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中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力造,每天来两杯,健康没问题!

立足国情,作者选取了160种国内常见食物,查阅文献并收集众多专家学者对食物的研究成果行科学解读。除了讲出每种食物的营养优势、具体成分含量,还贴心列明了血糖生成指数、胆固醇含量等数据,切实指导民众好好吃,保健康。

在这本《食物相克相宜速查轻图典》中,我们收集讲解了大量的食材资料,为您介绍了它们基本的食物营养价值;特别精选了48种日常食材的错误搭配,让您不再吃错食物;全书的主体部分,我们分七大类为您介绍了182种食材的相克搭配和相宜搭配;我们还为您介绍了居家常见的小症状和常见病的饮食宜忌。


《对症食疗 吃掉多年老毛病》共分为七章,其中*章为总述部分,第二章到第六章,分别从四季、五脏、阴阳、气血、除湿等角度为大家具体介绍了一些对症食疗的方法,第七章则是从常见病的角度出发,为大家提供了防治的食疗方法。



一部助你摆脱恐惧和绝望、叩开康复之门的生病智慧书!癌症病人全阶段饮食指导书,全面回答了癌症病人所关心的各类饮食问题。




营养师首创习惯减肥法,帮助几万人改变饮食习惯。了解食物的营养价值,利用作者独创的九宫格健康配餐法,养成健康的饮食习惯,各种饮食场景都不会让你变胖。让减重变得科学、有效。



★北京协和医院主管营养师李宁 年度营养健康力作 别再让不知名的“营养专家”忽悠你!中国人饮食习惯里存在哪些健康弊端?中国人怎么吃才*健康?什么能吃什么坚决不能吃?听北京协和医院著名营养师李宁为您娓娓道来。 ★*全面的饮食营养健康手册 从“油盐酱醋”到“米饭馒头”,从“厨房用具”到“吃饭习惯”,你能想到的关于吃的一切,都能在本书中找到相关的营养健康指导,只有*详细没有更详细! ★*及时的安全饮食攻略 食品安全,步步为营。该如何杜绝地沟油、苏丹红?危险物质防不胜防,本书教您在危机四伏的食品安全问题中稳操胜券。揭开一切虚假营养品和高危食品的秘密,助您吃的安全又健康。 ★适合全家老小的健康宝典 女性怎样吃,才能不老不胖不生病?男性怎样吃,才能养好肝肾体质强?中老年人怎样吃,才能健康长寿养天年?宝宝






吃是人的本能,但吃什么,怎么吃,这里面却大有讲究。





经常腰酸背痛提不起劲,地上总是有一把一把的头发,年纪轻轻头发就白了,手脚总是冰凉、性功能减退、黑眼圈、脸色暗……其实生活中出现的这些症状都和肾有关。 一直以为补肾就是男人的事。其实并非如此!补肾不需要藏着掖着,全家一起补,让男人精神有信心,女人减龄驻容颜,老人长寿肾气足,孩子免疫力强不生病。 这本书从补肾主食、汤煲、粥膳、茶饮,到补肾药酒、药膳、偏方,以满足不同人群的补肾需求。家有年老体虚、肾气亏虚的老人,不妨炖个山药苡仁蜜粥,补肾益智、安神补血;产后贫血、更年期综合征的女性,可炖个黄芪猪肝补血汤,养血养肾、益气补脾;脑力劳动、体力疲劳的上班族,喝杯黑豆花生杏仁露…… 谢英彪老师以自己50多年从医经验告诉你,补肾不是难事,就看你会不会吃!吃对了,让你肾气足、筋骨强、百病除、人不

食物是健康之源,这本书教你用家常的五谷果疏排出体内毒素,吃出好气色、年轻态。 本书首先介绍了排毒的基本常识,让您对排毒有全面而清晰的认识,然后按照五脏排毒、清肠排毒、排毒养颜、排毒防三高、远离亚健康5个板块展,针对便秘、口腔溃疡、消化不良、口气、臭屁、胃胀气、腹泻、小便短赤、肥胖、皮肤黯沉、痘痘、脱发、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、失眠、手脚冰凉、感冒、慢性咽炎等问题,分别介绍对应排毒的食材和菜谱,让你在日常的吃吃喝喝中恢复健康体质。






