铸铁锅料理实用手册 小小铸铁锅,美味百分百,小型、中型、大型铸铁锅,蒸煮、蒸烤、焖煮、油炸、烟熏等7大烹调法,为不同家庭奉上丰富多彩的79道美味料理
珐琅铸铁锅,以其优异的导热性和良好的保温性,多年来广受大众欢迎。铸铁锅不但性能优良,而且非常耐用。一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。然而,使用铸铁锅和保养铸铁锅,却有着特定的方法。 在本书中,作者结合自己丰富的料理经验,为我们推荐了 79 道美味的铸铁锅料理。其中不但有西式、日式等各式菜肴,还有蒸煮、焗烤等多种烹饪方法可供选择。其中既有经典的菜式,也有新颖的创意菜。很多基本烹饪方法还附有创意食谱。 书中菜品充分利用了珐琅铸铁锅优秀的导热性和保温性,为读者奉上了一系列制作方便省事,又好吃的料理配方。每一道料理的制作方法更是步骤详尽,让料理新手也能一目了然。值得一提的是,在每篇菜谱中,作者还结合菜品特点和用餐人数推荐了锅具的形状和大小,非常直观实用,是料理爱好者的参考。
¥26.40定价:¥49.80 (5.31折)
食疗药膳对于中老年人的健康长寿有着十分重要的意义,正确合理的食疗与药膳,可以使人长寿。如果中老年人能够了解一些饮食和营养方面的相关知识,保证科学而合理的饮食,不仅有利于延缓衰老,还可以减少疾病的发生。 本书是一部专为中老年量身打造的食疗药膳百科全书,针对中老年日常生活中遇到的饮食营养与保健、防衰老和防治疾病等问题,都给出了合理的建议。既可以作为中老年人学习营养药膳知识的随身宝典,也可以作为中老年病人的饮食营养指南。
¥21.10定价:¥39.80 (5.31折)
¥19.10定价:¥36.00 (5.31折)
人气料理分分钟一学就会(一本书满足全家人的营养需求!) 饮食也刮“极简”风,美味料理分分钟一学就会!
对于时间紧张的人来说,下厨做饭似乎是件很奢侈的事。其实,只要抓住诀窍,哪怕是稍短的时间,也可以变幻出一盘美味来。本书精选的食谱,每一道都是简单又好吃的家常菜,让你能分分钟看懂并学会。只要按照书中的步骤和小叮咛自己DIY,你会发现做菜没有想象中的困难。 更多精彩生活好书请点击这里: 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 糖尿病人餐谱一本就够(你的一日三餐专属菜单,热量控制巧搭配,饮食调理好,血糖听话不跳高! 经典家常粤菜一本就够(在家也能烹制的粤式美食) 女性养生药膳食谱263例(爱上药膳,养生、养颜又养心!)
