
巧厨娘 第2季华丽登场。本书分为5个篇章,春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃,教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物,烹制健康、美味又可口的早餐,为广大为给孩子做早餐而犯愁的父母提供了很好的借鉴,图文并茂,讲解详实。扫码可看教学视频,作者亲自操刀并讲解,手把手教您给孩子做早餐~



养生是一辈子的事业,好气色、好体魄是炖出来的! 天人相应,身心共养 是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。《 盅 情一生》以一年四季为时序,通过精美的图片、详细的步骤,介绍了多款养生炖品的制作方法。一书在手,让读者烹饪出全家人都爱吃的滋补炖品,其中收录的食材保健功效、烹饪小技巧等知识,还能帮助您迅速成为厨艺达人。

一、我们谈论的孩子的“早餐”到底是什么?1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期,在 条件许可的情况下,早餐应该含有足够多的能量,其结构要合理。这里有家长关心的儿童营养学的相关知识。2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说,早晨都会是一段非常忙碌的时 光。早餐如何吃?吃什么?如何快速让孩子吃到高质量的早餐?其实只要做 足功课,早餐也可以做得很省心,提升一天的幸福感。这里为你提供一些实用的制作技巧和工具。3.关于儿童早餐您关心的问题这里都有回答。吃早餐的时间是几点?儿童早餐吃多少水果、蔬菜为宜?儿童挑食、偏食、如何改善?……这些问题您都想知道吗?二、做早餐不要再费心了。这些我们都替您考虑到了。1.早餐时刻是一天战场的前线。先解决时间问题。我们为您精心设计的早餐时间基本控



2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。

如何才能烹制出滋味纯正而又功效非凡的养生靓汤呢?史翔主编的《养心养生广东靓汤精选(金版)》遵循“从生活中来”的原则,站在普通家庭日常生活的视角上,按滋补养生、补血养颜、强身健体、提神醒脑、保肝护肾、养心润肺六个方面,精心为百姓挑选了近600道具有养生保健作用的广东靓汤。 材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美的图片,读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法,易于操作。即使没有任何经验,也能按照书中的指导做出浓香、地道的广东靓汤。 此外,本书将传统的“以食为养”观念融入正确的煲汤方法中,介绍的每个汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配,力求让读者学会既滋补又地道的广东靓汤,体味从食材、药材中吸取营养精华的温馨感觉。让读者在厨房中享受生活乐趣的同时

2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。

1.精心编写的靓汤合辑,高汤、清汤、浓汤、羹汤、甜汤、炖补。让全家人享受到浓香醇厚的滋味,让一碗汤成为表达幸福的方式。 2.400多道各式汤品,每一道汤品具有独一无二的美味。 3.做法简单:再也不用为不会煲汤而烦恼,详细的步骤,易学的讲解,让全家人受益,幸福满满!

这是一本菜谱大全,也是一本“厨房活字典”,囊括菜、汤、粥、主食等,提供*全的食材和烹饪方法。 菜,*常吃的 80 多种食材,猪肉的 20 种做法,鸡肉的 9 种做法,土豆的 9 种做法……变着花样做美食,炒、蒸、烧、煎、炖等各种烹饪方法,美味吃不腻。 汤, 300 多道滋补汤,补肾壮阳、健脾养胃、补血养血……总能给自己煲一碗养生汤;父母、爱人、孩子、孕妇、产妇……总能找出一款专属他们的汤。 粥,五谷杂粮粥、蔬果粥、海鲜粥、花粥……一把米,精心熬一道粥,让胃暖暖的。还有花样主食、面、饮品任你选,丰富了餐桌,缀了家常的味道。 不会菜没关系,不会处理食材没关系,相关挑选、清洗以及储藏方法让你从菜市场菜始,学会烹饪方法和技巧。 扫描二维码即可下载“快速处理食材”视频,实用、方便又时尚。

五谷杂粮煲好粥,粗粮细做更养人。在细火慢熬的作用下,粥中食材的营养成分更易被人体吸收利用。暖暖香粥,香糯口,滋补脾胃,滋暖身心。 书中百道粥品,花样颇多,口味各异,让喝粥变得不再单一。选取常见的多种食材,合理搭配,注重营养均衡。细致地介绍每一碗粥的特色及营养功效,既可以日常保健又可以对症食疗。 用简单的食材,通过不同的搭配组合,来丰富餐桌,滋养身体。煲制一碗好粥,喝出全家健康。



餐桌上有碗汤才是生活该有的模样,很多人学做饭,是从一煲汤始的,有肉有菜有营养,简单好做也好喝。 汤的品种更是多种多样,做法也各异,从儿童到年轻人再到老人都有各自适合的汤品。本书为您推荐的靓汤,本着选材易消化吸收、口感清新的原则,从选材准备到制作都有详细的过程,即便初厨房者都能快速并轻松上手。 喝一碗好汤,不仅暖身暖心,还有助于强身健体,增强抵抗力,汤能容纳百物,经过小火慢煮,所有的营养成分都在其中,即便没有食欲,喝一碗汤也能为身体提供能量。




人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物,包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。本书主要介绍了150余种营养粥膳的吃法,以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式,对读者的日常饮食保健具有一定的指导意义。



通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”,可见汤品在人们餐桌上的重要性。

鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将*家常*营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。


