粤食方知味:懂食,从粤菜开始 行走粤菜江湖,寻访自然之味。 从分子料理学的角度,揭示粤菜“正”的奥秘
汪曾祺笔下的美食,生动到让人肚饿;而卫辉兄笔下的《粤食方知味》,除了对粤菜生动的描写和科学的阐述,风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书, 会吃的人,往往更会生活 。 业界多位大咖撰文推荐,如美食纪录片《风味人间》总导演陈晓,著名文化学者、《羊城晚报》编委罗韬,文学博士、文史学者、专栏作家周松芳,让我们跟着这些大咖去探索粤菜的奥秘。 阅读本书之余,不仅可以欣赏知名漫画家、人文旅游摄影师、专栏作家 小林老师 为本书的书名亲笔题字的墨宝,还可以欣赏当代饮食摄影人何文安先生拍摄的精美图片哦。
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
银勺子 畅销70年,销量达百万册,意大利每个家庭需备的厨艺宝典,意大利烹饪的权威之作
畅销70年、全球销量达百万册,《银勺子》是意大利每个家庭需备的厨艺宝典,被誉为意大利家常菜圣经。 从传统意大利餐、地方名吃,到现代意大利美食,本书一一收录,让您进一步触摸美味意餐的秘密。 全书近1500页,以上菜顺序划分章节,包含超过2000多个几经修订的食谱,搭配400余张全彩图片,助您烹饪出真正的意大利美味。 内文精选手感与色彩还原度俱佳的天岳彩画纸,可轻松翻阅。封面选用红色皮纹纸,采用丝网印刷加烫银工艺,方脊精装,精致考究,值得收藏。 银勺子,这个名字源自一个象征着富有、财富和好运的英文短语:to be born with a silver spoon in your mouth(口含银勺出生的人)。这个短语用来描述一个人是如何拥有幸运的财富和遗产的,就如同烹饪文化遗产一样,我们把这把银勺子给予了我们的读者。
¥390.00定价:¥780.00 (5折)
蔡澜的菜篮子 金庸作序,倪匡作跋!蔡澜的潇洒生活美学 若要活得通透,活得真,请看蔡澜!
香港著名美食家、电影人蔡澜30年文学生涯集大成之作品 金庸作序、倪匡作跋,两大名家倾情推荐 明清以后*值得一读的小品 有华人的地方,就有蔡澜的文字
¥16.40定价:¥25.50 (6.44折)
每天都要吃蔬菜: 应季蔬菜佐餐料理 用5种常备蔬菜和40种时令鲜蔬, 变幻出一道道清爽又美味的蔬菜佳肴 让你既能吃出健康,也能大快朵颐!
本书品类丰富,食谱营养、简便、美味。适合喜爱健康饮食的现代人。 所选菜品口味清淡、食材天然、营养全面、外观精致。书中菜谱的主食材都是新鲜的蔬菜,与其他食材进行巧妙的组合,考虑了营养的均衡和搭配,创造出丰富的各色菜肴。 解析步骤详细、图片精美,实操性强。每道菜品的制作方法都非常详尽,并且附上了对应主食材的挑选方法,配以精美的插图,读者在使用时对照操作即可。 应季菜肴、野菜料理和中医食疗菜独具特色。本书选取了独具特色的应季料理和别具一格的野菜菜肴,让读者掌握*鲜的食材烹饪法,还有注重养生的人士喜爱的中医养生食疗法,也在专栏中奉上。 蔬菜小课堂、菜品小知识简明易懂,方便新手操作。除了丰富的菜谱以外,本书还为读者介绍了蔬菜的选购方法、标识区分、基础切法、科学保存法等知识,图文并茂,解析
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)
民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 从粤菜的“前世”说起,挖掘粤菜文化的根。重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事
既有 食在广州 之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 食在广州 早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
¥37.30定价:¥58.00 (6.44折)
粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头 带上此书,即可获赠4家作者推荐美食各1份,给你食在汕头的N个理由,包你几杯工夫茶“下肚”又想吃
人间烟火处,才是心灵的乐土。 跟着林老师,走逛汕头的大街小巷,找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。 Ps:随书附赠作者推荐美食(带此书前往指定店铺,可获赠作者推荐美食一份,详见内页)
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
糖水的起源,可以追溯到古代王公贵族宴会后吃的甜汤,其功能是调和食气,帮助消化。历经千年演变,糖水已成为中华饮食文化的一个重要组成部分。
¥12.80定价:¥20.00 (6.4折)
¥37.70定价:¥58.00 (6.5折)
栗原晴美的每日便当 快乐做便当,每餐都吃好,美味装进便当盒,带上幸福的味道。
本书作者栗原晴美在日本和国际美食届具有相当的知名度,她创作的菜谱非常适合普通家庭日常烹饪。由于她对自己的严格要求,菜谱有着省时、日常、美味又营养丰富的特点。这本便当食谱更是考虑到了各类人群的需求,还融入了作者对于便当的记忆与情感,十分富有人情味。
¥18.90定价:¥42.00 (4.5折)
¥19.30定价:¥30.00 (6.44折)
蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的 拥有30多年从业经验的蔬菜达人内田悟,和你分享用四季时蔬做出绝味菜品的秘密,60道时令菜品+12道四季常备菜,让你每天身心舒适、元气满满!