¥20.90定价:¥29.80 (7.02折)
1.菌类 粗粮 炖补,量身定制低热量营养食谱 2.教你如何有格调地吃得刚刚好 3.扫除黑暗料理能手的烹饪烦恼! 不用进厨师学校也能做出美味佳肴! 4.低卡鲜美菇 63道 高纤五谷杂粮 60道 滋养元食补 29道
¥27.90定价:¥39.80 (7.02折)
¥21.30定价:¥31.00 (6.88折)
作者团队权威,具有多年的烹饪经验和高超的手法技艺,为广东烹饪名师,具有 工匠技师 称号,对于广东烧腊的制作工艺造诣颇深。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻落实党的十九大精神有关 乡村振兴战略 和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动,是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。图文并茂,制作技法叙述详实、通俗易懂,使读者易于掌握广东烧腊的制作精髓,带领读者走进广东烧腊的世界,去感知广东烧腊的无限魅力。
¥22.90定价:¥35.00 (6.55折)
面塑制作教程(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)(西点师成长必修课程系列)
¥25.70定价:¥38.00 (6.77折)
《新型食用菌食品加工技术与配方》一书简要介绍了食用菌260个品种、营养价值及保健功能,重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作技术要点、产品配方及质量标准。本书内容丰富,理论联系实际,重点突出,文字通俗易懂,实用性和可操作性强,可作为我国从事有关食用菌食品加工企业、加工专业户的指导用书,也可供从事食用菌食品新产品研发的科研人员、管理人员及相关院校食品专业师生的参考书。
¥26.10定价:¥42.80 (6.1折)
作者权威,现任广东烹饪协会副会长,广东省粤菜产业发展促进会常务副会长,汕头市餐饮业协会会长,汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻落实党的十九大精神有关 乡村振兴战略 和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动,是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字简洁易懂,图片精美、清晰,有利于读者学习与应用,具有较强的实用性。
¥26.20定价:¥40.00 (6.55折)
未来食材的N种玩法 厨房健康与烹饪创新指南;米其林大厨携手化学家带你一起在科学中畅享美味
1.米其林大厨玩转食材,有趣又实用的烹饪秘笈! 米其林*厨师蒂埃里 马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构,发挥菜肴*出色的质感、形态、色彩、气味、滋味! 2.化学家变身美食家,庖厨之中研究科学饮食! 作者拉斐尔 奥蒙是巴黎第十一大学著名化学家、物理学家,也是法国化学界众所周知的美食家。他搭档米其林星级厨师蒂埃里 马克斯,致力于科学与烹饪的完美结合,以实现厨房健康与科学美食。 3.有趣、酷炫的美食,花样多到你不敢相信! 如何用冷烹法弄熟鸡蛋? 不用蛋黄怎么能做出蛋黄酱呢? 做饼干非得用面粉吗? 做蛋奶酥非要用鸡蛋吗? 让蛋糕发起来是否必须选用化学酵母? 做冰激凌是否非得使用糖浆? 还有固体鸡尾酒、炸立方溏心鸡蛋、火焰炒鸡蛋、猫舌头和脆边煎饼、液体法式苹果挞 、意式植物细面条、粉状果汁
¥24.70定价:¥38.00 (6.5折)
美味无添加:无人工添加剂的鲜香美食 (“新手下厨房”第2季重磅来袭!向不健康的味精、鸡精等人工添加剂大声SAY NO! 无添加美味,新浪百万级别美食名博博主教你轻松搞定)
