一本书，让你从喝茶到懂茶 喝一杯好茶，品一段时光 让喝茶成为一种 慢文化 在这个快节奏的社会里，茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物，同时也是一味抚慰心灵的良药。 本书亮： 内容全面 本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系，同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具，一本书解决所有问题。 2.实用性高 对于茶文化知识，解读清晰、详尽、易懂，可作为家庭日常茶饮制作指南，也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或技术参考。 3.图文并茂 书中对于茶叶的六大分类、泡茶以及茶具的选择，都配有精美的图片和详细的文字说明，版式精美。教你轻松上手，快速门。
陈晓卿、毛尖、李雪琴 诚意推荐 55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集采风，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷 美食作家王恺、资深媒体人戴小蛮联合撰写，拆解美味背后的悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情 名店名厨助力，公实用秘笈。苏德兴（上海索菲特大酒店）、陈春松（扬州迎宾馆）、吴松德（扬州狮子楼）等多位名厨亲授独*做法与烹饪技巧
茶经【尘世千百惑,不如读《茶经》,茶文化百科全书,1200年古典生活美学。】
★1200年古典生活美学，茶文化百科全书。《茶经》成书于780年的唐代，距今已有1200多年的历史，但书中讲述的茶业、山川、风物、鉴赏等古典生活方式至今不曾过时，甚至被奉为圭臬。这本书不仅仅讲述了茶和茶业，更传达了一种宁静致远、悠然自得的生活方式。茶就是慰藉，如林语堂所说 无论到哪里，只要有一杯茶，中国人都是快乐的。 ★经典底本，精心注释，更易于阅读。本书以经典的《百川学海》本《茶经》为底本，参阅权威注本对照，由80后青年茶文化学者李凡行全面解读，文本简洁隽永，描述了当下和千余年前的文化差异，生僻词注音注解，名词对照说明，更适合没有文言基础、对茶文化有兴趣的一般读者阅读。 ★写意插图，精美制作。内文含有四十余幅知名画家倾心绘制的写意插图，茶山茶水，茶人茶物，清雅寂静，趣味天成。全书四色印刷，用
茶经(全新精编精校修订)(国学大书院)(中华茶文化的典范之作，茶道的最初起源和萌芽)
一边品茗，一边细阅；一边畅谈，一边深思；很多的生活细节我们都离不 茶 的参与，它是人生的伴侣，是友情的桥梁，是文化的缔结！茶的世界清新而独特，徜徉其间相信你会乐在其间。
★北宋政治清明，经济发达，达到了封建社会的*。市井文化也随之兴起，酒楼林立，夜市繁荣，饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘乃至文人雅士的手中，便多姿多彩、鲜美迷人起来。宋代已经形成了中国*早的菜系，南食、北食、川饭、素食四大菜系。从丰富的饮食文化中感受宋朝热气腾腾的民间生活。品尝千年以前宋朝人的饮食宴乐，抚慰的是世界华人的一腔文化乡愁。 ★民以食为天。几千年来， 吃 深刻影响了华人的方方面面。学者刘海永深研究宋朝文化多年，从《东京梦华录》《武林旧事》等文献中捞钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱等，从中捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食、晏乐等文化，对北宋与南宋的生活场景日常饮食做了描述，从皇室的食谱到达官贵族的酒宴，乃至平民百姓的餐桌佐以热爱美食的文人轶事，还原宋朝的生活，展现宋朝的风
