法式经典烘焙 洪晃推荐：普通人的法国家常菜宝典。弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年著作累计销售400万册。料理是艺术，烘焙是科学。
弗朗索瓦兹.贝尔纳是法国著 名畅销食谱书作者，家喻户晓的电台电视美食节目主持人。她在节目里向新一代上班族介绍如何快速经济地在家中做出可口饭菜，弗朗索瓦兹.贝尔纳的美食节目十分受欢迎，如今弗朗索瓦兹.贝尔纳食谱书在法国畅销50年，作者的所有书总计400万册。弗朗索瓦兹.贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦兹.贝尔纳的食谱带着浓浓的传统家常菜味道。 170余道烘焙甜点。步骤的每个结点都很清晰，逻辑顺序便于读者操作 步骤细致，不罗嗦，便于操作。所需时长，适合几人食用，难易程度 对于容易出现问题的步骤会交代技巧，对于如果家里没有的调料有常见备选调料替代，并且还对于口味有多种距离 家庭烘焙工具书
¥37.90定价：¥88.00 (4.31折)
戒不掉的苹果烘焙甜点 烘焙达人挚爱！用苹果做出的各式美味甜点，让你欲罢不能！可做蛋糕、棒棒糖、果酱、蜜饯、派、蛋挞、果冻、布丁
★用普通的苹果可以做出各式美味甜点：烤苹果、烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯、蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕、派、蛋挞、果冻、布丁 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ★国际流行大开本，优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体验。
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折)
食彩烘焙 为爱烘焙升级版！原麦山丘林育玮、烘焙大咖君之倾情推荐！Ousgoo和你一起做更有feel的烘焙！
吴佩琦，网名Ousgoo，宝宝树美食版首席版主，坚信有爱有诚意才能做出美食。★《食彩烘焙》是《为爱烘焙》的升级版，汇编了Ousgoo多年烘焙的实操配方与操作经验，配方精准，做法讲解细致，让你初次做烘焙就能体会到成功的喜悦！★本书包括饼干、面包、蛋糕、各式小吃多种烘焙食品，百种配方，尽在一书中。★每款烘焙制品，都配有大量的制作方法示范图片，每张示范图片都辅以详细的操作说明，让你轻松上手，一学就会。★原麦山丘行政主厨林育玮、烘焙大咖君之倾力推荐本书！ 《食彩烘焙》有奖购书获奖名单出炉啦！ 一等奖（2名）：赵宇，北京市朝阳区砖角楼南里19号楼***，135525****3.杨昭，天津市塘沽区东沽石油新村渤海***，155108****4一等奖奖品为：长帝焙Man烤箱 CRTF32K一台 价值 499.00 二等奖（3名）：谢女士，北京市海淀区杏石口路5号***，，138011*
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折) 电子书：¥19.63
健康烘焙 从入门到高手 减糖减油健康烘焙，全家人一起放心食用。100余道烘焙美食1000多张烘焙图片反复试做、容易成功、口感极佳，适合烘焙新手入门
100余道反复试做、容易成功、口感极佳的烘焙配方 用非精致面粉、谷物代替了精致面粉 用应季水果代替糖，减少精制糖用量 用天然食材制作出了美味健康的甜品 轻松驾驭家庭健康烘焙
¥22.10定价：¥68.00 (3.25折)
适读人群 ：西点师、婚礼策划师、宴会设计师、花艺师等。同时，本书可为想要DIY婚礼或派对的人提供思路和灵感。 每一个与幸福欢乐相关的日子，总是充满了对美好的期待。 婚礼、派对、生日宴，在能想到的这些日子里，没有什么比一桌甜品更能让人感到幸福了。 有隆重的蛋糕负责造梦，时而是花园围绕的城堡，时而又是田园诗般的童话小屋 糖花雕琢的饼干镌刻出祝福和祈祷，棒棒糖蛋则游走在灵动和唯美中间 cupcake是少女心般的细腻和浪漫…… 这本甜品台的设计美学书，教人们如何为爱的仪式感创造出美丽的视觉飨宴 中国风、森系风、热带火烈鸟、梵高的艺术、冰雪奇缘…… 书中提供了几十个风格迥异但却同样美妙绝伦的甜品台设计主题案例 既可以成为甜品师们的创作灵感来源，也能够成为每一个热爱美好事物的读者手中
¥44.54定价：¥98.00 (4.55折)
冷冻烘焙食品产品质量稳定、加工能好、后加工不需较高技术含量且成本低廉，不仅适合规模化生产，也适合普通消费者家庭食用，因此近几年有着广泛发展的趋势。 《冷冻烘焙与应用》从理论到实操，从工艺到设备，介绍冷冻烘焙相关知识。
¥28.00定价：¥58.00 (4.83折)
法式弗朗索瓦丝·贝尔纳化学工业出版社9787122372314 烘焙糕点加工所有喜爱西餐和甜点的读者
弗朗索瓦兹.贝尔纳是法国食谱书作者，家喻户晓的电台电视美食节目主持人。她在节目里向新一代上班族介绍如何快速经济地在家中做出可口饭菜，弗朗索瓦兹.贝尔纳的美食节目十分受欢迎，如今弗朗索瓦兹.贝尔纳食谱书在法国50年，作者的所有计400万册。弗朗索瓦兹.贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦兹.贝尔纳的食谱带着浓浓的传统家常菜味道。 170余道烘焙甜点。步骤的每个结点都很清晰，逻辑顺序便于读者操作 步骤细致，不罗嗦，便于操作。所需时长，适合几人食用，难易程度 对于容易出现问题的步骤会交代技巧，对于如果家里没有的调料有常见备选调料替代，并且还对于口味有多种距离烘焙工具书
¥43.00定价：¥88.00 (4.89折)
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1.作者多年经验的积累 2.面点品种多 3.面点制作过程详细
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地道小吃 广式点心 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《地道小吃 广式点心》介绍70余例广式点心的制作图解，分蒸煮面点、煎炸面点、烤烙面点、甜点四部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握劋作技巧，是其良师益友。
