恋人美食沈知味编著四川科学技术出版社【新华书店全新正版图书】
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细做川菜 李朝亮 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】
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细做川菜 李朝亮 四川科学技术出版社 【新华书店全新正版图书】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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星级宾馆菜:党科作品集 党科 著 四川科学技术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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川味凉菜185例【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书分为“水产类”、“禽蛋类”、“畜肉类”、“素菜类”。收有：麻辣基围虾、陈皮牛蛙、红油三丝、挂炉烤鹅、怪味鹿筋、胭脂萝卜等凉菜菜谱。
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川味凉菜185例 吕樊国 主编 9787536448384 四川科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书分为“水产类”、“禽蛋类”、“畜肉类”、“素菜类”。收有：麻辣基围虾、陈皮牛蛙、红油三丝、挂炉烤鹅、怪味鹿筋、胭脂萝卜等凉菜菜谱。
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川菜王国书库：冷菜拼盘技艺彭进、潘胜林 著四川科学技术出版社9787536452619 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
艺术拼盘是我国烹饪技术的一朵奇葩，它不仅要有娴熟的刀工技法，还要具备一定的美术素养、文化知识综合素质。 本书拼摆出各类图案，分别介绍其使用原料和拼摆技法，以供有关读者参考，也是抛砖玉和有关同仁切有磋拼摆技艺，本书不足之处请同仁们批语指正。
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川味凉菜185例吕樊国 主编四川科学技术出版社9787536448384 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书分为“水产类”、“禽蛋类”、“畜肉类”、“素菜类”。收有：麻辣基围虾、陈皮牛蛙、红油三丝、挂炉烤鹅、怪味鹿筋、胭脂萝卜等凉菜菜谱。
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刀工技术 赵品洁,唐博,刘源 著 四川科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《国家中等职业教育改革发展示范学校中餐烹饪与营养膳食专业课程改革创新系列教材:刀工技术》图文并茂，通俗易懂，理论和实例并举。一看就会，一学就懂。适合烹饪爱好者，烹饪专业学生、初学厨师的人员学习与参考。
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跟我学:食雕与围盘(1)(经典花卉与器物) (1)经典花卉与器物 四川科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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刀工技术 赵品洁,唐博,刘源 著 四川科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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川味凉菜185例 正宗川菜烹饪系列丛书 吕懋国，龙青容 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书分为“水产类”、“禽蛋类”、“畜肉类”、“素菜类”。收有 麻辣基围虾、陈皮牛蛙、红油三丝、挂炉烤鹅、怪味鹿筋、胭脂萝卜等凉菜菜谱。
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巴国布衣烹饪经典.烧菜胡志强 主编四川科学技术出版社9787536445154 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为烧菜分册，介绍了115种烧菜的制作方法。
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【新华书店总店自营店】ZZ烹饪实训项目指导书/陈坤浩 武小军 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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中华二十四节气菜 川菜卷 中英文对照版 作者 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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川菜大师烹饪技术全书.传世川菜黄家明 主编四川科学技术出版社9787536452053 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书介绍了猪肉类、禽蛋类、牛羊兔类、水产类、蔬菜类、甜菜类、山珍海味类和素菜类川菜的制作方法。
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肖强食雕艺术（人物篇）肖强 编四川科学技术出版社9787536461048 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
随着餐饮业的迅猛发展，食品雕刻已在其中占据了很重要的地位。如果在一次高档的宴会中没有一组精美的食雕展台做衬托的话，整个宴会就会少了很多的艺术气氛，同时档次也不能达到理想的效果，当然食品雕刻固然重要，但也要使用得当，不能喧宾夺主。
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厨艺培训经典教程潘涛 主编四川科学技术出版社9787536458840 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书借鉴了美国烹饪学院、法国都凯酒店学院技能教材的编排方法，即按每天的教学进度排序，编排了三个月的短期川菜训练课程。
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肖强食雕艺术 肖强 编 四川科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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川菜大师烹饪技术全书.原料选择黄家明 主编四川科学技术出版社9787536451957 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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川菜大师烹饪技术全书.刀工·配料黄家明 主编四川科学技术出版社（正版旧书）9787536451995 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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跟我学 甘智荣 编 著作 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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星级宾馆菜:党科作品集 党科 著 9787536463660 四川科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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大便书 寄藤文平一本借由绘画了解便便大肠肠道肠胃的健康养生手册书籍肠子的小心思大肠的智慧
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肖强食雕艺术 肖强 编 四川科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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刀工技术 赵品洁、唐博、刘源 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《刀工技术》从刀具和砧板的选择，磨刀技术的相关知识，刀工操作的基本姿势入手，着重从各种刀法的运用以及原料成型的方法和规格两个部分，深入浅出地介绍刀工技术所涵盖的专业知识。通过系统学习，能较快掌握刀工技术的理论基础，促进操作技能的提高。《刀工技术》一方面根据当今餐饮市场原材料丰富的特点，采用同一刀工技法应用不同原料进行刀工处理、成品规格展示的方法，极大地丰富了内容的信息量；另一方面，我校根据国家示范学校建设的具体要求，以及烹饪专业教学模式改革的需要，全书以运用项目任务教学的方法进行呈现，可为教学带来便利。
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川菜大师烹饪技术全书.传世川菜【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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中华二十四节气菜 川菜卷 中英文对照版 作者 四川科学技术出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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中国川菜(中英文标准对照版) 卢一、杜莉编 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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蔬果盘饰与切雕+水果拼盘 雕刻书籍 入门 初学者 水果雕刻教程书雕刻大全 雕花花鸟 盘饰书籍 厨师书籍教材食品雕刻解析与 200分钟视频 演示55个切雕技法
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巴国布衣烹饪经典.烧菜胡志强 主编四川科学技术出版社9787536445154 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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