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孩子爱吃的花式营养早餐 闻立秋 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一个人吃饭真香 一个人的幸福料理,无论何时何地,都要给自己更贴心的呵护
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北京市饮食行业协会推荐。
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源自我心我手的美食“煮意”,让全家共享“食尚”的味道。
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亲爱的我想为你做早餐 点击量超过2200万人次,新浪美食美女博主小妖7,为爱制作70道温情早餐,和爱的人一起享受温暖时光
新浪博客点击量超过2200万的美女博主小妖7 为爱的人精心制作的早餐礼赞 亲爱的,我要为你做一份早餐 让你从美梦中醒过来 闻着咖啡香 一点一点感受美好一天的开始
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食品雕刻是烹饪艺术中的一朵奇葩,它有着悠久的历史,是中国饮食文化的重要组成部分。近年来,随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,食品雕刻也以其独有的魅力在餐饮活动中日益受到人们的重视。无论作为菜品盘饰,还是展台装饰,一件造型优美、颜色绚丽的雕刻作品总能给人留下深刻的印象,在实际应用中不仅提高宴席档次、美化餐桌,还能烘托气氛,给人以美的享受,犹如无言的诗,立体的画! 本书作者总结了多年的工作经验和教学经验,经过不懈的努力形成自己独有的风格,并开始从事专业的教学培训工作!以分步图解的形式,介绍了冰雕、糖艺、西餐装饰、中餐装饰、中式看盘、琼脂雕、瓜灯、面塑、盘饰9大类118种特色食雕盘饰,重点品种分步精解。
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盘饰点缀是一种烹饪美学,是食品雕刻的一种延伸。好的盘饰能够起到美化菜肴、提升菜肴品位,吸引眼球,增强顾客食欲,营造情趣、烘托就餐气氛的作用。 盘饰大致可分为平面和立体两大类。平面盘饰一般以果酱、黄瓜片、橙片等为原料,平铺在盘上,再以线描勾勒出各种图案。立体盘饰则运用整雕、平面雕、插花等方法,做出三维立体造型。 要做出一个好的盘饰,首先要有一定的食品雕刻基础,还要掌握构图技巧、摆盘的大小高低比例、色彩搭配等,懂得将现实与抽象相结合,再加上良好的艺术审美观,勤加练习,在实践中丰富自己。
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“好吃”不是一种贪婪,是热爱生活的表现。 “懒做”不是一种罪过,是快捷生活的体现。 你想为它们正名吗? 那就偶遇一只带有魔力的微波炉吧! 轻轻按键选择,高火、中火、低火…… 静静等待,家常菜、主食、点心…… 将从这个神奇的魔法盒中飘出。
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时尚新厨房--懒人最爱电烤箱美食一本全(详细到10步的懒人美食指导书!全图解介绍简便无油烟的流行电烤箱美食,轻轻一按,美
世界在进步,我们也变得更加追求效率,在制作美食上也一样,我们希望能用一种工具,制作出不同的美食,而制作时能不费吹灰之力,不受油烟之苦。 家用电烤箱给了我们这样的可能,不仅能烤肉、烤鱼、烤蔬菜,还能烤面包、蛋糕、点心、做米饭以及其他。 只要按键选择,就能将上述美食魔法一样的摆满我们的餐桌,拥有了电烤箱,生活瞬间变得如此轻松,如此惬意。 其实,做“懒人”真的很快乐……
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花式果盘精解(**潮*时尚的花式果盘,不论是餐厅酒吧用大果盘,还是家庭用小果盘,花样果盘一本书全收录)
**潮*时尚的花式果盘一本书一网打尽,不管您要做餐厅、酒吧用的大果盘,还是家庭聚会实用小果盘,本书都能给你*in*fashion的创意,让果盘为您的生活带来缤纷色彩!
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快手晚餐 秒变巧厨娘,三菜一汤高配置,百变主食随心搭,家常菜也走套餐范儿,制作简单,图解详细,吃好、吃对你的家常菜,精装小开本,一手轻松握
25套三菜一汤,外加11种营养主食,晚餐好幸福、好满足啊 营养搭配合理,健康又美味 30分钟,开饭啦! 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本,一手轻松握
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曾几何时,我们幻想自己能拥有魔法, 想吃什么,就能变出什么, 不费吹灰之力,不受油烟之苦。 这些想法,也曾被归结为懒人的美食之梦。 但是,现在却不同了, 因为拥有了面包机、酸奶机和豆浆机, 你只要按键选择, 喷香的面包、蛋糕,香滑的酸奶、豆浆、米浆、粉糊…… 统统都都能“变”出来, 而你,却可以从容地去做其他事情。 生活瞬间变得如此轻松,如此惬意。 其实,做“懒人”真的很快乐…… 美食举例: 核桃面包 份量:3 人份 主 料: 面包粉……4 杯 鲜奶油……300 毫升 牛奶……155 毫升 核桃仁……25 克 葡萄干……5 克 辅 料 糖……1/4 杯 干酵母……2 小匙 盐……1 小匙 蜂蜜……适量 制作: 1. 将葡萄干洗净。 2.
