
普通高等教育“十一五”国家级规划教材:纺织应用化学与实验 伍天荣 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·纺织应用化学与实验(高职高专)(第2版)》共分两部分,第一部分重点介绍了纺织行业各工序可能遇到的化学方面的知识,同时介绍了有关的化学基础知识,打破了现行高等院校普通化学教学内容安排的模式。每一章的后面有本章小结、阅读材料和习题。第二部分是配套实验。
¥9.11定价:¥72.86 (1.26折)

印刷工艺 王利婕 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容包括印刷工艺基础、工艺原理、工艺方法、工艺要素与参数、工艺过程控制、印刷产品质量检测、印刷标准化、印刷工艺设计与管理等.其知识点贯穿整个专业课程体系,内容涉及多个工序与岗位,对整个专业知识的学习和核心技能的掌握起着重要的支撑作用。
¥29.10定价:¥146.20 (2折)

我国糖料与食糖市场监测分析与研究 马光霞 编 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书围绕我国食糖产业现状,对该产业的生产、消费、市场运行、进出口贸易、有效供给等方面进行了较全面的分析研究;与其他农产品进行了对比研究,与世界食糖主产国食糖生产概况和调控政策进行了比较分析;同时对产业相关政策的影响做了评估研究,针对产业发展存在的问题提出了对策建议。本书在从事农产品预警监测分析十多年的基础上形成的,坚持实践性和理论性相结合,具有较高的学术价值,可供国内外糖料及食糖产业科研人员、贸易人员参考。
¥31.73定价:¥151.46 (2.1折)

食品安全检验技术/福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材 范莉 编 厦门大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品安全检验技术/福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材》贯彻执行高职教育“双证书”政策,以食品检验工(高级)大纲和最新食品安全国家标准为蓝本,教材内容选取符合企事业用人单位对食品检验知识与技能方面的要求,保证内容符合岗位的要求,并将一些实际常用的新知识与新技术纳入教材中。以职业能力渐进形成为依据,按实际工作的需要选出30个最典型最实用的检验项目组成三大实训模块,采取螺旋递进模式设计课程,从单一技能训练到综合训练,由生疏入娴熟,培养学生职业能力和职业素养。突出实用性与创新性。以“实用、够用”为宗旨,每个实训项目一般分为实训目的、实训原理、实训材料与仪器、检验程序、操作步骤、结果报告、思考题等几个部分。努力做到在“做中学、做中教”,以增强学生的职业能力。
¥16.72定价:¥121.44 (1.38折)

服装消费心理学 王海燕 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《服装消费心理学》介绍了服装消费过程中购买行为中的心理活动规律及个性心理特征,消费者的心理特征包括消费者兴趣、消费习惯、价值观、性格、气质等方面的特征及其对服装知觉、流行、着装动机和社会消费心理的知识、在消费活动中的心理现象和行为规律。《服装消费心理学》还介绍了消费者购买过程的心理活动,流行因素与消费心理、群体与消费行为,商品价格与消费心理、营销环境与消费心理等内容。《服装消费心理学》可作为高等院校服装专业教材,也可作为服装市场专业也人员阅读
¥42.00定价:¥172.00 (2.45折)

¥50.15定价:¥180.30 (2.79折)

全国纺织高职高专规划教材:纺织品设计 谢光银、张萍 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《全国纺织高职高专规划教材:纺织品设计》是全国纺织高职高专规划教材之一。涵盖了纺织品设计的基本理论、服用织物设计、装饰织物设计和产业织物设计,并具有大量典型的纺织品设计实例,内容完整、翔实,有良好的系统性和实用性。《全国纺织高职高专规划教材:纺织品设计》可作为高职高专的教材,中等职业学校的提高教材,也可供纺织行业相关人员参考。
¥32.97定价:¥111.86 (2.95折)

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材:休闲食品加工技术 路建锋、陈春刚、赵功玲 编 9787504661890 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材:休闲食品加工技术》是面向高等职业学校的食品类专业教材,由河南省漯河食品职业学院组织编写,可供全国高职高专食品专业学生使用,也可作为从事食品科学相关研究及生产技术人员的参考书。全书内容共分九章,第一章主要介绍休闲食品加工基础,包括食品加工中所用的原辅料、添加剂、加工原理及食品卫生知识;第二章主要介绍谷类休闲食品的加工方法及要点;第三章主要介绍薯类休闲食品的加工;第四章主要介绍豆类休闲食品的加工;第五章主要介绍坚果类休闲食品的加工;第六章主要介绍果蔬类休闲食品的加工;第七章主要介绍肉类休闲食品加工;第八章为蛋类和乳类休闲食品的加工;第九章为其他类休闲食品加工;最后一部分为实验部分。每一章后面附有一定的参考题,以帮助学生自学和进一步
¥21.33定价:¥72.66 (2.94折)

