•  养生茶饮

    养生茶饮

    随着人们对健康越来越关注,对茶的保健功效的认识越来越深,健康茶饮成为人们新的时尚追求。

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    熊志惠 /2012-06-01 /浙江科学技术出版社

  •  茶道全书

    茶道全书

    1.67种名茶详解,37个冲泡实操,33例茶疗方剂,知识全面、实用又通俗,从生长环境、品质特到选标准一目了然,使你从识茶、辨茶道懂茶,从此茶叶不上当! 2.常见茶具一看就懂,冲泡方法一学就会,使你轻松变身泡茶达人,让你泡的茶比别人泡的更好喝! 3.针对新手和对茶感兴趣的人士的常见误区和困惑,给出贴心小贴士,那些爱茶者的常见困扰,一次性搞明白,让你从初学者阶为茶道高手! 4.颜值高,气质佳,设计精美,全面提升阅读体验感,颜值和排版远超市面上的其他茶类书籍,使读者在阅读这本书的时候拥有欣赏艺术一般的感受,有艺术气质的茶书与品茶*配噢!

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    时尚生活工作室 /青岛出版社

  •  救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食

    救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食

    你相信吗,改变一饮食,我们就会更长寿,更健康? 这是一本来自美国的超级畅销书,在美国甫一出版,便在健康界掀起来了风暴式的革命。在亚马逊图书总榜上排名第9,健康类排名第1,现已售出英国、法国、德国、意大利、日本、韩国等33个国家和地区的版权!医学博士格雷格先生通过这本书告诉公众:简单的饮食选择就可以产生惊人的保健效益!他颠覆性地告诉大家:对威胁生命的主要疾病来说,基因发挥作用的比例仅占10%到20%! 也许时机已到,我们应该停止怪罪基因,而应专注于我们可以控制的那70%的部分。我们可以做到的。不论从父母那里遗传到什么,我们都可以通过饮食改变基因对健康的影响。一切就掌握在我们的双手和盘子上。 针对影响健康的15大疾病,提供了惊人简单的食疗法:类似晚餐吃一杯黑豆,或是少吃一腌肉。本书为您提供实用的

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    (美)Michael Greger(迈克尔?格雷格),Gene Stone(吉恩?斯通) /电子工业出版社

  •  喝出健康好体质:豆浆 米糊 果蔬汁 花草茶

    喝出健康好体质:豆浆 米糊 果蔬汁 花草茶

    相信健康饮品的力量,从今天开始用豆浆、米糊、果蔬汁、花草茶改变生活! 饮一杯豆浆,省钱安全又养颜;喝一碗米糊,科学搭配享健康 ;享一瓶果汁,美味营养不发胖;品一盏香茶,天然芳香效果好。

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    张银柱,孛宝珍 /2014-08-01 /北京联合出版公司

  •  手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南

    手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南

    咖啡是一门手艺,简单的技巧,就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道(Food Network)、《Wired》杂志、Sprudge(知名咖啡网络媒体)和Booklist评为2017年度饮食书籍。 《手工咖啡》是一本写给所有咖啡爱好者的超实用指南,是初学者自学指南 重度咖啡爱好者阶手册 如何根据预算和喜好选择一款适合你的咖啡器具?如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味?如果你的咖啡冲泡得太苦或太酸,可以控制哪些因素行调整?如何解读咖啡包装上的信息并挑选出一包高品质的咖啡豆?专业咖啡师系统详述咖啡基础知识,解析25条咖啡行业常用术语,10款经典冲煮器具、15种改善冲煮效果的方法、世界23个咖啡豆原产地,以及咖啡中的美好风味 附赠精美风味轮海报图。

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    (美)杰茜卡· 伊斯托,(美)安德烈亚斯· 威尔霍夫, /2019-10-01 /中信出版社

