
把餐饮做大做强的经典礼仪读本(餐馆服务员培训手册 知礼、懂礼、讲礼) 从礼仪这一角度入手,介绍一条提高服务水准的必由之路。
礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,装潢高雅、漂亮的餐厅环境,大方得体的服务人员,娴熟的服务技能等,都属礼仪的范畴。简单地说,好的服务本身就是礼仪的表现。 俗话说, 民以食为天 。吃在中国人的生活中占据着*为重要的地位,人们到饭店去吃饭,不仅仅为满足口欲,饭店也是一个人们进行社会交往的场所:红白喜事在饭店办,谈恋爱、做生意在饭店,朋友聚会在饭店,同事沟通在饭店,甚至国家、城市间的合作也少不了餐桌上的交往。 人们不仅可以在饭店里放松紧张的身心,舒解疲惫,更为重要的是,人们在饭店里享受到了服务,也就是说,享受到了被人尊敬的感觉。而这种被尊敬的感觉正是礼仪所起的作用。 多数饭店的经营靠的是 回头客 。而除了食物的味道和价钱以外,客人更在乎他们在饭店中受到的对待
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国际商务礼仪(第2版) 本书旨在普及国际商务礼仪知识,提高人们在商务活动中的礼仪素养。
《国际商务礼仪(第2版)》体系完整,涵盖了国际商务礼仪形象、国际商务应酬礼仪、国际商务办公礼仪、国际商务会议礼仪、国际商务仪式礼仪、国际商务餐饮礼仪、国际商务位次礼仪、国际商务礼仪危机等内容。
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立足处长、科长、乡镇长、办公室主任工作的高效执行,帮助他们了解岗位要求,构建工作知识体系,并辅之以提升工作效能的实用方法、办事技巧、参考模板和典型范例,是相关岗位工作指导手册。 分析角色定位,阐述岗位职责 析分工作事项,总结方法技巧 精选参考案例,注重实践指导 提升综合能力,满足岗位要求
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房地产项目商务谈判策略与技巧 焦爱英 化学工业出版社 9787122105370
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商务礼仪/21世纪全国高等院校规划教材 [美]戴尔·卡耐基 著;袁林 编 浙江大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《商务礼仪/21世纪全国高等院校规划教材》由商务礼仪概述、商务基本礼仪、仪容仪态礼仪、仪表服饰礼仪、商务宴请礼仪、商务拜会礼仪、商务庆典仪式和商务涉外礼仪等八部分内容组成。内容体现了时代性、实用性和新颖性,注重从心理学、美学、语言学、民俗学、伦理学、公共关系学、社会学等学科角度,综合且细致地叙述并总结了在商务活动中人际交往的基本礼仪规范。《商务礼仪/21世纪全国高等院校规划教材》注重理论与实践的结合,提供了典型案例分析。 《商务礼仪/21世纪全国高等院校规划教材》既可作为普通高等院校国际贸易、市场营销、电子商务、文秘管理等专业的教材,也可作为企业员工商务礼仪方面的培训用书和商务人员自学参考用书。
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控制权博弈:企业成长的高端战场 杨桦,范永武 著 中信出版社 9787508638911
《控制权博弈(企业成长的高端战场)》作者杨桦、范永武依托10多年肩负发展并购市场的宏观重任以及从事并购重组案例审核的微观视角,对我国控制权市场进行多角度、大纵深、长时间的研究,揭示了错综复杂的控制权市场。全书系统阐述了控制权市场理论,通过采取全景式方法扫描我国控制权市场发展概况,深刻剖析了我国控制权市场的特点及成因,并在分析现状和国外并购市场特点的基础上,对我国控制权市场的未来发展方向作了展望。
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谈判与冲突化解--《哈佛商业评论》精粹译丛 沃伦·H·施米特等著 中国人民大学出版社 9787300036793
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谈判并不是一件轻而易举的事情。虽然每个人都可能在某时某地以谈判者的身份出现,但并不意味着每一个人都可以成为一名出色的谈判手。一名的谈判者需要付出艰苦的努力,需要掌握各种谈判策略的技巧。那种仅仅将谈判视作雕虫小技、欺诈或玩弄骗术伎俩的人,实在是对谈判的误解。高明的谈判者不仅要有胆,更要有识,有洞察先机、见人所未见之识。
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从事任何类型的谈判之前,需要回答三个问题: 1.这场谈判的性质是什么?求战还是求和? 2.我们的谈判地位如何?有利还是不利? 3.谈判的主题和附加议题是什么?哪些是核心利益?哪些是迂回筹码? 在此基础上,才能确定合理的谈判方案,采用正确的谈判手法,组建强有力的谈判团队,准备必要的知识信息。为了帮助大家理清上述问题,正确理解给定的背景信息,杨震、解永秋编写了这本《模拟商务谈判案例教程(附光盘集)》。本书把谈判分为六种类型,谈判性质与相应的谈判手法各不相同。
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面对客户,如何在第一时间树立形象?介绍商品,如何提高客户的兴趣?商务谈判,如何掌握说话的分寸?觥筹交错,如何促成签约意向?举手投足,如何让客户对你陡增欣赏,进而愿意进一步合作?……种种疑问是时时困扰销售人员的问题,也是金牌销售员业绩飙升的秘密。 《生客卖礼貌、熟客卖热情:一本书学会销售礼仪》围绕上述问题展开,以销售流程为线索,先后对电话预约、当面拜访、商务谈判、酒会应酬等过程中需要注意的礼仪要点进行逐个解读,并有话术示例和专家支招,帮助读者在与客户的交流中巧用礼仪,赢得尊重和信赖,从而提升销售业绩。
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