一本比较全面第介绍中式糕生产技术的书，简单实用，物有所值。
食品营养类畅销教材
《中国白酒品评宝典》从普及性和实操性手，全面剖析了白酒品评的基本原理和各地白酒品评训练的基本流程，从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节，给出了大量训练方案，极具操作性，可以照单训练。
本书详细介绍了木工基础知识、常见木材、木工常用工具和设备、木制品基本处理方法、木制家具制作、室内木制装饰装修工程、木制品涂装等内容，同时简单介绍了木制品质量检验检测等内容。 本书内容实用，数据翔实，便于查阅
本书是专门介绍电磁炉维修技能的图书，特色就是通过学习可以将电磁炉维修的专业知识、实操技能在短时间内全部掌握。 本书有以下特： 1.图书在内容的制作上大胆行多媒体教学模式的创新，将传统的 读文 学习变成 读图 学习。 2.扫二维码数字媒体资源学习。图书创了数字媒体与传统纸质载体交互的全新教学方式，数字媒体教学资源与图书的图文资源相互衔，相互补充，充分调动学习者的主观能动性。 3.全彩印刷，全图讲解，为读者带来学习的全新体验，为初学者的门学习带来直观的感受，确保学习者在短时间内获得不错的学习效果。
本书是《女装的制板与裁剪》姐妹篇，是服装裁剪阶之书。 《服装缝纫技巧80例》介绍了巧裁省料新装、巧变服装式样、巧铺套裁排料、巧补旧衣技术、巧放儿童服装等在裁剪、缝纫、设计、排料、长放宽、装饰等方面经常遇到的问题及其解决办法。
《中国旗袍200例》是《服装纸版与裁剪丛书》中一个分册，专门为喜爱旗袍的女士编写。
本书主要介绍了服装材料中纤维、纱线、服用织物设计及织物染整等相关概念同时介绍了传统服装面料、国内外新型纺织服装面料的服用性能特，对服装面料的鉴别方法及保养方法行了归纳总结以服装设计为载体，阐述了服装材料如何在服装设计的各个环节中得到应用
《化妆品配方科学与技术》是一部理论和实践结合得非常好的实用性著作，以相关理论为基础，以配方发为核心，结合研究领域和产业界多位专家的经验，系统讲述了各类化妆品配方发的思路。相信《化妆品配方科学与技术》会为你一扇窗，通过这扇窗你会看到不一样的化妆品配方科学图景，为你的研究工作和学习提供新的启迪。
书中图例均为实际生产设计案例，可操作性强。依据新的制图标准绘制，保证了全书内容的时效性。
白燕、吴湘济编著的《服装面辅料及选用》一书，具有以下特。 1、本书内容针对零起和零基础读者，循序渐地讲述了服装常用面辅料的品质与特性。 2、本书列举了大量的示例，并以图示的方法逐一讲解，使读者在学习过程中更加直观，且可随书操作。 3、本书语言风格简练易懂，深浅出，总结了作者多年从事服装设计教学及实践过程中总结的要及关键技法，可参考性强。
《饮品与调酒》是 十三五 普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分为饮品和调酒上下两篇，全面讲解了有关饮品和调酒的相关知识，叙述简洁，具有循序渐的教材层次，适合烹饪相关专业学生使用。
本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。 本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势，切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念，并对服装设计基础的表现形式、审美特征等方面有一定了解，建立正确的服装设计观念。
本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。本书内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识行了**结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。
酒文化在中国源远流长，鉴赏美酒佳酿的诗词歌赋不胜枚举。而酶在酒体酿造工艺中占据重要地位。本书列举酿酒酶与酶制剂的种类及功能，以及新品种酶在酿酒过程中的应用，为酿酒产业提供更多创新思路。
本书针对企业需求，介绍了粮食制品加工技术，包括米面制品，并介绍了粮食制品检验方法和加工新技术。
本丛书共包括10本，分别配色设计方法与应用、展示设计门与提高、设计思维与快速表达、设计师必学的心理学、产品设计手绘技法、人机工学与设计应用、纺织品图案设计与应用、平面构成创意与设计（第二版）、现代图案创意与设计、运动图形设计初步，可供艺术设计、服装设计、工业设计等专业师生使用。本丛书是高等教育十三五规划教材。
《群舞——时尚女裙板样70例》，32款半裙+38款连衣裙 70款人体穿着效果图+70款结构板样图 让你的裙子舞起来！