¥43.69定价：¥161.07 (2.72折)
孟老师+5位烘焙达人的幸福点心(人气点心大揭秘！不用烤箱就能轻松制作的美味点心首度大公开！)
1. 孟老师帮助根据自己的需要选择工具，不会使您盲目购买烘焙工具，帮您省钱。 2.为新手做了大量的知识填充。每个人在烘焙的时候都会有步骤是要软化、过筛或者打发等，这些名词到底都是干什么的，为什么要这样做，这样做时有什么诀窍，不会让您出现失败的状况，只有本书细致告诉了你这些。只有了解了这些，烘焙爱好者们才不会照本宣科，才能做出充满自己心意的点心。 3. 每位达人都有自己的特色。每位达人都与您分享自己的**次烘焙心得。 4.本书中共有六位达人，不论是巧克力甜点、还是经典的法式甜点、甚至是很平民很窝心的水果可丽饼、布丁，都一一告诉你怎样去做，并且不会失败。掌握了不同种类的点心，你在任何场合都能得心应手。 5. 达人老师细心教会大家如何在家自己制作果酱，不但美味而且健康，让您远离塑化剂等各类添加剂，自己动
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我爱面包机 130款黄金配方全图解 青儿,双福 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
面包机的使用人群一直在增加，这点可以根据京东等电商面包机的销售情况得知。 面包机不仅可以用来制作面包，还能制作蛋糕、果酱等美味，功能在不断开发中。 有的读者甚至还用面包机来和面和发面，面包机已然成为家庭厨房中的新宠。 本书精选欢迎的面包机美食近130款，分为基础面包、天然酵母面和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心＆其他、面包料理等内容，品种齐全，一目了然。 本书力求对每一款面包机美食都进行地步骤剖析，即使你是新手，参照步骤制作，也能速成为面包机达人。 每一款面包机美食都包括制作难度、装饰、做法等内容，让你对每款面包机美食全面把握，制作起来更加得心应手。 本书加入面包机创新美食，包括蛋糕、果酱、肉松、酸奶、年糕、甜点、面包机做菜等，让本书与现有图书相区分，内
¥9.00定价：¥37.00 (2.44折)
法式烘焙创意宝典：世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书收录了世界烘焙大师、法国知名甜点师米沙拉克的105堂烘焙创意课程。 基础篇中，介绍了各类蛋糕坯、奶油、糖浆、果酱、炼乳、脆皮、面团、冰淇淋的制作方法，可以让你迅速掌握做甜点的要旨和技巧。 第2-5章，展示了米沙拉克的创意绝技：奇幻蛋糕、玻璃杯蛋糕、迷你蛋糕、创意蛋糕的制作方法，细致入微地详解每一步的基本技法与关键点。 浪漫而精致的款式、精准而详尽的工序、细致而生动的图解，再加上大师精彩的创意构思，一定让您灵感迸发，创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。
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我爱面包机 130款黄金配方全图解 双福 著 9787122252319 化学工业出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为读者介绍面包机的使用方法，以及面包制作过程中可能遇到的问题与解决方法。本书精选基础面包、整形面包、彩色面包、酵母面包以及蛋糕、果酱、酸奶等130款面包机美食，一步一图详细阐述其制作方法，还有难度指数、贴心指导等细节提示，确保美食制作零失败！ 本书还赠送面包制作示范100分钟长二维码视频，是面包爱好者的指导用书。
¥35.10定价：¥71.20 (4.93折)
家常面点制作技术 张淼 编 9787122141965 化学工业出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家常面点制作技术》在简要介绍家常面点制作的原料、设备工具和基本生产工艺等基础知识后，以煮、蒸、烤、炸、煎、烙六种熟制方法分类，介绍了近300种南北风味面点的制作实例，包括原料、工具、制作方法、技术要点和风味特点等。内容翔实，实例丰富，不仅是专业面点师的宝典，也是家庭厨艺爱好者的良师益友。
¥38.70定价：¥78.40 (4.94折)
地道小吃：广式点心 北京唐人美食职业技能培训学校 编 9787122117861 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《地道小吃：广式点心》介绍70余例广式点心的制作图解，分蒸煮面点、煎炸面点、烤烙面点、甜点四部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
¥43.50定价：¥88.00 (4.95折)
中式点心轻松做 颜金满 著 9787122121189 化学工业出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式点心轻松做》在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后，分蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍中式点心制作过程，后详细介绍用发面团制作中式点心。理论知识介绍透彻，制作图解详细展示，让你在家轻松做出中式点心，拒绝失败。
¥36.20定价：¥73.40 (4.94折)
我爱面包机 130款黄金配方全图解 双福 著 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为读者介绍面包机的使用方法，以及面包制作过程中可能遇到的问题与解决方法。本书精选基础面包、整形面包、彩色面包、酵母面包以及蛋糕、果酱、酸奶等130款面包机美食，一步一图详细阐述其制作方法，还有难度指数、贴心指导等细节提示，确保美食制作零失败！ 本书还赠送面包制作示范100分钟长二维码视频，是面包爱好者的指导用书。
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家常面点制作技术【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