什么?你不是说块大吗?还要添一碗? 《蔬菜教室》系列新作,让人大呼 真是太好吃了 的内田悟的招牌料理! 有着超过30 年从业经验的蔬菜达人告诉你如何将蔬菜应用到极致。 日本*懂蔬菜的 大厨 内田悟将自己的做菜诀窍娓娓道来,教你如何你根据当天的天气、身体状态和工作情况,用时令蔬菜做出让人身心舒适的菜品。 60 道时令菜品 12 道四季常备菜,无论晴空万里还是刮风下雨,每天都能享受正当季的时令美味! 学习蔬菜的处理与烹饪技巧,探寻自然制法的调味料,摸索蔬菜与鱼类、肉类的搭配方法。每道菜都附有详细的烹饪技巧。做菜时,这些细微之处才是决胜的关键! 一篇篇抚慰人心的料理笔记,一幅幅烟火气十足的料理插图,让人看上一眼就食欲大开。 跟着本书体会四季的每一个瞬间,每天奉上*棒的家常味。
¥41.00定价:¥52.00 (7.89折)
《神一样的早餐妈:360天不重样,360天给孩子惊喜》 万万没想到,孩子这么爱在家吃早餐
¥22.50定价:¥35.00 (6.43折)
金牌靓汤王(舌尖上的厨房读物。12位粤港名厨、烹饪专家领衔编写,联袂奉献1000款经典靓汤,材料介绍、做法精解、功效说明
★煲出*美味的靓汤,喝出*简单的幸福 ★全书由1000款经典靓汤构成,分五大类:肉类、禽类、药材与干货类、蔬果类、水产类。又按季节分为春、夏、秋、冬及四季皆宜靓汤,双重分类,方便挑选 ★1000款经典靓汤 100张精美图片 材料介绍 做法精解 功效说明 温馨提示,内容丰富,讲解细致,一学就会 ★精解每一种做汤食材,细列其性味、营养成分、注意事项、购买须知,讲解细腻,并配有精美图片,图文并茂 ★全书内容翔实、丰富、实用、贴切,是一本经典靓汤大全,更是厨房煲汤***读物
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《不油不腻不热不燥家常菜600款》内容丰富,文字简练,通俗易懂,科学合理,选材简单,制作快速,适合工作忙碌的上班族使用。
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民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
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民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
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东莞,是我扎根生长的地方。 游历过世界上很多个国家,体验过不同地方的风土人情,发现*难割舍的还是家乡的味道。除了有个人情感因素之外,还因为在东莞这座海纳百川的城市里,充满了无限的生机与活力。在这片土地上,除了有蕴含每个镇街不同风土的传统美味,还有来自全国各地的琳琅美食,四方之味在这里汇聚,酷爱美酒美食的我如鱼在得水,时不时会发现新的惊喜。 坚持写美食将近十年,有些尝过、为之感动过的旧味慢慢消失在时间的长河里,偶然有一次,我为了回味一家老店,无意中翻出了很多过往写的文章,翻看着、翻看着,一个想将其集结成书的念头逐渐在我心中升起 于是,为了更好地铭记与传递这份美食带给人的温暖情愫,我重新整理了一些依旧经营良好的餐饮店家的稿件并把它收录在此书中,希望能够带给你对东莞美食不一样的见解
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粥膳养生的原理,家常煮粥知识,粥膳养生饮食宜忌,介绍不同人群四季的美容养生保健粥膳。
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《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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银勺子(漫画版) 意大利家家的国民食谱《银勺子》,轻松有趣的漫画详解烹饪步骤,将地道意大利美味搬上你的餐桌
◎源自意大利国民食谱《银勺子》,精挑细选的意大利家庭料理 从原版书的2000个食谱中筛选出的50道经典意大利家庭料理,头盘、意面、主菜、糕点全囊括。 ◎ 浓厚的意大利地方特色食谱,地道的意大利味 不管是历史悠久的玛格丽特披萨,还是拥有浓厚地方特色的米兰风味汤,抑或是制作手法独特的卡诺里卷,都是地道的意大利味。 ◎ 用漫画的形式展现详细的制作过程 抛弃无趣的纯文字食谱,用漫画的形式表现制作过程,让食谱变得清晰又有趣。
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本书精选了全国著名的八大名菜二百多款,分门别类逐一介绍,每款均具有独特地方风味,易买易做,经济实惠,特别适合家庭烹饪制作。款款名菜都是精食、美食。
