一本书，让你从喝茶到懂茶 喝一杯好茶，品一段时光 让喝茶成为一种 慢文化 在这个快节奏的社会里，茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物，同时也是一味抚慰心灵的良药。 本书亮： 内容全面 本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系，同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具，一本书解决所有问题。 2.实用性高 对于茶文化知识，解读清晰、详尽、易懂，可作为家庭日常茶饮制作指南，也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或技术参考。 3.图文并茂 书中对于茶叶的六大分类、泡茶以及茶具的选择，都配有精美的图片和详细的文字说明，版式精美。教你轻松上手，快速门。
陈晓卿、毛尖、李雪琴 诚意推荐 55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集采风，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷 美食作家王恺、资深媒体人戴小蛮联合撰写，拆解美味背后的悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情 名店名厨助力，公实用秘笈。苏德兴（上海索菲特大酒店）、陈春松（扬州迎宾馆）、吴松德（扬州狮子楼）等多位名厨亲授独*做法与烹饪技巧
茶经【尘世千百惑,不如读《茶经》,茶文化百科全书,1200年古典生活美学。】
★1200年古典生活美学，茶文化百科全书。《茶经》成书于780年的唐代，距今已有1200多年的历史，但书中讲述的茶业、山川、风物、鉴赏等古典生活方式至今不曾过时，甚至被奉为圭臬。这本书不仅仅讲述了茶和茶业，更传达了一种宁静致远、悠然自得的生活方式。茶就是慰藉，如林语堂所说 无论到哪里，只要有一杯茶，中国人都是快乐的。 ★经典底本，精心注释，更易于阅读。本书以经典的《百川学海》本《茶经》为底本，参阅权威注本对照，由80后青年茶文化学者李凡行全面解读，文本简洁隽永，描述了当下和千余年前的文化差异，生僻词注音注解，名词对照说明，更适合没有文言基础、对茶文化有兴趣的一般读者阅读。 ★写意插图，精美制作。内文含有四十余幅知名画家倾心绘制的写意插图，茶山茶水，茶人茶物，清雅寂静，趣味天成。全书四色印刷，用
1.一部关于白茶的百科全书，涉及白茶的方方面面，白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分，以及白茶品鉴与选、冲泡、收藏、展望等，知识全面、通俗易懂、图文并茂，全面展示出白茶文化的独特魅力。 2.作者是*评茶师、*茶艺技师、清华大学客座讲师，有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地，走访了大量的白茶传承人，反复地体验以及和茶友的交流，总结了白茶各方面的科普知识，尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面，既介绍了科学原理，又有自身的实践知识，深浅出，丰富了关于白茶的*手资料，难能可贵。
◆爱茶人的"圣经"，易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐！ ◆中华传统文化书，茶文化经典之作，古典、纯正的茶学知识集锦，后世茶书的源头，"茶叶百科全书"，爱茶人的书。 ◆以现存*早的刊本《百川学海》本《茶经》为底本，同时参阅多种注本，全新精校。 ◆青年茶文化学者张则桐教授全文注释、翻译、解读，疑难字注音，无古文基础、茶学知识，也能轻松读懂。 ◆知名插画师厚闲为本书量身定制30余幅手绘插图，古代茶具、茶器，制茶、品茶场景一目了然。 ◆装帧考究，古朴雅致，处处不见茶，而处处有茶。
中华民族是世界上*古老的民族，中华文明是世界上*悠久的文明之一。
酒文化是人类文明的结晶，也是我国传统文化宝 库中耀眼的明珠。
千百年来，不论贵贱，不分尊卑，世代中国人的烟火生计里，茶占据重要一席，不可或缺。
