一本书,让你从喝茶到懂茶 喝一杯好茶,品一段时光 让喝茶成为一种 慢文化 在这个快节奏的社会里,茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物,同时也是一味抚慰心灵的良药。 本书亮: 内容全面 本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系,同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具,一本书解决所有问题。 2.实用性高 对于茶文化知识,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或技术参考。 3.图文并茂 书中对于茶叶的六大分类、泡茶以及茶具的选择,都配有精美的图片和详细的文字说明,版式精美。教你轻松上手,快速门。
★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的*。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘乃至文人雅士的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。宋代已经形成了中国*早的菜系,南食、北食、川饭、素食四大菜系。从丰富的饮食文化中感受宋朝热气腾腾的民间生活。品尝千年以前宋朝人的饮食宴乐,抚慰的是世界华人的一腔文化乡愁。 ★民以食为天。几千年来, 吃 深刻影响了华人的方方面面。学者刘海永深研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等文献中捞钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱等,从中捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食、晏乐等文化,对北宋与南宋的生活场景日常饮食做了描述,从皇室的食谱到达官贵族的酒宴,乃至平民百姓的餐桌佐以热爱美食的文人轶事,还原宋朝的生活,展现宋朝的风
1.一部关于白茶的百科全书,涉及白茶的方方面面,白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分,以及白茶品鉴与选、冲泡、收藏、展望等,知识全面、通俗易懂、图文并茂,全面展示出白茶文化的独特魅力。 2.作者是*评茶师、*茶艺技师、清华大学客座讲师,有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地,走访了大量的白茶传承人,反复地体验以及和茶友的交流,总结了白茶各方面的科普知识,尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面,既介绍了科学原理,又有自身的实践知识,深浅出,丰富了关于白茶的*手资料,难能可贵。
《寻味中国》完全从文化的角度去写美食,而不是教大家怎么去做,怎么去吃,反而能从中解读出更多有内涵的东西。而且作者经历丰富,年轻时一直云游四方,在各个地区都有过生活体验,文字中有着一股浓郁的生活气息和文化底蕴。读起来有一种酣畅淋漓的痛快感,只想一气呵成读完,犹如饮一杯烈酒,直通五脏六腑,颇让人爽快!
千百年来,不论贵贱,不分尊卑,世代中国人的烟火生计里,茶占据重要一席,不可或缺。
历史之谜等32分册来阐述政治斗争的复杂性并揭示古代历史长河角落中*为隐秘的部分。
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看藤萍碎梦力作,黯然情殇下不可逆转的爱恨交集。妖艳的蔷薇下是血色的忧伤,五分魅惑七分迷惘。灵魂附着灵魂,纤美而温雅的少年吞噬着怆痛的梦魇。
《大观茶论》和《茶经》有什么不同? 宋代茶文化为什么如此盛行? 七汤茶法具体是怎样的? 中国历史上,茶学专著层出不穷,但有一本非常特殊,那就是《大观茶论》,因为它是一本由皇帝御笔亲撰的茶书。 宋徽宗赵佶不太会当皇帝,但在艺术方面极富造诣,将宋代茶文化推崇至鼎盛。他不仅精于茶事,还擅长茶艺,更有趣的是,他竟放下皇帝之尊,亲自为臣下烹茗调茶。这位堪称骨灰级茶玩家的皇帝让作者王建荣很想探寻一番。于是,在《陆羽茶经:经典本》出版后,王建荣老师始更深研究宋徽宗及其所著的《大观茶论》,还有宋人创造出的复杂瑰丽的茶世界,几年的光景一下就过去了。 在编写本书的过程中,王建荣老师手边的参考书总是堆积如山,有专门校证的,有展现传世茶画的,也有讲历代茶道的 他反复修改原文释义十多次,还把宋徽宗首
开门七件事,米油盐酱醋酒茶,无不为了一个“吃”字。《先天下之吃而吃(精)》以“吃”为主题,精选于作者郑逸梅众多的美文。
大清才子 诗坛盟主 四十年美食实操秘籍 活得要任性,吃得要讲究。饮食,是大雅学问。《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。 人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。 如何对待食物,就如何对待生活。 《随园食单》特邀青年设计师秧琪全新设计绘制,配以百余幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。 袁枚,清代文人中活得zui洒脱,吃得zui讲究。被描述为 通天老狐,醉辄露尾 。