¥2.50定价:¥7.00 (3.58折)
广东煲汤菜谱大全 广东靓汤1688例 新手学做家常菜家用菜谱大全厨师书广东四季养生汤煲汤书籍养生菜谱书煲汤书食疗养生食谱 250道广东靓汤
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绿茶那青绿色的叶子、黄绿色的茶汤、清醇的香味,象征着天然、纯洁和健康。中国,是世界上生产绿茶*早的国家。本书以图文并茂的形式,生动地介绍了绿茶的历史演变、绿茶的分类和生产、地方名优绿茶以及绿茶品赏。在山高水清的野外,沐斜阳清风,又或在闹市中安静的一隅,听悠然丝竹,邀上三五好友,温壶烫杯,捧茶细语……
¥21.70定价:¥29.00 (7.49折)
作为中国八大菜系之一的湘菜,源远流长,博大精深,香、辣、咸、鲜道不尽湘菜的精髓。这本书不是一本教你成为的大厨的秘笈,它是一本让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘菜的实用菜谱,还是一本当你离家千里,怀念妈妈手艺时,能依样画瓢,重温童年味道的手边书。
¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)
岭南风 顺德味 (顺德人爱吃顺德菜 10款人气美食明信片 ) 顺德人至爱的顺德菜 10款人气美食明信片
顺德区旅游局:主管顺德旅游行业的政府部门。小錿:现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董;担任南方卫视 我爱返寻味 嘉宾主持,在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发 南粤美食文化名人 称号。
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世界葡萄酒品鉴大全 图文并茂,实用有趣,专业分享。专业品酒师带你开始一次东西合璧的味蕾之旅。醉倒你的不单是世界各地的*葡萄酒,还有围绕它的灼见真知
这是一名专业品酒师一路品鉴10多个国家数百家知名酒庄后,以东方人的味蕾,对全球*葡萄酒做出的专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品饮、贮藏,到法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南非等国家葡萄酒的等级和特色,再到葡萄酒与食物的搭配,以及有关葡萄酒的逸闻趣事,无不精心讲述,匠心独到,让众多葡萄酒爱好者从头到尾 醉倒 。 这是作者多年发酵酿造的 美酒 。 阅读本书,你可以: ●掌握不亚于品酒师的葡萄酒常识 ●自信地挑选适合自己的葡萄酒 ●感受葡萄酒文化的真正魅力 ●享受与葡萄酒的每一次美丽邂逅
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1.《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜 私家解读你厨房里*常见蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜、调味料等食材。Br 2.《素之味》+《肉之味》,一套两册,*精致的版本,*温暖的美食回忆。双封全彩印刷,大幅棚拍美图,还原每一种食材的色香味。Br 3.本套书精选我们厨房里*常见的食材,作者娓娓道来每种食材的做法细解,怎么做才不辜负食材,怎么吃才对得起味蕾,无论对初学者,还是资深厨房达人,都很实用。看蔡澜食材,初下厨房,精进厨艺,这一套就够了!Br 4.每套赠送精美食材系列明信片5张。
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精选45个愈吃愈靓的食谱,制作简易,材料低卡低脂、揭示美发、美肤、美甲、好面色、纤体奥秘,提供专业营养分析,令你拥有外在美,强化内在健康!
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咬一口天然的素食烘焙 无黄油、无蛋奶,健康烘焙的定制食谱,烘焙达人的新挑战
健康烘焙的定制食谱 满足人们对低脂低盐的饮食追求,本书带来简单易行的低碳环保的素食烘焙方式,更是对黄油、鸡蛋、牛奶等有过敏症状的人学习烘焙的*,只使用豆乳、豆腐、香蕉等健康的植物性食材,定制健康的家庭烘焙方式。 素食烘焙的干货宝典 近百种素食烘焙做法,内容简明细致,作者还十分耐心地解答读者对素食烘焙的疑惑,手把手教学,对一些容易失败的地方做出提醒和解释。烘焙达人们亦能开启素食烘焙的新挑战。
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懒人“煮”易 正确开启电饭煲的方式,只用一个电器也能享受美味。《懒人“煮”易》,给你32道不重样的电饭煲料理体验!