  •  中国茶图鉴

    中国茶图鉴

    夏茶、冬茶哪个好? 绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样? 送人该选什么茶? 天赋加上历炼,才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时始有意识地喝茶,从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井始;17岁始发表关于茶的散文,也始正式学习茶,32岁出了自己*本茶叶专著《辨饮中国茶》,涉及150种茶叶的品鉴;还应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。 20余年来,李韬先生喝的茶一直在变,对茶的认知也一直在变。他用心记下每次喝茶的体悟,识、泡、品及茶香氤氲时的欣喜或安然,所以他的手札并不是冷冰冰的文字,而是有一个茶人对茶 活泼泼 的理解。本书内容涉及300种余茶叶的品鉴,每一款茶叶的文字都复现了李韬先生品鉴的过程,还有那些茶文化小典故娓娓道来,如数家珍。 从喝茶到懂茶。在大家被突如其来的疫情围困时,李韬先生秉

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    李韬 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  精品咖啡学·总论篇【中国咖啡玩家都在反复看!】

    精品咖啡学·总论篇【中国咖啡玩家都在反复看!】

    ◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作,畅销十年,口碑经典,全新修订。

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    韩怀宗 /浙江人民出版公司

  •  图解茶经(图解经典系列)

    图解茶经(图解经典系列)

    ★图解简洁易懂:现代手法解读,插图形象直观,图解简洁漂亮,让您快速了解《茶经》的全貌以及正确含义,好看易懂! ★ 内容完备实用:中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事等均有涉猎,阅读价值、收藏价值与实用价值兼备。 ★ 插图多而美:100张浓缩精华的示意图,320幅高清实拍茶品图鉴,500幅精美手绘插画,全方位直观呈现。 推荐购买: 《茶道》

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    (唐)陆羽 /2014-06-01 /北京联合出版公司

  •  世界的尽头是一杯好咖啡

    世界的尽头是一杯好咖啡

    本书是作者临风君的倾心之作,凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累,为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容,介绍了咖啡文化、咖啡常识、咖啡制作、咖啡品鉴与咖啡生活等内容,不仅教授读者如何品味咖啡,更带领读者探究咖啡背后对生活的热情与期待,从而更好地品味和享受生活中的美好时光。

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    临风君 /人民邮电出版社有限公司

  •  24堂葡萄酒大师课

    24堂葡萄酒大师课

    ● 英国女王酒窖顾问、葡萄酒权力榜女性榜首、世界三大酒评家之一,《世界葡萄酒地图》《牛津葡萄酒大辞典》作者杰西斯 罗宾逊全新力作。 ● 葡萄酒女王杰西斯 罗宾逊来到你的客厅,手把手教你喝懂一瓶葡萄酒。从葡萄酒选、品鉴、配餐、保存到产区、葡萄品种介绍,一本书解决所有你可能会问的问题,*适合葡萄酒新手的门简明百科。 ● 摒弃传统葡萄酒类图书的厚重与繁复,化繁为简,让这本书做你餐桌旁边的 隐身专家 。 ● 知味联合创始人、杰西斯 罗宾逊中国事务负责人施晔、葡萄酒内容电商与文化社群醉鹅娘创始人王胜寒联袂推荐。《纽约时报》《华盛顿邮报》《芝加哥论坛报》等媒体鼎力推荐。 湛庐文化出品。

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    (英)杰西斯·罗宾逊 /2018-09-01 /浙江教育出版社

  •  观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗

    观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗

    中国是茶的故乡,是发现和利用茶叶*早的国家。

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    于观亭 /2014-08-01 /山西科学技术出版社

  •  茶道 茶艺 茶经(彩图精装)

    茶道 茶艺 茶经(彩图精装)

    徐馨雅编著的《茶道茶艺茶经(超值全彩白金版)》是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,也是一本集茶道、茶艺、茶经于一体的精品茶书。将与茶相关的细节一一展现在众人面前,就像是带大家走进了一个有关茶的清净世界,为大家的健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。全书图文并茂,可以让您在边品读文字的同时,也欣赏到精美的图片,既能感受到茶的无穷魅力,同时又获得精神的愉悦与满足,从而找到清净平和的心境。

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    徐馨雅 /2014-05-01 /中国华侨出版社

  •  神奇的茶叶

    神奇的茶叶

    有的人爱品茶、饮茶;有的人爱用茶来做菜;有的人爱用茶饮来养生。 小小茶叶,十分常见,却影响着我们生活的方方面面。 通过阅读本书,你会发现,原来看似普通的茶叶还有如此多的用处,你也不妨试试看,会有意想不到的神奇发现呢!