印前图文信息处理实务,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.42定价:¥79.60 (2.95折)

功能性食品技术/工学结合新视野高职高专“十二五”规划教材 张全军 编 对外经济贸易大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《功能性食品技术/工学结合新视野高职高专(食品管理类)“十二五”规划教材》主要阐述了功能食品的行业现状,功能食品的有效成分和食物资源,功能食品的生产技术,功能因子的提取、分离和纯化方法,功能因子在食品工业中的应用技术,功能食品的研发及评价方法,并以城乡居民日常消费为重点,开发出了适合不同人群的营养强化食品,包括孕妇、婴幼儿及儿童、老人、军队人员、运动员、临床病人特殊膳食食品,以及用于补充人体维生素、矿物质的营养素补充剂。
¥15.97定价:¥92.10 (1.74折)

纺织职业技术教育教材:保全钳工 杨建成、马士奎 著 9787506438094 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《纺织职业技术教育教材:保全钳工(第3版)》根据纺织厂技工和保全工应该掌握的钳工知识,简明地介绍了划线、錾切、锉削、锯割、钻孔、锪孔和铰孔、攻丝和套丝、刮削、研磨和珩磨、校直、铆接和做标记等钳工的基本操作知识,以及常用量具、机械零件的装配和修理的基本知识。《纺织职业技术教育教材:保全钳工(第3版)》重在钳工工艺的基本概念、基本原理和基本操作方法的叙述,列举了一些典型的纺织机械零件的加工工艺和装配技术例子,并给出了公差和配合、表面粗糙度评定标准、非金属材料等一般知识以及现代加工技术在零件加工中的应用。内容和图例力求结合纺织厂生产实际。 《纺织职业技术教育教材:保全钳工(第3版)》用作纺织职业技术学校教材,也可用作纺织厂保全工、修机工自学参考书,或作为纺织厂新工人培训教材、职工业余教
¥18.74定价:¥74.00 (2.54折)

啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材 周亮 编 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》从啤酒包装生产线组成的各种设备出发,讲述了啤酒包装生产流程中各工序的处理工艺、设备结构及主要部件的功能与作用,设备维护以及包装材料等各方面的知识。在编写过程中,较详细地介绍了包装生产线的构造,码垛机、卸垛机、装卸箱机、洗瓶机、灌装压盖机、杀菌机、贴标机等安装设备的结构和原理以及塑料(PET)瓶、易拉罐、桶装等包装生产形式。对各处理工艺工序介绍力求详细全面。每章后附有思考题。 《啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》适用于大专院校啤酒酿造专业教学用书,可作为包装技术、食品科学技术等相关专业的教学用书,也可作为电大、职大相关专业的教材。对于广大啤酒包装行业、饮料包装行业的从业人员和工程技术人员,则是一本非常有价值的参考
¥19.98定价:¥69.66 (2.87折)

发酵调味品生产技术 黄亚东、韩群 编 9787501987955 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《发酵调味品生产技术》涉及面广,内容包括味精、呈味核苷酸、柠檬酸、酱油、食醋、酱类、复合调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等。在编写过程中,注意深入浅出,通俗易懂,注重实用,突出实践,并列举代表性的实例。每项任务首先指出学习要点,最后按名词、判断、填空、选择、问答等多种形式提出思考题,以便使学生掌握重点内容,实现学习目标。可作为高职高专院校生物技术类专业教材,也可供从事调味品生产及科研开发工作的技术人员参考。
¥16.99定价:¥108.84 (1.57折)

现代服装工程管理 轻工制造教材 中国纺织出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥11.80定价:¥49.80 (2.37折)

绢麻纺概论 吴洁 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《绢麻纺概论》主要介绍绢纺工程、麻纺工程的基本知识,阐述了绢丝纺、紬丝纺、苎麻纺纱、亚麻纺纱、黄洋麻纺纱的原料种类和生能选配,加工工艺过程,工艺、设备、半制品质量控制及生产旨理等内容,并列举了一些工厂成熟的工艺实例。 《绢麻纺概论》可供棉、毛纺纱专业及其他专业作绢麻纺概论教材,也可供需要了解绢纺、麻纺基本知识的有关人员阅读。
¥27.58定价:¥143.16 (1.93折)

