中国饮食文化 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

《中国饮食文化》共七章，分别为绪论、中国饮食文化的历史发展、中国肴馔文化、中国宴会文化、中国饮食民俗、中国酒文化和中国茶文化。《中国饮食文化》内容丰富、层次分明，注重理论性和实用性、知识性和趣味性，与行业动态紧密结合，并融入社会需求，体现了理论与实践的有机结合。《中国饮食文化》可以作为高等学校旅游类专业的教材，也可作为餐旅专业自考学生的参考教材，还可作为企事业单位相关从业人员的培训教材。

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叶昌建 /2011-07-01 /北京理工大学出版社

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弘扬文化图书专营店

韩明 /2020-08-01 /北京理工大学出版社

烧卤冷菜制作技术（第2版）

¥31.95定价：¥48.00 (6.66折)

火把图书专营店

编者:文歧福|责编:陆世立 /2022-02-01 /北京理工大学

上杂与炒锅（第2版）

¥31.29定价：¥47.00 (6.66折)

火把图书专营店

编者:向军//安万国//贾亚东|责编:钟博 /2021-11-01 /北京理工大学

（满35元领劵立减2元）蒙台梭利敏感期早教手册：0~6岁品格习惯培养全书

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其他 /2016-11-01 /北京理工大学出版社

打荷与炒锅

¥35.28定价：¥53.00 (6.66折)

火把图书专营店

编者:向军//安万国//史德杰|责编:李慧智 /2021-10-01 /北京理工大学

烹饪技术与营养

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王美芹 王颂 吴彤 主编 /2023-05-01 /北京理工大学

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杨进运 /2017-11-01 /北京理工大学出版社有限责任公司

汽车发动机构造与维修(附任务实施与评价手册)

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无 /2024-04-01 /北京理工大学出版社

打荷与炒锅

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沐洋图书专营店

2021-10-01 /北京理工大学出版社

水台工作（第2版）

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木垛图书旗舰店

编者:牛京刚//范春玥//王辰|责编:封雪 /2021-11-01 /北京理工大学

【正版】 烹调技术 段崇霞,方涛 北京理工大学出版社 9787576313864

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知行图书专营店

2022-06-01 /北京理工大学出版社

中餐面点制作(第2版)史德杰，王春耕，成晓春主编北京理工大学出版社

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2021-09-01 /北京理工大学出版社

中式面点制作 孙艾华,杨进运 北京理工大学出版社有限责任公司 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！

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孙艾华,杨进运 /2017-11-01 /北京理工大学出版社有限责任公司

食在义乌:非遗十点与国际菜制作技艺

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火把图书专营店

编者:叶庆仙//蒋华剑| /2023-12-01 /北京理工大学

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向军 /2021-10-01 /北京理工大学出版社

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无 /2024-08-01 /北京理工大学出版社

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2024-09-07 /北京理工大学出版社

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2024-06-20 /北京理工大学出版社

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2024-04-01 /北京理工大学出版社

烹调技术

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段崇霞 方涛 主编 /2022-06-01 /北京理工大学

上杂与炒锅（第2版）

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编者:向军//安万国//贾亚东|责编:钟博 /2021-11-01 /北京理工大学

正版！ 中式烹调技艺， 9787576301434， 北京理工大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]

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2021-11-01 /北京理工大学出版社

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西式面点师培训指导教材(初级) 团购优惠，咨询在线客服

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编者:范兆军|责编:陆世立 /2019-05-01 /北京理工大学

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2024-12-13 /北京理工大学出版社

上杂与炒锅(第2版)

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2021-11-01 /北京理工大学出版社

桂菜制作实训教程

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编者:鲁煊//唐成林//文歧福|责编:王晓莉 /2023-07-01 /北京理工大学

烧卤冷菜制作技术（第2版）

¥29.73定价：¥48.00 (6.2折)

博库网旗舰店

编者:文歧福|责编:陆世立 /2022-02-01 /北京理工大学

砧板工作（第2版）

¥18.00定价：¥27.00 (6.67折)

博库网旗舰店

2021-11-01 /北京理工大学

（满35元领劵立减2元）汽车工程手册3：造型与车身设计篇

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其他 /2010-12-01 /北京理工大学出版社

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弗兰克·亨宁 /2024-04-24 /北京理工大学出版社

热菜制作许磊9787576338690 北京理工大学出版社有限责任公司人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

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许磊 /2017-11-01 /北京理工大学出版社有限责任公司

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聪明谷手工教室 /2016-12-01 /北京理工大学出版社

（满35元领劵立减2元）汽车工程手册10·新能源车辆设计篇

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西式面点师培训指导教材(初级)

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编者:范兆军|责编:陆世立 /2019-05-01 /北京理工大学

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王美芹 王颂 吴彤 主编 /2023-05-01 /北京理工大学

打荷与炒锅

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编者:向军//安万国//史德杰|责编:李慧智 /2021-10-01 /北京理工大学

中餐面点制作(第2版) 史德杰，王春耕，成晓春主编 北京理工大学出版社 【新华正版全新书籍】

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史德杰，王春耕，成晓春主编 /2021-09-01 /北京理工大学出版社

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2024-12-27 /北京理工大学出版社

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段崇霞 方涛 主编 /2022-06-01 /北京理工大学

（满35元领劵立减2元）个案工作实务手册

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其他 /2015-03-01 /北京理工大学出版社

中式面点制作 范守才，商亚博，吴雷主编 北京理工大学出版社有限责任公司 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！

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范守才，商亚博，吴雷主编 /2024-01-01 /北京理工大学出版社有限责任公司

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编者:史德杰//王春耕//成晓春|责编:封雪 /2021-09-01 /北京理工大学

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中式面点制作 汪海涛 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

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汪海涛 /2018-01-01 /北京理工大学出版社

（满35元领劵立减2元）轻量化手册3·轻量化加工工艺：成型，加工和处理

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其他 /2015-03-01 /北京理工大学出版社

西式面点师培训指导教材(中级)

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编者:侯婷|责编:陆世立 /2019-05-01 /北京理工大学

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日本自动车技术会 /2024-06-23 /北京理工大学出版社

烹饪技术与营养王美芹，王颂，吴彤主编北京理工大学出版社有限责任公司【全新正版书籍】

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王美芹，王颂，吴彤主编 /2023-05-01 /北京理工大学出版社有限责任公司