
一本书,让你从喝茶到懂茶 喝一杯好茶,品一段时光 让喝茶成为一种 慢文化 在这个快节奏的社会里,茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物,同时也是一味抚慰心灵的良药。 本书亮: 内容全面 本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系,同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具,一本书解决所有问题。 2.实用性高 对于茶文化知识,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或技术参考。 3.图文并茂 书中对于茶叶的六大分类、泡茶以及茶具的选择,都配有精美的图片和详细的文字说明,版式精美。教你轻松上手,快速门。


1.一部关于白茶的百科全书,涉及白茶的方方面面,白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分,以及白茶品鉴与选、冲泡、收藏、展望等,知识全面、通俗易懂、图文并茂,全面展示出白茶文化的独特魅力。 2.作者是*评茶师、*茶艺技师、清华大学客座讲师,有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地,走访了大量的白茶传承人,反复地体验以及和茶友的交流,总结了白茶各方面的科普知识,尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面,既介绍了科学原理,又有自身的实践知识,深浅出,丰富了关于白茶的*手资料,难能可贵。


中华民族是世界上*古老的民族,中华文明是世界上*悠久的文明之一。




千百年来,不论贵贱,不分尊卑,世代中国人的烟火生计里,茶占据重要一席,不可或缺。


历史之谜等32分册来阐述政治斗争的复杂性并揭示古代历史长河角落中*为隐秘的部分。

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茶生活是有茶相伴的生活;茶生活是与茶相乐的生活;茶生活是茶人两相宜的生活;茶生活是日常生活,茶生活是平常生活。 茶,构建了我们的生活 中国人的生活;茶,成全了我们的生活 中国人的生活。从某种意义上讲,我们的生活 中国人的生活也可以说是一种茶生活。认识了茶,也就认识了生活;品味着茶,也是品味着生活;懂得茶,也能懂得生活;悟出茶之道,也可以悟出生活之道。人们从识茶、知茶、品茶、思茶、悟茶而知晓生活、了解生活、思考生活、感悟生活,从而健康身心、快乐生活、和睦家庭、和谐社会,这便是《茶生活》的宗旨所在。 《茶生活》以 趣茶 茶趣 说茶 茶说 思茶 茶思 悟茶 茶悟 四章,记录茶带给作者的乐趣和感受,所引发的思考和领悟;记录了茶与作者的相遇、相识、相知、相宜、相乐。


《中国茶书》之前的精装版在北美和欧洲仅短时间内就有相当不错的销售业绩。作者对中文版进行了整理和增进,促成了《中国茶书》(简装版)的出版。 第二版《中国茶书》从之前的大开本缩为半张A4纸大小,更适合读者平日阅读的习惯亦便于随身携带,价格亦大大减少。在开本和价格缩减的同时,该书因时增加了新的章节,整书亦有大小不同的修动,在之前的版本经验上大大提升了一个台阶。




1. 本书适合亚健康,感觉到疲劳的却没有临床表现的患者,职场人士阅读。 2. 作者提出对抗疲惫的三要素:吃让肠道轻松的食物,不多吃和优化吃饭时间。 3. 优化吃饭时间:不吃东西的时间被称为禁食,本书指的是一种非常具体的禁食形式 时间控制饮食,这与限时食有细微的区别。需要明确的是:你不需要吃更少的食物或计算卡路里,只是控制你摄卡路里的时间。 4. 单一 饮食悖论:的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果,能够逆转糖尿病,总体上恢复精力,尽管在效果的快慢上差别很大,但结果都一样。 糟糕的是,这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的限制几乎是不可能的,因为你终究会厌倦单一饮食,渴望恢复正常饮食。 关于本书的小知识: 饮食重要的地方是要吃没有lectin(凝集素)的食物,如

《理想国·儒教三千年·陈舜臣作品:茶事遍路》有关茶史茶话的历史随笔。

☆ 著名漫画家蔡志忠又一中华优秀传统文化漫画力作 ☆ 中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔题词 ☆ 中国国家图书馆授权使用 宋刻百川学海本 茶经,各朝代名人鉴藏章清晰可见,具有很高的收藏价值 ☆ 蔡志忠首次绘制《茶经》,该书陆羽形象更是独家绘制 ☆ 75 岁的蔡志忠先生带我们了解上千岁的茶经, 重装出道 的茶经让我们轻松理解古人的智慧

茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作,集多年研究成果于一书,从古籍文献中追索宋代茶文化的蛛丝马迹,还原真实有趣的宋人茶生活。 从树叶到香茗,一碗宋茶是如何被制作出来的?又是如何走宋人的生活?从茶叶种植和制作,到贡茶制度,再到烹煮工序、茶具选择,全流程全方位体验宋茶文化魅力。 茶以何为上品?它和咖啡 拉花 工艺一样吗?有哪些技巧?跟着宋人学茶,在极具雅趣的茶茶艺中,品味精致格调生活。 全书装帧精美,插图丰富,在古画茶文物里,直观了解宋人的饮茶细节,启沉浸式宋茶体验。

古人的饮食生活居然是这样的 古人初一天只吃两顿饭 秦汉时期,一日两餐比较普遍。后来随着人们生活水平的提高,三餐制才逐渐流行,至两宋 时期,三餐制已经基本普及。宋朝始的一日三餐,折射出的是宋朝货真价实的繁荣,因为只有百姓富裕了,才真正吃得起一日三餐。 古代 也流行 下午茶 到了唐宋,喝茶便成了一件讲究事儿,随着制茶技术的提高,直取用鲜叶煮饮始流行,茶升级成了独立的饮料,不仅配果喝,还出现了很多一同食用的心。 唐代的饮料都有什么 在隋唐之前,人们可选的饮料并不多,除了茶,多的便是用谷物发酵成的浆子,而到隋之后,饮料的世界就像被一扇新的大门。被作为草药发现,又当作饮料流行起来的饮品不单有茶,以同样路数登上饮料席位的还有很多。五色饮、五香饮、四时杂饮在这时纷纷面世。

◎ 热卖40万册的长销经典,全新修订;知名茶文化学者周重林,回顾百年产业历史,解读中国茶叶故事 列茶文化发展40年大事记;多次出现于高中、公务员考试试卷;已授出繁体版、德文版 荣获 年度图书 十大好书 风云图书 东亚版权创意图书 等奖 25位企业家将其做成礼品送客户,被36家机构列为书目 ◎ 理解历史的全新视角:以茶读史,走晚清历史现场,读懂全球茶叶贸易百年风云 独特视角,展示茶运与国运的深刻纠葛 精彩叙述,呈现茶与国际贸易的风云际会 严谨考据,详尽考证上百种相关文献资料 ◎ 茶叶引发的战争,改变了世界历史,改变了全球经济格局 三场战争:中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争 核心聚焦:中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆 全景展现:硝烟的起落、文明的交流、古国的没落、霸权的诞生 ◎ 这不仅

饮食史是可以这样写的,明清饮食的历史是很简明的。


品读茶文化,以茶静心,心静茶才香,领略茶艺之美