1.一部关于白茶的百科全书，涉及白茶的方方面面，白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分，以及白茶品鉴与选、冲泡、收藏、展望等，知识全面、通俗易懂、图文并茂，全面展示出白茶文化的独特魅力。 2.作者是*评茶师、*茶艺技师、清华大学客座讲师，有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地，走访了大量的白茶传承人，反复地体验以及和茶友的交流，总结了白茶各方面的科普知识，尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面，既介绍了科学原理，又有自身的实践知识，深浅出，丰富了关于白茶的*手资料，难能可贵。
祖先留下的文化，能让我们完成种朴素的回归。 中国是世界上*早发现、栽培、利用茶叶的国家。在漫长的历史中，人们慢慢形成了独特的茶文化传统。茶是与人交往中重要的一部分，待客奉上一杯清茶，包含主人的热情;商场谈判奉上一杯热茶，无形中缓和了紧张气..... 茶里乾坤大，壶中日月长 ，茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道
一杯佳茗，道尽浮世百态。 三五知己，笑谈云卷云舒。 廿四节气，心安即是归处。
◆爱茶人的"圣经"，易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐！ ◆中华传统文化书，茶文化经典之作，古典、纯正的茶学知识集锦，后世茶书的源头，"茶叶百科全书"，爱茶人的书。 ◆以现存*早的刊本《百川学海》本《茶经》为底本，同时参阅多种注本，全新精校。 ◆青年茶文化学者张则桐教授全文注释、翻译、解读，疑难字注音，无古文基础、茶学知识，也能轻松读懂。 ◆知名插画师厚闲为本书量身定制30余幅手绘插图，古代茶具、茶器，制茶、品茶场景一目了然。 ◆装帧考究，古朴雅致，处处不见茶，而处处有茶。
中华民族是世界上*古老的民族，中华文明是世界上*悠久的文明之一。
酒文化是人类文明的结晶，也是我国传统文化宝 库中耀眼的明珠。
《寻味中国》完全从文化的角度去写美食，而不是教大家怎么去做，怎么去吃，反而能从中解读出更多有内涵的东西。而且作者经历丰富，年轻时一直云游四方，在各个地区都有过生活体验，文字中有着一股浓郁的生活气息和文化底蕴。读起来有一种酣畅淋漓的痛快感，只想一气呵成读完，犹如饮一杯烈酒，直通五脏六腑，颇让人爽快！
《中国茶事》是一本涵盖茶品鉴、饮茶方法与中国茶文化等内容的茶书，作者将悠悠茶史徐徐道来，详细介绍了茶文化、茶道知识、茶具的选和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养、中国各种名茶的特色、品鉴，与鉴茶相关的工艺和产区，内容清新隽永，让您在阅读时感受中国茶文化的独特魅力和质朴韵味。
1.《茶经》是世界茶叶专书，是茶书中的圣经。 《茶经》是世界上*部茶学专著，是研究茶文化不可或缺的重要典籍。《茶经》的出现，使茶学发展为一门独立的学问，陆羽也因此被誉为 茶仙 ，尊为 茶圣 ，祀为 茶神 。 2.选用权威底本，并参校其他版本，文本准确可靠。 以南宋咸淳九年《百川学海》本为底本，参校《四库全书》本和《学津讨原》本，文本准确可靠。 3.深解读陆羽 精行俭德 的茶道思想。 陆羽茶道思想的核心是 精行俭德 。 精行 主要针对茶道技艺而言。陆羽认为茶有造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮九难，为了解决这九大难题，他构建了全面、系统的茶事规范，将 精行 的要求贯彻到茶叶采摘、制作、鉴水、煮饮等具体操作中。本书通过深解读这一系列操作，使读者在阅读中体会茶道技艺之妙。 俭德 则主要针对茶人的修养而言。陆羽认为
千百年来，不论贵贱，不分尊卑，世代中国人的烟火生计里，茶占据重要一席，不可或缺。
