精编家常美食1000样:肉类美食 朱太治, 双福主编 农村读物出版社 【新华书店正版图书】
¥5.90定价:¥29.80 (1.98折)
¥43.00定价:¥136.00 (3.17折)
大厨系列 实用烹调技法全图解 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大厨系列 实用烹调技法全图解》定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘,由厨师亲自演示讲解,很直观,便于学习的和掌握。烹饪大师经验不私藏,分享多年厨艺进阶攻略。适合新入门厨师,也适合希望提高厨艺的广大家庭,随书附赠超值DVD光盘!
¥50.53定价:¥181.59 (2.79折)
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥70.00定价:¥220.00 (3.19折)
大厨系列 实用烹调技法全图解 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大厨系列 实用烹调技法全图解》定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘,由厨师亲自演示讲解,很直观,便于学习的和掌握。烹饪大师经验不私藏,分享多年厨艺进阶攻略。适合新入门厨师,也适合希望提高厨艺的广大家庭,随书附赠超值DVD光盘!
¥50.83定价:¥179.61 (2.84折)
¥47.00定价:¥58.00 (8.11折)
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥60.00定价:¥200.00 (3折)
实用食材处理加工技法全图解【正版】 【正版图书,满额减,电子发票】
¥47.00定价:¥174.00 (2.71折)
实用烹调技法全图解 颜廷庄,窦洪波,双福 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥19.00定价:¥49.00 (3.88折)
实用食材处理加工技法全图解 沈健基、双福 编 9787518006854 中国纺织出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
食材是美食的灵魂,而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛,但有时面对新鲜的食材,许多人依然不知道如何下手处理。好的食材来之不易,正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、挂糊等多种技巧,按照蔬菜类、河海鲜类、肉禽类、果品类、米面豆类介绍食材的处理方式,并根据食材推荐美食制作,精美的大图、细致的步骤图,本书将会是您的厨艺升级宝典。
¥23.20定价:¥51.60 (4.5折)
大厨不传的食材处理技法 沈健基,双福 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥40.00定价:¥99.00 (4.05折)
大厨不传的食材处理技法 沈健基,双福 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥39.00定价:¥85.00 (4.59折)
实用烹调技法全图解 颜廷庄,窦洪波,双福 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥34.00定价:¥75.00 (4.54折)
实用食材处理加工技法全图解 沈健基,双福 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥53.00 (2.84折)
大厨不传的食材处理技法【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥58.93定价:¥197.86 (2.98折)
时尚新厨房:懒人最爱电压力锅美食一本全朱太治 著;双福 编化学工业出版社9787122163707 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《时尚新厨房:懒人爱电压力锅美食一本全》精选电压力锅经典美食,包括电压力锅菜、主食、点心,肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、面、饼、饼干、面包、蛋糕、其他点心一本全收录,品种齐全,美味营养。特别加入按需点菜单、《时尚新厨房:懒人爱电压力锅美食一本全》经典套餐组合,方便查找。 超详细图解小家电美食制作过程,每菜6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃等细节指导,以及电压力锅的相关知识,确保美食制作0失败!
¥21.50定价:¥115.30 (1.87折)
快手小家电美食 双福、朱太治 著 9787122233967 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《快手小家电美食》精选时下热门,便捷,实用的6大类小家电,包括电饼铛,电烤箱,电压力锅,电蒸锅,酸奶米酒机及豆浆机,详细讲解每类小家电的使用与美食制作,种类全面,综合度高。 所选菜品数量多,类别全,包括菜,汤,主食,点心等,制作方式少油,少盐,美味的同时营养保留全面。步骤超详细,每菜7~10步,不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图,精美,诱发食欲。 特别加入零失败窍门,食材分类速查等,确保美食制作零失败的同时方便查找,让你真正成为美食达人。
¥24.00定价:¥136.00 (1.77折)
快手早餐邢伟、双福 著化学工业出版社9787122233950 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《快手早餐》以营养全面为基础,以快速省时为准则,推出了55套早餐组合,1个月每天都能不重样!中式早餐组合,西式早餐组合都有,供您根据生活习惯,口味爱好随意挑选,为自己,为家人快速制作营养早餐。书中特别设置加速巧招贴,帮助您在时间紧张的早晨,轻松做出满足健康与口味需求的完美早餐。书后的食材分类速查目录,一目了然,想吃什么随意选。
¥17.10定价:¥95.90 (1.79折)
大厨创新菜肴关键点全图解【正版书籍,现货速发,可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《大厨创新菜肴关键点全图解》将一线星级大厨多年创新菜肴实践全公开,着重讲解技巧的重点、关键点、真正毫无保留。全书精选了蔬菜类创新菜、肉禽类创新菜、河海鲜类创新菜、豆蛋奶类创新菜、五谷杂粮类创新菜等,并详细阐述其思路和方法,更有烹调知识拓展,让大家在丰富创新思路的同时,了解更多的食材和烹饪技法知识。文字简洁,内容全面,进阶式教法,配有600余幅图片详解烹饪技法,并以60~70个菜品实例进行说明,随书高清超值60分钟,堪称入厨宝典。
¥18.00定价:¥46.00 (3.92折)