1.以产品为主线介绍相应的机械设备，实践性强 2.重介绍机械设备的原理和结构3.有课件放在云端，便于形象理解
本书涉及食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料诸多产品，介绍了生产工艺流程、操作要、理化指标等相关内容，同时还介绍了诸多传统名优调味品的产品特色及生产工艺。
1.《服装结构设计》从服装结构的设计性角度切，是以一种全新的角度来讨论服装的结构设计的基础建立和运用训练方式。 2.《服装结构设计》采用自由式的结构设计理念。本书中一些结构设计示意图中，有些样衣数据单故意未列出，读者可根据所观察到的比例加上自己的判断来阅读使用。 3.《服装结构设计》阐述了三维立体和二维平面的关系，试图说明真正的三维思维的形态是什么，而不是以收省为主要手段。
本书介绍了糟制食品、烤制食品、熏制食品加工技术。
1.款式多，种类多，涉及猫、狗、香猪、刺猬、豚鼠、鸟类服装 2.附98张成品彩图，使读者对款式效果了解更直观
1.系统阐述了裙装的结构设计原理、变化规律、设计技巧2.内容直观易学，有很强的系统性、实用性和可操作性3.选取典型裙装款式深浅出地一步将理论知识逐步解析透彻，同时选取典型裙装的缝制工艺详细讲解，能让读者举一反三地掌握裙装的裁剪与制作要领
珠宝首饰早已经千家万户，成为大众喜爱的饰品，与此同时，各种宝石仿制品、人工处理宝石以及人工合成宝石不断涌现，与天然宝石在一起销售，但是他们的价值有天壤之别。 本书就是带领读者，对各种 宝石 的身份和价值有一个准确的认识和判定，而到称心如意的珠宝首饰。
本书编者按照培养中学生的创新精神，提升和陶冶学生的审美情趣和艺术情感的目标，通过探索、调研，在中学发了拓展型课程，编写了《中华布艺手工篇》，藉此传承和发扬中华民族的传统文化和手工技艺，培养学生心灵手巧的特和才能。
1.由浅到深，快速掌握3D印建模技巧2.案例典型，本书所选案例均来自日常生活，实用易学3.视频精讲，扫描二维码体验慕课式教学讲解4.全彩印刷，步步图解，讲解更为细致生动
《五金速查手册》一书自2001年初版以来，前后出版过第2版、第3版，累计印数超过12万册，实用、可靠、查找方便。 《五金速查手册第4版》在第3版的基础上，行了大幅度的修订。 1.在图书内容上，做到必要、重要，力求新、准、全。 2.在文字上，力求简明扼要。 3.在形式力，求多用图表，力求直观、方便查询。 本书可供从事生产、技术、管理、销售、采等人员和广大五金产品用户使用。
本书由豆制品研发、加工领域内具备丰富实践经验的教授撰写，涉及品种多，技术讲解详细、不空洞，实用性很强。
旗袍是中国传统服饰中的一朵奇葩，是优雅、知性的服饰典范。《旗袍设计与剪裁》就是要让专业读者掌握旗袍的结构、设计方法以及剪裁和缝制工艺，从服装设计师变成旗袍设计师和制作师；让一般的消费者了解旗袍，喜爱旗袍。
1.内容覆盖面大，包括男装、女装、童装各款式2.提供了各类服装的尺码表、规格表等基础数据，便于读者查阅3.部分款式有排料图
1.中等职业教育“十二五”规划课程改革创新教材。 2.中等职业教育陶瓷专业规划教材系列。 4.语言简练，步骤清晰，给学生实用有效的指导。
《家具制造工艺及应用》与同类书相比，强调了实用性，对家具材料、结构、工艺的介绍密切结合家具行业实际生产。
本书为国家十三五重出版规划图书，内容贴合 中国制造2025 指导方向。本书创新提出3D复印技术的概念，利用类比的方法详细介绍了3D印与3D复印技术。利用 3D复印 的新概念向大众普及注塑这一重要的制造技术。通过这本书你可以了解到关于3D复印技术目前在国内发展的情况及技术水平，以及未来的发展趋势。
《服装制版与推码技术》，主要介绍了服装CAD相关基础概念、服装CAD裙子制图、服装CAD裤子制图、服装CAD衬衫制图、服装CAD裤子制图、服装CAD西服制图、服装CAD推码、服装CAD排料等相关内容。
1.系统阐述了女裤的结构设计原理、变化规律、设计技巧 2.内容直观易学，有很强的系统性、实用性和可操作性 3.选取典型女裤款式深浅出地一步将理论知识逐步解析透彻，同时选取典型裙装的缝制工艺详细讲解，能让读者举一反三地掌握女裤的裁剪与制作要领
本书从人体结构规律和衣领、衣袖基本结构原理出发，系统、详尽地对衣领、衣袖裁剪行了分析讲解，归纳总结出一套原理性强、适用性广、科学准确、易于学习掌握的纸样原理与方法，能够很好地适应各种衣领、衣袖款式的变化，并加了大量衣领、衣袖成品的裁剪缝制实例，方便读者阅读和参考。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
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