餐厅经营从入门到精通
《餐厅经营从入门到精通》作者是一位勇敢的创业者。
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李妍 /2013-07-01 /清华大学出版社
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餐饮服务与管理实务
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田哩 /电子工业出版社
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酒店日常精细化管理工作手册
为酒店日常工作中每一个岗位、每一个工作环节的规范化、精细化管理提供了解决方案，大量的制度范本、常用表单拿来即可使用，系统性、专业性、操作性、工具性很强
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贺政林 /2014-07-01 /中国纺织出版社
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酒店客房部经理案头手册
酒店经营管理培训*** 从酒店客房运行与管理业务的流程入手，细化各个工作环节，案例丰富，内容专业、全面，操作性、实用性强
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