★全国知名营养专家刘东莉带你吃对五谷杂粮 根据季节和节气的变化,在五谷杂粮的选择上要有所不同;人的体质分九种,各有不同,在五谷杂粮的选择上也要有所区分,不能盲目;另外,五谷杂粮自身也有四性五味和性味归经的区别,也要根据实际情况,合理选择。让营养专家带你科学健康吃粗粮。 ★教你重新定义五谷杂粮在餐桌的地位 五谷杂粮中所蕴含的的大量营养物质是通过其他方式无法补充的,是人体正常健康运行的必需品。然而,由于减肥、饮食西化等原因,五谷杂粮在餐桌上的比例越来越低,这是十分不利于身体健康的,营养专家强烈倡导把五谷杂粮重新搬上餐桌。 ★一张餐桌,轻松满足不同人群营养需求 多吃五谷杂粮,可以让孩子肠胃好、长得高、更聪明;可以改善上班族压力大、精神差的状态,让上班族充满活力;更能够调理老人逐渐退化的

人食五谷,总难免生病。


卫生部公布的2004年全国重大食物中毒情况是:中毒事件381起,中毒14229人,死亡268人。

养胃食谱,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。




高血压、高血脂、高血糖预防调理食谱,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

本书介绍40种常用的五谷杂粮,如糯米、黄豆、大麦等,详述其性味归经、食疗功效、养生宜忌、饮食搭配、食疗菜谱等使用知识。




谁说减肥就要运动?谁说减肥就要节食?谁说减肥很难坚持?谁说控制不好就会反弹?本书推出全球*有效的瘦身“吃”法,不再担心减肥药的副作用,不用跟着郑多燕减肥操跳得浑身酸痛。跟着写和营养师,“吃”出90斤!


【畅销书《抗炎生活》作者教你超高效、不反弹的返老还童法!】 58岁的池谷敏郎血管年龄只有20岁,体脂率只有10%。书中他分享了抗衰老的奥秘,帮助人抵抗初老,养成惊艳众人的耐老脸;造没有多余脂肪,没有疼痛和不适的身体;启更年轻、更乐观、更积极的冻龄人生。 【好习惯胜过好医生,「显年轻」的奥秘就在生活的细节中】 不需要辛苦锻炼,也不需要昂贵的化妆品和美容整形,只要从饮食、运动、睡眠、皮肤护理等方面改善,就能永葆青春,从此不生白发、头脑清晰、肩颈不酸痛、腰部笔直、四肢没有浮肿、脚步轻盈! 【6种饮食技巧 10余种运动方案,更有秘制食谱和独创运动操】 什么时候食能减肥?如何控糖?食顺序也有讲究吗? 饮食习惯调整一,就能获得巨大的健康收益!跟着池谷敏郎的独创食谱做,照着吃,轻松变年轻。 做5分钟运动操等于

★身心养生专家佟彤给中国女性的抗衰美颜指南 身体外表的所有变化,都是受内里左右的,这就是中医说的 有诸内必形诸外 :你的美丽是健康的结果,你的不美丽,暴露的一定是身体的缺憾。 佟彤老师遵循中医由内而外科学养护的原理,依靠食疗美颜,教大家轻松吃出好状态、好容颜。 ★由内养外,终生都有好气色,好身材,好气质 女人无论是想*容紧致,还是想身材苗条,绝对不是靠化妆品能抹出来的,也不是靠吃泻药能减下去的。恰恰相反,要补!要把衰弱的代谢能力补上去! 既然脾虚和女人的衰老脱不干系,那么,补足脾气显然是容颜不老的关键了!逐渐松弛的*肤,不再紧致的脸庞,慢慢发胖的身体其实都是虚在作怪,它们赶在女人真正衰老之前始动手了。 ★抹在脸上的可以简单,吃肚里的必须复杂 中国有句话叫 吃