大厨不传的食材处理技法沈健基、双福 编中国纺织出版社(正版旧书)9787518017485 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书包括食材处理、刀工技法等多方面的内容,介绍的食材种类丰富,包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等,重点介绍少见、难处理食材的处理技巧,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书配有600余图片,60~70道菜品实例,本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
¥59.70定价:¥205.40 (2.91折)
时尚新厨房--懒人爱面包机·酸奶机·豆浆机美食一本全 双福,朱太治 等编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
曾几何时,我们幻想自己能拥有魔法, 想吃什么,就能变出什么, 不费吹灰之力,不受油烟之苦。 这些想法,也曾被归结为懒人的美食之梦。 但是,现在却不同了, 因为拥有了面包机、酸奶机和豆浆机, 你只要按键选择, 喷香的面包、蛋糕,香滑的酸奶、豆浆、米浆、粉糊…… 统统都都能“变”出来, 而你,却可以从容地去做其他事情。 生活瞬间变得如此轻松,如此惬意。 其实,做“懒人”真的很快乐…… 美食举例: 核桃面包 份量:3 人份 主 料: 面包粉……4 杯 鲜奶油……300 毫升 牛奶……155 毫升 核桃仁……25 克 葡萄干……5 克 辅 料 糖……1/4 杯 干酵母……2 小匙 盐……1 小匙 蜂蜜……适量 制作: 1. 将葡萄干洗净。 2. 将核桃
¥10.00定价:¥25.37 (3.95折)
¥46.56定价:¥94.12 (4.95折)
时尚新厨房:花式营养早餐一本全 双福 著 9787122226549 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》精选百姓爱吃的花式营养早餐,包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合,更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。 中西合璧,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合,如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方 法和主要步骤图解,还加入了巧招指导、保健功效等实用内容,让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。 还在为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼吗?赶紧翻开《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》看看吧!
¥21.00定价:¥130.00 (1.62折)
实用烹调技法全图解 颜廷庄,窦洪波,双福 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥32.00定价:¥69.37 (4.62折)
时尚新厨房:花式营养早餐一本全 双福 著 化学工业出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》精选百姓爱吃的花式营养早餐,包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合,更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。 中西合璧,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合,如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方 法和主要步骤图解,还加入了巧招指导、保健功效等实用内容,让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。 还在为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼吗?赶紧翻开《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》看看吧!
¥25.86定价:¥139.72 (1.86折)
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥43.60定价:¥88.20 (4.95折)
实用食材处理加工技法全图解 沈健基、双福 编 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
食材是美食的灵魂,而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛,但有时面对新鲜的食材,许多人依然不知道如何下手处理。好的食材来之不易,正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、挂糊等多种技巧,按照蔬菜类、河海鲜类、肉禽类、果品类、米面豆类介绍食材的处理方式,并根据食材推荐美食制作,精美的大图、细致的步骤图,本书将会是您的厨艺升级宝典。
¥29.61定价:¥60.22 (4.92折)
实用食材处理加工技法全图解【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
¥47.00定价:¥174.00 (2.71折)
快手早餐邢伟、双福 著化学工业出版社(正版旧书)9787122233950 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《快手早餐》以营养全面为基础,以快速省时为准则,推出了55套早餐组合,1个月每天都能不重样!中式早餐组合,西式早餐组合都有,供您根据生活习惯,口味爱好随意挑选,为自己,为家人快速制作营养早餐。书中特别设置加速巧招贴,帮助您在时间紧张的早晨,轻松做出满足健康与口味需求的完美早餐。书后的食材分类速查目录,一目了然,想吃什么随意选。
¥17.20定价:¥116.10 (1.49折)
大厨不传的食材处理技法【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥80.00定价:¥240.00 (3.34折)
大厨不传的食材处理技法 沈健基,双福 主编 中国纺织出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥37.50定价:¥85.00 (4.42折)
¥25.40定价:¥39.80 (6.39折)
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的演示,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥60.00定价:¥200.00 (3折)
六大小家电助你玩转餐桌 中式、西式、中西合璧,想怎么做就怎么做 少油、少盐更健康,少烟、少呛更美丽 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本,一手轻松握
¥23.00定价:¥47.00 (4.9折)