24节气养生与粥完美结合,教你365天喝对粥。喝粥有讲究,会吃更养人。 手把手教你如何做一碗顺应天时的节气粥。五谷杂粮、水果、蛋肉、海鲜,搭配煮粥来强健体质;早餐喝粥效果佳,适时食能调理肠胃;五谷杂粮先浸泡,食材顺序很重要,合理熬煮可丰富营养。 民间相传的粥疗歌带你参透长寿玄机。 要想皮肤好,米粥煮红枣 若要不失眠,煮粥加白莲 根据需要,选对食材,搭配出鲜香软糯、营养美味的一碗粥! 近100款节气粥,让你一年四季顺时补。春季提神解疲,夏季生津止渴,秋季滋阴润燥,冬季温中祛寒 24节气的滋补都在这一碗粥中。 喝粥调理常见病,改善亚健康。尽享滋补好粥的同时,远离高血压、高血糖、高血脂、痛风、失眠、便秘等慢性病、老年病,达到养生保健、防病治病的目的。 更有多种佐粥小菜。餐桌 老搭档 给你简简单单的温暖

本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16 册。

原木桌子纹路参差,实木托盘漆面斑驳,一双竹筷,一个搪瓷碗,一壶清茶,一瓶老酒,一个个记忆中的场景衬托着一道道 家的味道 ,《一碗清粥家常菜》带给人满满的幸福感。即使如蔡澜般的美食家,也认为*好吃的是妈妈做的菜。作者一碗清粥用心记录下自己念念不忘,并希望自己孩子也能回味无穷的家的味道,分享给读者。

如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。

美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

粥是中国老百姓*为喜欢的食品。



家常好吃粥100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

全面呈现1000道汤品的详细煲制方法 犹如大厨亲临指导,助你成为汤饮养生专家 不管家里有什么原料,你都能煲出营养好汤

汤为百鲜之源,会保养的人都懂得煲汤。

汤、粥、饮品是我们日常生活中*重要的食补来源。食补得当,可以达到营养机体、保持或增进健康的目的,在一定程度上对很多疾病也有预防和调理作用。 汤、粥、饮品的共同特点是富含水分,这就大大增加了营养成分的消化率,补益身体的效果更为突出。本书教您做100多道有食疗功效的汤、粥和饮品,兼顾营养和美味,让您和您的家人在不知不觉中爱吃、多吃、常吃,进而实现良好的补益效果。

◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创 傻瓜式 菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇内附57道美食二维码、 贺师傅家常菜 微信二维码,贺师傅滋补煲汤一扫即出! ◇金牌厨师推荐的滋补煲汤:家常好汤,四季养生汤,补虚强身汤 ●暖胃暖心的家常好汤:一品猪骨汤、蹄花笋汤 从喉咙一直暖到心底! ●浓醇香口的四季养生汤:咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤 时刻滋养家人的身心! ●料足味美的补虚强身汤:南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤 让家人的身体棒棒的! ◇厨盲男女下厨实用宝典,全世界99%吃货都想学! ◇裸脊线装,不需再担心书页会翘起来,方便阅读与使用! 贺师傅天天美食 丛书,是以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和


四季养生粥,《大众美食》编委会,重庆出版社。

一款暖胃滋补的汤粥,给全家人带来四季的贴心呵护,《汤饮粥膳妙补全家》介绍的汤品,简单,实用,易操作,零基础零起,只要您愿意,每天都可以给家人烹制,让家人身体健康,活力满满。

这是一本教你煲制各种美味汤水的趣味书,萌萌的手绘图让你轻松学煲汤。

广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特。 煲汤,关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,不要太油腻,忌燥热。 春季靓汤 篇中的汤品便遵循了这个原则,多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本汤谱以四季为序,二十四节气为主

高手教你煲好汤,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

煲汤,是酝酿一种幸福的味道;饮汤,则是品尝那幸福中的温馨滋味。 本书涵盖500余幅步骤图,分步详解靓汤制作过程, 另有贴心实用的小贴士,给健康加分, 你可以更健康!




秘制养生汤,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

粥是中国老百姓*为喜欢的食品。

当您开始厌烦了单调的主食、油腻的菜肴时,不妨做一道汤羹来调节一下胃口,同时改变一下心情!汤羹不仅可以增进食欲、补充体液,还有防病、抗病的功效,营养价值及食疗功效颇高,而且极易被人体吸收。


汤为百鲜之源,会保养的人都懂得煲汤。

滋补美味畜肉汤 滋润营养禽肉汤 鲜爽养生水产汤 排毒养颜蔬菜汤 …… 猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹、绿菜藕……100种靓汤,总有一款汤适合你!

巧手家常汤粥面包括: 滋补营养汤, 美味可口面, 清爽养胃粥, 每天来一碗, 温暖又养生!

美食**的诱惑,就在于无论它发展得如何多样,我们始终能够再创新出更多诱人的花样来。



高手教你煲好汤139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

你了解自己的体质吗? 国人的体质大致可分成九种:平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质。 你属于哪一种?不妨从书中找到答案。 体质与人的健康和疾病的发生息息相关,了解你的体质密码,才能更好地养生。 《看体质喝汤粥》从体质着手,为你量身定制适合你体质的汤粥美食,守护自己和家人的健康,看体质喝汤粥,从日常点滴做起,相信一生健康不是奢望。