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快手早餐 秒变巧厨娘,早餐在家吃多好,15分钟就开饭,省时、美味又健康,制作简单、图解详细,吃饱、吃对你的家常菜,轻享美味时光
55套早餐组合,一个月都吃不重样 营养搭配合理,健康又美味 15分钟,开饭啦!吃饱再出门拼搏 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本,一手轻松握
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如果你想做个洒脱的“懒人”, 如果你想做个快乐的“吃货”, 那就偶遇一只全能的电饭煲吧! 做菜、做汤、做主食、做点心…… 挥洒自如,无所不能, 电饭煲的按键就是你的魔法棒, 轻轻选择,稍等片刻, 美食的香味很快就会从厨房中飘来…… 美食举例:咖喱土豆焖饭 份 量:2 人份 难易度:★ 主 料 大米……200 克 土豆……1 个 火腿肠……100 克 辅 料 咖喱粉……15 克 盐……适量 黑胡椒粉……适量 色拉油……适量 制作: 1. 将大米淘洗净,放入电饭煲,加水,按煮饭键。 2. 土豆去皮洗净,切丁。 3. 火腿肠切丁。 4. 炒锅注油烧热,下土豆丁,小火煸香。 5. 放入火腿肠丁一起翻炒。 6. 倒入1 碗清水,加盐、咖喱粉,加盖焖一会儿。 7
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烹饪秘籍大厨做菜的365个绝招(大厨的小绝招 烹饪名师联合推荐)
365个烹饪小诀窍与食材知识,147道精选菜肴与主食 猪肉类:如何让炒肉不粘锅?如何炸丸子不炸锅…… 牛、羊肉类:如何辨别牛肉的老嫩?如何烹制羊肉可以减轻膻味… 家禽类:如何识别活禽屠宰与死禽冷宰?如何让老鸡、老鸭熟得快 鱼、海鲜类:如何去掉河鱼的土腥味?如何辨别河蟹的优劣与雌雄 蔬菜类:烧茄子怎样避免茄子吃油?如何快速给生芋头去皮…… 豆制品:蛋类:家庭如何自制豆腐脑?如何蒸制出细嫩光滑的蛋羹 主食类:热剩米饭如何去异味?煮面条如何防粘连…
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《时尚新厨房:懒人*爱电压力锅美食一本全》详细到10步的懒人美食指导书!全图解介绍简便无油烟的流行电压力锅美食,轻轻一按,美食搞掂!慵懒不是一种错,是一种对捷径的追求。 当你遇见一只锅,一只全能的电压力锅,可以做菜、做汤、做米食、做面食、做点心,想做什么,只要轻轻按键选择,而你可以从容地去做其他事情。 拥有一只电压力锅,生活瞬间变得如此轻松,如此惬意。 其实,做“懒人”真的很快乐……
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快手小家电美食 秒变巧厨娘,玩转厨房做大菜,制作简单、图解详细,省时、少油又少烟,让你下得厨房入得厅堂,吃美、吃对你的家常菜,轻享美味时光
六大小家电助你玩转餐桌 中式、西式、中西合璧,想怎么做就怎么做 少油、少盐更健康,少烟、少呛更美丽 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本,一手轻松握
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时尚盘饰,美食文化,盘饰造型,大师指点,细致示范,简单易学。
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实用冷拼,美食文化,冷拼造型,大师指点,细致示范,简单易学。
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时尚果盘,美食文化,水果造型,大师指点,细致示范,简单易学。
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100种厨房好食材 100道家常菜做法 50件厨房家伙什 爱上厨房就这么简单
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本书文字叙述简单、通俗,适合大众的阅读习惯。 提供了近200个简单易做的盘式造型,不需食雕基础,可直接照学照做。
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一个人的料理小食光 一个人也要好好吃饭,一个人也能吃出生活品质,一个人也能吃出花样美食。
一个人吃的是安然。 不将就,不凑活 一个人吃的是时尚健康 用简单的食材料理 用精致的碗碟摆盘 一个人也能收获快乐 把自己照顾好, 才能独自面对人生的风雨和彩虹
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《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法,每张图都附有对应的文字介绍。 还介绍了81款造型的雕刻方法,读者可直接照学照用。
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本书是《果酱画盘饰围边》的升级版,共提供了200种围边造型,供广大读者参考
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西式盘饰,即用西餐中的装盘和造型方法来装饰中式菜肴,因取材来源广泛、制作简单便捷、创意独特新颖、成本相对低廉等特点,越来越受欢迎。 本书为你精选时下*流行、*实用的西式盘饰,分果蔬鲜花盘饰、果酱画盘饰、面塑盘饰、糖艺盘饰、精品盘饰五部分详细介绍制作过程,既有精细的分步图解,也有精美的作品展示,真正“手把手式”传授,轻松学会西式盘饰!