实用食材处理加工技法全图解 沈健基,双福 主编 中国纺织出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥32.55定价:¥75.10 (4.34折)
实用食材处理加工技法全图解 沈健基,双福 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥26.00定价:¥57.37 (4.54折)
实用食材处理加工技法全图解 沈健基、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食材是美食的灵魂,而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经很广泛,但有时面对新鲜的食材,许多人依然不知道如何下手处理。好的食材来之不易,正确的处理是烹制美食的首要前提。《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、挂糊等多种技巧,按照蔬菜类、河海鲜类、肉禽类、果品类、米面豆类介绍食材的处理方式,并根据食材推荐美食制作,精美的大图、细致的步骤图,本书将会是您的厨艺升级宝典。
¥23.02定价:¥99.06 (2.33折)
六大小家电助你玩转餐桌 中式、西式、中西合璧,想怎么做就怎么做 少油、少盐更健康,少烟、少呛更美丽 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本,一手轻松握
¥21.00定价:¥43.00 (4.89折)
¥28.80定价:¥58.60 (4.92折)
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的演示,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥47.40定价:¥174.80 (2.72折)
大厨系列:实用烹调技法全图解 颜廷庄、窦洪波、双福 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《大厨系列:实用烹调技法全图解》定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。 烹饪大师经验不私藏,分享多年厨艺进阶攻略。适合新入门厨师,也适合希望提高厨艺的广大家庭,随书附赠超值DVD光盘!
¥46.88定价:¥181.76 (2.58折)
快手早餐 邢伟、双福 著 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《快手早餐》以营养全面为基础,以快速省时为准则,推出了55套早餐组合,1个月每天都能不重样!中式早餐组合,西式早餐组合都有,供您根据生活习惯,口味爱好随意挑选,为自己,为家人快速制作营养早餐。书中特别设置加速巧招贴,帮助您在时间紧张的早晨,轻松做出满足健康与口味需求的完美早餐。书后的食材分类速查目录,一目了然,想吃什么随意选。
¥18.37定价:¥37.74 (4.87折)
大厨不传的食材处理技法 沈健基 双福 中国纺织出版社【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,高。看过本书可让您厨艺大增,可以为家人做出精致的饭菜!
¥37.50定价:¥85.00 (4.42折)
时尚新厨房 双福, 朱太治等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《时尚新厨房:懒人最爱电压力锅美食一本全》详细到10步的懒人美食指导书!全图解介绍简便无油烟的流行电压力锅美食,轻轻一按,美食搞掂!慵懒不是一种错,是一种对捷径的追求。 当你遇见一只锅,一只全能的电压力锅,可以做菜、做汤、做米食、做面食、做点心,想做什么,只要轻轻按键选择,而你可以从容地去做其他事情。 拥有一只电压力锅,生活瞬间变得如此轻松,如此惬意。 其实,做“懒人”真的很快乐……
¥15.00定价:¥37.00 (4.06折)
大厨创新菜肴关键点全图解 陈常选、双福 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大厨创新菜肴关键点全图解》将一线星级大厨多年创新菜肴实践全公开,着重讲解技巧的重点、关键点、真正毫无保留。全书精选了蔬菜类创新菜、肉禽类创新菜、河海鲜类创新菜、豆蛋奶类创新菜、五谷杂粮类创新菜等,并详细阐述其思路和方法,更有烹调知识拓展,让大家在丰富创新思路的同时,了解更多的食材和烹饪技法知识。文字简洁,内容全面,进阶式教法,配有600余幅图片详解烹饪技法,并以60~70个菜品实例进行说明,随书附赠高清超值60分钟DVD光盘,堪称入厨宝典。
¥41.06定价:¥170.12 (2.42折)
大厨不传的烹调技法颜廷庆、窦洪波、双福 编中国纺织出版社9787518017638 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
¥33.20定价:¥141.00 (2.36折)
六大小家电助你玩转餐桌 中式、西式、中西合璧,想怎么做就怎么做 少油、少盐更健康,少烟、少呛更美丽 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本,一手轻松握
¥18.08定价:¥37.16 (4.87折)
实用食材处理加工技法全图解 沈健基、双福 编 9787518006854 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
食材是美食的灵魂,而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛,但有时面对新鲜的食材,许多人依然不知道如何下手处理。好的食材来之不易,正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、挂糊等多种技巧,按照蔬菜类、河海鲜类、肉禽类、果品类、米面豆类介绍食材的处理方式,并根据食材推荐美食制作,精美的大图、细致的步骤图,本书将会是您的厨艺升级宝典。
¥29.81定价:¥62.21 (4.8折)
时尚新厨房:花式营养早餐一本全 双福 著 化学工业出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》精选百姓爱吃的花式营养早餐,包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合,更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。 中西合璧,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合,如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方 法和主要步骤图解,还加入了巧招指导、保健功效等实用内容,让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。 还在为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼吗?赶紧翻开《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》看看吧!