食品理化检验技术 张琪,陈祥俊,李金霞 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥22.54定价:¥133.08 (1.7折)

刺绣与当代生活:2018潮州国际刺绣艺术双年展论文集 李当岐 编 中国纺织出版社有限公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《刺绣与当代生活:2018潮州国际刺绣艺术双年展论文集》收录了来自全国各地刺绣类非遗传人、专家学者以及相关院校师生的优秀论文,分别从刺绣的文化研究、技艺研究、设计创新及人才培养几方面进行深入探讨。论文涉及刺绣形而上的“道”(历史、文化、精神)和形而下的“器”(具体的技艺、针法等)两个层面,为读者梳理了刺绣文化脉络,加深了对手工刺绣这项非物质文化遗产的认识,同时提出了许多问题并提供了许多解决方案,旨在促进传统手工刺绣非物质文化遗产的研究与保护,振兴我国刺绣工艺,弘扬优秀文化,促进国际交流。
¥41.71定价:¥171.42 (2.44折)

发酵调味品生产技术 黄亚东、韩群 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《发酵调味品生产技术》涉及面广,内容包括味精、呈味核苷酸、柠檬酸、酱油、食醋、酱类、复合调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等。在编写过程中,注意深入浅出,通俗易懂,注重实用,突出实践,并列举代表性的实例。每项任务首先指出学习要点,最后按名词、判断、填空、选择、问答等多种形式提出思考题,以便使学生掌握重点内容,实现学习目标。可作为高职高专院校生物技术类专业教材,也可供从事调味品生产及科研开发工作的技术人员参考。
¥17.66定价:¥123.32 (1.44折)

先进非织造材料 刘宇清 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了非织造布行业的信息。 本书Part1回顾了非织造布制造技术、所用原料、应用等的发展,包括非织造布用纤维、绿色回收、生物高分子材料的应用和纳米纤维的应用。Part2对非织造布性能测试和其专业领域进行了详细且广泛的综述,包括其在汽车、过滤、能源、地质、农业、建筑、装饰、包装和医疗卫生等领域的应用。
¥50.05定价:¥188.10 (2.67折)

女装结构设计:案例篇 轻工制造教材 中国纺织出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
; 《女装结构设计(案例篇)》书中款式新颖、时尚,并很好地结合市场。通过对款式的解析过程,读者可以更快、更为地理解女装结构设计的特点、结构分析的过程以及结构图绘制的程序。;
¥7.50定价:¥32.00 (2.35折)

缝艺技能高手级教程 中国缝制机械协会 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
缝纫技能系列教程是针对多功能家用机使用者开发的一套使用技能培训教程。这套教程根据难易程度不同分三个等级,巧手级、能手级和高手级。这套教程从人们日常使用的角度出发,介绍现在多功能家用机的基本构造、使用方法及具体应用。教程从易到难,围绕如何让多功能家用机****程度地发挥作用,从简单技法的掌握,到构图,到配色,到布艺作品和简单服装的制作,把多功能家用机的使用和人们的日常生活紧紧相连,让学习的人通过规范的培训切切实实掌握一项技能,甚至成为工匠型的手工艺人。
¥26.20定价:¥140.40 (1.87折)

食品冷冻冷藏技术,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.59定价:¥90.00 (2.85折)

食品生物化学 杨霞 主编;郝涤非 大连理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品生物化学》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的食品类课程规划教材之一。 食品生物化学作为食品类专业的专业基础课,是一门核心课程,是学习各门专业课程的前提与基础,它是用化学、生物学的理论、方法和技术研究食品本质的科学。食品生物化学通过对食品营养价值、安全性和风味特征的研究,揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质,以及这些物质在人体内的化学变化和调节规律。食品原料保鲜,食品加工方法的改进,新型方便食品、健康食品的开发,都需要建立在食品生物化学的理论与技能基础之上。其教学目标是使学生具有扎实的理论知识、综合分析和解决问题的能力、熟练的实验动手技能,为学生进一步学习食品加工与保藏技术提供一个必要的基础,同时也为学生今后从事食品加工、保藏和产品开发打下一个较为宽广的理论与
¥18.70定价:¥125.40 (1.5折)