1品种齐全，不管是蒸煮，还是煎炸、烤烙，一本书网罗家常面点制作技术。2理论和实践并重，把制作方法和技术要点说清楚，方便读者掌握。
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地道小吃--广式点心 北京唐人美食职业技能培训学校 编写,张虎 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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西点生产技术大全 钟志惠 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.面包蛋糕西饼，一本书全掌握。本书分面包、蛋糕、西饼篇分别全面介绍生产技术。2.理论和实用并重。全面解析西点产品生产的技术关键点，方便读者轻松克服生产中遇到的各种难题。
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法式烘焙创意宝典:世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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西点生产技术大全【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《西点生产技术大全》在介绍西点常用原辅材料和设备器具基础知识后，分面包、蛋糕和西饼三篇全面介绍生产技术。面包篇、蛋糕篇和西饼篇在分别介绍制作工艺、馅料装饰料等基础知识后，重点介绍各类产品生产技术，包括主食面包、餐包、甜面包、起酥面包、油炸面包等面包类，海绵蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、慕斯蛋糕等蛋糕类，起酥点心、塔派泡芙、小西饼等西饼类的配方、工艺流程、制作方法和技术要领。 《西点生产技术大全》理论与实践并重，内容实用，是西点从业人员的参考用书，亦可作为相关院校师生的教学参考用书。
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Sammy烘焙心经：学烘焙做小资女人 Sammy 著 化学工业出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一台烤箱，几个鸡蛋，一点儿面粉，一块儿黄油，几种不同的组合，就可以魔术般地变幻出多种美食，让浓郁的香气飘满房间的每一个角落，让味蕾满足，让舌尖沉醉，让幸福滋长，没有哪一个女人可以抗拒得了这样的诱惑。 我是Sammy，一个狂热的烘焙爱好者，每天与200万粉丝一起探讨烘焙知识，分享做烘焙的快乐与幸福。《Sammy烘焙心经 学烘焙做小资女人》是我多年来做烘焙经验的总结，包括烘焙入门的基本知识，常见蛋糕、饼干、面包的做法，还有女人爱的甜点与下午茶。 每一道美食都有详细的配方、详细的操作步骤以及难点的处理方法与技巧，并配有大量精美的图片，让喜欢做烘焙的朋友了然于胸，让你简简单单爱上烘焙。
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地道小吃：广式点心 北京唐人美食职业技能培训学校 编 9787122117861 化学工业出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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悦然美食--零起点学做烘焙糕点 高杰 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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皇帝爱的宫廷点心【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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酥点大全 刘顺保,方志荣,龙业林 主编 杨州金擀杖面艺工作室 组织编写 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
全面、详细的“无敌兔”功能及菜单设定步骤图解晋级高手必须掌握的摄影知识、技巧及其前沿理念个性化的镜头、滤镜、闪光灯配备方案与使用技巧“无敌兔”使用高手20余类摄影主题实战秘笈大放送
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家常面点制作技术 张淼 编 9787122141965 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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西点生产技术大全 钟志惠 编 9787122134974 化学工业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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利来烘焙坊：人物动物蛋糕制作技巧 刘科元 著；王世泰、李城德、李锦龙 编 化学工业出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
蛋糕裱花常用于生日、开业等各种庆典活动。人物、动物是蛋糕裱花中常见的表现造型。本书由业内权威人士编著，介绍了76款形态各异、赏心悦目的人物、动物裱花蛋糕的制作方法。每款都附有8步详细的分解步骤，并赠送VCD光盘，使您轻松愉快地学会人物、动物蛋糕的制作。
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唐人美食丛书：美味思乡月饼胡秀钟 著化学工业出版社9787122002266 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类月饼的配方和制作图解，品种丰富，原创造型，糖浆、饼皮、馅料等原辅材料配方详尽，关键操作图解详细，“小贴士”、“特别提示”等更是亮点，可帮助月饼生产企业技术人员、中式面点制作经营商户、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