◎拒绝味精、鸡精,利用食物的鲜香本味,给你带来饕餮大餐 ◎无添加≠无滋味,用天然食材调出酸、甜、苦、辣、咸。根据你的口味,让食物或浓油赤酱,或清淡爽口 ◎一本搞定*天然、*健康、*美味的家常菜、宴客菜、儿童餐 “新手下厨房”第2季重磅来袭 《美味无添加:无人工添加剂的鲜香美食》 《零失败烤出好滋味:全能烤箱做美食》 《四季靓汤喝出水润健康》 《每天10分钟,美味早餐上桌》 《我的**本中式面食书》
¥22.50定价:¥35.00 (6.43折)
一把菜刀,谈古论今,万种风情;一种刀法,一种说法,三个菜例;一册在手,刀工百科,刀下生花。本书是《厨行天下》之“烹饪刀工”,该书主要讲述了刀工理论并介绍了12种刀法技巧以及刀法练习实例等内容。本书图文并茂,理论和实例并举,适合烹饪爱好者,烹饪专业学生,初学厨师的人员学习与参考。
¥21.30定价:¥32.00 (6.66折)
本书文字叙述简单、通俗,适合大众的阅读习惯。 提供了近200个简单易做的盘式造型,不需食雕基础,可直接照学照做。
¥24.00定价:¥36.00 (6.67折)
图解冷拼制作技艺(餐饮行业职业技能培训教程) 分步解说冷拼制作的参考书
《图解冷拼制作技艺》将工艺美术规律与烹饪中的冷拼制作规律有机结合,在充分发挥烹饪原料美的前提下,灵活调动了冷拼制作技艺的美,达到了一种区别于一般工艺美术的独特的烹饪艺术美。每一图案,都可以让学生或厨师们感到切实可行,甚至举重若轻,及至举一反三。无论是架构体系上的精心考量,还是内容上的合理安排,乃至顺序上的统筹,均符合由易至难、由简到繁、由浅入深的循序渐进的学习规律,堪称图文并茂,独具一格。
¥22.90定价:¥39.00 (5.88折)
厨行天下之五--烹饪器具是单守庆的又一新成果,采用“漫谈”形式,讲述烹饪器具知识的方方面面:“锅碗瓢盆”锅为先;借锅不借盖;借碗不借筷;碗中有乾坤;盘碟大盘点;练勺工的窍门;盆菜,是个菜名;冰箱≠食品“保险箱”,等等。烹饪器具的烹文煮史在这里评说,千姿百态在这里展示。巧使妙用在这里交流。图文并茂,具有较强的知识性、实用性、可读性和趣味性。本书可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的参考书。
¥21.30定价:¥32.00 (6.66折)
¥19.30定价:¥29.00 (6.66折)
调味圣经(第二版) 味是菜肴的灵魂,如果调味不行,神马都是浮云。随书附赠119道调味食材的教学视频,扫到哪里,学到哪里!
Array
¥25.30定价:¥38.00 (6.66折)
★特色1:方便:无须事前准备,也不用繁复器具,制作超简单。 ★特色2:美味:慢慢烤熟可保留食材完整外型与口感,又能萃取出精华鲜味。 ★特色3:好看:食材可任意组合,变化多端,视觉效果丰富。 ★特色4:欢乐:与家人朋友一同制作,增进感情与话题。 ★特色5:营养:可同时吃到多种食材,平均摄取养分。
¥23.20定价:¥38.00 (6.11折)
吴祖芳主编的这本《美食与健康》《美食与健康》的主要内容包括如下方面: 美食、养生的概念,介绍美食与养生的文化背景与历史发展,美食与养生的辩证关系,使读者了解中国美食的文化基础和博大精深。美食形成的色香味化学基础及变化规律和机理,使读者对传统美食的内涵有深刻的理解和科学的认识,从而更好地享用和制作美食。介绍中国传统美食的成因、分类与流派以及养生的基本要素的分析;介绍了美食制作的原料学和代表中国传统美食及其制作方法;对食物中的功效成分、饮食方法以及饮食安全与卫生包括转基因食品安全问题等作全面系统的介绍。*后对养生食品进行案例分析和养生功能评析等。
¥26.80定价:¥39.00 (6.88折)
¥22.40定价:¥32.00 (7折)
¥22.70定价:¥33.00 (6.88折)
亲手做零食 家人放心吃 国家高级营养师子瑜妈妈7年自制健康零食经验全分享,解决美味与健康难以兼顾的吃零食问题!