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    曾翔飞 /2014-07-01 /中国纺织出版社

  •  茶艺从入门到精通

    茶艺从入门到精通

    与茶的*初相遇与相识,会让人不知所踪,更不知道如何懂它并喜欢上它。从神农尝百草发现茶到现在,已有数千年光阴,茶作为一种大众健康饮料,已经走普通百姓家。中国茶,不仅仅作为一种日常生活不可或缺的饮料,更作为一种生活文化,从遥远的神话传说走了寻常百姓家。本书紧紧抓住中国茶这个特色,围绕选、冲、泡这个主题,兼顾赏、鉴、品,并延展介绍名茶名水,茶事茶话,茶艺茶所,把浓郁的中国茶文化蕴含在简洁实用的内容中,力求一册集采百茶之香,一杯品尽中国味道。 无需面面俱到,只需在茶香中品味到生活的真谛。

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    吴建丽 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  最爱的清凉夏季饮品全图解

    最爱的清凉夏季饮品全图解

    奶昔、酸奶、冰咖啡、鸡尾酒、冰激凌、冰沙、雪泡…… 清清凉凉,一夏冰爽好滋味! 400余幅步骤图,分步详解饮品制作过程 贴心实用的小贴士,伴您轻松度夏 这个夏天与众不同!

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    陈健 /2013-06-01 /中国纺织出版社

  •  养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全(精装)

    养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全(精装)

    宁微言编著的《养生豆浆米糊五谷汁蔬果汁大全(超值全彩白金版)(精)》详细介绍了常见豆类、五谷、水果、蔬菜的营养成分及养生功效,推荐了数百种豆浆、米糊、五谷汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁等饮品。对每款饮品的制作步骤进行了详解,并配有精美图片,指导你轻松制作出营养、美味的饮品。

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    宁微言 /2013-07-01 /中国华侨出版社

  •  每天一杯蔬果汁

    每天一杯蔬果汁

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    良卷文化 /2015-06-01 /电子工业出版社

  •  识茶、泡茶、鉴茶全图解

    识茶、泡茶、鉴茶全图解

    有一个很有趣的谜面:“生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里”,这谜底就是“茶”。

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    熊志惠 /2011-05-01 /上海科学普及出版社

  •  不可不知的茶道养生配方

    不可不知的茶道养生配方

    1.85帖茶道养生茶包配方,针对女人、男人、老人、孩子的生理特和需求,守护全家健康。 2.功能索引,能非常方便快速地找到适合的茶包。 3.*后一章精选家庭紧急情况下的应急小偏方,将茶包配方的功效发挥到极致。 4.详细介绍配方原料的形态特征、药用部位、功效、禁忌等。

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    慢生活工坊 /2016-10-01 /电子工业出版社

  •  花样饮品:视频版(第二版)

    花样饮品:视频版(第二版)

    为一杯网红奶茶排两小时的队? 做出的饮品总是口味平淡? 咖啡还能有什么创新? 这些在鱼菲眼里,是每天都会思考的问题。行十年,鱼菲不遗余力地发挥对美食的独到见解。他创建了自己的视频号 饭醉煮义 ,饮品、甜品、菜品的视频非常高产,这背后是他在美食道路上不断地拓创新与成长。 他喜欢用美味犒赏自己,陪伴家人,一直坚持着自己的 日日好饮 计划,然后上传到社交平台,和好友分享。就连海外的同行都频频夸赞: 我们通过鱼菲就能了解国内美食界的发展,也被他的钻研精神所折服。 年初居家的很长一段时间里,鱼菲并没有为改版书的供稿按下暂停键。家中食材虽然非常有限,但还是在他手中变幻成一杯杯特别的饮品。鱼菲感叹道: 那段特殊的日子仿佛赋予了这些饮品新的意义,我希望它们不仅是我的至上快乐源泉,还能给大家带去希望

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    鱼菲 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  茶饮养生8堂课

    茶饮养生8堂课

    咖啡碱(Theine)是生物碱的一种,在医药上可被用做心脏和呼吸兴奋剂,也是重要的解热镇痛剂。

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    生活坊》编委会 /2010-03-01 /重庆出版社