¥73.00定价:¥149.00 (4.9折)
实用烹调技法全图解 颜廷庄,窦洪波,双福 中国纺织出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的演示,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥35.71定价:¥81.42 (4.39折)
快手小家电美食 双福,朱太治 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
六大小家电助你玩转餐桌 中式、西式、中西合璧,想怎么做就怎么做 少油、少盐更健康,少烟、少呛更美丽 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本,一手轻松握
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
实用烹调技法全图解 颜廷庄,窦洪波,双福 中国纺织出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的演示,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
¥35.71定价:¥81.42 (4.39折)
时尚新厨房:花式营养早餐一本全 双福 著 9787122226549 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》精选百姓爱吃的花式营养早餐,包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合,更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。 中西合璧,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合,如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方 法和主要步骤图解,还加入了巧招指导、保健功效等实用内容,让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。 还在为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼吗?赶紧翻开《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》看看吧!
¥25.00定价:¥138.00 (1.82折)
大厨创新菜肴关键点全图解 陈常选、双福 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大厨创新菜肴关键点全图解》将一线星级大厨多年创新菜肴实践全公开,着重讲解技巧的重点、关键点、真正毫无保留。全书精选了蔬菜类创新菜、肉禽类创新菜、河海鲜类创新菜、豆蛋奶类创新菜、五谷杂粮类创新菜等,并详细阐述其思路和方法,更有烹调知识拓展,让大家在丰富创新思路的同时,了解更多的食材和烹饪技法知识。文字简洁,内容全面,进阶式教法,配有600余幅图片详解烹饪技法,并以60~70个菜品实例进行说明,随书附赠高清超值60分钟DVD光盘,堪称入厨宝典。
¥48.00定价:¥176.00 (2.73折)
实用食材处理加工技法全图解【正版书籍,现货速发,可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
食材是美食的灵魂,而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛,但有时面对新鲜的食材,许多人依然不知道如何下手处理。好的食材来之不易,正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、挂糊等多种技巧,按照蔬菜类、河海鲜类、肉禽类、果品类、米面豆类介绍食材的处理方式,并根据食材美食制作,精美的大图、细致的步骤图,本书将会是您的厨艺升级宝典。
¥19.00定价:¥48.00 (3.96折)
快手晚餐 双福、朱太治 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《快手晚餐》以营养全面为基础,以快速省时为准则,推出了25套三菜一汤的晚餐组合+11种特色主食,再也不用愁晚上吃什么了。中式营养晚餐组合,西式风味晚餐组合,您可根据生活喜欢,口味爱好随意挑选,为自己,为家人快速制作营养晚餐。 食材挑选要点,烹饪小技巧,调料分量把握等基础知识,我们都已为您准备好,助您轻松搞定三菜一汤。书中还设置了营养晚餐巧析,全面的营养分析让您吃得明白吃得健康。书后的食材分类速查目录,一目了然,想吃什么随意选。
¥21.00定价:¥130.00 (1.62折)
¥28.80定价:¥58.60 (4.92折)
¥49.30定价:¥58.00 (8.5折)
快手早餐 邢伟、双福 著 9787122233950 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《快手早餐》以营养全面为基础,以快速省时为准则,推出了55套早餐组合,1个月每天都能不重样!中式早餐组合,西式早餐组合都有,供您根据生活习惯,口味爱好随意挑选,为自己,为家人快速制作营养早餐。书中特别设置加速巧招贴,帮助您在时间紧张的早晨,轻松做出满足健康与口味需求的完美早餐。书后的食材分类速查目录,一目了然,想吃什么随意选。
¥14.00定价:¥116.00 (1.21折)
大厨不传的食材处理技法 沈健基、双福 编 中国纺织出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书包括食材处理、刀工技法等多方面的内容,介绍的食材种类丰富,包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等,重点介绍少见、难处理食材的处理技巧,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书配有600余图片,60~70道菜品实例,本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
¥51.55定价:¥191.10 (2.7折)