☆ 新浪、搜狐知名美食博主子瑜妈妈倾情巨献,烘焙名博君之力荐! 子瑜妈妈的《孩子爱吃》广受读者的好评,这本《亲手做零食家人放心吃》她更是下了极大的工夫。她将自己7年来的零食制作过程用相机记录下来,将健康零食制作经验全部分享,有很多自己的独家秘笈,解决了美味与健康难以兼顾的吃零食问题!新浪**美食烘焙名博君之为本书作序! ☆ 亲手制作、食材明了,远离食品安全问题。 小时候*美好的记忆之一必定是吃到好吃的零食,但目前很多零食,有太多都含香精、色素、防腐剂、反式脂肪酸等添加剂,令人望而生畏,很多家长不敢给孩子吃又觉得孩子挺可怜的。营养师子瑜妈妈反复研究配方,调整用料和用量,在不用添加剂的情况下,做出同超市出售的零食同样甚至更佳的美味。 ☆ 零食种类丰富,总有一款家人会喜欢。 书中
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折) 电子书:¥9.94
面塑制作教程(第二版)(餐饮行业职业技能培训教程)(含DVD)(面塑大师手把手教面塑制作)
¥23.40定价:¥42.00 (5.58折)
¥20.90定价:¥29.80 (7.02折)
QBOOK礼盒031:大厨烹饪窍门活学活用·五谷养生堂·果蔬养生堂·五色营养(套装全4册)
《Qbook礼盒》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
¥20.00定价:¥40.00 (5折)
¥24.00定价:¥36.00 (6.67折)
《中华大字版.生活经典:灶旁边看边做营养素食(27)》500余道健康营养素食,纯素的材料做出荤菜的鲜香,吃素不是吃糠咽菜,即使不用鸡鸭鱼肉,您依然可以做出能让味蕾融化掉的美味佳肴。
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)
女人会吃,才更美:63道美容养颜餐 女人会吃/才更美/63道美容养颜餐/梅依旧/著/红楼梦中的养颜秘方/吃出由内而外的水嫩容颜/做一个会生活的女人/美食/生活/女人食谱
女人恨老。古语云: 自古美人如名将,不许人间见白头。 然而,几乎每一个见到本书作者梅依旧的女性朋友,都会有同样的问题: 你好年轻啊,是怎样保养的? 梅依旧说: 很简单,一张面膜,一碗汤。 拥有 1000 万博客点击人气的新浪美食博主梅依旧,一直说自己是一个地道的草根美女。她认为,以健康地调理身体机能为出发点,只要吃得恰当,就可以延缓衰老的速度,让一个女人由内而外地变美。为此,她将自己多年来搜集的藏在《红楼梦》《本草纲目》等经典书籍中的美容养颜方进行了解读与重现,写成了这本书,以帮助原本美丽的你更美丽、更具魅力。
¥23.20定价:¥38.00 (6.11折)
p> 本书中的泡沫雕作品是作者近几年来的积累,涵盖了任务、动物、水族和吉祥四大类泡沫雕,具有一定的参考价值。
¥24.10定价:¥35.00 (6.89折)
顿顿美食压力锅 (从蔬菜到主食,从肉类到海鲜,压力锅无所不能!)
本书主笔行正理香是一位在NHK电视台主持美食节目的 美食达人 ,为广大观众介绍各种家常菜肴。也正是由于这个原因,她创作的书籍(以菜谱为主)也继承了她主持电视节目时的风格 通俗易懂,简单扼要,同时富含感情。 在本书中,作者不仅介绍了各种压力锅菜肴的简单烹饪法,还向读者们分享了家庭生活的小技巧和一些随笔,讲述了自己对生活的看法和人生观。 本书文字比较浅显,书中的内容也偏向直白和简明,力求让读者轻松理解压力锅的使用方法。
¥21.80定价:¥39.50 (5.52折)
QBOOK礼盒032:实用厨房窍门·人们全常陷入的100个饮食误区·常见病饮食宜与忌·生活禁忌400例(套装全4册)
《Qbook礼盒》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
¥20.00定价:¥40.00 (5折)
QBOOK软精装033:最美的词(中国卷)、最美的词(世界卷)、最美的散文(世界卷)、最美的散文(中国卷)(套装全4册)
《Qbook》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
¥20.00定价:¥40.00 (5折)
笠原将弘的五味料理法 用五味调料——砂糖、盐、醋、酱油、味噌,制作纯粹的日本料理。人气料理店店主倾囊相授100道在家就能做的拿手菜!
