正版 脊柱养护手册 傅滨傅洪林著 附光盘 广东人民出版社 脊柱质量关系生命质量 关爱脊柱关爱生命 养生保健书籍
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当今国内书店和电视节目充斥着各种养生书籍和养生节目, 养生疗法和专家建议 五花八门和缺乏证据,非常需要一本基于科学研究和具有确切依据的科普著作。作者在美国约翰霍普金斯大学医学院和杜克大学进修学习和考察美国健康教育和慢性病预防之时开始写作,参考了大量的国外饮食行为的*研究文献,在*继续教育项目《行为消化病学与饮食行为教育》的讲稿基础上,历经两年编撰而成;每个话题均有国外医学文献支撑,力图科学有据、新颖实用和通俗易懂。
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【新华书店总店自营】饮食行为科学教育 ,贾林 主编;耿庆山 主审,广东人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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饮食行为科学教育 广东人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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饮食行为科学教育 编者:贾林 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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糖艺制作教程图典【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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刀工教程图解 汪幸生 著 广东人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
国烹饪源远流长,博大精深,尤以刀工技术最为考究。以刀工见长的菜肴有“文思豆腐”、“宝塔肉”、“松鼠鱼”、“灯影牛肉”等。而从专业的角度讲,刀工技术也是衡量厨师技术高低的重要标志,业内素有“三分炉台,七分案板”、“无刀不成菜”之说,可见烹饪刀工的重要性。 《刀工教程图解》是厨师刀工的进阶手册。《刀工教程图解》结构严谨,编排合理,由浅入深地用各种实例来进行刀工技艺展示。内容丰富,科学实用,是烹饪工作者的学习培训教材,也适合有兴趣的家庭厨艺工作者参考。
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《刀工教程图解》分为烹饪刀工知识,烹饪切配常用的刀法,烹饪原料的刀工成型,刀工与料头,烹饪花刀艺术,常用蔬菜食材加工刀法实例,常用肉类食材加工刀法实例,西餐菜肴刀工工艺,食品雕刻实例解析,果蔬围边刀工实例解析,冷菜拼盘、水果拼盘刀工实例解析共十一个章节。内容可谓涵括了刀工的方方面面。《刀工教程图解》文字简明、图文并茂、内容翔实、通俗易懂,是一本集专业性、实用性为一体的书籍,适合所有热爱烹饪的朋友们阅读。
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