任四季更替,对美食的依赖未曾变换,一粥一饭,一汤一食,皆可暖心。人生尚有百味,何不用美食开怀? 没有山珍海味,却也能获得获得治愈身心的美食;摁下开始按键,用半小时等待开启时的熨帖滋味。 用一个电器、片刻偷懒便能换取喷香料理,这才是电饭煲的正确开启方式。 下厨房、Lofter、美食杰人气美食达人精心呈现,只需要一个电饭煲就能吃到千变万化的料理。翻开这一册《懒人 煮 易》,天天不重样的饭、粥、汤、食信手拈来!
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美丽是吃出来的(瘦身养颜食谱200款):均衡搭配,阻断热量和脂肪,易学易做,崇尚简单和天然。
1. 做法比较多,包含了炒菜、蒸煮、凉拌等各种做法。 2. 特别针对上班族女性,增加了 周末食谱 、 特殊时期食谱 等专题。 3. 不仅要瘦身,还要健康。本书中所介绍的食谱都考虑到了营养的需求,不是单纯瘦身,更要养颜,一举两得。
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蔡澜品味2:蔡澜叹名菜经验告诉我,(任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味。若在外地想做得像样一点,至少要从用该地
金庸先生亲笔题写书名,倾情推荐 * 香港TVB王牌美食节目 超200万观众高收视人气 * 携美女苏玉华、Amanda. S 推介粤、港、澳三地**美食 记录濒临失传的粤菜、潮州菜,以及客家菜
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那些忘不了的人间美味 金庸作序,倪匡作跋!蔡澜的潇洒生活美学 若要活得通透,活得真,请看蔡澜!蔡澜是很“年轻态”的生活家,香港四大才子之一,《舌尖上的中国》总顾问
蔡澜作品相关重点推荐: 蔡澜日本四书限量纪念版:蔡澜笔下的日本,是千姿百态、风情万种的世界,也是真实不造作的世界。 ▲每本图书赠送一个书签,书签上为蔡澜先生的书法作品 《日本美食地图》是蔡澜行游日本体验的精华之作; 《日本人物》以蔡澜与日本人交往的多年经验,描摹出可爱又可叹的日本型格; 《日本艺术》以蔡澜与日本文艺界的交流为基,以小见大,呈现日本艺术独有的魅力与神韵; 《日本玩意》以蔡澜在日本丰富的奇趣见闻为依托,带读者走入一个精致、细腻、独居个性的微观世界。
¥17.20定价:¥23.00 (7.48折)
¥9.00定价:¥12.00 (7.5折)
幸福“烤”题 新手烘焙教程,24道无师自通的美味,一学就会!
有人说享受美食是冬日的寒风里攫取温暖,有人说享受美食是窝在角落很安心的幸福。有人说,身和心,总有一个要在路上。或许这场人生的旅行才刚刚开启,但味蕾早已可以先行一步! 当咖喱的香辛风味从南阳漂流而至,来自北美的蓝莓已沾染了阳光的气味;伊丽莎白时代的布丁上淋上了馥郁的焦糖,一颗香草被园丁摘下,散发着清冽的芳香…… 这是一场从心出发的美食之旅,24道来自各个国家的烘焙甜点,五位美食达人手把手教授,详尽又基础的步骤说明,关于食物美学带来的幸福,也是一个待解的谜题。自己动手吧,幸福美味尽在眼底!快翻开这一册,感受食物在自己手中的变化,找到属于你自己的,《幸福“烤”题》。 更多精彩推荐 你烩你做啊 小海豹的点心,又来了! 开吃啦(手绘版《舌尖上的中国》,中华美食大集结,吃货穷游
¥28.00定价:¥39.00 (7.18折)
¥6.00定价:¥10.00 (6折)
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
一本风趣诙谐的小品集,一个老顽童的纸上游走,一种予人启迪的生活方式,蔡澜与你分享那份达观入世与自在消遥 品读其文,亦在品读一种别样人生。在书中,我们所看到的是一个潇洒、从容、率真、风趣、豁达的蔡澜。
¥11.60定价:¥18.00 (6.45折)
厨房里的哲学家 一本关于饮食品味和格调的经典名著 巴尔扎克、大仲马、钱钟书、徐志摩、林徽因推荐
萨瓦兰 的美食金句? 民旅的命运取决于其实现温饱的方式。 告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。 一道新菜肴的诞生往往比一位明星的出现更能让人感到幸福和快乐。 动物吃饲料,人吃饭,但是只有有思想的人才懂美食。 招待朋友,却不根据其个人喜好来准备饭菜的人不配拥有朋友。 巴尔扎克、大仲马、钱钟书、徐志摩、林徽因推荐
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广东靓汤1000款 中医素有“药食同源”之说,广东靓汤“以食为养”,适合四季美味、男女老幼营养、不同体质健康、特色滋补、亚健康调理
