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面包妈咪的健康烘焙:128道宝宝最爱吃的点心 (韩)金庆钰著 中国旅游出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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台南嗑小食100 杨育祯 中国旅游出版社 【新华书店全新正版图书】
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走遍全球-中美洲 日本《走遍全球》编辑室编著 中国旅游出版社 【新华书店正版图书】
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本书是普通高等教育饭店服务与管理专业参考教材之一，是饭店服务技能实用型课程改革教材和创新教材，是饭店服务与管理专业学生必修课程，同时也可作为饭店服务人员在职学习或提高专业服务技能的学习材料。 本书是随着人们物质、文化、生活水平的不断提高和专业学科课程建设的进一步完善应运而生的专业实用创新课程。它以各类花材为基础，研究如何创作美化餐桌装饰的花艺作品，以提高餐饮服务质量，培养学生创造能力和审美情趣，增强学生实践动手能力。
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面包妈咪的健康烘焙:128道宝宝最爱吃的点心(韩)金庆钰著中国旅游出版社【新华书店全新正版图书】
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西点工艺与实训 中国旅游出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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烹调原理【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《高等职业教育教学改革试点·旅游服务与管理教材：烹调原理》是按照高等职业本科旅游服务与饭店管理教学比纲为旅游服务与饭店管理编写的。《高等职业教育教学改革试点·旅游服务与管理教材：烹调原理》在内容编排上以突出重点为原则，力图从生物学、生理学、生物化学、营养学、物理学、传热学、流体力学等角度，系统地阐明烹调的科学原理，科学地解释烹调工艺选择的理论依据及各种烹调现象，全面地反映本学科的新成就。
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烹调原理阎喜霜 著中国旅游出版社9787503223198 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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面点工艺学邵万宽 编中国旅游出版社（正版旧书）9787503241697 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面点工艺学》以餐饮业面点工艺的基础操作、岗位能力培养为核心，以面点制作工艺流程为主线，分技能篇、知识篇、实训篇。“技能篇”以工作任务为导向，从面点入门、面团调制、馅心制作、面点成型、面点熟制等主要环节进行任务分解和实战训练。“知识篇”从面点工艺的发展、面点常用原料、面团调制原理、宴席面点的配制、面点工艺的开发等方面进行知识强化。“实训篇”以各地面点制作进行示范训练。每个章节从案例入手，先行后知、先易后难、先实践后理论，由浅入深、循序渐进，便于学生学习与领会。《面点工艺学》具有科学性、适用性、创新性和系统性，在注重面点实际操作能力培养的同时，也强化了面点制作中的理论知识。它不仅适合广大高职高专的烹饪专业学生学习，也可供餐饮管理和营养教育类专业学生选用，而且对广大在职的烹
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面点工艺学 邵万宽 主编 中国旅游出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中式烹调技艺邵志明中国旅游出版社9787503267314 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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台南嗑小食100 杨育祯 中国旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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中式烹调工艺学姜毅 著中国旅游出版社9787503224478 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
这套系列教材，是对改革开放以来我国饭店服务与管理各岗位在借鉴国际经验基础上不断开拓创新的理论与实践的总结.既有必要的理论基础，又侧重应用能力和创新能力的培养;既注重知识的系统性，又注重在内容划分上的侧重性。
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正版 全套4册图说天下中国旅游景点大全书籍 国家地理走遍中国旅游手册 今生要去的100风情小镇关于国内旅行方面的攻略书自
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面点工艺学 邵万宽 编 中国旅游出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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烹调原理 阎喜霜 中国旅游出版社 9787503223198
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【正版】 食色·主菜﹠汤:味蕾上的视觉飨宴 (日)田井典子 中国旅游出版社 9787503244780
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中式烹调工艺学 姜毅 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这套系列教材，是对改革开放以来我国饭店服务与管理各岗位在借鉴国际经验基础上不断开拓创新的理论与实践的总结.既有必要的理论基础，又侧重应用能力和创新能力的培养;既注重知识的系统性，又注重在内容划分上的侧重性。
¥34.00定价：¥156.00 (2.18折)
面点工艺学邵万宽 编中国旅游出版社9787503241697 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面点工艺学》以餐饮业面点工艺的基础操作、岗位能力培养为核心，以面点制作工艺流程为主线，分技能篇、知识篇、实训篇。“技能篇”以工作任务为导向，从面点入门、面团调制、馅心制作、面点成型、面点熟制等主要环节进行任务分解和实战训练。“知识篇”从面点工艺的发展、面点常用原料、面团调制原理、宴席面点的配制、面点工艺的开发等方面进行知识强化。“实训篇”以各地面点制作进行示范训练。每个章节从案例入手，先行后知、先易后难、先实践后理论，由浅入深、循序渐进，便于学生学习与领会。《面点工艺学》具有科学性、适用性、创新性和系统性，在注重面点实际操作能力培养的同时，也强化了面点制作中的理论知识。它不仅适合广大高职高专的烹饪专业学生学习，也可供餐饮管理和营养教育类专业学生选用，而且对广大在职的烹
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【正版】 烹饪英语 张少兰,陈恒仕,陈薇 主编 中国旅游出版社 9787503256462
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烹调原理 阎喜霜 著 9787503223198 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《高等职业教育教学改革试点专业·旅游服务与管理专业推荐教材：烹调原理》是按照高等职业本科旅游服务与饭店管理专业教学比纲为旅游服务与饭店管理专业编写的。《高等职业教育教学改革试点专业·旅游服务与管理专业推荐教材：烹调原理》在内容编排上以突出重点为原则，力图从生物学、生理学、生物化学、营养学、物理学、传热学、流体力学等角度，系统地阐明烹调的科学原理，科学地解释烹调工艺选择的理论依据及各种烹调现象，全面地反映本学科的最新成就。
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
烹调原理阎喜霜 著中国旅游出版社9787503223198 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《高等职业教育教学改革试点专业·旅游服务与管理专业教材：烹调原理》是按照高等职业本科旅游服务与饭店管理专业教学比纲为旅游服务与饭店管理专业编写的。《高等职业教育教学改革试点专业·旅游服务与管理专业教材：烹调原理》在内容编排上以突出重点为原则，力图从生物学、生理学、生物化学、营养学、物理学、传热学、流体力学等角度，系统地阐明烹调的科学原理，科学地解释烹调工艺选择的理论依据及各种烹调现象，全面地反映本学科的新成就。
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