全系列畅销100万册典藏图书 世界*部茶学专著 《茶经》成书于唐代，是世界上*部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是 茶圣 陆羽毕生茶事绝学的心髓。 近1000张精美插图，文字通俗易懂 总计近1000张图片，其中100张浓缩精华的示意图，300幅高清实拍茶品图鉴，500幅精美手绘插画，使《茶经》内容形象直观。并将原著艰涩难懂的文字转换为通俗易懂的语言，书中没有生涩难懂的专业词汇，让读者看得懂、学得会。 内容完备，了解茶文化，这一本就够 本书除了译注《茶经》内容外，还增加了诸多茶文化知识，囊括中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事、茶区、茶俗、采茶、制茶、品茶等大大小小茶文化知识，全面解析中国茶文化精髓，兼具阅读价值、收藏价值与实用价值。 囊括所有中国名茶 特地收录中国所有著名茶叶，介绍其形、色、香、味，有助于读
历史之谜等32分册来阐述政治斗争的复杂性并揭示古代历史长河角落中*为隐秘的部分。
历史之谜等32分册来阐述政治斗争的复杂性并揭示古代历史长河角落中*为隐秘的部分。
茶生活是有茶相伴的生活；茶生活是与茶相乐的生活；茶生活是茶人两相宜的生活；茶生活是日常生活，茶生活是平常生活。 茶，构建了我们的生活 中国人的生活；茶，成全了我们的生活 中国人的生活。从某种意义上讲，我们的生活 中国人的生活也可以说是一种茶生活。认识了茶，也就认识了生活；品味着茶，也是品味着生活；懂得茶，也能懂得生活；悟出茶之道，也可以悟出生活之道。人们从识茶、知茶、品茶、思茶、悟茶而知晓生活、了解生活、思考生活、感悟生活，从而健康身心、快乐生活、和睦家庭、和谐社会，这便是《茶生活》的宗旨所在。 《茶生活》以 趣茶 茶趣 说茶 茶说 思茶 茶思 悟茶 茶悟 四章，记录茶带给作者的乐趣和感受，所引发的思考和领悟；记录了茶与作者的相遇、相识、相知、相宜、相乐。
《中国茶书》之前的精装版在北美和欧洲仅短时间内就有相当不错的销售业绩。作者对中文版进行了整理和增进，促成了《中国茶书》（简装版）的出版。 第二版《中国茶书》从之前的大开本缩为半张A4纸大小，更适合读者平日阅读的习惯亦便于随身携带，价格亦大大减少。在开本和价格缩减的同时，该书因时增加了新的章节，整书亦有大小不同的修动，在之前的版本经验上大大提升了一个台阶。
1. 内容精挑细选。在500多首唐代茶诗中，精挑细选了25首行讲解。所选茶诗既有一定的文学价值，也有值得介绍的茶学内容。同时附录了三首同时期的日本茶诗。 2. 名家助力。书前有赵珩先生的序以及几位茶学名家的题词。 3. 语言通俗流畅，适合一般读者阅读。
现代生活节奏的加快，工作压力的加大，现代电子设备的出现，使得很多人越来越依赖手机、电子阅读器，碎片式、被动式、不加思考式阅读倾向越来越严重。 中华书局是传统文化出版重镇，肩负弘扬优秀传统文化的历史使命和当代责任，有责任有义务呼吁民众重视经典阅读，回归纸质阅读从而感悟经典的魅力，更有责任 提供有针对性的服务，使阅读成为可能。为此，中华书局推出"中华经典指掌文库"。 "指掌"二字，出自《论语·八佾》:"或问禘之说。子曰: '不知也。知其说者之于天下也，其如示诸斯乎？'指其掌。"孔子用手指着手掌，说明事情清楚容易。本文库取名"指掌"，其寓意一是本书之目的，希望给广大 读者提供浅显易读的文本，二是本书之形制，即一指可翻的书，一掌可握的书。因此，本文库的**特点是方便实用，充分考虑当代读者的实际需求
1. 本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。 2. 作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。 3. 优化吃饭时间：不吃东西的时间被称为禁食，本书指的是一种非常具体的禁食形式 时间控制饮食，这与限时食有细微的区别。需要明确的是：你不需要吃更少的食物或计算卡路里，只是控制你摄卡路里的时间。 4. 单一 饮食悖论：的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果，能够逆转糖尿病，总体上恢复精力，尽管在效果的快慢上差别很大，但结果都一样。 糟糕的是，这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的限制几乎是不可能的，因为你终究会厌倦单一饮食，渴望恢复正常饮食。 关于本书的小知识： 饮食重要的地方是要吃没有lectin(凝集素)的食物，如