从茶文化门，到鉴茶、泡茶、赏茶，再到喝茶养生，小小一片茶叶的悠远历史和巨大魅力，都可以从《从零始学鉴茶 泡茶 赏茶》这本书中细细体会。了解绵延千年的茶文化，品茶之真味，悟生活之美。
全系列畅销100万册典藏图书 世界*部茶学专著 《茶经》成书于唐代，是世界上*部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是 茶圣 陆羽毕生茶事绝学的心髓。 近1000张精美插图，文字通俗易懂 总计近1000张图片，其中100张浓缩精华的示意图，300幅高清实拍茶品图鉴，500幅精美手绘插画，使《茶经》内容形象直观。并将原著艰涩难懂的文字转换为通俗易懂的语言，书中没有生涩难懂的专业词汇，让读者看得懂、学得会。 内容完备，了解茶文化，这一本就够 本书除了译注《茶经》内容外，还增加了诸多茶文化知识，囊括中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事、茶区、茶俗、采茶、制茶、品茶等大大小小茶文化知识，全面解析中国茶文化精髓，兼具阅读价值、收藏价值与实用价值。 囊括所有中国名茶 特地收录中国所有著名茶叶，介绍其形、色、香、味，有助于读
历史之谜等32分册来阐述政治斗争的复杂性并揭示古代历史长河角落中*为隐秘的部分。
历史之谜等32分册来阐述政治斗争的复杂性并揭示古代历史长河角落中*为隐秘的部分。
茶生活是有茶相伴的生活；茶生活是与茶相乐的生活；茶生活是茶人两相宜的生活；茶生活是日常生活，茶生活是平常生活。 茶，构建了我们的生活 中国人的生活；茶，成全了我们的生活 中国人的生活。从某种意义上讲，我们的生活 中国人的生活也可以说是一种茶生活。认识了茶，也就认识了生活；品味着茶，也是品味着生活；懂得茶，也能懂得生活；悟出茶之道，也可以悟出生活之道。人们从识茶、知茶、品茶、思茶、悟茶而知晓生活、了解生活、思考生活、感悟生活，从而健康身心、快乐生活、和睦家庭、和谐社会，这便是《茶生活》的宗旨所在。 《茶生活》以 趣茶 茶趣 说茶 茶说 思茶 茶思 悟茶 茶悟 四章，记录茶带给作者的乐趣和感受，所引发的思考和领悟；记录了茶与作者的相遇、相识、相知、相宜、相乐。
《中国茶书》之前的精装版在北美和欧洲仅短时间内就有相当不错的销售业绩。作者对中文版进行了整理和增进，促成了《中国茶书》（简装版）的出版。 第二版《中国茶书》从之前的大开本缩为半张A4纸大小，更适合读者平日阅读的习惯亦便于随身携带，价格亦大大减少。在开本和价格缩减的同时，该书因时增加了新的章节，整书亦有大小不同的修动，在之前的版本经验上大大提升了一个台阶。
1. 内容精挑细选。在500多首唐代茶诗中，精挑细选了25首行讲解。所选茶诗既有一定的文学价值，也有值得介绍的茶学内容。同时附录了三首同时期的日本茶诗。 2. 名家助力。书前有赵珩先生的序以及几位茶学名家的题词。 3. 语言通俗流畅，适合一般读者阅读。
有曲折跌宕的情节，也有精彩纷呈的故事。学习简单实用的 鉴酒法 ，了解中国传统酒文化。解读中国白酒，发现酒的品质和酒的内涵。作为白酒行业中的资深人士，作者为我们介绍了白酒的几种酿造方法，白酒行业发展如何，未来趋势如何。书中介绍中国白酒的同时，也介绍了世界上比较流行的其他酒类，适合喜爱酒文化的人阅读。
现代生活节奏的加快，工作压力的加大，现代电子设备的出现，使得很多人越来越依赖手机、电子阅读器，碎片式、被动式、不加思考式阅读倾向越来越严重。 中华书局是传统文化出版重镇，肩负弘扬优秀传统文化的历史使命和当代责任，有责任有义务呼吁民众重视经典阅读，回归纸质阅读从而感悟经典的魅力，更有责任 提供有针对性的服务，使阅读成为可能。为此，中华书局推出"中华经典指掌文库"。 "指掌"二字，出自《论语·八佾》:"或问禘之说。子曰: '不知也。知其说者之于天下也，其如示诸斯乎？'指其掌。"孔子用手指着手掌，说明事情清楚容易。本文库取名"指掌"，其寓意一是本书之目的，希望给广大 读者提供浅显易读的文本，二是本书之形制，即一指可翻的书，一掌可握的书。因此，本文库的**特点是方便实用，充分考虑当代读者的实际需求