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《意境盘饰》共分为意境盘饰概论、意境盘饰基础技法、意境盘饰欣赏三部分,具体内容包括:如何设计和制作意境盘饰、糖艺的原料与工具、钻石水晶糖的做法、各种食材原料在意境盘饰中的结合运用等。 实用性强:介绍了分子烹饪、糖艺的应用技法,20余种基础原料的制作方法 造型多:近百种造型,款款优美,操作简单 意境美:每种造型配一句古诗词,适合高档菜肴装饰
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日日煮:时令尝鲜 80道Norma精选时令食谱 5000万粉丝的极致追求
1.全网点击量超32亿次,5000万粉丝深受影响!超人气 极致生活 美食自媒体 日日煮DayDayCook 大陆*本时令食谱书。 2. Norma精选80道时令食谱,让你藉由美食,闻到春天里的青草香,听到夏日午后的雷雨声,感受秋日的天高云淡,触摸冬季里的冰雪晶凉。 3. 牛奶咖啡 主唱kiki / 《厨娘物语》小鹿/ 《*厨师》冠军小宝君/ 微博美食视频博主爱生活的边边 四位美食达人现身,分享独家四季美食。
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孩子爱吃的花式营养早餐 营养医师王兴国作序,雯婷茜子、老虎的师傅、膳叔联合推荐,60款创意早餐搭配方案,美味与颜值兼备,孩子超爱吃
@营养医师王兴国 倾情作序 @营养医师王兴国 @雯婷茜子 @老虎的师傅 @膳叔 联合推荐 60款创意早餐搭配方案 美味与颜值兼备,孩子超爱吃 60余种花样主食 60余种汤粥饮品 40余种爽口拌菜 30余种热菜小炒 20余种水果拼盘
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花式营养早餐一本全 花样超级多的早餐食谱大全!230种中西式花样早餐:花式粥、豆浆、果汁、营养汤、馄饨、面包、披萨、意面……全彩步骤图解,另附制作提示、保健功效,全家人的幸福早餐宝典
☆ 中式:咸甜粥、炒饭、汤、包子、饺子、馄饨、热面、小饼 ☆ 西式:意面、披萨、面包、蛋糕、果酱 ☆ 小点:酸奶、米酒、豆浆、米糊、蔬果汁 ☆ 16种豆浆早餐营养巧搭配 ☆ 全彩步骤详解制作,另附巧招指导、保健功效等实用内容 ☆ 一本在手,全家人的早餐盛宴,让幸福从早餐开始
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我是饭团君:手把手教你做55款爱心饭团 荣获“烹饪书界的奥斯卡”——世界美食图书大奖!把爱裹进饭团里。早餐、便当、下午茶、夜宵的不二选择!
荣获 烹饪书界的奥斯卡 世界美食图书大奖!为从来没做过饭团的你,详细解读每一步骤、成功关键点,并有大量TIPS,包你成功做出美味饭团! 小小的饭团,浓浓的爱。作早餐、作茶点、作夜宵、作便当,给爱人、给孩子,给自己一份温暖而平实的小幸福。
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减脂增肌健身餐单 美食大厨+专业营养师打造的减脂增肌健身餐!健身人士、减肥人士、健康人士必点餐单
1.俗话说 三分练、七分吃 ,在锻炼之余,营养的健康是更为重要的 2.本书是由酒店大厨、厨王争霸赛冠军顾玉亮 解放军306医院营养师左小霞联手,为了健身人群或者说是渴望身体健康人群提供的一份健身营养餐。 3.这61道菜品满足于健身对优质蛋白质和复合碳水化合物的需求,做到了食物多样、少油少盐,还能提供充足的营养和能量。吃好、练好、睡好等于让身体健康事半功倍
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有史以来*详尽分步图解的面塑雕刻书,大师操作技巧展露无遗,真正“手把手”传授,一本书轻松学会面塑和果蔬雕。
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朱永松、陈达波、许一祥主编的《创意盘头与果酱围边》精选时下多家中高档餐厅点菜率高的菜品盘饰围边,流行品味,简洁造型,上午学下午用,当天就能见效益。可帮助初中级厨师丰富盘饰题材,扩大创意空间,提升装盘品味,你也可以成为盘饰明星。
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中国人的健康厨房指南 怎样选择厨房里的安全食品 怎样把住厨房的饮食安全关 食材如何烹调才健康 食物储藏都有哪些学问 你家的厨房有哪些饮食误区 ... 范志红教授详解国人*容易忽视的厨房健康问题 健康,从厨房开始
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减脂增肌健身餐单 顾玉亮 著【正版书】. 全国三仓发货,物流便捷,欢迎选购!
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风靡日本的小学生营养食谱 2200所学校参赛的日本“全国校餐大赛”冠军食谱
1.日本于1954年颁布了《学校供食法》,明确营养午餐增进学生健康的目标。这直接促成了日本人身高的增长速度在过去几十年间要远高于中国。中国相关的法律也在筹备中,比如北京的《北京市中小学校健康食堂十条指导准则》,每所学校至少要配备一名营养师等。 2.日本每年都会举办全国校餐大赛,而本书的作者所代表的青柳小学在第8届全国校餐大赛中,在两千余所参赛学校中脱颖而出,荣膺冠军。 3.国内同类型的一本书,往往洋洋洒洒要列出几百道菜供家长选择,反而让人不知道如何选择。而本书只精选了46道食谱,对此阶段孩子所需要的营养均衡进行了充分的考虑。
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