《理想国·儒教三千年·陈舜臣作品：茶事遍路》有关茶史茶话的历史随笔。
*精选历代茶歌，详解诗词背后的人文典故*细数陆羽、白居易、王维、郑板桥这些名士与茶相遇的故事，完整呈现古人人生智慧及中国茶道的源流与发展 *精选仿清代花鸟画家边寿民的芦雁花笺，并配以历代茶事名作、名人画像，图文并茂全方位再现中式典雅生活 *精美装帧，锁线精装外加烫透护封，附赠四季花笺，极具收藏价值
作者楼耀福与茶结缘几十年，近年来，作者不断遍访茶山，结交茶人，笔耕不辍。踏访和现场体验，与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶续记》以图文配合的形式，通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深，雅俗共赏，既地气又不失文采，是爱茶懂茶之人必之书。
☆ 著名漫画家蔡志忠又一中华优秀传统文化漫画力作 ☆ 中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔题词 ☆ 中国国家图书馆授权使用 宋刻百川学海本 茶经，各朝代名人鉴藏章清晰可见，具有很高的收藏价值 ☆ 蔡志忠首次绘制《茶经》，该书陆羽形象更是独家绘制 ☆ 75 岁的蔡志忠先生带我们了解上千岁的茶经， 重装出道 的茶经让我们轻松理解古人的智慧
茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作，集多年研究成果于一书，从古籍文献中追索宋代茶文化的蛛丝马迹，还原真实有趣的宋人茶生活。 从树叶到香茗，一碗宋茶是如何被制作出来的？又是如何走宋人的生活？从茶叶种植和制作，到贡茶制度，再到烹煮工序、茶具选择，全流程全方位体验宋茶文化魅力。 茶以何为上品？它和咖啡 拉花 工艺一样吗？有哪些技巧？跟着宋人学茶，在极具雅趣的茶茶艺中，品味精致格调生活。 全书装帧精美，插图丰富，在古画茶文物里，直观了解宋人的饮茶细节，启沉浸式宋茶体验。
古人的饮食生活居然是这样的 古人初一天只吃两顿饭 秦汉时期，一日两餐比较普遍。后来随着人们生活水平的提高，三餐制才逐渐流行，至两宋 时期，三餐制已经基本普及。宋朝始的一日三餐，折射出的是宋朝货真价实的繁荣，因为只有百姓富裕了，才真正吃得起一日三餐。 古代 也流行 下午茶 到了唐宋，喝茶便成了一件讲究事儿，随着制茶技术的提高，直取用鲜叶煮饮始流行，茶升级成了独立的饮料，不仅配果喝，还出现了很多一同食用的心。 唐代的饮料都有什么 在隋唐之前，人们可选的饮料并不多，除了茶，多的便是用谷物发酵成的浆子，而到隋之后，饮料的世界就像被一扇新的大门。被作为草药发现，又当作饮料流行起来的饮品不单有茶，以同样路数登上饮料席位的还有很多。五色饮、五香饮、四时杂饮在这时纷纷面世。
◎ 热卖40万册的长销经典，全新修订；知名茶文化学者周重林，回顾百年产业历史，解读中国茶叶故事 列茶文化发展40年大事记；多次出现于高中、公务员考试试卷；已授出繁体版、德文版 荣获 年度图书 十大好书 风云图书 东亚版权创意图书 等奖 25位企业家将其做成礼品送客户，被36家机构列为书目 ◎ 理解历史的全新视角：以茶读史，走晚清历史现场，读懂全球茶叶贸易百年风云 独特视角，展示茶运与国运的深刻纠葛 精彩叙述，呈现茶与国际贸易的风云际会 严谨考据，详尽考证上百种相关文献资料 ◎ 茶叶引发的战争，改变了世界历史，改变了全球经济格局 三场战争：中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争 核心聚焦：中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆 全景展现：硝烟的起落、文明的交流、古国的没落、霸权的诞生 ◎ 这不仅
饮食史是可以这样写的，明清饮食的历史是很简明的。
品读茶文化，以茶静心，心静茶才香，领略茶艺之美
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