织物基柔性器件喷射打印成形技术 肖渊 著 中国纺织出版社有限公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要阐述基于均匀微滴喷射打印和化学沉积成形技术相关的原理和应用,着重分析了微滴喷射、织物表面微滴喷射打印碰撞沉积、微滴化学反应沉积导电线路成形的机理和过程,深入分析各试验参数对导电线路性能的影响,探讨了微滴喷射打印织物基柔性电容式传感器、心电电极、RFID天线等柔性器件成形工艺,为织物基柔性器件的喷射打印成形及应用奠定基础。 本书可供机电工程、智能纺织品、柔性器件制造等相关行业的工程技术人员、科研人员及高等院校相关专业的师生参考阅读。
¥39.79定价:¥167.58 (2.38折)

成衣生产技术管理 刘国联 主编 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《成衣生产技术管理(第2版)》主要内容包括了:成衣产业概述、成衣生产组织综述、成衣生产准备工程、裁剪工程、缝制工程、整理工程、成衣质量管理、计算机在服装业的应用、生态成衣生产技术与服装标志等。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材(高职高专教育):成衣生产技术管理(第2版)》内容丰富,图文结构合理,从理论和实践系统地介绍了成衣企业生产技术管理和质量管理的基本知识、方法及成衣生产技术管理的发展趋势。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材(高职高专教育):成衣生产技术管理(第2版)》配有助学型多媒体光盘,供学生学习使用。 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材(高职高专教育):成衣生产技术管理(第2版)》可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等院校、本科二级院校相关专业学生学习
¥17.85定价:¥74.72 (2.39折)

食品理化检测技术 刘靖、陈妍 编 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品理化检测技术》按照食品理化检测的工作岗位,共设计4个学习情境16个项目。每个项目按技能目标、知识目标、导言、知识学习、实践操作、问题探究、知识拓展、讨论与思考等栏目编排,将知识与任务实施融为一体,适合在“理论实践一体化”的环境和氛围中开展教学,在做中学、在学中做。 《食品理化检测技术》的编写以最新的国家标准或被认可的方法为依据,主要介绍食品的国家标准分析方法,培养学生标准查询与解读能力、方法的选择能力、样品的采集与预处理能力、样品的检验检测能力、数据的记录和处理能力、仪器设备的使用和保养能力、团队分工协作能力、沟通能力等食品企业检验岗位的实际工作技能,实现与用人单位的零距离对接。 《食品理化检测技术》可作为高职高专院校食品类相关专业的学生教材,也可作为食品企业在
¥16.02定价:¥120.04 (1.34折)

纺织服装企业生产与经营管理,中国纺织出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《纺织服装企业生产与经营管理》针对我国纺织服装企业的实际情况和纺织服装院校的教学要求,以全新的视野并采用大量的纺织服装企业生产管理、经营管理的实例及案例分析,按照项目教学法的模式编写,其结构具有项目引导、任务驱动、实战实现的特点;其内容具有简明性、实用性、操作性的特点。符合“深入浅出,简明扼要,便于操作”的教学要求,其中,理论知识的选取以“必须、够用、适用”为依据。
¥20.75定价:¥81.99 (2.54折)

家具计算机效果图制作 饶鑫、杨静 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材主要内容包括3ds max篇、Rhino篇、Sketch up篇三大部分。根据所学软件难易程度,3ds max部分由界面及基本操作、几何体建模、二维图形转三维物体建模、三维物体修改命令的应用、高级建模的应用、Vray材质灯光及渲染、综合实例等7章组成,结构上循序渐进,内容上由浅入深;Rhino和Sketch up部分则由界面及基本操作、绘图实例等2章组成。
¥22.25定价:¥132.50 (1.68折)

染色打样技术/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材 钱建栋 编 东华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为纺织服装染整专业教材,专门为染整专业学生掌握染色打样技能而编写,主要内容包括染色打样基本知识、来样分析、染色打样设备、染色打样染料与助剂的选用、常用染色打样工艺、对色与调色、计算机测配色等,系统介绍了样卡的制作和打样的工作过程,涵盖了多种纤维和多种染料的染色打样方法,内容系统而全面,既方便教学,也方便学生实践技能的培养。本书深入浅出地介绍了染色打样所需的理论知识,重点突出了染色打样的实践过程,具有很强的实用性和可操作性。 本书是职业教育教材,可作为高等纺织院校、职业技术学院的染整技术专业染色打样等课程的教学用书,也可供纺织服装印染行业、企业的工程技术人员和管理人员学习参考。
¥35.67定价:¥159.34 (2.24折)