幸福就是一碗好汤 Happy Soup 煲汤,在我记忆当中是件相当繁琐的家事,是师奶们的拿手绝活。妈妈是名副其实的师奶,爱好煲汤,还津津乐道 多喝汤,营养足,精神好 。记忆中妈妈总能根据一家人的体质准备好各种汤料,总能耐着性子煲上几个钟,熬成一锅热腾腾的、沁人心脾的好汤,总能让一家人喝上了瘾。 忘不了在家喝汤的那段美好的时光。因为我从小挑食,不爱吃肉,妈妈怕我没营养,不聪明,于是就经常煲汤给我喝。或许肉的精华都浓缩到汤里了,即使闻不得肉味的我,也不会太抗拒。虽然那时生活并不富裕,但妈妈总能变换着汤的口味让我着魔般地爱上喝汤,让我既补足了营养,又长好了身体。 还记得大学毕业后的那年冬天,我将独自离开老家到广州来工作。送我上车时,妈妈特地塞给我一个大暖瓶,里面是她熬夜煲
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你不得不吃的73种好食材(好食物胜过好医生,营养专家教您如何吃出健康,吃出美丽,吃出幸福。)
食中有医、医中有食。想要吃出健康、吃出美丽,关键在于在“对”的时间,吃“对”的食物。 如何挑出好的食材? 每一种好食物都有“一技之长”? 这些食物越吃越美、越吃越瘦! 不同的年龄,会有不同的需要? 这些食物混搭一起,会有事半功倍的效果? 这些饮食习惯会造成这么严重的后果? 本书将完整仔细告诉您,如何吃得安全、吃得科学、吃出健康和美丽!
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
"好爸爸都会做几个拿手菜:TONY爸爸的千万人气食谱(超10万点击量的单品推介超实用步骤图文详解超简单制作要诀提示"
新浪点击率过千万的美食名博 * 80款 TONY小屋 超高人气美食菜肴 超10万点击量的单品推介 超实用步骤图文详解 超简单制作要诀提示 *全天然自制调料与专题营养计划大公开 * 超人气美食佳肴抢鲜看 * 180秒功夫造就完美荷包蛋 点击量112851 30秒3个诀窍就能做出的鲜嫩炒鸡蛋 点击量90341 **蒸水蛋的6大秘诀 点击量89448 夏日里*经典的鱼香茄子 点击量84190 排毒养颜圣品南极海蓉筋炒双蔬 点击量170472 嗜肉族不可错过的红烧酥肉 点击量143704 零失手完美家常红烧鱼 点击量85882 人间四月天*应景的红酒柠香银鳕鱼 点击量75408 ***简单10分钟无水无油版鸡翅 点击量132710 *春天的龙利鱼柳春笋意大利面 点击量93213 网友惊爆*秘方得来的**红烧牛肉面 点击量67564
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)
1.《舌尖上的中国》总顾问、香港食神蔡澜,一一道来世上*令人念念不忘的94道特色美食。Br2.双封全四色印刷,*精美的版本,*温暖的美食诱惑。Br3.在舌尖上吃出柴米油盐味,吃出做饭人的心思,吃出自己的回忆。
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
世界上的美食数之不尽,任何一个国家的佳肴名菜都要原汁原味在当地享用,而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。《蔡澜美食地图》尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴,将*值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点, 尽量吃*好的,也不一定是*贵的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。 曾主持TVB旅游美食节目《蔡澜品味》,集旅游、饮食、消费、娱乐于一体,大受广大观众欢迎。 蔡澜相关图书推荐: 蔡澜雅玩人生系列(限量典藏版共5册) 《日本美食地图》 《蔡澜品味1》 ---香港台湾格调手册 蔡澜品味2:蔡澜叹名菜经验告诉我,任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味。 《蔡澜谈美食》:100篇全球美食精品蔡萃,发掘各
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)
舌尖上的中国:庄臣味道(10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用
该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生**力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)
煲一锅好汤,喝出美丽和健康! 本书由“中国药膳学”创始人、著名药膳专家彭铭泉教授主编。全书包括“四季养生汤水”、“祛病调养汤水”、“清肝润肺汤水”、“补肾健脾汤水”、“滋阴养颜汤水”、“孕产妇营养汤水”等六方面的内容,图文并茂地介绍了百余道有利于身体健康的汤煲的制作方法。
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)