  •  咖啡,你想知道的那些事儿

    咖啡,你想知道的那些事儿

    《咖啡,你想知道的那些事儿》超实用的咖啡知识。从咖啡历史到咖啡文化、咖啡生产,再到咖啡制作与咖啡礼仪,这将是你的咖啡小百科。咖啡生产哪家强?非洲,美洲,还是亚洲?咖啡豆如何分等级?咖啡如何保存?你都将在这本书中找到答案。相信我,童铃老师幽默睿智的语言,一定会让你爱上这本咖啡小百科。

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    童铃 /中国纺织出版社有限公司

  •  中国白酒侍酒师初级教程

    中国白酒侍酒师初级教程

    本书包括中国酒概述、白酒的发展概况、白酒的酿造、白酒的十二种香型及其品鉴、白酒的品牌以及白酒的侍酒服务等内容。

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    云虹 /重庆大学出版社

  •  黑茶品鉴

    黑茶品鉴

    “饮茶不必非新嫩,岁月沉淀有沉香。”黑茶作为我国六大茶类之一,其色泽黑润,其口感醇厚,其汤色浓重,其用料粗老,其制作独特,其保存期长,其饮用宜陈,甚至其年代越久味道越好……再加上其强大的保健养身功效,黑茶很难不引起更加注重健康、注重养生的现代人的注意。 本书从黑茶的品鉴、选购、保存、冲泡、健康功效、喝黑茶的禁忌等方面对黑茶进行全方位的立体介绍,希望爱茶人士能更直观系统地感受到黑茶的魅力。

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    陈龙 /2015-09-01 /电子工业出版社

  •  茶香茶味茶道

    茶香茶味茶道

    喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。——(明)许次纾《茶疏》 《茶香 茶味 茶道》一书从寻茶、制茶、鉴茶,以及茶香、茶味、茶道等方面,将天南地北常见的名茶与泡茶茶具、泡茶技艺、茶风茶俗、茶道知识一一展现在你面前,让你在饮茶悟道,于饮茶中到达生命的**境界。

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    陈龙 /2015-04-01 /电子工业出版社

  •  茶叶鉴赏购买指南(2013-2014版)

    茶叶鉴赏购买指南(2013-2014版)

    中国是茶树的原产地,饮茶也是中国人的首创。

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    赵玉香,俞元宵 /2010-12-01 /时代文艺出版社

  •  点茶之书:一盏宋茶的技艺与美学

    点茶之书:一盏宋茶的技艺与美学

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    观合 著(观合是张志刚的笔名) /2022-11-14 /机械工业出版社

  •  精品咖啡学·实务篇【玩咖啡不只是一门手艺,更是严谨的科学。】

    精品咖啡学·实务篇【玩咖啡不只是一门手艺,更是严谨的科学。】

    ◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作,畅销十年,口碑经典,全新修订。

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    韩怀宗 /浙江人民出版公司

  •  食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会

    食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  闻香识好茶(识茶寻味、泡茶有道、茶器珍赏、花茶与健康套装共4册)

    闻香识好茶(识茶寻味、泡茶有道、茶器珍赏、花茶与健康套装共4册)

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    慢生活工坊 /2017-05-27 /浙江出版集团数字传媒有限公司

  •  让榨汁机成为你的药房:学做蔬果汁不生病

    让榨汁机成为你的药房:学做蔬果汁不生病

    353条评论

    方文英 /2013-03-01 /天津科学技术出版社

  •  调酒事典——舌尖上的鸡尾酒

    调酒事典——舌尖上的鸡尾酒

    本书是一本有关鸡尾酒调制的好书,有关调酒的知识全面、简练,所附鸡尾酒调制的实例简单易操作,适合初学者使用。

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    李祥睿陈洪华 编著 /化学工业出版社

  •  中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典

    中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典

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    罗军 /2016-09-01 /中国纺织出版社

  •  二十四节气果醋方

    二十四节气果醋方

    简体版一经出版,即被台湾、香港同时选中,先后出版繁体版!现热销两岸三地! 《二十四节气果醋方》由海外美食作家冰清、乐烹厨苑创始人首都保健营养美食学会理事陈治锟、上海营养师学苑执行院长及北京营养师俱乐部上海分部理常务理事叶明珏联袂力荐。 微博人气营养美食家、营养师雯婷茜子心血新作 ! 将新鲜的食材变换成美妙的果醋,从此,永久留存这份时光的馈赠。 随书还附赠精心设计的2016年日历贴一张,漂亮的不要不要的。你们可以在上面随意写写画画,也可以将自己酿造花果醋的时间记下来。就那么随便贴在墙上,都是一道美美的风景。 感谢欣和 醯官醋 品牌对本书所用原浆醋的赞助。