染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材 夏建明、贺良震、文水平 编 9787506498845 中国 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》以染整加工的工艺过程为依托,以染整助剂典型产品的应用为主线,内容注重理论并适度联系工厂实际,采用项目化构架,系统介绍了表面活性剂及作用机理,前处理助剂、染色助剂、印花助剂和后整理助剂的相关知识,以及染整助剂的性能检测方法和应用方法。在每个项目的最后附阅读资料,为读者拓展职业相关的知识。 《染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》为纺织类高职院校染整技术专业、染整助剂专业的专业教材,也可供印染企业的工程技术人员、助剂企业的工程技术人员及相关检测人员、营销人员参阅。
¥20.34定价:¥89.94 (2.27折)

酿酒微生物(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥29.77定价:¥100.00 (2.98折)

高等职业教育人才培养创新教材·高职高专生物技术类教材系列:白酒生产技术 陆寿鹏、张安宁 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《高等职业教育人才培养创新教材·高职高专生物技术类教材系列:白酒生产技术》以适应我国酿酒工业发展需要为目标,以培养生物技术类高职院校学生白酒生产技术应用能力为主线,设计学生的基础理论知识和实践操作技能。全书共12章,系统地阐述了白酒生产的原料,各种白酒(大曲酒、麸曲白酒、小曲白酒、新型白酒、低度白酒等)的典型生产技术及提高白酒质量和出酒率的措施,同时还介绍了白酒的贮存、勾兑和国外其它蒸馏酒的生产技术。既有一定的理论基础知识,又有丰富的实践经验和生产技能,具有较强的科学性和实用性。
¥20.99定价:¥72.56 (2.9折)

十二五高职高专院校规划教材·食品类:食品感官评定 张艳、雷昌贵 编 中国标准出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《十二五高职高专院校规划教材·食品类:食品感官评定》系统阐述了食品感官评定的发展史、现状及发展趋势;食品感官评定基础知识;食品感官评价员的选拔与培训;食品感官评定实验室;样品的制备和呈送及食品感官评定的组织与管理;食品感官评定分析方法;食品感官评定的适用原则;食品感官评定实例等内容。在突出基本理论和方法的同时,本书将基本知识和各种评定方法有机结合,采用实例的形式对评定技术的组织与结果分析进行了说明,充分体现了实用性与技术性。《十二五高职高专院校规划教材·食品类:食品感官评定》可作为高职院校食品学科和相关学科感官评定课程的教科书.也可供食品专业技术人员、管理人员和科研人员阅读,对于精细化工、医药等行业的产品评定和营销人员也有一定的参考价值。
¥6.44定价:¥37.76 (1.71折)

贵金属首饰加工与制作技术/高职高专教材 叶未 主编 9787541657498 云南科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥17.14定价:¥92.90 (1.85折)

肉制品加工技术/高等职业教育“十二五”规划教材 袁玉超、胡二坤 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术,在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连接,并安排一定的实训内容,对学生职业技能鉴定中实操考试是个有益的补充,使高职高专的教学更具有针对性和适应性。
¥21.11定价:¥130.22 (1.63折)

印刷概论 冯瑞乾 著 9787800004407 印刷工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要讲述印刷发展简史、印刷综述、图像信息处理、制版、印刷、特殊印刷品的印刷及印后加工等内容。具有理论知识与实际应用密切结合的特点,特别突出的实用性、可操作性。 本书适合印刷专业的师生及具有中等文化程度的印刷人员阅读。
¥7.56定价:¥40.72 (1.86折)

服装创新设计手绘效果图 姜兰英 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《服装创新设计手绘效果图》作者从历史、文化、自然、地理、建筑、科学,以及结构主义、解构主义、超现实主义、抽象主义等当代艺术思潮中,获取服饰设计灵感,运用多种设计表现手法,绘制99张创意设计手绘图。 使用水彩、水分、彩笔、马克笔、等不同种类的绘画工具绘制服装画,达到丰富画面,体现设计美感的效果。此外,还使用拼贴手法,直接在纸上用报纸、杂志、面料、或其他材料,拼贴完成半立体服装画。
¥35.06定价:¥158.12 (2.22折)

粮油食品加工技术 张海臣、曲波 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《粮油食品加工技术》内容丰富、齐全,重点介绍了粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理,主要有:米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等,每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务,融合了现代企业、行业所采用的新技术跟新成果,此外为了方便学生学习和进一步研究探讨,每个项目都列出了学习目标、同步练习跟实验实训项目,从而增加了学习的趣味性、自主性。本书适合高职食品类专业,粮食类专业学生使用。
¥33.32定价:¥154.64 (2.16折)

