¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
¥18.00定价:¥30.00 (6折)
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)
基础刀工应用图解 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《基础刀工应用图解》(全彩版)科学系统地以图解方式全面介绍了烹饪刀工的基本学识、正确姿势、工具种类、刀工基本类型、基本技法、应用刀法、花刀工艺型以及原料性能与刀工的应用、菜品配制与刀工的技巧等实用知识。全书由烹饪专家现场演示,图解技法,简便易懂,既有专业性,又具实际应用价值。
¥22.94定价:¥98.55 (2.33折)
烹饪刀工技法应用丛书 畜禽肉食加工刀法 (全彩版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《烹饪刀工技法应用丛书 畜禽肉食加工刀法(全彩版)》从烹饪实际应用的角度,科学全面地介绍了禽畜类肉食食材的种类特点、初加工原则及常见畜禽肉食的加工刀法实例。全书由烹饪专家现场演示,图解技法,简便易懂,既有专业性,又具实际应用价值。全书内容精华 ◎常见家禽类食材的品种及特点◎常见家畜类食材的品种及特点◎禽肉类食材的初加工方法及刀工成形方法◎家畜类食材的初加工方法及原料部位分档◎四大类近五十种常见禽肉的加工刀法实例◎四大类近三十种常见禽肉的加工刀法实例一半是佳肴佳珍馐,一半是刀工气派。
¥26.51定价:¥103.02 (2.58折)
¥16.26定价:¥69.84 (2.33折)
花样盘饰技法 基础围边盘饰应用丛书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从烹饪实际应用的角度,详细介绍了菜品美化、盘饰造型的技巧和方法。全书内容由作者现场演示,摄影师实况拍摄,现教现学,教学互动,图解技法,简便易懂,既有专业性,又具实际应用价值。全书内容精华 花样盘饰常用工具及原材料介绍 花样盘饰的制作方法及应用实例 花样盘饰动物篇 花样盘饰人物篇 花样盘饰花鸟鱼虫篇 花样盘饰吉祥篇。
¥6.88定价:¥64.37 (1.07折)
简易蝶边造型 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥59.00 (2.38折)
水产海鲜加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥65.37 (3.52折)
水产海鲜加工刀法 烹饪刀工技法应用丛书【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
暂时没有内容
¥45.12定价:¥91.26 (4.95折)
水产海鲜加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥65.37 (3.52折)
¥37.00定价:¥91.00 (4.07折)
¥23.00定价:¥85.00 (2.71折)
¥9.00定价:¥47.00 (1.92折)
水果拼盘切雕 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥47.00 (4.26折)
畜禽肉食加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥47.37 (4.23折)
西式盘头精选【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥16.80定价:¥36.27 (4.64折)
应用图解基础刀工 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥22.00定价:¥51.00 (4.32折)
畜禽肉食加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥73.00 (2.2折)
水产海鲜加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥87.00 (1.27折)
水果拼盘切雕 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥18.00定价:¥43.37 (4.16折)
畜禽肉食加工刀法【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥65.40定价:¥146.00 (4.48折)
蔬菜水果加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥31.37 (1.6折)
花样盘饰技法 基础围边盘饰应用丛书 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从烹饪实际应用的角度,详细介绍了菜品美化、盘饰造型的技巧和方法。全书内容由作者现场演示,摄影师实况拍摄,现教现学,教学互动,图解技法,简便易懂,既有专业性,又具实际应用价值。全书内容精华 花样盘饰常用工具及原材料介绍 花样盘饰的制作方法及应用实例 花样盘饰动物篇 花样盘饰人物篇 花样盘饰花鸟鱼虫篇 花样盘饰吉祥篇。
¥6.50定价:¥64.91 (1.01折)
暂时没有内容
¥43.08定价:¥89.16 (4.84折)
西式盘头精选 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥35.00 (2.29折)
水产海鲜加工刀法 烹饪刀工技法应用丛书【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
暂时没有内容
¥59.50定价:¥180.00 (3.31折)
应用图解基础刀工【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥43.30定价:¥208.00 (2.09折)
¥28.00定价:¥28.00
¥26.00定价:¥26.00
花样盘饰技法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)
畜禽肉食加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥25.00定价:¥57.37 (4.36折)
畜禽肉食加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥47.37 (4.23折)
¥27.11定价:¥57.22 (4.74折)
¥40.88定价:¥143.82 (2.85折)
水产海鲜加工刀法 烹饪刀工技法应用丛书【正版图书,达额减,电子发票】
暂时没有内容
¥41.24定价:¥83.50 (4.94折)
正版!水果拼盘切雕 9787212027247 安徽人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥20.00定价:¥30.00 (6.67折)
水产海鲜加工刀法 烹饪刀工技法应用丛书 喻成清 安徽人民出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
暂时没有内容
¥44.64定价:¥99.28 (4.5折)
¥280.00定价:¥280.00
【正版】基础刀工应用图解 喻成清 安徽人民出版社【品质无忧,闪电发货】 正版现货,可开发票
《基础刀工应用图解》(全彩版)科学系统地以图解方式全面介绍了烹饪刀工的基本学识、正确姿势、工具种类、刀工基本类型、基本技法、应用刀法、花刀工艺型以及原料性能与刀工的应用、菜品配制与刀工的技巧等实用知识。全书由烹饪专家现场演示,图解技法,简便易懂,既有专业性,又具实际应用价值。
¥45.90定价:¥92.80 (4.95折)
简易蝶边造型 喻成清 主编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥14.10定价:¥32.43 (4.35折)
应用图解基础刀工 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥44.64定价:¥99.28 (4.5折)
畜禽肉食加工刀法 喻成清 主编 安徽人民出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥41.07定价:¥92.14 (4.46折)
¥38.32定价:¥136.71 (2.81折)
《基础刀工应用图解》(全彩版)科学系统地以图解方式全面介绍了烹饪刀工的基本学识、正确姿势、工具种类、刀工基本类型、基本技法、应用刀法、花刀工艺型以及原料性能与刀工的应用、菜品配制与刀工的技巧等实用知识。全书由烹饪专家现场演示,图解技法,简便易懂,既有专业性,又具实际应用价值。
¥41.88定价:¥86.76 (4.83折)
简易蝶边造型 喻成清 主编 安徽人民出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥9.80定价:¥36.09 (2.72折)
西式盘头精选 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从烹饪实际应用的角度,一次将中式餐饮美学的理念用于西餐的实际运用中,详细介绍了常见西式碟头盘饰的主要方法和技巧。全书内容由作者现场演示,摄影师实况拍摄,现教现学,教学互动,图解技法,简便易懂,既有专业性,又具实际应用价值。
¥14.60定价:¥80.73 (1.81折)
蔬菜水果加工刀法【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥41.50定价:¥234.10 (1.78折)
艾略特波浪交易图解手册 研究股市技术分析的阅读之作,正确预测市场趋势的zui佳工具 经典理论与现实操作完美结合
¥48.00定价:¥60.00 (8折)
正版!简易蝶边造型 9787212027230 安徽人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥40.00定价:¥80.00 (5折)
水产海鲜加工刀法 烹饪刀工技法应用丛书【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
暂时没有内容
¥61.30定价:¥273.70 (2.24折)
畜禽肉食加工刀法【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥39.80定价:¥201.00 (1.99折)
¥278.00定价:¥5960 (0.47折)
应用图解基础刀工【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥33.60定价:¥84.00 (4折)
水产海鲜加工刀法 烹饪刀工技法应用丛书 喻成清 安徽人民出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
暂时没有内容
¥44.64定价:¥99.28 (4.5折)