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    本书编辑部 /2015-10-01 /电子工业出版社

  •  中国普洱茶品饮入门图册

    中国普洱茶品饮入门图册

    普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的**特点,普洱茶不同于别的茶贵在新,它被尊称为“可入口的古董”,茶中特殊的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐升值。 本书将详细讲解普洱茶的历史渊源、各个种类普洱茶的不同制作流程、冲饮方法以及其香韵,还对普洱茶的辨别和贮存方法,做出了说明,对普洱茶收藏爱好者来说大有裨益。

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    陈龙 /2015-04-01 /电子工业出版社

  •  五谷杂粮磨豆浆

    五谷杂粮磨豆浆

    时令养生速查轻图典 体质食疗速查轻图典 摆脱只喝一种口味豆浆的单调日子 精选五谷杂粮均衡搭配,磨出好豆浆 著名营养师不藏私的绝妙配方,天天五谷飘香

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    健康养生堂编委会,尚云青,于雅婷 /2014-03-01 /江苏科学技术出版社

  •  看图学葡萄酒(大师典藏版)

    看图学葡萄酒(大师典藏版)

    荣获美食界权威奖项 詹姆斯 比尔德奖 ,长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首,中国农业大学马会勤教授亲自审订。 脱胎自风靡全球的专业葡萄酒自学网站WINE FOLLY,被读者誉为21世纪葡萄酒圣经,版权输出至20多个国家,是无数葡萄酒爱好者、专业侍酒师、餐厅经理、采销人员、酒庄经营者的推荐资料库。WINE FOLLY创始人、作者玛德琳 帕克特同时也是侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师,曾在多家高级餐厅担任侍酒师一职,因此本书也是作者实践经验的汇总,简明易懂,即使是初学者也能获得专业人员水平的知识。 全角度记录葡萄酒的方方面面,从关于葡萄酒你想了解的知识,一本掌握。 葡萄酒有哪几种类型?如何正确地启并储存一瓶酒?如何才能看懂眼花缭乱的酒标?如何了解自己的口味并找到命中注定的那瓶酒? 从一株葡萄的生长轨迹到一瓶酒的诞生

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    (美)玛德琳·帕克特,(美)贾斯汀·海默克, /2019-09-01 /中信出版社

  •  茶经

    茶经

    导语_评_推荐词

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    钟强 /黑龙江科学技术出版社

  •  茶之书——识茶 ? 懂茶 ? 品茶

    茶之书——识茶 ? 懂茶 ? 品茶

    1.既全面讲述七大茶类的知识,又融各种趣闻、传说、典故,文字优美、生动有趣,形散而神不散。2.加关于茶道、茶文化等富于哲思、情怀的内容,结合精美而富于艺术气质的设计装帧,全方位提升茶书的阅读品位。

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    王健 /电子工业出版社

  •  武夷山居录

    武夷山居录

    饮有岩骨花香,食有山珍土菜,玩有碧水丹山,史有三教千年。退隐山林,访古问今。以茶为媒,以景为介。随手记录,积水成渊。武夷山是个好玩的地方,但是要看你玩什么和怎么玩。

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    电子工业出版社

  •  啤酒事典

    啤酒事典

    1.从门到发烧,从流行品牌到小众精酿,深解析11种啤酒风格,展现百余种知名酒款的独特魅力。 2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选建议。 3.随书附赠VEDETT优惠券,将你的照片印在酒瓶上,订制专属于你的VEDETT啤酒!