2025年国家教师证资格小学考试资料教育教学知识与能力综合素质通关宝典重点笔记25上半年小教资笔试教材书历年真题库试卷刷 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥15.55定价:¥58.00 (2.69折)

乳品加工技术/高职高专教育“十二五”规划建设教材 朱丹丹 编 中国农业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《乳品加工技术/高职高专教育“十二五”规划建设教材》编写宗旨以适应高等职业教育发展方向,培养高端技能型专门人才为目的,突出了以职业岗位技能为主、理论必需够用为度的高职高专教育特色。 《乳品加工技术/高职高专教育“十二五”规划建设教材》是高职高专食品类专业的教学用书,也可供相关专业师生、食品行业各层次及各工种不同岗位的人员阅读和参考。教材内容选材以乳制品企业岗位需要为原则,结合工厂实际生产流程,采用项目、工作任务的形式,“做中学”引导学生掌握乳制品加工岗位的职业技能及知识。 《乳品加工技术/高职高专教育“十二五”规划建设教材》共分10个项目,由黑龙江旅游职业技术学院朱丹丹担任主编。朱丹丹编写项目一、项目二、项目五;辽宁农业职业技术学院张海涛编写项目四;内蒙古农业大学刘敏编写
¥42.20定价:¥172.40 (2.45折)

中式面点制作实训教程 王幸幸 主编;刘居超;于梦晗 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 本教材共包括八个模块,即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训、杂粮面团制品实训、其他类面团制品实训、现代面点的创新与开发。教材突出实用性,将理论知识与餐饮行业实践应用相结合。 教材的编写者以高校“双师”素质教师为主,以餐饮行业、企业的专家和大师为辅,他们既有丰富的教学经验,又有很强的实际操作能力,在教材的编写中能充分把握“教”与“学”的切入点,保证了教材内容的真实性、准确性和可操作性。附有详细的实训产品演示视频、制作流程和准确的数据,使读者能迅速掌握各种中式特色点心
¥20.29定价:¥128.58 (1.58折)

食品专业英语,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.82定价:¥76.00 (2.88折)

动物性食品卫生检验技术/高等职业教育“十二五”规划教材 刘秀玲、王中华 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《动物性食品卫生检验技术/高等职业教育“十二五”规划教材》共分五个模块、十三个项目,重点介绍了动物性食品的污染及控制,畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验,屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点,肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生检验,并对屠宰加工企业的卫生要求也做了详细介绍。
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中国饮食文化 谢定源 著 9787308063333 浙江大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化》共分8章,分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性;中国饮食文化的区域性;中国饮食文化的层次性;中国饮食民俗;中国饮食礼仪;中国菜点文化;中国茶文化;中国酒文化。本教材注重科学性、学术性、系统性与知识性、应用性、实用性的有机结合,既重视中国饮食文化的辉煌历史,又力求突出当代饮食文化的时代特征。尽量做到资料翔实、图文并茂、通俗易懂、雅俗共赏,理论阐述与实例分析相结合。
¥13.00定价:¥114.00 (1.15折)

家用纺织品设计与工艺 庞冬花、刘雪燕 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家用纺织品设计与工艺》介绍了家用纺织品的基础工艺、分类设计、常用家用纺织品的结构与工艺等。书中通过大量图片结合企业实际生产案例,详细阐述了常用家纺产品的设计、结构与工艺,内容包括靠垫、坐垫、床上用品、窗帘、餐厨类家用纺织品、装饰陈设类家用纺织品等共三十余例,还介绍了四种刺绣手工艺术在家用纺织品中的应用及家用纺织品的整体配套设计。《家用纺织品设计与工艺》可作为高职高专院校相关专业的教材,也可作为家用纺织品设计师和家纺企业生产技术人员的培训教材,同时可供家纺企业及相关企业的技术人员和营销人员参考。
¥15.08定价:¥118.16 (1.28折)

西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列 牛铁柱、林粤、周桂禄 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列》由学校与企业、行业协会共同出题、研究、编写而成,打破了传统的编写形式,从企业岗位能力培训入手,以各岗位工作职责为依托,以工作任务为载体,以西餐烹调基本功训练的内容为重点进行构思。 《西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列》在编写上,突出体现学生的职业能力与企业岗位的相适应,以学校教学实训和企业实习实训为主要训练形式,将学习过程与实践训练融为一体,凸显企业岗位实用型人才训练方式的创新性。本书力求通过科学、系统的教学内容及形式多样的教学方法,培养高素质、高技能的一线烹饪操作人才。同时还结合行业发展的现状,有针对性地进行校内外烹饪教学训练,使学生全面、熟
¥14.74定价:¥117.48 (1.26折)