有曲折跌宕的情节，也有精彩纷呈的故事。 学习简单实用的 鉴酒法 ，了解中国传统酒文化。 解读中国白酒，发现酒的品质和酒的内涵。 作为白酒行业中的资深认识，作者为我们介绍了白酒的几种酿造方法，白酒行业发展如何，未来趋势如何。 书中介绍中国白酒的同时，也介绍了世界上比较流行的其他酒类，适合喜爱酒文化的人阅读。
和敬清寂 的茶道哲学理念是四百多年前日本茶道先哲千利休所创立和倡导的，至今仍为日本茶道界的精神指针。它代表了一种生命美学，是对 不完美的 ， 残缺的 凡俗庸碌的日常人生的超越和升华。 这是一部日本茶道史。全面系统介绍了从中国茶东传日本的平安时代（794 1192）到日本茶道走向世界的明治时代（1868 1912）这一千多年的历史长河中，对其发展和嬗变行追根溯源的求索。 塑造了日本茶道史上的艺术天才群像，从大都僧永忠、嵯峨天皇、荣西明庵、一休宗纯、村田珠光、武野绍鸥、千利休、古田织部、小堀远州、片桐石州、千宗旦、隐元、卖茶翁、井伊直弼、山中箺篁，一直到冈仓天心，从生平事迹到美学创造，一一展示于笔端。 精美的插图，让读者再次感受日本茶道的佛法禅意。
1. 本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。 2. 作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。 3. 优化吃饭时间：不吃东西的时间被称为禁食，本书指的是一种非常具体的禁食形式 时间控制饮食，这与限时食有细微的区别。需要明确的是：你不需要吃更少的食物或计算卡路里，只是控制你摄卡路里的时间。 4. 单一 饮食悖论：的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果，能够逆转糖尿病，总体上恢复精力，尽管在效果的快慢上差别很大，但结果都一样。 糟糕的是，这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的限制几乎是不可能的，因为你终究会厌倦单一饮食，渴望恢复正常饮食。 关于本书的小知识： 饮食重要的地方是要吃没有lectin(凝集素)的食物，如
中国人素来重视饮食。相应的，饮食文化也非常的丰富。但是，很多人一听到饮食，都只是想到了烹饪饮食。其实，我国饮食文化不仅于此，它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著，为我们介绍的就是上述饮食文化，以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读，或想在此方面增长见识的人阅读。
看藤萍碎梦力作，黯然情殇下不可逆转的爱恨交集。妖艳的蔷薇下是血色的忧伤，五分魅惑七分迷惘。灵魂附着灵魂，纤美而温雅的少年吞噬着怆痛的梦魇。
《理想国·儒教三千年·陈舜臣作品：茶事遍路》有关茶史茶话的历史随笔。
*精选历代茶歌，详解诗词背后的人文典故*细数陆羽、白居易、王维、郑板桥这些名士与茶相遇的故事，完整呈现古人人生智慧及中国茶道的源流与发展 *精选仿清代花鸟画家边寿民的芦雁花笺，并配以历代茶事名作、名人画像，图文并茂全方位再现中式典雅生活 *精美装帧，锁线精装外加烫透护封，附赠四季花笺，极具收藏价值
《大观茶论》和《茶经》有什么不同？ 宋代茶文化为什么如此盛行？ 七汤茶法具体是怎样的？ 中国历史上，茶学专著层出不穷，但有一本非常特殊，那就是《大观茶论》，因为它是一本由皇帝御笔亲撰的茶书。 宋徽宗赵佶不太会当皇帝，但在艺术方面极富造诣，将宋代茶文化推崇至鼎盛。他不仅精于茶事，还擅长茶艺，更有趣的是，他竟放下皇帝之尊，亲自为臣下烹茗调茶。这位堪称骨灰级茶玩家的皇帝让作者王建荣很想探寻一番。于是，在《陆羽茶经：经典本》出版后，王建荣老师始更深研究宋徽宗及其所著的《大观茶论》，还有宋人创造出的复杂瑰丽的茶世界，几年的光景一下就过去了。 在编写本书的过程中，王建荣老师手边的参考书总是堆积如山，有专门校证的，有展现传世茶画的，也有讲历代茶道的 他反复修改原文释义十多次，还把宋徽宗首
