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本书介绍糖尿病患者饮食疗法的食谱和药膳相关知识,包括糖尿病饮食疗法概论、指导思想与治疗原则,糖尿病禁用与限用食品,初发型糖尿病饮食类型,初发和肥胖型糖尿病菜谱,普通糖尿病菜谱,药膳疗法概论及药膳方。每个菜谱和药膳方均介绍了原料、烹饪技术、热量、功效、营养成分和主治或适用人群。书末附有“281种常用食品的营养成分表”,便于读者将等值食品交换和搭配,自行烹饪,可操作性强。同时附有常用的糖尿病治疗药物,便于患者用药时查阅。本书不失为糖尿病朋友家中常备的参考书。
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一本您终于可以读懂的食疗书,一本*适合咱百姓使用的食疗书,一本真正由中医专家撰写的食疗书。
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本书以全国城乡普通百姓为读者对象,常见病、多发病为治疗对象,以食用动、植物为治疗手段,精选行之有效的食物。所选处方绝大多数是纯食物方,只有少数是要配用一两种中药的。本书是家庭食疗保健与疾病居家调养的指导性读物,适合病患家庭主厨阅读参考。
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本书适合每一位关注食品安全、关注健康的朋友阅读参考。
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本书详细阐述了糖尿病各种并发症的饮食疗法,并介绍了防治糖尿病及其并发症的药膳食疗方。本书内容全面,资料翔实,方法简便,不失为糖尿病患者及糖尿病并发症患者的良师益友和康复指南。本书所介绍的糖尿病各种并发症的饮食疗法,不但可以增强体质,而且还有治疗疾病、延缓病情发展的作用,为糖尿病患者的康复提供了一条切实可行的有效途径。以帮助糖尿病并发症患者祛病强身,摆脱疾病缠身的折磨。
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《食物颜色密码》献给关注健康的朋友! 绿色食物——肠胃天然“清道夫” 黑色食物——通便补肺抗衰老 白色食物——含纤维素可防癌 红色食物——减轻疲劳预防感冒 蓝紫色食物——益寿的天然“良药” 橙黄山食物——维生素C的天然源泉 随着人民生活水平的不断提高,“饥不择食”的时代已成为历史。人们研究食品已发展到注重食物的强身健体和防病保健的作用。大量的研究表明,许多有色食品对人体有着特殊的保健作用,难怪越来越多的人在择食时不得不“贪色”了。 红色食物——减轻疲劳预防感冒蓝 紫色食物——益寿的天然“良药” 橙黄色食物——维生素C的天然源泉 绿色食物——肠胃天然“清道夫” 黑色食物——通便补肺抗衰老 白色食物——含纤维素可防癌 人体必需的营养物质,是
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本书精选了300余首妙用萝卜防病治病良方,是*适合咱老百姓养生保健用的食疗科普书。谭洪福、王惟恒编著的《妙用萝卜治百病》为您详细介绍萝卜的来源、功效、日常食用方法,以及防病治病的验方、偏方、秘方等,力求简、便、廉、验,经济实用,使您更好地认识萝卜、食用萝卜,吃出健康,远离疾病。
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什么是营养?什么是营养素?合理营养的核心是什么?如何吃得科学,吃出健康?慢性病如何进行饮食调养?在食品安全问题频发的今天,如何从自我做起.防止“病从口入”?饮食、运动与肥胖有何关系?《明明白白话饮食》(王锐、张琳主编)从营养学基础知识讲起,逐一回答了上述问题。只要在日常生活中,做到膳食平衡,合理运动,坚持健康的生活方式,就能减少疾病,提高生活质量,达到延年益寿的目的。希望您阅读本书后能了解营养,重视饮食,做自己的**营养师。
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俗话说“粮再多,野菜也要备几锅”,百姓的饮食离不开野菜。民间还流传有“门前一树椿,春菜不担心”,“春食荠菜赛仙丹”等,说明野菜还是养生佳品。 《野菜妙用》作者强刚等于长期临床实践中搜集、总结了数百种野菜治病良方、单验方、秘方,简便易行,疗效可靠。
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本版新书是杨运高教授堪萨斯大学医学院做访问学者2年多时,根据以往临床诊疗中患者关于食疗热点提问和教训,将自己几十年关于肝脏的中医食疗经验与国外饮食养生**研究成果结合编写的又一力作。
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妙用五豆治百病 (全新第2版,食物妙用系列丛书,活学巧用食材,妙治各科百病)
常用、实用、新用、妙用,零起点学食疗 药食同源,食疗妙方数百首。 食养为先,巧用食物治百病。 一本真正由中医专家撰写的食疗书 一本*适合咱百姓使用的食疗书 一本您终于可以读懂的食疗书
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《说盐与用盐--食盐知识与生活用盐经验(第2版)》由夏建军编著,本次修:一是增补了部分盐史与识盐知识,以丰富盐文化的内容;二是针对日本福岛核泄漏事件引发的“抢盐”“抢碘”风波,增补了“怎样认识碘盐、碘片对核辐射的防护作用”及加碘盐的食用宜忌;三是充实了部分生活用盐经验,并修正了原版中的错漏。
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“五谷加大枣,胜过灵芝草。”大枣是天然的“维生素丸”,且含有丰富的糖类、蛋白质以及铁等矿物质,可以补血养颜、抗衰老、保护五脏,增强体质,提高免疫力。本书编者在长期的临床实践中,搜集、总结了数百种大枣治病的单方、验方、秘方。这些药方突出了简、便、廉、验的特点,经济实用,适合广大读者阅读参考。
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药膳是中华文化的瑰宝,是中医中药与食物烹饪长期结合、共同孕育的一支奇葩。除介绍脂肪肝的基本知识外,还详细介绍了抗脂肪肝药膳的29种常用药物、70余首脂肪肝通治药膳方及400余首脂肪肝辨证分型药膳验方。所涉及的品种与验方,全部取材方便、价廉物美、制作方便、疗效确切、安全可靠。可以帮助广大脂肪肝患者在大饱口福的同时,选用适合病情的药膳战胜病魔,早日康复。 本书内容丰富翔实、通俗易懂,文字轻松活泼,使知识性与趣味性、科学性与可读性得到较好地结合,可满足不同文化层次、不同职业脂肪肝患者的需求。也可成为医护人员的理想参考书。
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中医认为,龟鳖皆“血肉有情”之品,能大补真阴,强身益寿。现代医学证实,龟与鳖是高蛋白、低脂肪食物。是富含多种维生素和微量元素的滋补珍品, 《龟鳖妙用》列举了数百种龟鳖治病良方、单验方、秘方,简便易行,疗效可靠。
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