鞋类生产工艺 步月宾、石娜 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
全书共八章,参照企业实际生产工艺撰写,详细介绍了鞋类生产工艺每道工序的具体操作方法、工艺标准、质量控制和产品检验等内容
¥39.54定价:¥167.08 (2.37折)

天工开物 北方文艺出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
"★中国17世纪的工艺百科全书。收录130多项生产技术和工具、30多个行业科学数据。★“古有《天工开物》,今人继往开来。”一部关于农业和手工业生产的综合性著作。
¥8.60定价:¥39.80 (2.17折)

2016-2017年中国轻工业教育成果汇编 中国轻工业联合会教育培训部 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要介绍了2016-2017年度中国轻工业职业教育成果奖获奖项目和中国轻工业职业教育教学名师、第二届中国轻工业很好教材和中国轻工业“十三五”规划教材暨数字化项目选题立项项目等内容。分为教学成果篇、教学名师篇、很好教材篇、十三五规划教材立项篇和数字化项目选题立项篇5个部分。
¥34.73定价:¥157.46 (2.21折)

高等职业教育“十二五”规划教材:食品微生物检验技术 刘用成 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《高等职业教育“十二五”规划教材:食品微生物检验技术》是编者在多年的教学实践和社会调查的基础上进行组织和编写的。其宗旨是着力培养适应食品工业发展和超市、农贸市场(国家要求今后的大型超市和农贸市场应配有食品检验人员)、食品卫生监督等部门需要的高素质食品检验技能人才,为满足本专业高职学生就业打实基础,创造条件。所以本书在编写中,时刻牢记温家宝总理在全国职业教育工作会议上关于“深化教学改革,注重学以致用”的指示。全书以作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术为主,淡化相关的理论知识。通过本书的学习,学生能够全面系统地掌握检验技术,既掌握食品卫生学方面关于细菌总数、大肠菌群数的检验技术,又掌握由食品传染给人的病原微生物的检验技术。食品微生物的检验随着科学技术
¥18.42定价:¥124.84 (1.48折)

食品添加剂/高等职业教育食品科学与工程专业教学用书 齐艳玲、王凤梅、陈飞雪 编 海洋出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品添加剂/高等职业教育食品科学与工程专业教学用书》是将基础知识与专业技能融为一体,通过培养学生的创新精神和实践能力,全面实施素质教育而编写的教材。 《食品添加剂/高等职业教育食品科学与工程专业教学用书》根据高等职业教育的特点,将内容分为4个部分;第1部分介绍食品添加剂的基础知识:第2部分介绍食品保藏剂与加工助剂,包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、酶制剂、面粉处理剂和水分保持剂:第3部分介绍食品风味与色泽改良剂,包括食品香料与香精、食品调味剂、着色剂、护色剂与漂白剂;第4部分介绍食品质构改良剂与营养强化剂,包括食品乳化剂、增稠剂、膨松剂、营养强化剂。《食品添加剂/高等职业教育食品科学与工程专业教学用书》还在一些重点章节后面增加了知识拓展与实验内容,能够拓展学生的知识视野,强化学生
¥14.90定价:¥117.80 (1.27折)

食品加工及保藏技术 王娜 主编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书信息量大,知识面广,实用性强,力求使读者通过有关知识的学习,掌握较广泛的专业基础理论与知识,学会分析与解决食品加工及保藏中的主要问题。 本书适用于高职高专食品营养与检测、食品质量与安全、轻工食品类等专业教材,也可作为食品科技人员的参考书。 本书由王娜主编并统稿。全书共有六个项目,编写分工如下:项目一由姚春艳编写;项目二由王丽娜编写;项目三由王志勇和吴槟编写;项目四、五由王娜编写;项目六由闫逊和才琳编写。
¥16.20定价:¥120.40 (1.35折)