【日本畅销20万册的健康奇迹书,诺贝尔生理学或医学奖研究证实】 本书出版至今,日本畅销20万册。 2016年,诺贝尔生理学或医学奖颁给了研究断食与细胞自噬理论的日本科学家大隅良典。细胞自噬对更新身体细胞、增强内脏功能、抗衰老、预防疾病等方面有重要意义,能够帮助身体自愈,而空腹正是启自愈奇迹的关。 【科学空腹1年,身体内外年轻10岁!】 不仅让你看上去年轻苗条,还能更新细胞、增强内脏功能,健康变老,拥有高质量人生。 腿细了、肚子小了、背变薄了、不发腮了!大肚子、妈妈臀、大象腿、虎背熊腰全不见! 【防治30余种常见疾病,改善7成健康问题,空腹就是最强的药!】 空腹能够帮助减重,控血糖、减脂质、改善血压数值等;减少八至九成的斑、皱纹、白发等老化现象;降低50%癌症、心脏病、糖

★春季饮食的选择 春天应该少吃儿肉食,多吃儿生发的、宣泄的、疏肝的、泻脾的或辛香的东西,把冬天积攒下来的营养化掉,这是春天饮食的基本的指导原则。 小麦是春天绿得最早的植物,而且小麦苗儿天然具备一种生发或转化的功能,有儿像我们说的肝生发的作用。 在春天吃饭的时候,大家记住,我们应该选有益肝脏(臟)生发的味道,不是根据它的效果去吃,而是根据它的性味去吃。所以选择主食的时候,要选择肝的,对肝有补益作用的食物。 春天讲的食材,我们按君臣佐使补肝,补肝气、补肝阳、补肝血、补肝阴的方法即君是辛,臣也是辛,反佐是酸,使是甘。所以辛辛酸甘,这是我们做饭讲究的口味。 ★中医门从徐文兵美食课始 在吃饭这件事情上,我们更应该相信人的天赋和本能。 吃饭前一定要问自己饥不饥、饿不饿、馋不馋。我们现在怎

★【将两个县寿命提升到“日本*”的传奇名医50年经验总结】日本是全世界知名的“长寿之国”,这得益于日本人健康的生活方式,也离不开一位传奇名医——镰田实。50余年的从医生涯里,他连续打造了两个“日本长寿地区”。长野县——镰田实积极发起“减盐运动”的号召,2010年,长野县从日本脑卒中发病率*高的县,逆转成为日本男女平均寿命*高的县。佐贺县——在镰田实开设的健康长寿实践培训班的帮助下,当地居民有效改善了饮食、运动,2020年,佐贺县女性的健康寿命达到85.2岁,名列日本*。★【想要长寿,不必太费力——人人都能坚持的生活方式】一颗鸡蛋如何掀起“早餐革命”?“活用”工业食品,原来能预防骨质疏松?改变饮食顺序就能有效控糖?11个饮食秘诀+22种食材及快手菜单+9个助你“超越百岁”的进阶版方法,给每个普通人的健康长寿实践

★长夏要多吃补益脾胃的食物按五行理论来讲,春属于木,夏属于火,长夏属于土,秋属于金,冬属于水。我们的饮食就要针对木、火、土、金、水对应的肝、心、脾、肺、肾来下功夫。到了长夏,天气又湿又热,我们得适应季节和气候,吃点儿能芳香化湿或淡渗利湿的食物,不要让湿气在身体里留存太长时间。★把握好季节、昼夜的节奏,比吃什么东西重要到了夏天,人们基本上没有胃口,我们要吃一些辛温、唤醒脾胃功能的食物,先从主食入手。小米粥和糜子粥是*能保护胃黏膜,*能滋养人体的精气神,保护肠道菌群的食材。它们有抗衰老、延年益寿的作用。我们常说“五畜为益”,*有营养的肯定是牛肉。牛肉有什么特点呢?比较温和,不像鸡肉那么燥烈,也不像猪肉那么寒,从性质来讲它偏温、偏中。不同于羊肉膻、猪肉骚(没阉过的猪),牛肉比较平和,