1.《茶经》是世界茶叶专书,是茶书中的圣经。 《茶经》是世界上*部茶学专著,是研究茶文化不可或缺的重要典籍。《茶经》的出现,使茶学发展为一门独立的学问,陆羽也因此被誉为 茶仙 ,尊为 茶圣 ,祀为 茶神 。 2.选用权威底本,并参校其他版本,文本准确可靠。 以南宋咸淳九年《百川学海》本为底本,参校《四库全书》本和《学津讨原》本,文本准确可靠。 3.深解读陆羽 精行俭德 的茶道思想。 陆羽茶道思想的核心是 精行俭德 。 精行 主要针对茶道技艺而言。陆羽认为茶有造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮九难,为了解决这九大难题,他构建了全面、系统的茶事规范,将 精行 的要求贯彻到茶叶采摘、制作、鉴水、煮饮等具体操作中。本书通过深解读这一系列操作,使读者在阅读中体会茶道技艺之妙。 俭德 则主要针对茶人的修养而言。陆羽认为
1. 内容精挑细选。在500多首唐代茶诗中,精挑细选了25首行讲解。所选茶诗既有一定的文学价值,也有值得介绍的茶学内容。同时附录了三首同时期的日本茶诗。 2. 名家助力。书前有赵珩先生的序以及几位茶学名家的题词。 3. 语言通俗流畅,适合一般读者阅读。
现代生活节奏的加快,工作压力的加大,现代电子设备的出现,使得很多人越来越依赖手机、电子阅读器,碎片式、被动式、不加思考式阅读倾向越来越严重。 中华书局是传统文化出版重镇,肩负弘扬优秀传统文化的历史使命和当代责任,有责任有义务呼吁民众重视经典阅读,回归纸质阅读从而感悟经典的魅力,更有责任 提供有针对性的服务,使阅读成为可能。为此,中华书局推出"中华经典指掌文库"。 "指掌"二字,出自《论语·八佾》:"或问禘之说。子曰: '不知也。知其说者之于天下也,其如示诸斯乎?'指其掌。"孔子用手指着手掌,说明事情清楚容易。本文库取名"指掌",其寓意一是本书之目的,希望给广大 读者提供浅显易读的文本,二是本书之形制,即一指可翻的书,一掌可握的书。因此,本文库的**特点是方便实用,充分考虑当代读者的实际需求
中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著,为我们介绍的就是上述饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。
☉现代社会的快速节奏和生活压力使人们身心疲倦而无从释放重负,而古代的文人雅士即使同样有时代困境与生活压力的挑战,往往也能从容淡泊,他们是怎样做到的呢? ☉一杯茶、一盅酒、一顿饭,也能品出高雅,弹琴弈棋、写字作画、种花艺草,也能悟到生命的本质。 中华生活经典 丛书遴选反映中国古代生活的经典,约请各方专家注释、翻译,并结合历史和现代生活加以评,让现代人在品尚古代中国人优雅生活的同时,领悟到生活的真谛 *辑书目(8种):《茶经》、《酒谱》、《随园食单》、《琴史》、《棋经十三篇》、《书法雅言》、《林泉高致》、《梅兰竹菊谱》