全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材:印前实训 谢中杰、杨奎 编 印刷工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材:印前实训》是全国高职高专印刷与包装专业教学指导委员会规划统编教材中的一本,《全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材:印前实训》以原稿的输入处理、版式设计、胶片输出以及晒制印版的过程作为主线,通过图片和视频的方式结合生产实践中的具体情况,介绍常见原稿的一般复制规律、扫描仪的操作要领、版式设计的注意事项、胶片的正确输出、拼版的技巧,同时在配套光盘中有近150分钟的教学视频,全纪实风格,真实地展现了从原稿到印版的全过程和种种细节,对系统了解印前环节,尽快获得实际工作经验有很好的帮助作用。 《全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材:印前实训》既适合作为包装印刷类高职院校的学生用教材,也适合从事印前环
¥25.58定价:¥139.16 (1.84折)

服装立体裁剪/匡才远,东南大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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北京时尚产业发展蓝皮书 文献、贾荣林 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本报告共分三篇。 第一篇为年度报告,涵盖第一章,主要是2019-2020年北京时尚产业发展的分析与未来展望。本章对北京时尚产业的内涵及分类做了深入研究,对2019-2020年北京时尚产业及其重点领域的发展状况做了系统回顾,并结合全市时尚产业的发展形势,对未来北京时尚产业的发展做了前瞻性的展望。 第二篇为主题报告,涵盖第二章,对开展时尚产业发展与北京国际消费中心城市建设做了重点研究。本章阐述了发展时尚产业对建设北京国际消费中心城市的重大意义,提出了国际消费中心城市建设背景下北京时尚产业发展的基本思路、发展战略和对策建议。 第三篇为专题研究,涵盖第三章至第八章,分别从国际消费中心城市时尚产业发展的经验及启示,北京时尚商圈发展,北京时尚产业与科技、教育融合发展,北京时尚品牌建设,北京时尚消费政策回顾
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包装材料加工与选用 郝晓秀 编 印刷工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《包装材料加工与选用》原名《包装材料学》,被评为普通高等教育“十一五”高职高专国家规划教材。此次本书又经全国职业教育教材审定委员会审定,被评为“十二五”职业教育国家规划教材。本书在原有基础上,删减了部分理论强而应用差的知识点,增加了包装材料加工、包装材料质量检测、包装成本核算、包装材料选用等技术技能型知识,将有关包装材料加工过程的图片以及加工流程予以介绍,使学生和其他读者能够直观清晰地了解加工设备的工作原理,掌握相关标准化操作方法。 《包装材料加工与选用》按“学习情境→项目→任务”的层次编写,根据包装材料产品加工与选用的工作流程构建内容体系。《包装材料加工与选用》涉及了4个学习情境,共12个教学项目50个学习任务。重点讲解各类包装材料的加工过程以及选用相关的知识和技能,使读
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包装材料质量检测与评价/高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材 郑美琴、陈正伟 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《包装材料质量检测与评价/高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材》为校企合作教材。教材中的实际案例都由企业中的人员整理提供,为企业中的真实案例,如第二章中案例“烟包的工单设计及质量评价”由安泰新型包装材料有限公司生产部经理朱国良提供,第三章中“瓦楞纸箱设计工单样表”由合肥讯达包装印刷有限公司提供。通过对真实案例的分析及相应工作任务的训练,有助于增加学生的学习兴趣,为学生更好地适应实际工作环境。
¥7.01定价:¥50.18 (1.4折)

国际时装设计基础教程2:系列时装设计与应用 中国青年出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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高职高专“十二五”工学结合精品教材:食品工程原理 刘静、明哲 著 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品工程原理》共分九章,主要介绍流体的流动和输送,粉碎与分离,混合、均质与乳化,传热,物料浓缩,物料干燥,蒸馏,萃取,食品加工新技术等内容。为使学生更好地掌握所学知识,满足实际应用的需要,书中还详细讲解了许多实际应用例题。为进一步巩固学习成果,还附有大量的复习思考题。 《食品工程原理》适合作为大专院校食品科学和食品工程专业的教材,也可供食品生产企业、食品机械设备研发制造企业等相关技术人员参考。
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染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材 夏建明、贺良震、文水平 编 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》以染整加工的工艺过程为依托,以染整助剂典型产品的应用为主线,内容注重理论并适度联系工厂实际,采用项目化构架,系统介绍了表面活性剂及作用机理,前处理助剂、染色助剂、印花助剂和后整理助剂的相关知识,以及染整助剂的性能检测方法和应用方法。在每个项目的最后附阅读资料,为读者拓展职业相关的知识。 《染整助剂及其应用/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》为纺织类高职院校染整技术专业、染整助剂专业的专业教材,也可供印染企业的工程技术人员、助剂企业的工程技术人员及相关检测人员、营销人员参阅。
¥21.33定价:¥82.74 (2.58折)