)
正版!中华美食林 粤菜:广式蛇肴篇 9787806460634 上海文化出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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食话实说 (2)川菜平反论 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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餐桌的历史——刺激食客味蕾的50餐 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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基本和食 (日)橘香 编 (日)千叶万希子 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社 9787553505381 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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李兴福百味川扬菜 李兴福 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书为中国烹饪大师李兴福七十余载烹饪经验的总结,记录了“耄耋厨师七十载的‘烹饪江湖’经历”,见证了上海滩“海派川菜”从诞生到兴盛的历史。书中所收何派川菜五味调和、七滋八味、一菜一格、百菜百味的经典菜肴和名小吃有灯影牛肉、虾须牛肉、怪味兔丁、怪味花生、棒棒鸡丝、椒麻鸭掌、蒜泥白肉、红油拌猪腰片、麻婆豆腐海鲜、回锅肉海鲜、酸辣鲈鱼、腴香肉丝、宫保鸡丁、丁香草鸡、陈皮牛肉、红油水饺等,同时也有高规格的宴席和公馆菜、官府菜,如红烧花胶、开水白菜、红扒羊肚菌、清汤连珠大乌参、水晶鱼翅(人造)、明珠吉品鲍、罗汉鳜鱼、金银鸽蛋、红棉虾团、罗汉上素等,用料精而广,食味讲究清和鲜,原料搭配健康而讲究时令。另外,根据一年四季和中华二十四节气,大自然与人体天人相应的规律,制定了春夏秋冬主题宴席菜
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老食单 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《中国华南美食之旅》由上海文化出版社出版。
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本书为中国烹饪大师李兴福七十余载烹饪经验的总结,记录了“耄耋厨师七十载的‘烹饪江湖’经历”,见证了上海滩“海派川菜”从诞生到兴盛的历史。书中所收何派川菜五味调和、七滋八味、一菜一格、百菜百味的经典菜肴和名小吃有灯影牛肉、虾须牛肉、怪味兔丁、怪味花生、棒棒鸡丝、椒麻鸭掌、蒜泥白肉、红油拌猪腰片、麻婆豆腐海鲜、回锅肉海鲜、酸辣鲈鱼、腴香肉丝、宫保鸡丁、丁香草鸡、陈皮牛肉、红油水饺等,同时也有高规格的宴席和公馆菜、官府菜,如红烧花胶、开水白菜、红扒羊肚菌、清汤连珠大乌参、水晶鱼翅(人造)、明珠吉品鲍、罗汉鳜鱼、金银鸽蛋、红棉虾团、罗汉上素等,用料精而广,食味讲究清和鲜,原料搭配健康而讲究时令。另外,根据一年四季和中华二十四节气,大自然与人体天人相应的规律,制定了春夏秋冬主题宴席菜
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《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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