泡菜大全
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陈志田 /2013-07-01 /中国华侨出版社
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解
轻松上手的酱卤烧腊技法全解， 酱、卤、烧、腊四大味，*是人间美滋味！ 酱卤以醇厚、浓香闻名， 烧腊则以鲜、香、脆、嫩而独步。 酱卤烧腊口时或喷香无比，或酥嫩冠绝， 任食客们啃嚼吸嘬，回味无穷 卤汁在锅中翻滚着岁月的沉淀! 各色食材在烤炉中翻转出滋味的升华， 品味质朴人间烟火味儿！
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甘智荣 /2017-09-01 /中国纺织出版社
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凉拌·卤酱·腌泡菜
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张红卫 /2013-11-01 /中国华侨出版社
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