1、笠原将弘,被寄予厚望的日料职人,人气料理店 赞否两论 店主。用基础调味料 砂糖、盐、醋、酱油、味噌,制作100道令人赞不绝口的美味菜肴。了解基础调味料的特点,或两两组合,或单独使用,激发食材的纯粹美味,这便是笠原将弘式的料理调味手法; 2、探索调味料在料理中起到的关键作用,在家也能做出媲美料理店的美味菜品。熟知每种调料的特征、掌握调味的方法、了解调味的真谛,不仅能让初学烹饪的人少走弯路,也能为烹饪高手指点一二; 3、没有复杂的烹饪手法,不用难寻的稀有食材,只要掌握了 五味料理法 ,任谁都能做出令人赞不绝口的料理!
¥27.60定价:¥49.80 (5.55折)
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)
本书是《果酱画盘饰围边》的升级版,共提供了200种围边造型,供广大读者参考
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)
¥24.60定价:¥36.00 (6.84折)
我恨厨房:将你从厨房解放出来(乐活主义先锋佩格.布莱肯厨房革命经典;畅销美国50年销量超300万册;《纽约时报》、《华盛
时代在改变,人类却一直困在厨房里。这不是因为科技没有进步(厨房里已经有太多的电器),也不是因为菜谱不够多(瞧瞧你有多少本菜谱),这是因为我们缺乏一种快乐生活的态度。 《我恨厨房》将如何让你从厨房中解放? 从节约开支到饮食健康,从野炊到儿童聚餐会,从剩菜法则到*后一分钟晚餐,从持家秘诀到营造用餐氛围,本书作者用轻松幽默的语言介绍了各类厨房智慧——当然,也提供了近两百种快手菜谱。如果你恨厨房,希望用尽可能短的时间搞定烹饪,那么请读读这本书。
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)
QBOOK软精装031:大厨烹饪窍门活学活用·五谷养生堂·果蔬养生堂·五色营养(套装全4册)
《Qbook生活香书》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
¥20.00定价:¥40.00 (5折)
一个人的料理小食光 一个人也要好好吃饭,一个人也能吃出生活品质,一个人也能吃出花样美食。
一个人吃的是安然。 不将就,不凑活 一个人吃的是时尚健康 用简单的食材料理 用精致的碗碟摆盘 一个人也能收获快乐 把自己照顾好, 才能独自面对人生的风雨和彩虹
¥24.30定价:¥39.80 (6.11折) 电子书:¥15.70
冰箱里的厨房 日本料理食谱书大奖作品,日本销量突破30万!一日三餐,工作便当,夜宵小酌,轻轻松松让自己吃得好一点。
★著名料理研究家、风靡日本的生活杂志《日日》的人气美食作家飞田和绪的经典食谱。 ★109道家庭常备菜肴,5分钟就能端上餐桌。肉类、鱼类、时蔬类、干货类 日常生活中的所有高频食材一网打尽。 ★一本让大家在匆忙的日子里能吃上一桌好饭的 教材级食谱 。
¥19.80定价:¥36.00 (5.5折)
巧厨娘的掌中宝 厨房难题大汇总 1000多条厨房窍门 书中涵盖了*常碰到的厨房疑难问题,包括烹调秘籍、调味大师、食材处理、干货涨发、厨具使用、厨房清洁、生活节能等细节,通过大厨支招、高手经验,使问题迎刃而解!