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    尹毅赵云志 /化学工业出版社

  •  陆羽茶经:经典版

    陆羽茶经:经典版

    《茶经》版本那么多,应该看哪个? 全是文言文,看不下去? 不同人有不同译文,听谁的? 陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴 只为懂茶。他就是本书作者王建荣。 陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上*部茶学专著 《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》 以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。 爱茶、学茶的人都想学《茶经》,但常因它的古涩而却步。王建荣老师把

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    王建荣 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  咖啡新规则

    咖啡新规则

    《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科,也是一本简明咖啡辞典,本书以55条咖啡世界里的基础知识 从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡,从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化,为你轻松解读所有关于咖啡的秘密。用一杯咖啡的时间,启属于你自己的咖啡之旅。 《咖啡新规则》在解读基础咖啡知识的同时,也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的 新规则 在21世纪*近的十几年间,咖啡世界新发生了什么样的变化?为何应该称呼咖啡种植者为匠人?为什么如今优质的咖啡要亲身前往原产地,如哥伦比亚、巴西、肯尼亚等地方才能喝到?生活在小镇而非大城市里,是否也能找到好咖啡?咖啡对人体健康是否有益? 本书为咖啡爱好者和咖啡从业者提供了一种全新的视野。 《咖啡新规则》是一本关于咖啡的轻松读物,以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事

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    [美]乔丹·米歇尔曼;扎卡里·卡尔森; /2021-01-01 /中信出版集团股份有限公司

  •  我不管,我就是要开咖啡馆

    我不管,我就是要开咖啡馆

    当下,似乎每个人都一个咖啡馆的梦想! 真要一间咖啡馆是什么样的?是不是你想象的那么美好,那么惬意? 这本书告诉你想得到的,还有更多你想不到的关于咖啡馆的各种问题! 这是一本如何咖啡馆**玩的说明书! 可能是迄今为止写的*实用的一本如何咖啡馆的书! 2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖得主童铃,用她特有的务实又十分地气的语言风格,毫无保留地告诉你如何好一间咖啡馆! 一看就停不下来!!!无论你想不想咖啡馆!

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    童铃 /2016-03-23 /浙江出版集团数字传媒有限公司

  •  咖啡之道

    咖啡之道

    东京 大坊咖啡店 大坊胜次 福冈 咖啡美美 森光宗男 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 与咖啡相伴四十年的苦涩酸甜 烘豆、滴滤、用具、待客的讲究 辨识咖啡的表情,聆听咖啡的和弦 三次长谈,一生情谊 一杯里见自己,见天地,见众生

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    [日]大坊胜次,[日]森光宗男 /新星出版社

  •  最爱的清凉夏季饮品全图解

    最爱的清凉夏季饮品全图解

    夏日炎炎,四处弥漫的热气让人的味蕾也失去了乐趣。

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    陈健,杨红,双福 /2012-06-01 /中国纺织出版社

  •  不一样的咖啡拉花

    不一样的咖啡拉花

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    刘清 /中国纺织出版社有限公司

  •  我的葡萄酒生活提案

    我的葡萄酒生活提案

    1. 法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识,从日常选到操办聚会,循序渐带你微醺世界。本书深法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色,深浅出辨析葡萄酒的基因。5步品鉴法,调动嗅觉、味觉、视觉,品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白阶识饮分子,系统掌握关于葡萄酒的一切。 2. 600幅法式手绘图解,门、品鉴、选、配餐,看图就懂!法式手绘艳丽精美,抛弃冗长文字,把知识视觉化。跨页信息图生动有趣,用设计解构葡萄酒的来龙去脉。对于酒菜搭配难题,本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒,以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥,清晰便捷地记住关键信息。 3. 独家实用诀窍!在餐厅如何酒?怎样寻找有性价比的口粮酒?如何根据场合选

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    (法)欧菲利·奈曼著,(法)亚尼斯·瓦卢西克斯 /北京日报出版社

  •  茶道:从喝茶到品茶

    茶道:从喝茶到品茶

    你家属于什么风格的装修呢?中式、日式、法式还是北欧?统统不用担心,在这本书中,总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美,图文并茂,既有茶文化的历史洗礼,又有现代茶席、茶具、茶花和茶食的完美搭配,古典的、现代的、东方的、西式的,格调丰富,应用尽有,具有很强的实用性。 该书融中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英国红茶文化与风格设计于一体,含800余张高清大图,内容丰富,生活气息深厚。 爱家,家茶,爱生活,让我们从喝茶中品味人生与幸福。