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正版书籍 食彩烘焙 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 吐司好好吃 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《吐司好好吃》最创意、式、最潮的吐司吃法，改变对吐司的刻板印象！一片吐司的快乐能量。
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时尚煮妇易学就会系列--魅力甜品 黄盈莹 著 化学工业出版社 正版图书，下单立减，正规发票！
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地道小吃：广式点心北京唐人美食职业技能培训学校 编化学工业出版社9787122117861 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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唐人美食丛书广式点心【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
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戒不掉的苹果烘焙甜点 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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唐人美食丛书：美味思乡月饼 胡秀钟 著 化学工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类月饼的配方和制作图解，品种丰富，原创造型，糖浆、饼皮、馅料等原辅材料配方详尽，关键操作图解详细，“小贴士”、“特别提示”等更是亮点，可帮助月饼生产企业技术人员、中式面点制作经营商户、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
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今日烘焙吴艳；双福化学工业出版社9787122303912 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
这是一本超简单、零失败、可以让你寻觅到烘焙幸福感的图书，120余种烘焙产品，包括饼干、蛋糕、面包、甜品等，从基础到进阶到高手，一步一步地学习，烘焙之路因为本书而走得更顺畅。书中包括千余张精美图片、详尽的难度与美味分析、流程分解、制作过程，还有吴老师的烘焙秘诀大揭秘，烘焙就是这样有趣，成就感十足。 本书附赠二维码视频，可以跟着视频轻松学烘焙，是新手入门的图书。书中每道烘焙美食都是吴老师数次实践与心得总结的成果，只要根据配方计量一步步制作，成功烘焙的香气将会弥漫在您的家中。
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唐人美食丛书：广式点心袁向阳 著化学工业出版社（正版旧书）9787122027672 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
《唐人美食丛书：广式点心》主要介绍烘焙品种、煎炸品种、蒸制品种、点心盘艺近60例广式点心的配方和制作图解，既有精选的传统品种又有近年流行的新品种，图片丰富，配方详尽，图解详细，真正“手把手”式传授，可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
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利来烘焙坊 人物动物蛋糕制作技巧 刘科元 王世泰、李城 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
蛋糕裱花常用于生日、开业等各种庆典活动。人物、动物是蛋糕裱花中常见的表现造型。本书由业内权威人士编著，介绍了76款形态各异、赏心悦目的人物、动物裱花蛋糕的制作方法。每款都附有8步详细的分解步骤，并赠送VCD光盘，使您轻松愉快地学会人物、动物蛋糕的制作。
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我爱面包机 130款黄金配方全图解 青儿,双福 主编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
面包机的使用人群一直在增加，这点可以根据京东等电商面包机的销售情况得知。 面包机不仅可以用来制作面包，还能制作蛋糕、果酱等美味，功能在不断开发中。 有的读者甚至还用面包机来和面和发面，面包机已然成为家庭厨房中的新宠。 本书精选欢迎的面包机美食近130款，分为基础面包、天然酵母面和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心＆其他、面包料理等内容，品种齐全，一目了然。 本书力求对每一款面包机美食都进行地步骤剖析，即使你是新手，参照步骤制作，也能速成为面包机达人。 每一款面包机美食都包括制作难度、装饰、做法等内容，让你对每款面包机美食全面把握，制作起来更加得心应手。 本书加入面包机创新美食，包括蛋糕、果酱、肉松、酸奶、年糕、甜点、面包机做菜等，让本书与现有图书相区分，内容更
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1.面包蛋糕西饼，一本书全掌握。本书分面包、蛋糕、西饼篇分别全面介绍生产技术。2.理论和实用并重。全面解析西点产品生产的技术关键点，方便读者轻松克服生产中遇到的各种难题。
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