作者楼耀福与茶结缘几十年，近年来，作者不断遍访茶山，结交茶人，笔耕不辍。踏访和现场体验，与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶续记》以图文配合的形式，通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深，雅俗共赏，既地气又不失文采，是爱茶懂茶之人必之书。
☉现代社会的快速节奏和生活压力使人们身心疲倦而无从释放重负，而古代的文人雅士即使同样有时代困境与生活压力的挑战，往往也能从容淡泊，他们是怎样做到的呢？ ☉一杯茶、一盅酒、一顿饭，也能品出高雅，弹琴弈棋、写字作画、种花艺草，也能悟到生命的本质。 中华生活经典 丛书遴选反映中国古代生活的经典，约请各方专家注释、翻译，并结合历史和现代生活加以评，让现代人在品尚古代中国人优雅生活的同时，领悟到生活的真谛 *辑书目（8种）：《茶经》、《酒谱》、《随园食单》、《琴史》、《棋经十三篇》、《书法雅言》、《林泉高致》、《梅兰竹菊谱》
☆ 著名漫画家蔡志忠又一中华优秀传统文化漫画力作 ☆ 中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔题词 ☆ 中国国家图书馆授权使用 宋刻百川学海本 茶经，各朝代名人鉴藏章清晰可见，具有很高的收藏价值 ☆ 蔡志忠首次绘制《茶经》，该书陆羽形象更是独家绘制 ☆ 75 岁的蔡志忠先生带我们了解上千岁的茶经， 重装出道 的茶经让我们轻松理解古人的智慧
茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作，集多年研究成果于一书，从古籍文献中追索宋代茶文化的蛛丝马迹，还原真实有趣的宋人茶生活。 从树叶到香茗，一碗宋茶是如何被制作出来的？又是如何走宋人的生活？从茶叶种植和制作，到贡茶制度，再到烹煮工序、茶具选择，全流程全方位体验宋茶文化魅力。 茶以何为上品？它和咖啡 拉花 工艺一样吗？有哪些技巧？跟着宋人学茶，在极具雅趣的茶茶艺中，品味精致格调生活。 全书装帧精美，插图丰富，在古画茶文物里，直观了解宋人的饮茶细节，启沉浸式宋茶体验。
古人的饮食生活居然是这样的 古人初一天只吃两顿饭 秦汉时期，一日两餐比较普遍。后来随着人们生活水平的提高，三餐制才逐渐流行，至两宋 时期，三餐制已经基本普及。宋朝始的一日三餐，折射出的是宋朝货真价实的繁荣，因为只有百姓富裕了，才真正吃得起一日三餐。 古代 也流行 下午茶 到了唐宋，喝茶便成了一件讲究事儿，随着制茶技术的提高，直取用鲜叶煮饮始流行，茶升级成了独立的饮料，不仅配果喝，还出现了很多一同食用的心。 唐代的饮料都有什么 在隋唐之前，人们可选的饮料并不多，除了茶，多的便是用谷物发酵成的浆子，而到隋之后，饮料的世界就像被一扇新的大门。被作为草药发现，又当作饮料流行起来的饮品不单有茶，以同样路数登上饮料席位的还有很多。五色饮、五香饮、四时杂饮在这时纷纷面世。
食客要云历时30载，遍寻中国大江南北，将中国人吃酸的历史、习俗、地域差异总结归纳，是一次难能可贵的对 酸 文化的探索。 内含8p全彩美食照片，以及几十道酸味食谱，在了解酸食文化的同时 大饱口福 ，来一次酸掉牙的阅读体验。 作者文笔优美，既有着老食客的沉着，亦不乏可爱活泼，读起来轻松愉悦。 装帧精美，护封的黄绿色调十分清爽，波浪形设计体现了PH酸度值概念，可爱有趣，内封采用精美特种纸，烫白工艺。 其他图书推荐：
茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，凝聚了中华民族数千年的智慧和力量，作为华夏儿女，通过学习茶文化、修习茶艺，达到内外兼修的目的，*终成为中华传统文化的传承者和创新者，担负起传播中国优秀传统文化的重任。