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    茶阅世界?素茗堂 /江苏凤凰美术出版社

  •  每天1杯活力蔬果汁

    每天1杯活力蔬果汁

    榨汁方便易学,只要3分钟,全部ok!自己动手做,安全无毒素,美味卫生放心又省钱! 全家人*实用的蔬果汁大全! 160种高机能蔬果汁,食材简单易买,权威营养食疗顾问推荐配方,打造***营养的排毒健康餐! 女性瘦身养颜,男性清肠健体,老人小孩增强免疫力! 三五分钟全家健康喝,每天不重样活力饮! 五色蔬果科学混搭,美味营养加倍升值! 榨汁食用让蔬果更加“活性化”,红补铁质、绿护眼、蓝抗氧化、白防癌、黄提升免疫力! 1杯蔬果汁,锁定多重营养,健康活力每一天!

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    朱前勇 /2013-05-01 /河北科学技术出版社

  •  茶道插花

    茶道插花

    茶花之美,即是茶道之美,通过视觉上的美感延伸出茶道的意境,这就是茶花的境界。季节、场所、时、茶的种类、人数、茶席的目的、茶具的种类,喝茶时间等诸多要素与茶花的结合变化无穷,有时确实能改变饮茶的氛围和心情。没有茶花的地方就像是空的茶杯一样给人空洞的感觉,失去美丽的茶席上要表述 精诚 的境界是很难的。 即使茶席插花学起来不太容易,但是站在学习茶、爱茶的立场上,不能冷眼看待的就是茶花。不谈茶花就不能论茶席,凄凉的茶席上不可能有像样的茶,这样的茶席上能容纳茶的精神和茶道的空间是相当狭窄的,这也是我们编写此书的初衷之一。就如同为了当一个好的画家,首先要懂得欣赏作品一样,当读者们翻看此书时,能培养季节、茶和花的协调感,并逐渐领悟出 茶道 的精神,那将是我们莫大的安慰。

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    茶阅世界·素茗堂 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  养生豆浆米糊蔬果汁全书

    养生豆浆米糊蔬果汁全书

    营养专家精选对症养生豆浆、米糊、蔬果汁经典配方,选用常见食材、制作方法简单、既健康又可口,更全面、更营养、更美味、更贴心! 关爱各类人群,针对不同养生功效、某些疾病患者、孕妇、宝宝、青少年、老人,甚至经常喝酒应酬、抽烟熬夜等群体,本书都为其量身定制了适合的豆浆、米糊、果蔬汁饮食方案。每道食材都有详细的营养功效介绍,不仅让您知道怎么吃,更能知道吃了后对身体有什么好处。

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    陈禹 /2016-06-01 /化学工业出版社

  •  跟着视频学做咖啡

    跟着视频学做咖啡

    《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心,兼述咖啡的相关信息,让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深浅出的了解,同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。

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    徐晨耀 /2017-09-01 /中国纺织出版社

  •  豆浆米糊蔬果汁一本通

    豆浆米糊蔬果汁一本通

    豆浆、米糊、蔬果汁,在家用一台豆浆机全搞定! 选择自然绿色的食材,制作零添加剂的豆浆、米糊或蔬果汁,汲取原汁原味的营养! 随书赠送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉页,非常实用!

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    侯伟 /2014-09-01 /中国纺织出版社

  •  茶叶鉴赏购买指南(2014-2015全新升级版)

    茶叶鉴赏购买指南(2014-2015全新升级版)

    ★ 畅销四年,稳居同类书榜首 连续四年领衔茶叶类图书畅销榜,*受读者喜爱的茶叶类精品书。 ★ 2014年中国茶**价格参考 独家标注每种茶不同级别市场价格,并经权威专家逐一审定。**茶叶市场资讯一本全掌握。 ★ 权威专家精心著述,强力推荐 国家一级评茶员赵玉香与国家茶艺师资格考试考评员俞元宵联袂主编,内容权威、可靠,值得信赖。 ★ 中国茶一本通 950幅精美图片全面展示188种中国常见茶和小众珍稀茶,详细介绍每款茶产区、历史、采摘标准、辨别、冲泡方法、品饮宜忌及口感等。 ★ 和中国*美茶艺师轻松学茶艺 **茶艺专家俞元宵优雅入微展示6大茶类、4种不同材质茶具的16组专业茶艺。 ★ 常见茶具全收录 紫砂、瓷质、玻璃、木质、竹质、金属等不同材质茶具高清呈现,帮助读者了解多姿多彩茶文

