家庭烹饪基础知识
关于健康饮食的问题不是三言两语就能够阐明的,为此,作者在综合了各方面知识的前提下,特别编辑了这本书,系统而全面地阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识,非常科学、实用,可谓是广大家庭的良师益友。
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曹广泉 主编 /2009-11-01 /中国广播影视出版社
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