¥19.40定价:¥29.90 (6.49折)
本书设立烹调秘籍、调味大师、营养保健、原料处理、干货涨发诀窍、厨具使用指南、厨房清洁妙招、生活节能窍门八大板块,全面解决—个个厨房中的难题,让您将美味轻松“玩弄”于锅碗瓢盆之间。
¥20.60定价:¥29.90 (6.89折)
本书共收录108种菜谱,这些菜完全是利用被丢掉的食材的根、茎、叶或鱼皮、虾头等精心烹制而成。物尽其用,为创立节约型的社会,贡献一份智慧。
¥24.10定价:¥35.00 (6.89折)
QBOOK软精装032:实用厨房窍门·人们全常陷入的100个饮食误区·常见病饮食宜与忌·生活禁忌400例(套装全4册)
《Qbook生活香书》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
¥20.00定价:¥40.00 (5折)
一吃就上瘾的人气小炒 零基础、零失败,分步详解,20分钟美味端上桌,让全家人赞不绝口的至爱小炒。
★中国烹饪大师王其胜,尤其擅长中国传统小炒,亲手教你做出全家都爱的人气小炒。 ★内容全面、步骤详细、图片精美,让你食欲大开。 ★同样的食材,不同的搭配、不同的调味方法都能让你品尝到完全不一样的美味,让你从此玩转厨房。
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)
导语_点评_推荐词
¥24.10定价:¥35.00 (6.89折) 电子书:¥4.35
¥24.00定价:¥36.00 (6.67折)
¥20.30定价:¥30.00 (6.77折)
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 60种精选甜点,500个必学诀窍,日本名师亲自传授,超级简单易学!奶油蛋糕、海绵蛋糕、巧克力蛋糕、冰沙、布丁,五色缤纷,妙香飘溢,让你把*爱吃的糕点在家里完美呈现。 点击免费阅读更多章节:西式糕点制作大全
¥28.30定价:¥48.00 (5.9折)
美食畅销书作家、公共营养师子瑜妈妈推荐 一本融合了创意、营养搭配、亲子互动、育儿理念的神奇私房食谱 早起十分钟,用心打造一段有创意的亲子互动时光。
¥28.70定价:¥49.80 (5.77折)
时尚前卫分子美食(详细介绍分子美食新概念和烹饪方式,网罗主流分子美食的烹饪技巧,引领时尚美食新潮流!不容错过喔!)
作为一本针对专业厨师的烹饪美食书,本书具有以下看点: 1. 介绍全新的烹饪理念 分子美食在烹饪史上出奇的年轻,仅仅几十年的历史,即使说它只是一个幼儿也不为过,然而让人惊叹的是:早在2006年,英国《餐厅》杂志所评出的世界**50家餐厅中位居前三的,居然都是分子美食类的餐厅,ElBulli,TheFat Duck,还有PierreGagnaire,都是在世界上享有盛誉的业界翘楚。分子美食的**的价值就在于,它能让我们有一条更为精确的道路去探索传统美食,改善传统的烹饪手段,甚至对美食烹饪法挖掘出更多也更为丰富的可能,让美食摆脱传统食物的概念桎梏,树立起刺激各种感官的新型烹调理念。 2. 详细介绍分子美食的烹饪方式 这本《时尚前卫分子美食》是在我们探究研习了先进分子烹饪技术后所得的可贵成果,旨在深入浅出地为读者介绍这种新型的烹
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
¥22.10定价:¥39.80 (5.56折)
¥19.30定价:¥28.00 (6.9折)
烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象,分析烹调工艺原理,探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径,总结和揭示烹调工艺规律的学科。
¥19.80定价:¥29.80 (6.65折)
¥27.90定价:¥45.80 (6.1折)
中国食品装饰艺术—面塑、巧克力、糖粉、糖艺(餐饮行业职业技能培训教程)
本书以讲述当下食品装饰艺术艺术为前提,介绍了面塑、巧克力、糖粉、糖艺四项主要内容,可以说是现在食品装饰艺术的流行风向。两位主编年轻,创新能力强,其作品也突破传统、与时俱进,适应当下餐饮业的需求。
¥26.20定价:¥38.00 (6.9折)
粤菜是中国菜的主要组成部分。粤菜以其风味崇尚鲜香、偏好爽嫩、型格高雅大气、选料广博奇杂、技法灵活善为的风格闻名于烹坛,为世人所关注。粤菜北上、东进、西闯、出国,所到之处无不声势浩荡,成为食坛盛事。人们以进粤菜馆为荣耀,以品粤菜为乐趣,以学粤菜为心愿,以懂粤菜为自豪。
¥28.00定价:¥40.00 (7折)