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    赵玉香,俞元宵 /2014-06-01 /时代文艺出版社

  •  健康中国茶

    健康中国茶

    本书由中国茶叶学会推荐,由营养学家、留美博士王春玲著。基于现代科学成果,详述各类中国茶的不同养生功效,针对当今社会一般养生需求给出了茶饮方法,并剖析了其中的科学原理,也提供了健康的冲泡方法。

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    王春玲 /化学工业出版社

  •  世界咖啡学

    世界咖啡学

    ◎喝咖啡是一种日常行为,学咖啡是一种生活方式。 ◎完整呈现咖啡史观:梳理咖啡的起源、发展与人文轶事 ◎精品咖啡与产地:囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍 ◎咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解第三波烘焙技法进化,独家预言第四波浪潮 ◎咖啡在中国:细数中国咖啡产业发展历程,介绍中国主要咖啡产区

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    韩怀宗 /2016-12-27 /中信出版社

  •  一叶知心——茶相茶味

    一叶知心——茶相茶味

    用了3年时间,福建茶山拍摄时令茶叶,从土壤、种植、采摘、收获…… 1.一级茶叶技师艾敏老师亲自撰写,中国文学专业硕士逐字逐句修改润色,市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。 2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄,是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶的图片。 3.在设计装帧上,古朴典雅、简洁明快 4.印刷用纸温文尔雅,触感温润,与茶人品性贴合,是一套极佳的茶书珍藏品。 此套书一共3册,从茶叶、茶具讲到茶艺。完整容纳茶的一生。 本书文字精妙,阅读起来如同流中国汉语言文学的世界,美妙至极。 一叶之心——茶相茶味 谷水怀香——茶具茶器 素手调水——茶艺茶道 阅读以上三本茶书,需静养身心。

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    艾敏 /2015-09-01 /电子工业出版社

  •  谷水怀香——茶具茶器

    谷水怀香——茶具茶器

    用了3年时间,福建茶山拍摄时令茶叶,从土壤、种植、采摘、收获…… 1.一级茶叶技师艾敏老师亲自撰写,中国文学专业硕士逐字逐句修改润色,市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。 2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄,是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶的图片。 3.在设计装帧上,古朴典雅、简洁明快 4.印刷用纸温文尔雅,触感温润,与茶人品性贴合,是一套极佳的茶书珍藏品。 此套书一共3册,从茶叶、茶具讲到茶艺。完整容纳茶的一生。 本书文字精妙,阅读起来如同流中国汉语言文学的世界,美妙至极。 一叶之心——茶相茶味 谷水怀香——茶具茶器 素手调水——茶艺茶道 阅读以上三本茶书,需静养身心。

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    艾敏 /2015-09-01 /电子工业出版社

  •  2015-2016茶叶鉴赏购买指南(全新升级版)

    2015-2016茶叶鉴赏购买指南(全新升级版)

    ★ 中国茶一本通,全面收录常见茶和小众珍稀茶 ★ 194种中国茶详细特征、品鉴方法及**市场价格全收录 ★ 2015年中国茶价格参考全面更新,全面标注中国茶可靠市场价格 标注每种茶不同级别市场价格,并请权威专家逐一审定。新鲜茶叶市场资讯一手掌握。 ★全新加入9种近年来大热的红茶、黄茶、白茶 市场热门茶种的详细特征、品鉴方法及市场价格一手掌握。 ★ 权威专家精心著述,实用的识茶、品茶、泡茶、购茶工具书 国家一级评茶员赵玉香与国家茶艺师资格考试考评员俞元宵联袂主编。 ★ 中国茶一本通 956幅精美图片全面展示194种中国常见茶和小众珍稀茶,详细介绍每款茶产区、历史、采摘标准、辨别、冲泡方法、品饮宜忌及口感等。 ★ 和茶艺师轻松学专业茶艺 茶艺专家俞元宵优雅入微演示6大茶类、4种不同材质茶具的16组专业茶

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    赵玉香,俞元宵 /2015-08-01 /北京联合出版公司

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